深圳酒店管事部经理/主管招聘网_最新深圳酒店管事部经理/主管招工招聘信息

管事部主管/洗碗工 Steward Supervisor/Stewarding

3千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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金茂深圳JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.直接负责厨房卫生设施，存储和自助餐区域。 Directly responsible for sanitation of all culinary, storage and buffet areas. 2.监督管理盘碟存放间的轮班运转操作并确保与餐饮部的相关政策，标准，程序相一致。 Supervises dish room shift operations and ensures compliance with all food and beverage policies,standard and procedures. 3. 执行所有必要工作职责。 Performs all duties of utility associates as necessary. 4.适当操作并对所有食品保持适当温度。 Follows proper handling and right temperature of all food products. 5.检查食品持有程序和运输设备及其维修设备程序。 Inspects food holding and transport equipment repair and maintenance program. 6. 确保食品操作及卫生标准符合规定规范。 Ensures compliance with food handling and sanitation standards. 7. 确保所有操作符合政府法律法规。 Ensures compliance with all local, state and federal regulations. 8. 管理所有设备，瓷器，玻璃器皿，镀银器皿并确保有其负责清洁的供应商。 Manages all equipment, china, glass and silver and ensures adequate clean supplies of each. 9. 熟知并对所有服务器皿，设备，地板等清洁程序严格正确执行。 Knows and enforces proper cleaning routines for service ware, equipment, floors, etc.

管事兼食品安全经理

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
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岗位晋升
领导好
人性化管理
管理规范

深圳市宝利来国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，包括但不限于餐具管理、设备维护、清洁卫生标准制定与执行； 2、监督并确保酒店各餐饮区域的食品安全管理体系有效运行，定期检查食品储存、加工及服务环节的卫生合规性； 3、制定食品安全培训计划，组织员工进行食品安全、卫生操作规范的培训与考核； 4、负责与相关部门协作，处理食品安全突发事件，及时上报并落实整改措施； 5、定期审核供应商资质，确保食材及清洁用品的采购符合食品安全标准； 6、完成上级交办的其他与食品安全或管事部相关的临时性任务。【岗位要求】 1、熟悉酒店管事部工作流程及食品安全管理相关法律法规； 2、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队并解决突发问题； 3、对卫生清洁标准及食品安全风险有高度敏感性，注重细节； 4、身体健康，无传染性疾病，持有食品安全相关证书者优先。

管事部主管 Stewarding Supervisor

5.5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

管事部主管

6千-8千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍

安纳班纳深圳酒店

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责：直接对餐厅经理负责，主持管事部全面工作，负责餐厅、厨房餐具器皿及餐饮后勤的统筹管理；制订并不断完善管事部各项管理制度、餐具洗涤流程与操作规范，检查、督导各项制度的执行情况，发现问题及时纠正处理；统筹餐厅、厨房餐具、器皿的洗涤、消毒、保管、盘点与领用管理，确保洗涤消毒质量达标，餐具数量账实相符；负责洗涤、消毒设备的运行监控与维护保养管理，正确使用清洁药剂，及时报修故障设备，保障设备正常运转；合理调配班组人力，安排员工排班与考勤，督导员工操作规范及工作纪律，确保各区域清洁卫生符合标准；负责清洁用品、清洁剂等物资的申领、验收、保管与消耗控制，做好台账管理，降低损耗与运营成本；协助做好餐饮后厨、餐具库房的卫生清洁与物品整理，配合厨房及餐厅的开餐准备与收档工作；负责管事部员工的业务培训与绩效考核，提升团队专业技能与服务意识；落实安全操作、卫生、治安和消防等安全管理制度，规范厨余垃圾分类与处理，防范安全事故发生；完成上级交办的其他工作。岗位要求与岗位相关工作年限2年以上，担任管理角色年限1年以上，有品牌酒店管事部工作经验者优先；熟悉餐具洗涤、消毒流程及卫生标准，掌握各类洗涤、消毒设备的操作与维护方法，了解清洁药剂的性能与使用规范；熟悉食品卫生法规及厨房、餐厅卫生管理标准，具备基本的成本控制与物资管理知识；具备一定的团队管理与现场督导能力，善于沟通协调，能妥善处理突发状况；工作认真细致，责任心强，吃苦耐劳，能适应轮班及高峰时段工作节奏。

