1. 负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6. 组织编制部门工作程序及工作考评。

1. 协助餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2. 协助实现部门的营业收入指标和利润指标。 3. 协助与烹饪团队一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品与服务。 6. 协助制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7. 协助建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

1. 制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2. 审批所有采购申请单、定货单。 3. 根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4. 负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5. 负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6. 积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7. 经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。

§   To supervise daily accounting operations. 监督日常会计运作 §   To perform bank reconciliation and month-end reconciliation of all general ledger balances. 完成银行调节表，每月月末将所有总账科目进行对账 §   To prepare trial balance and financial reports. 编制试算平衡表和财务报告 §   To review and analyze all accounts before issuing final monthly financial statements. 在月度财务报表最终定稿发布之前，负责审查和分析 §   To supervise and control subordinates to discharge their duties in an effective and efficient manner. 督促下属人员认真高效地履行各自的职责 §   To ensure teamwork and efficient operation of the hotel through team spirit development. 发扬团队精神，保证酒店各项工作高效有序地进行 §   To supervise daily accounting operations. 监督日常会计操作 §   To prepare time tables for completing monthly reports and work schedules. 制定月度工作日程表和工作进度表 §   To be responsible in preparing various monthly reports as required by the management. 负责编制管理层所需的各种月度报表和报告 §   To perform financial analysis on monthly statements and report to the Director of Finance. 对月度财务报表进行财务分析，并向财务总监报告 §   To assist the Director of Finance in checking and investigating whether purchase requisitions fall in capital expenditure or expense budgets. 协助财务总监检查和查询采购申请项目是否属于资本支出项目或费用预算内 §   To ensure sub-ledgers and supporting evidence are in order and properly maintained to support the General Ledger. 妥善保管各项分类账和附属证据，以便于总账的编制与核对 §   To safeguard all contracts and agreements and to supervise the necessary accounting procedures and the preparation of accounting ledgers and summaries. 妥善保管各种合同和协议文件，监督必要的会计程序和会计分类账及总账的记录 §   To perform other duties as required by the Director of Finance. 执行财务总监安排的其它工作任务 §   To review the daily revenue report prepared by the Income Auditor and to prepare the Income journal. 审查由收入审计员编制的日常收入报告，并编制收入凭证 §   To verify that journals and journal vouchers are properly recorded and accurate. 审核并保证分类账和分录凭证的准确性 §   To verify that the general ledger and sub-ledger postings are accurate, ensure that general ledger and sub-ledger balances correspond to and all contra/clearance accounts are cleared at month-end. 核实总账和分类账的准确性，保证总账和分类账平衡以及所有对冲/核销账户在月底全部核销 §   To manage prepaid and accrued expense monthly allocations and other allocated expense calculations and to ensure they are properly accounted for. 管理监督每月预付款和预提费用的分配以及其它费用的计算，保证各项费用均记录入账 §   To review the salary calculations and ensure that labor expenses are properly posted. 审核工资的计算，保证各项人工费用均记录入账 §   To review the Monthly Food & Beverage Cost Controller’s Report and to verify the proper booking of the costs. 审核餐饮成本控制员递交的月度食品与酒水成本报告 §   To check a draft of monthly account statements, verifying that there are no errors or unrecorded amounts and to report to the Director of Finance. 审核月度会计报表草稿，核对无错误或遗漏项目后，提交财务总监 §   To verify that fixed assets are purchased according to the capital expenditure budget, that amounts are properly recorded and the fixed assets ledger completed. 审核并保证固定资产的采购符合酒店的资本支出预算，确保固定资产交易金额的准确记账及固定资产分类账目的完整记录

