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  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    1.Directs and co-ordinates all subordinateFront Office associates to ensure that all day to day operational matters arehandled on time and guest expectations are met. 监管和协调所有前厅下属员工,确保每日运营事务及时的处理并且达到客人期望。 2.Co-ordinates with housekeeping to ensurethat rooms are serviced according to guest requirements and those vacant roomsare cleaned according to arrival schedules.   协调客房部以确保所有客人的房间要求得到满足,进店房在进店前是干净的。 3.Controls the maintenance and updating ofguest history files and disbursement of relevant information ensuring guestrequests and preferences are implemented whenever possible. 控制保存和更新客史资料和相关的支出以确保客人需求和喜好在任何时候都可以得到满足。 4.Be aware of all establishment creditpolicies and procedures. 清楚明确地建立信用政策和程序。 5.Co-ordinates the procedures involved inguest recognition programs including VIPs. 协调相关确认客人的程序,包括VIP客人。 6.Ensure Front Office personnel handleguest registration efficiently, promptly and courteously. 确保前厅部员工高效、快速、礼貌地处理客人登记。 7.Responsible for handling of reservationswhen reservation office is closed. 负责处理预订部下班后的预订。 8.Set up systems to capture guest feedbackand present to management on a regular basis. 建立顾客反馈系统,定期向上级汇报。 9.Ensures accurate and up to dateinformation is available including tours and sightseeing, and implementsbooking procedures. 确保准确和及时的信息,包括旅游和观光,以及相关预定情况。 岗位要求 1.College or above. 大专(含)以上学历。 2.1-3 years in international hotel front officeis preferred. 国际连锁集团品牌1-3年的酒店前厅经验者优先考虑。 3.Ability of English communication. 具备良好的英文听说读写能力。 4.Ability to communicate at all levels andwork out problems. 善于沟通及解决问题能力。 5.Must be well-presented and professionallygroomed at all times. 始终保持良好和专业的形象。
  • 前台主管

    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验一年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。 6、有Opera系统使用经验者优先考虑。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    【职位描述】 岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房 监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【任职要求】 岗位要求 1.1年以上同岗位工作经验及岗位操作相关证书,如电工证、制冷操作证、锅炉证、登高作业证等。 2.以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3.五官端正。 4.具备一定的英语对话能力。 5.身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 集团内部调转
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源相关模块的日常管理工作,包括但不限于招聘、培训、绩效、员工关系等; 2、根据酒店业务需求,制定并执行招聘计划,确保各部门人员配置合理; 3、组织并实施员工培训计划,提升员工专业技能及综合素质; 4、协助完善酒店人力资源管理制度及流程,确保符合法律法规及集团要求; 5、处理员工入职、转正、调动、离职等手续,维护员工档案及人力资源系统数据; 6、协调员工关系,处理员工投诉及劳动争议,营造良好的工作氛围; 7、定期分析人力资源数据,为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、对人力资源管理工作有热情,具备良好的沟通协调能力及服务意识; 2、熟悉人力资源管理相关法律法规及实务操作; 3、具备较强的执行力及抗压能力,能适应快节奏工作环境; 4、熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT等)及人力资源管理系统; 5、具备团队合作精神,工作细致认真,责任心强; 6、有酒店行业或相关服务行业工作经验者优先考虑。
  • 集团运营总监

    2.5万-3.6万
    广州 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-30
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    卓越雇主
    卓越雇主
    体系化建设: 1.负责建立并完善集团运营部内部管理流程与制度; 2.负责建立并完善集团运营部与酒店管理团队之间的管理流程与制度,创造顺畅高效的沟通与技术支持平台。 3.负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统。 项目管控: 1. 根据市场发展,公司战略规划和成控原则协助研发低成本、高效的酒店产品和服务,并统筹监督执行,不断更新优化; 2.负责监督旗下酒店执行雅阁集团运营标准,确保旗下酒店管理及服务质量符合雅阁集团要求; 3.负责针对酒店主要运营部门,如客房、餐饮、前厅部、工程部、财务部的运营工作提供技术支持和专业化的指导; 4.负责定期收取运营管理流程规定的报告文件等; 5.保持与酒店总经理之间定期的业务咨询沟通,及时了解酒店经营动态和支持需求,维护良好的沟通机制; 6.根据项目情况及公司发展要求,负责编制相关报告,如年度工作计划、相关部门培训要求; 7.根据公司相关规定,负责定期提交工作总结、计划等文件; 8.在保证酒店服务品质和经营结果的基础上,负责运营费用的收缴。 团队建设: 1.建立高效的运营团队,包括销售、运营工程、财务的管控,根据公司发展需求和酒店经营需要提供专业的技术支持和管理之道; 2.建立并维护运营团队与酒店管理团队的沟通及汇报程序。 商务发展支持: 1.参与商务发展洽谈项目的讨论,提供专业的意见和建议,保证后期签约项目能够符合雅阁集团运营要求和市场发展需求,确保后期运营质量 2.商务发展洽谈项目提供相关专业的报告。
  • 客房主管

    8千-1万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 08-01
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有三年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 09:16
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    岗位概述: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助宴会厨师长培训员工。 参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工,为员工发展提供帮助。 参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 职责义务: 协助厨师长管理厨房的运作,坚持高标准的食品和高质量的产品。 1.  为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉。 2.  保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准. 3.  在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4.  根据要求参与制作服务。 5.  参与培训和发展员工。 6.  当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。 7.  保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8.  协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9.  保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。 12.维持一个安全可靠的工作环境. ·         强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. ·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患. ·         坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序. ·         熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序. 13.遵守酒店和公司的所有工作指南. ·         遵守喜来登行为准则. ·         遵守喜来登员工手册. ·         遵守酒店和喜来簦的规章制度. 14.沟通 ·         与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·         在团对内有效工作. 15.完成你上级交待的其它任务. 16.      遵守公司所有的政策及程序
