岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.男女不限，大专及以上学历；流利英语口语。 2.3年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

SERVICE AND ORGANIZATION • Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services • Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  • Support the creation of innovative and diversified events • Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. • Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department • Propose appropriate solutions. • Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. • Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. • Adapt the organization according to infrastructures, • Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary • Organize and distribute work for the restaurant team. • To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: • Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. • Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) • Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment • Participate in the Health and Safety Unit. • Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) • Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) • Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: • Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  • Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. • Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT • Demonstrate leadership • Adopt a coaching posture in your management • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3、巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。 4、根据工作需要调配服务领班，报西餐餐厅经理批准执行。 5、掌握西餐厅工作情况和有关数据。 6、搞好客人关系，处理顾客投诉。 7、定期向西餐厅经理汇报，及时解决下级工作争议。 8、关心西餐厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅三年以上从业经历； 2、熟悉西餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3、具备相关的管理经验和管理能力； 4、能对西餐厅服务员进行培训； 5、热爱酒店行业，有工作责任心。

1. 和各部门团队准备部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础 2. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法 3. 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润最大化 4. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发 5. 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者 6. 通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势 7. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查 8. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接 9. 在操作开始前2小时与主管沟通好，以确保正确的服务流程 10. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查 11. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求，并在正规场合一定时间里完成工作 12. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。

主要应负职责 1.      掌握和执行餐厅操作流程和制度，制定和执行餐厅宾客满意度改善计划，确保餐厅各项操作的内外部遵从性，保障客户服务与体验，确保达成宾客满意度达到或超出酒店要求。 2.      协同厨师共同开发季度菜品和酒水搭配，同时制定餐厅经营计划，提升用餐客人的满意度及部门营收目标。 3.      引导员工积极销售酒店各类产品（客房、餐饮、会议等），增加酒店收益，确保部门销售目标的达成。 4.      参与餐厅人员招募工作，确保餐厅人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从，对候选人业务技能考察结果负责。 5.      承接酒店人员管理策略，制定和监管餐厅员工培训及人才发展计划并监督落地实施，确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。 6.      监管和审核餐厅运营人员的安排计划，确保合理分配人力，保障运营同时使人力效能最大化。 7.      执行和监管公司个人绩效管理程序和制度，结合所在部门特点，做好本部门下属员工个人绩效管理，确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 8.      制定本部门员工满意度提升计划，监管计划的执行，确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 9.      结合业务实践经验，提前识别业务流程及实际运行中可能存在的问题和风险，提供针对性的解决方案和预防措施，有效指导工作，确保业务风险在可控范围内。 10.严格履行重大事项的汇报机制，及时反馈问题并跟进解决，确保汇报流程符合酒店汇报机制。 11.监管餐厅员工严格执行各项标准操作程序，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 12.完成上级主管交办的其他事项。 任职资格要求 1.     很好的英文掌握能力(口语和书写) ； 2.     食品、酒水相应的知识；相关培训技能证书 3.     基本的计算机和办公软件运用； 4.     良好沟通的能力与服务技能。 教育水平和专业资格 1.     大专及以上学历。 相关从业经验 1.     至少8 年以上4 星级酒店工作经验。 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1.协助餐厅经理管理餐厅区域，以确保营运顺利进行，在酒店的原则下很好的运行。 2.帮助维护部门员工的福利，为他们提供培训和资源来以照顾客人。 3.通过增加销售收入和控制成本费用维持盈利从而达到部门的预算目标。 4.和餐厅经理一起对每月盈利和损耗负责。 岗位要求 1.两年以上餐厅运作管理经验,并有一年以上的管理经验。 2.出色的餐厅营运知识。 3.出色的工作伦理标准。 4.英语和中文熟练。 5.大专以上学历。

岗位职责 1、负责餐厅的对客服务管理，规范服务员标准，确保服务质量，为客人提供高标准的优质服务。 2、监督一定的仪容仪表情况，培训、发展和管理员工，并做好员工培训及指导工作。 3、妥善处理客人投诉，搞好对客关系，并报告至餐厅经理。 4、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施。 5、根据员工排班表及考勤，监督出勤情况。 6、严格管理餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 7、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况。 8、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备。 9、做好餐厅安全和防火工作。 10、有效协助西餐经理管理餐厅的日常工作，确保部门工作正常进行，维持餐厅良好的运营。 岗位要求 1.大专及以上学历，英语口语熟练。 2.二年以上同等工作经验，熟练掌握部门的技能技巧。

【岗位职责】1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅区域的运营协调与服务质量监督。2、制定并执行餐饮部年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标。3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件。4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本核算，确保合理利润率。5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家及行业相关法规要求。6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，定期进行绩效考核。7、协调与其他部门（如客房部、市场部）的协作，配合酒店整体运营需求。8、分析市场趋势及竞争对手动态，提出菜品创新及营销策略建议。 【岗位要求】1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。2、5年以上餐饮行业管理工作经验，其中至少3年同岗位（餐饮部经理或副经理）经验。3、熟悉餐饮运营全流程，包括成本控制、菜单设计、食品安全及团队管理。4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力，能高效应对客户及员工需求。5、执行力强，能制定并落地经营计划，对数据敏感，擅长营收分析与策略调整。6、持有食品安全管理员证书或相关职业资格者优先。7、年龄不限，身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作，主要负责西餐厅运营工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.制定西餐产品促销方案，提高餐厅营收。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.性别不限，熟练掌握一门外语优先。 2.5年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有西餐成本核算方面的知识，控制产品质量和成本消耗。

适用岗位： 西餐厅经理 岗位职责： - 根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作； - 做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录； - 给部门总监提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； - 建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作； - 参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求： - 精通全日制自助餐厅/特色餐厅/中餐厅的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； - 具有较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； - 具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。