1、与中厨厨师长一道制定所分管档口的运作流程、操作规范、岗位及人员配置计划。 2、了解酒店餐饮消费的目标市场、当地资源与特色、以及消费客人的反馈意见，与中厨厨 师长一道精心设计所负责档口的出品，带领厨师团队，制作出能为广大消费者赞誉的特 色拳头产品。 3、根据不同季节与时令，寻找各地新鲜食材，不断推出符合消费者口味的当季菜肴。 4、带领厨师团队勇于创新，积极研发新产品，既要探索开发有地方特色的传统菜肴，又要 时刻关注市场变化，向不断涌现的餐饮“新宠”学习，兼容并蓄，推陈出新，持续保持 餐厅的吸引力与竞争力。  5、在厨房档口现场，亲自监督食品制作的每一个环节，严把出品技术质量关，保证出品的 一致性。 6、协助招聘、挑选厨师人员，言传身教，主持档口厨师的专业技术培训、操练、指导、考 核，培养厨房的后备力量，保证厨房运作的良性循环。  7、与中厨厨师长一道研究档口出品组合及定价，从食品采购渠道、食谱、份量、食材价格、 加工烹饪方式等多方面管理食品成本，在保证出品质量的前提下降低食品成本。 8、根据生意预测、库存量，适度申请本档口的食材采购，保证食材新鲜，降低库存量，减 少浪费。  9、协助中厨厨师长进行收货，严格把控收货环节，查验一品一码，确保送货数量、质量符 合采购申请及食品卫生、防疫要求。  10、检查、监督本档口的食品储存、加工、烹饪、保管各个环节，确保符合食品安全、卫生 要求。严禁出现腐烂变质、过期食品，管控食品安全风险。 岗位要求： 1、有头锅经验。

Responsibilities 工作职责 1.  To assist the HRM by ensuring that all clerical and administrative functions are completed in a timely and accurate manner according to the departmental procedures. 协助人力资源经理确保所有行政事务工作根据部门流程及时准确地完成。 2.  According to the existing staffing and business development needs, responsible for the statistics and summary of the personnel recruitment needs of each operation functions. 根据现有的人员编制及业务发展需求，负责统计、汇总各职能中心的人员招聘需求。 3.  Responsible for the development of recruitment channels and human resources recruitment management system, improve the recruitment process. 负责开发招聘渠道及完善人力资源招聘管理体系，改进招聘工作流程。 4.  Conduct exit interviews and provide feedback on reasons for turnover. 负责离职面谈并提供人员流动的原因的反馈意见。 5.   Responsible for the new employees’ onborading procedures and assist with labor Bureau required recruitment procedures. 负责办理新员工的入职手续和协助劳动局要求的招工手续。 6.   To ensure that all personnel files and records are complete, accurate and current updated.   确保所有人事档案及记录完整、准确及更新。 7.   Assist with Implements the hotel P&P regarding the team member salary and benefits. 协助执行酒店的工资福利政策。 Job Specs 职位要求 1.  University and above.   大学及以上资历。 2.  Minimum 1 years of extensive human resources experience.   至少一年相关人力资源管理经验。 3.  Familiar with the hotel's recruitment process and various recruitment channels, with 5-star hotel recruitment experience is preferred. 熟悉企业的招聘流程及各种招聘渠道，有星级酒店招聘工作经验优先。 4. Fluent in written and spoken English. Familiar with computer operation, good English level, excellent affinity and communication skills. 熟悉电脑操作，英语水平良好，具有优秀的亲和力和沟通能力。 5.   Good at communication and coordination, good sense of teamwork, strong ability to work under pressure. 擅于沟通与协调，良好的团队合作意识，抗压能力强。

1. 协助负责酒店人力资源部的管理工作。 2. 协助负责制定酒店人力资源政策、制度。 3. 协助建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4. 协助制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5.  协助组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 7. 协助建立绩效管理与考核体系。

1、负责餐饮业务预订统筹管理； 2、培训和管理团队，带领餐饮销售团队完成年度销售任务； 3、做好客户关系维系及开拓新客户； 4、做好日常服务工作。

岗位职责： 1、在厨师长的指导下，负责厨房的运营以及协助管理； 2、协助制定厨房管理准则，组建团队，完善厨房设备布局并规划建设； 3、督导下属的工作，保证厨房所有设施厨具科学、长期使用； 4、监管采购环节，抽查原材料品质； 5、不断更新菜单上所有菜品的忘饪存档； 6、负责餐品中心所有餐品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准； 7、随时了解客户需求，筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐品； 8、协助厨师长其他工作，并配合营运部进行相关工作。 任职资格： 1、具备高星级酒店西厨房工作经验1年以上； 2、热菜优先考虑。

