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西餐厅主管

3千-4千

沈阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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沈阳北约客维景国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 协助咖啡厅副经理，负责餐厅的日常运作，执行上级下达的各项指令，指导并检查领班的工作。 2. 根据本餐厅的经营情况，提出合理化建议。掌握本餐厅预订和重要接待活动。 3. 根据本餐厅的各项规章制度进行督导并实施。 4. 做好本餐厅的排班工作，合理安排人手，并做好考勤。 5. 检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 6. 完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。 7. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。 8. 主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。 9. 对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作。 10. 协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。根据物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理，督促属下员工做好安全工作。
潮餐厅经理 Outlet Manager – Forty8 Restaurant

1万-1.2万

杭州 | 经验不限 | 大专
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杭州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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全面负责潮餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务质量、食品质量及营运标准符合酒店要求。制定并落实营业目标，监控餐厅收入、成本及利润指标，提升经营业绩。监督餐厅服务流程及宾客体验，及时处理宾客投诉及特殊需求，提升宾客满意度。负责员工的招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设，提高团队专业水平和服务意识。与厨房及其他相关部门保持良好沟通，确保运营顺畅及服务高效。监督餐厅卫生、安全及设备维护工作，确保符合酒店及相关法规要求。定期分析经营数据、宾客反馈及市场趋势，制定并执行改进计划。推动餐厅营销活动及会员推广，提升餐厅知名度和宾客消费。完成酒店管理层安排的其他相关工作。

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