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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、创造出超越顾客需求和期望的经典和创新饮品。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务。 2、为酒吧和餐厅的客人准备酒精或非酒精饮料。 3、以客户为中心,培养卓越的客户体验。 4、保持酒吧、酒吧设备、桌子和其他工具的清洁和状况,遵守所有设置指南。 5、及时预测和沟通补货需求,确保在预定的功能时间内没有短缺,并确保在补货前对所需的额外工作适当授权。 6、遵守公司所有的政策和程序。 7、至少三年调酒师工作经验,优先考虑有奢华酒店工作经验者。
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    【岗位职责】 1、负责大堂吧及酒吧的正常运转; 2、负责酒水成本控制、库存管理及采购计划; 3、培训、发展和管理员工,提升团队专业素质和服务水平; 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 5、分析经营数据,协同市场销售部计划、实施营销策略; 6、协调与其他部门的合作,确保运营顺畅; 7、以职业化的态度和形象展示有效的、合适的对客服务技巧; 8、遵守酒店规章制度,确保服务质量和运营效率。 【岗位要求】 1、有相关岗位工作经历,有酒吧管理经验优先; 2、掌握关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力; 3、有良好的团队管理能力、沟通协调能力; 4、具备较强的服务意识、问题解决能力和抗压能力; 5、有一定的英文书写及口语表达能力; 6、有良好的职业形象。
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    我们正在寻找一位高级顾客体验专才(啤酒吧主管)人选,需要独立承担以下岗位职责: 1.确保酒吧的日常运营。 2.为酒吧的运作提出合理化建议。 3.组织完成酒吧各项经营计划。 4.检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决。  5.督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 6.审核各种物品的申领,并控制成本。 7.实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务。 候选人应具备以下特质: 1.具有良好的组织协调和沟通管理能力。 2.熟练使用电脑及办公软件,对工作有热情、责任心和耐心。 3.拥有酒吧工作经验或筹备开业经验。 4.熟悉和掌握各类酒水的品种、产地、特点和销售价格,并有较强的销售技能。 5.充满活力、积极向上,具有较强的团队合作意识。 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    我们正在寻找一位高级顾客体验专才(KOAN酒吧主管)人选,需要独立承担以下岗位职责: 1.确保酒吧的日常运营. 2.为酒吧的运作提出合理化建议. 3.组织完成酒吧各项经营计划. 4.检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决. 5.督促员工做好会所所有设施设备的日常保养. 6.审核各种物品的申领,并控制成本. 7.实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务. 候选人应具备以下特质: 1.具有良好的组织协调和沟通管理能力. 2.熟练使用电脑及办公软件,对工作有热情、责任心和耐心. 3.拥有酒吧工作经验. 4.熟悉和掌握各类酒水的品种、产地、特点和销售价格,并有较强的销售技能. 5.充满活力、积极向上,具有较强的团队合作意识. 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    · Enforce operational standards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 · Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 · Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产 · Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 · Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to Assistant Manager. 关注客人,在可能的情况下解决客人投诉并向副经理汇报所有投诉事件。 · Assist in the execution of all talent performance reviews in a professional and timely manner, reporting to Assistant Manager. 从专业的角度为所有人才做工作评估,并向副经理汇报。 · Maintain good working relationship with own colleagues, and all other departments.. 与本部门同事和其他部门保持良好的工作关系。 · Assist in all aspects of talent management. 协助管理部门的各个方面。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、全面负责特色餐厅(爵廊&逸谷餐厅及酒吧经理)的日常运营管理,确保餐厅服务标准、产品质量及卫生安全符合五星级酒店要求。 2、制定并执行餐厅的销售策略与推广计划,提升餐厅营收及客户满意度,完成月度/季度经营指标。 3、监督菜品出品流程,与厨师团队协作优化菜单结构,把控食材成本及库存管理。 4、组建并培训餐厅服务团队,定期开展服务技能、酒水知识及礼仪培训,提升团队专业素养。 5、处理宾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象,建立良好的客户关系网。 6、协调与前厅、厨房、财务等部门的沟通,确保运营高效顺畅,控制人力及运营成本。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、5年以上高端餐饮或星级酒店同岗位管理工作经验,有西餐或特色餐厅管理经验者优先。 3、熟悉餐饮运营全流程,具备较强的成本控制、菜品品控及库存管理能力。 4、具备优秀的团队领导力与沟通协调能力,能有效激励员工并解决突发事件。 5、服务意识强,形象气质佳,具备良好的英语口语及书面沟通能力者优先。 6、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统。
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    · Be present in day-to-day outlet operations to ensure standards are being followed. 负责酒吧的日常运作确保标准的执行。 · Adhere to company standards and service levels to increases sales and minimize costs, including food, beverage, supply, utility and labor costs. 遵循公司的标准和服务水平,提高销售额,降低成本,包括食品,酒水,物资,设施和人力成本。 · Assist in the preparation of F&B Outlets’ budgets, forecasts and performance reports. 协助制定酒吧的预算,预测和业绩报表。 · Analyze financial and operating information and prepares financial and business reports for senior F&B Management. 分析财务和运作信息,提供财务和经营报表给餐饮部高层。 · Supervise Long Bar talent, including work allocation, training, and problem resolution. 管理长廊酒吧人才,包括工作分配,培训和解决问题。 · Ensure a safe working and guest environment to reduce the risk of injury and accidents. 确保一个安全的工作和客户环境,减少风险和意外事件的发生。 · Ensure highest level of service in Long Bar by effectively responding to complaints. 通过有效处理投诉确保高层次的酒吧服务 。 · Develop talent by providing ongoing feedback, establishing performance expectations and conducting performance reviews. 通过提供持续的意见发展人才,设立期望并进行绩效考核。
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    • 集团内部调动
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    【招聘岗位】 领班(主管级别) - 酒吧 Team Leader - Bar 【工作职责】 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 监督部门的服务和餐饮标准。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利: 10天起带薪年假,每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备,拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康: 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. Monitors service and Food and Beverage standards in department.
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