岗位职责 1、遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》； 2、审核其他岗位会计的原始凭证和编制会计凭证； 3、审查各部门的经济业务活动； 4、审核每日现金、银行存款日报表； 5、确保账账相符、账证相符、账表相符； 6、负责财务报表和管理报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送； 7、保持与总店的业务联系，及时进行调整或配合总店的管理要求； 8、协助财务经理完成年度预算工作。 岗位要求 1、大专及以上财务专业毕业； 2、具有初级会计师以上职称； 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程； 4、酒店总帐工作经验2年以上； 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感； 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳、团队协作精神； 7、适应与学习能力强，善于思考并能有效完成上级交办的任务。

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotelactivities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaintsin log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of theDepartment’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算

【岗位职责】 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 5、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 7、完成经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备3年以上相关工作经验； 2、具有良好的外表、和开朗的性格； 3、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备良好的英语听说读写能力。

南京苏宁钟山国际高尔夫酒店 Prepares cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself/herself with menu and ingredient knowledge 根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政 ·           Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes. 根据标准食谱、为客人及员工准备和制作食品。 ·           Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes. 工作中服从管理。 ·            Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序。 ·           Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 ·           Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。 ·           Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridges and freezers. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁均符合标准。 ·           Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly .. 保证准确收货和充足的库存。 ·           Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 ·           Adherence to the hotel security secrecy. 严守酒店安全部的保密制度。 ·           Be loyal to the position, and devote to it. 忠于职守，爱岗敬业。   Training and Human Resources 培训和人力资源 ·           Attends all scheduled training at his/her level 参加所有相应级别的培训。 ·           Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 使用符合集团文化的行为并且尊重及灵活地对待每一位客人和同事。   Professional Technical Responsibilities 专业技术责任 ·           Knowledge of Western cuisine. Western Kitchen Technical skills 西厨的经验和技能。 ·           Minimum Requirements-High school graduate 高中毕业。 ·           Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school. 最好是专业烹饪学校毕业。 ·           Related working experience in hospitality industry 有在酒店厨房工作的相关经验。   GENERAL DUTIES: 一般职责： ·           Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 ·           Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。   Health and Safety 健康与安全 ·           Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified 确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。 ·           Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency procedures 熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。 ·           Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and Staffs 为了客人们和员工们的安全，必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 ·           Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. 在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下，确保在酒店内所有人的人生和财产安全。 ·           Ensure all Staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others 确保所有员工都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。   Confidentiality 保密制度 ·           Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases 确保保密和安全的存储所有知识产权和数据，包括所有印刷品和电子软件。 ·           Ensure Hotel, Customer and Staff Information or transactions are kept confidential during or after employment with the company.  保证酒店、客户和员工的信息，交易期间或在公司就业后信息保密。   To be fully conversant with: 需要遵守的 ·           Hotel fire procedures 酒店消防规则 ·           Hotel security procedures 酒店保安规则 ·           Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 ·           Hotel Facilities and attractions 酒店设备设施和功能介绍 ·           Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 ·           Methods of accepted payment of the company 公司的财务政策 ·           Short and long term company marketing promotions 短期和长期的公司市场推广项目   NOTE 备注： This document reflects the job content at time of writing and will be subject to periodic change in the light of changing operational and environmental requirements.  Such changes will be discussed with the job holder and the job description amended accordingly. 本文件反映的相关岗位职责以尽数列出，其内容会根据业务和环境的要求阶段性变化。相应变化将与该岗位员工沟通，并且岗位职责描述也将根据实际情况进行修改。

岗位职责： 1.负责根据凯悦国际的公司战略和品牌标准高效率地管理部门，同时满足员工、客人和业主的期望。 2.根据餐厅的经营理念和凯悦国际标准，烹饪主厨负责管理指定的厨房作为独立的利润中心。 确保在预算范围内满足客人的需求，帮助确保餐厅的财务成功。 3.与行政总厨紧密合作，定期更新餐饮预算，确保达到预期目标及有效控制成本。 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划 岗位要求： 1.擅长粤菜、淮扬菜，2年以上同岗位工作经验; 有国际奢侈品牌工作经验者优先 2.具备全面的厨房卫生知识和职业健康安全标准。 3.熟练使用微软办公软件，熟悉相关系统优先。