管事主管

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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人性化管理
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管理规范

深圳市浪骑瞻云酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

管事主管

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

深圳前海CBD福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实，有2年以上管事部工作经验优先。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。

管事主管（深铁君璞酒店）

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
福利完善
位置优越
年底双薪
员工生日礼物
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深圳市朗通房地产开发有限公司塘朗城酒店分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位要求： 1、男，一名，身体健康，有酒店管事同岗工作经验； 2、具备较好的人际沟通及管理协调能力； 3、当班期间监督及管理管事部的运营及卫生工作岗位职责： 1.按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 2.负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 3.提供给各餐厅以足够的餐具器皿，做好补给工作。 4.检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 5.查看当天预订信息，确保团队成员知晓运作繁忙区域。 6.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。

管事部主管

5.5千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住

深圳市池里商业管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作，确保部门高效运转； 2、监督和管理餐具、厨具、设备的清洁、消毒及维护工作，确保符合卫生标准； 3、制定并执行管事部的工作流程和标准操作程序，优化工作效率； 4、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平； 5、定期检查库存，管理清洁用品及耗材的采购与使用，控制成本； 6、协调与其他部门（如餐饮部、厨房部）的沟通协作，确保服务顺畅； 7、处理突发问题，如设备故障或卫生紧急情况，并采取有效措施解决； 8、确保工作区域符合安全规范，落实防火、防损等安全措施。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部管理经验者优先； 2、熟悉酒店清洁、消毒流程及卫生标准，了解相关设备的使用与维护； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 5、具备良好的沟通能力，能与各部门高效协作； 6、无学历要求，但需具备相关岗位的实际操作经验或管理能力； 7、年龄不限，身体健康，能适应倒班工作制。

Steward Supervisor 管事部主管

4.5千-5.5千

深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
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带薪年假
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深圳深铁铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： ·Directly responsible for sanitation of all culinary, storage and buffet areas 直接负责厨房卫生设施，存储和自助餐区域 ·Inspects food holding and transport equipment repair and maintenance progra 检查食品持有程序和运输设备及其维修设备程序 ·Ensures compliance with food handling and sanitation standards 确保食品操作及卫生标准符合规定规范 ·Ensures compliance with all local, state and federal regulations 确保所有操作符合政府法律法规 ·Responsible for proper cleaning & storage of all China, Glass, Silver & service equipment 负责清洁，存储所有的瓷器，玻璃器皿，银器及其他各种管事器具 ·Conducts China, glass and silver inventories 对瓷器，玻璃器皿和银器皿定期盘点管理 ·Enforce proper breakdown procedure for banquets, restaurants, room service and associates cafeteria 针对宴会厅，餐厅，客房送餐及员工餐厅执行正确适当的破损程序 ·Making sure the cleanness level is compliant with the brand standard guidelines 确保清洁标准符合酒店品牌标准 ·Train associates in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 给予部门员工安全程序的培训，预防事故发生培训，及成本控制 ·To ensure the efficient scheduling of and associates 合理有效安排部门员工的排班岗位要求： ·Working experiences in an international star level hotel with the same position will be necessary 需具有相同职位的国际星级酒店的工作经验 ·Knowledge of food handling and sanitation standards 具备处理食物和环境卫生标准的知识 ·Knowledge of Basic sanitation controls and purpose and use of cleaning supplies 具备基本卫生设备控制和使用清洁设备 ·Understanding of use and maintenance of kitchen dish room equipment 理解如何使用厨房，盘碟设备 ·Strong associates relation skills 良好的调节员工关系能力