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  • 炒锅厨师

    8千-1.3万
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    工作概述: 协助行政总厨工作,负责厨房的日常生产与管理,紧密配合厨师长,确保所生产的食品令宾客满意,激发员工工作乐趣。 岗位职责 1.协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。负责中厨房行政事务管理,参加厨房每日工作例会,汇报炒锅岗工作状况和员工意见, 接受行政总厨的任务安排。 2.负责中厨房炒锅岗食品成本控制工作。 3.参与烹饪工作,监督控制各类饮食活动的操作流程。 4.负责中厨房炒锅岗食品生产质量管理。 5.努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 6.合理安排工作班次,科学定岗分工。 7.配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习,提高工作能力和自身素质。 任职要求: 有星级酒店粤菜炒锅经验5年以上 出品质量较好 沟通表达良好 此岗位为头锅,面试需要试菜
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    岗位职责: 1.每天按要求烹制菜点,做到现点现炒,按次序出菜,掌握好出菜时间。 2. 与砧板厨师密切配合,并根据点菜单或厨师长要求做好原材料的备货工作。 3.出品速度快,菜肴色味俱佳,与同事配合度高。 4.配合厨房负责人定期进行卫生清洁工作和食品安全抽查工作。 岗位要求: 1.熟悉东北风味特色家常菜式,基本经典川菜菜式,粤菜基本简单菜式。 2.25岁以上,身体健康,仪表端正,无不良嗜好。 3.高中以上学历和4年以上酒店相应岗位经验,熟练灶台各方面工作,并能配合其他岗位工作。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-15
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    【岗位职责】 1.协助总厨及头锅日常工作,完成分配的每日事项; 2.负责餐厅宴会出品的相关工作,跟进协助打荷工作及指导; 3.跟进厨房卫生; 4.跟进酱汁制作等方法配置。 【任职要求】 1.五年以上厨房炒锅工作经验,擅长粤菜出品; 2.受过卫生培训及厨师专业技能培训,熟知餐饮业的各项规章制度; 3.具有团队合作意识;工作严谨,有责任心。 【其他】 1.每周上六休一,试用期三个月、提供五险一金、带薪年假7天 2.提供宿舍(4人间/配备空调/公共卫浴)、餐卡充值餐费260元/月(用于员工餐厅)、通勤免费班车 3.薪资范围6000-7500元/月,每月餐厅业绩达标享有绩效奖金。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    § 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. § 协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作。 Assists in making progress on task according to associate suggestion and opinion. § 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜 Cuts various meats and vegetables as per established specification. § 根据菜单烹制食品。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe. § 从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. § 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利: 1.10天起带薪年假,工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备,拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康: 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    西厨热菜方向 Holds a qualification in Kitchen Production and Management. Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills. Good Guest Relations Skills. Basic Computer Skills especially in MS Office, and Receipe Maintenance System Effective trainer, experienced in the delivery of skills training. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards. Minimum two to four years work experience as Sous Chef in a hotel or large restaurant with good standards. Preferably with experience in luxury international brands.
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    良好的食品卫生安全知识。 具有基本厨师技能。 一年在酒店或高档餐厅厨房工作经验。 拥有酒店、餐厅或旅游业相关经验者优先考虑。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    现招聘员工餐厅厨师,有相关工作经验者优先录用。 岗位职责 1.  根据指示,按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品。 2.  保持卫生,安全,有效的和多产的工作。 3.  熟悉菜单和原料知识。
  • 头锅 / 二锅

    4千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度免费体检
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    本招聘岗位为【二锅】 具备良好的中餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识,必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。
  • 炒锅

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    1、严格按照菜式规定制作各种菜式,保证菜品质量。 2、学握各菜系菜点,保证菜肴出品、色、香味俱全。 3、服从管理,遵守管理制度。
  • 中厨炉头

    7千-9千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包住、自助餐
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    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    1.负责按照中厨菜单要求,熟练运用各种烹饪技法,如煎、炒、烹、炸、煮、蒸、烤等,精心制作各类中式菜肴。 2.对烹饪所需的食材进行检查和预处理,确保食材的新鲜度、质量和卫生安全。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备,定期进行清洁和检查,确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持工作区域的整洁和卫生。 5.与中厨其他岗位的工作人员密切配合,共同完成餐厅的烹饪任务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.5年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的中厨厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 餐厅炒锅

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年终绩效奖
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,负责餐厅热菜的烹制工作,确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理,如清洗、切配、腌制等,确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势,不断创新和改进菜品,为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求,负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持厨房工作区域的清洁和卫生。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上炒锅工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,如煎、炒、烹、炸等,能够制作出美味可口的菜肴; 2、具有一定的菜品创新能力,能够根据市场需求和顾客口味不断推出新菜品; 3、有参与大型宴会或团队餐制作、持有厨师资格证书,如中式烹调师证书、有相关的食品安全、卫生等方面的证书者优先考虑。
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