1、从客房部主管处领取钥匙后签字并且在开始上班之前拿到所需要的信息，比如当天的要到达的贵宾及团队。 2、按照万豪标准，进行客房清洁服务工作。 3、根据正确的程序来清洁卫生间、马桶且使用正确的清洁剂来清洁。 4、补充所有客用备品以及被客人消耗的文具用品，按照标准放在规定的位置。 5、严格根据集团标准进行公共区域卫生清洁。 6、遇到可疑人员或客遗及时上报处理。

掌握一定的中餐烹饪技能，直接向外籍总经理汇报。酒店拥有一个全日制餐厅可同时容纳60人就餐    Assist with organizing special events and special food promotions. 协助组织特殊事件和菜品的推广。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly. 维护相关的产品知识，包括材料、设备、供应商、市场和当前的趋势，并对相应的厨房操作提出建议。 Maintain a hygienic kitchen and personal hygiene. 保持厨房卫生和个人卫生。 Clean the kitchen and equipment. 清洁厨房和设备。 Work with Superior and Director of People Services to ensure the departmental performance of staff is productive and assist in planning for future staffing needs. 与上级和主管部门合作，确保员工的部门绩效是有效的，并有助于规划未来的人员需求。 Assist in training needs analysis of Kitchen staff and ensure training programs are designed and implemented to meet needs. 协助培训厨房员工的培训需求，并确保培训项目的设计和实施以满足需求。 Work with superior in the preparation and management of the department’s budget. 部门预算和管理方面的工作。 Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 对公司的政策和程序有认识，确保所有程序都是安全的，并确保您的指导方针，并确保您的直接报告。 Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 注意照顾和坚持职业，健康和安全的法律，政策和程序。 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财产安全、急救、消防和应急程序、安全、合理地操作设备。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 采取行动纠正危险情况，并通知主管潜在危险。 Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据酒店要求记录安全事故。

岗位职责： 会opera系统 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益 5.熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记退房手续 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度

  主要工作职责： 1、制定菜单bai、开发新品，控制厨房成本和食品，饮料的价格； 2、对厨房人员进行日常管理，对厨房所有食物进行高标准控制；  3、制定餐饮、厨房服务相关规章制度和运作流程； 　　 4、建立服务质量评价体系； 　　 5、指导餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换； 　　 6、监督食品处理过程及食品质量控制； 　　 7、对食品质量控制中出现的问题提供技术性建议； 　　 8、对食品处理过程进行成本研究。   素质要求： 1.具有熟练的服务技能，担本职管理工作五年以上 2.熟练的普通话

1.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 2.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动，并与其它经理协调好工作。 3.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售，客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 4.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 5.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议，以提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 6.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 7.Completes weekly banquetinspection; checks overall banquet appearance, the repair of its fixtures,fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary. 每周要检查一次宴会厅，包括宴会厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要，填写维修申请单。 8.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 9.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会，在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 10.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 11.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施。 12.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 13.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 14.Makes sure that allthe information available in the banquet is well presented and up-to-date. 确保所有在宴会厅的信息传达是最新的。 15.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现，关心员工的发展，并激发员工去达到目标。 16.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店，并对员工进行培训酒店的规章制度。 17.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 18.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象。

岗位职责 1.执行大堂吧主管的工作指令，并向其报告工作； 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好大堂吧的接待服务； 4.随时注意大堂吧的动态，及时妥善处理发生的各种问题； 5.做好交接班工作，并做好记录； 6.熟悉各种酒水知识、并向客人介绍 7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度，并督导实施； 8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。

· Communicate effectively both verbally and in writing to provide clear directions to team members. Observe team members’ performance and encourage improvement. 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 · Interview, select, train, supervise, evaluate, counsel and administer disciplinary procedures for Health Club team members. 依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理健身中心员工。根据需求进行人员调配。 · Flexible to work varying schedules to reflect the business needs of the hotel, due to the cyclical nature of the hospitality industry. Resolve guests’ concerns and implement resolutions by using discretion and judgment. 能应酒店需求调整工作时间，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 · Actively train the team, facilitating formal training sessions and on the job training to ensure that all team members are of the same standard. 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 · Coach and mentor team members, reinforcing standards and expectations, motivating team members to strive for established targets. 做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 · Contribute to the hotel and team by sharing new ideas and suggestions for improvements, being innovative and creative, providing quality service and customer care to team members and guests. 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 · Recruit technically and suitably qualified personnel for the Health Club, providing effective guidance and training in order for them to be effective in the handling of guests’ requests and queries. 为健身中心招聘合适专业的人选提供各种专业的培训和指导以确保专业高效的服务体验。 · Create a warm and welcoming arrival for guests, ensuring that they feel “at-home” when they arrive. 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 · Handle complaints promptly and efficiently, take necessary actions and inform the Guest Service Manager to follow-up where appropriate. Follow-up with guests to ensure satisfaction with problem resolution. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 · Knowledgeable of the hotel’s facilities and services as well as basic knowledge of Hilton International, MEAP and other properties in China. Check that all operating equipment in the club is working properly, cleaned and kept safely by team members, informing the engineering department when repairs are needed. 检查健身中心所有设备，器械是否正常工作， 监督员工保持设备的清洁和安全性，如有设备需要维修， 请及时通知工程部门。 · Conduct daily briefings, shift handovers, attend meetings and effectively communicate information to team members. 检查和确保每天的毛巾供应，衣帽间的钥匙，工程，客房部的相应工作，如有任何问题， 请及和相关部门联系。  · Responsible for the day to day operations of the Health Club, maintaining of the facilities, security for the swimming pool and Health Club, maintenance of event schedules and the availability of regular supplies for the Health Club. 确保健身中心的常规的营运状况，包括设备的使用条件，泳池及健身中心地区的安全，以及相关事件的准确记录。 · Check that all daily towels, locker keys, engineering, housekeeping and operations checklists are in place to ensure smooth operation. 检查和确保每天的毛巾供应，衣帽间的钥匙，工程，客房部的相应工作，如有任何问题， 请及和相关部门联系。 · Ensure the hygiene and cleanliness of the Health Club is maintained up to standards. 按照要求和标准，保证健身中心所有地区的卫生和清洁。 · Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品质量与安全标准 2、制定菜单、控制成本，优化厨房工作流程 3、监督食材采购、库存管理及设备维护 4、培训并管理厨房团队，提升员工专业技能 5、协调与其他部门合作，确保餐饮服务高效运行 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉高端酒店餐饮运营 2、精通西餐烹饪技术，擅长菜单设计与成本控制 3、具备团队领导能力，能有效激励和管理员工 4、良好的沟通协调能力，能应对高强度工作压力 5、持有相关厨师资格证书者优先

1. 统筹制定并监督客房部的标准操作流程与政策，确保客房及公共区域的清洁标准与服务质量。 2. 负责部门培训体系的规划、实施与效果评估，持续提升团队成员的专业能力。 3. 管理团队人力配置与排班，有效控制人工成本及部门运营预算。 4. 定期进行员工绩效评估与沟通，提供工作指导并协助解决团队问题。 5. 组织日常运营会议及部门沟通会，确保信息畅通并促进跨部门协作。 6. 督导客房维护、布草洗衣房运营及物资管理，保障设施状态与成本可控。 7. 参与制定部门年度预算，并负责采购验收及供应商联络，跟进行业新产品与设备。 8. 严格执行酒店安全制度与应急预案，完成管理层指派的其他工作。 【任职要求】 ·        责任心强，真诚待客。 ·        能够完成或超越日常职责。 ·        能够适当调整工作风格和规范。 ·        较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ·        以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 ·        较强的的人际处理能力并关注细节。 ·        具有良好的关于管家部楼层专业知识，PA和洗衣房运作的基本知识。 ·        良好的英语水平。 ·        至少两年的行政副管家经验，有希尔顿经验者优先