  • 预订员

    2.8千-3.5千
    宜春 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-29
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    岗位职责: 1、对客人提供礼貌服务,在客人面前保持友好、愉快、整洁的形象; 2、负责接听预定电话或接待客人订餐(将客人姓名、单位、联系电话、用餐人数、时间或其他要求,做好记录,保留并落实); 3、接受各种预订,将有关情况准确记录在电脑上并打印出来,以便采取进一步跟进措施; 4、对于任何有特殊要求的及特别重要的客人,应及时与前厅部等相关部门取得联系并通报情况; 6、熟知酒店各种菜式的特点、口味、价格,并了解酒店当天估清单、急推和特别介绍; 7、整理及保管好各种预订资料;执行及有效地完成上级指派的其他工作。 任职条件: 1、具有大专以上学历; 2、熟悉预订程序及接待工作及酒店各种菜点的价格、口味、特点及成本价; 3、爱岗敬业,工作细心,待客热情大方,服务意识强。
  • 台州 | 3年以上 | 大专

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    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    1、在职责领域内最大化雅高酒店集团的市场只占有率。 2、亲自处理酒店每个主要细分市场的大客户。与主要团体及政府机构建立经常性联系 3、积极通过销售活动为酒店带来重要客户。 4、确保销售团队及其服务符合客户要求,确保售后服务的提供。 5、与销售人员每月评估所属客户的业绩。 6、每年与酒店总经理一起制定年度营销方案。 7、确保定期通信和免费宣传进行维护的公关活动,并定期发布。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    工作职责: 1.根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。 2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 3.熟知菜单及配料成分。 岗位要求: 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验,具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-01
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    【岗位职责】 满足客人提出的要求和需求,前台宾客服务员需要欢迎客人、为他们办理入住手续,在售房和提供其它相关服务时为客人提供建议和咨询,客人离店时为其办理退房手续,向客人道别。 【岗位要求】 1.熟悉前厅情况及运作 2.良好英文水平良好沟通技巧 3.熟悉OPERA 系统和钥匙卡系统 4.良好的电脑技巧/熟练使用办公室软件
  • 温州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-28
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    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others.   If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.     the Director of Finance is an integral part of the 4D structure within the hotel, providing support and technical expertise to other members of the team. This role is responsible for all accounting and financial requirements for the hotel in an environment of tight control. He / she will provide financial support, advice and expertise to the General Manager and hotel team, with the aim of maximizing value, developing the quality of the Finance function within the hotel.      What will I be doing?  As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:    Financial Accounting & Control: Best practice financial accounting processes in a robust control environment  • Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables.  • Where applicable the above must include the accounts for Hilton International’s branch or subsidiary.  • Ensure that the balance sheet is a fair reflection of the assets and liabilities of the hotel. The balance sheet must be regularly reviewed, and reconciliations performed of all accounts.  • Ensure compliance with the Management agreement with Hilton International, and any Owner / Lease agreement.  • Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy.  • Maintain control over the hotel’s assets, liabilities, income and expenditure on behalf of both the Operator and Owner and provide management, leadership and accountability for the financial performance of the hotel.  • Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place.  • Ensure valid permits and licenses have been obtained for such matters as importation, currency transfers and hotel operations (bars, clubs, casinos etc.).   • Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel.  • Liaise and co-operate with both Internal and External Audit, ensuring that an effective programme of in-hotel audit is in place and that corrective action is promptly taken where required.   • Give particular emphasis to ensuring that all revenue is captured, making use of a monthly control checklist and conduct interim self-audits as required.  • Develop best practice financial accounting and control procedures, with continuous review and development with the aim of maximizing both impact and efficiency.    Management Reporting: Focused, innovative and balanced reporting that stimulates management action  • Develop high quality management information and performance measurement that is timely and accurate. Reporting should be thought provoking and action oriented.  • Implement reporting that incorporates benchmarking, identification and measurement of key performance indicators, and use of the balanced scorecard. Reporting should not only look to historical performance within the hotel, but also outward and forward.  • Ensure corporate reporting is timely and accurate, internally consistent and that, inter alia, Datalink report, Pro-plant system, management reports, trends of operation reports, incremental conversion reports, profit and loss statements, balance sheets and cash flow reports reconcile to the trial balance.  Maintain proof of such reconciliations which are conducted each month.    Business Support: Provision of the highest standards of financial and commercial support to the Business         • Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data.  • Review management information for the hotel and make proposals for the General Manager for value added initiatives. Where appropriate, play the “Devil’s Advocate” to challenge practices and proposals.  • Provide financial and commercial skills to support business development initiatives, major pricing decisions and other commercial decision-making.  Information Technology & Systems: Optimize the use of I.T. within the finance department to improve efficiency and information  • With Project Managers, support the implementation of financial systems in the hotel.  • With the ISM ensure proper use and maintenance of financial systems, including adequate security and back up procedures.  • Act as the guardian of the integrity of data flowing into the accounting system, ensuring that the control process is sound in systems that interface directly or indirectly with the accounting system.    • Work with colleagues to ensure that errors are corrected at source and processes amended as required to eliminate rather than correct errors.  • Continually develop the usage of financial systems in order to ensure highest levels of management reporting, processing and staffing efficiency and thereby return on investment.    Investment Optimizing returns on capital investment  • Utilize project evaluation techniques to assist in directing investment to those projects which optimize returns both for the individual project and the enterprise as a whole.  • Prepare annual capital plan and direct implementation of this plan, ensuring funding and necessary buying (e.g. Owners) are in place so that the note can be kept at the highest possible standard.  • Prepare and review the AFE, ensuring financial accuracy and sound commercial and business judgment is applied to the process, and that authorization is obtained prior to commitment of the hotel to expenditure.  • Perform post investment audit on major capital investments, communicating results of post investment reviews within the Management team and ensures actions are taken to learn from such results and maximize returns.  • Ensure compliance with HI capital policy, maintaining proper control and recording of project spends.  • Where applicable, prepare review and be involved in the production of financials for new developments and acquisitions.    Looking Ahead: Operating against meaningful strategic plans and budgets with accurate forecasting  • Take a support role to the General Manager in hotel strategic planning, with particular emphasis on Master-Planning and “thinking outside the box” to identify value opportunities.  • Manage the formulation, review and approval process for budgeting within the hotel.  • Ensure a regular cycle of forecasting takes place within the hotel with content and detail appropriate to the needs of the operation.  • Provides alerts to Senior Management and to Area Office via regular forecasts, outlook reports or via ad-hoc reporting concerning positive or negative trends in the business.    • Work with colleagues and the General Manager to ensure consistency and accuracy of communication regarding future trends in the business.  Avoid surprises.    Investment in People: Ensuring the best person in each job, in an environment of continuous development  • Recruit and retain the best people for the job, especially at Assistant Controller level, making use of succession planning to develop and replace individuals effectively.   • Establish and maintain good employee relations within the Finance department.   • Aim to maximize efficiency in the accounting department and optimum staffing levels.  • Recognize that a highly organized Accounts office is often a sign of an efficient department.  • Develop the effectiveness of the hotel finance function through the ongoing training and development of the team.   • Lead and motivate the team to high levels of performance.  • Ensure that you manage to specific measurable objectives, giving regular feedback including appraisals.  • Both the Director of Finance and Assistant Financial Controller should have a personal development plan.  • Provide training to enhance the financial skills of the Management Team as a whole, utilizing tools such as Hilton University and Hilton LEXUE.     Cash & Working Capital: Optimize cash position in an environment of tight control  • Minimize the level of working capital, with particular emphasis on the management of debtors, stocks and sundry receivables.   • Maximize interest earnings and minimize interest expense.  • Maintain accurate cash flow forecasts for at least one year ahead, and ensure adequate notice is given to Hilton, and to Owners, of any future cash requirements.  • Ensure full reconciliation of all bank accounts on a weekly basis, maintaining the highest standards of control over all cash and bank balances at all times.  • The role of the Director of Finance is to establish robust credit control and credit management policies with the General Manager and the Commercial Director within the guidelines set out by Group Policy and following best practice principles – once established, the Director of Business Development applies such policies and controls.  • It is the responsibility of the Director of Finance to ensure that controls over accounts receivable are being applied correctly and to take action to rectify any problems identified if they are not.  • The Director of Finance must review all accounts receivables with the Commercial Director on a monthly basis and ensure that there are no recoverability issues.  • It is the responsibility of the Director of Finance to maintain an appropriate reserve for bad or doubtful debts.  Cost Management: Support the operation to optimize efficiency of the cost base  • Understand and measure cost drivers for the hotel, utilizing innovative analysis to stimulate thought and management action.  • Ensure that adequate purchasing procedures are in operation so that purchases of goods and services are made in the most cost-effective manner.  • Benchmark costs against other hotels, identifying cost reduction opportunities and managing financial risks of the business.  • Set an example to the hotel by operating an efficient and cost-effective Finance department.    Additional Notes  • The Director of Finance has a direct responsibility to the General Manager of the hotel combined with a responsibility to the Regional Finance Director for the maintenance of professional standards.  • In the rare event that this dual responsibility gives rise to a conflict, the matter must be referred to the Regional Ops VP and the Regional Finance Director for guidance.  • The appointment dismissal and transfer of the Director of Finance is made by the Regional Finance Director / Area VP Finance in consultation with the hotel General Manager.   • No changes to the remuneration package of any Director of Finance (or Assistant Controller) may be made without the written approval of the Regional Finance Director / Area VP Finance.   • The Director of Finance has unlimited rights of access to all financial figures and facts of the operation.  • The Director of Finance exercising reasonable tact may visit any department to ask questions and make any study in fulfilment of his / her duties.  • The General Manager must consult the Regional Finance Director / Area VP Finance over the completion of any appraisal or Personal Development Review for the Director of Finance.   • Any bonus scheme for the Director of Finance must be agreed with the Regional Finance Director / Area VP Finance in advance. Qualifications - External What are we looking for?  To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:  • University qualification and above.  • Finance / Accounting major and certified, e.g. ACCA/ CPA.  • 5 year in hotel accounting with at least 2 years in similar position with an international hotel.  • Fluent in oral and written English to meet business needs.  • Possess system skills in OnQ, Check SCM, SUN, OPERA / OnQ PMS, MICROS, HRLINK,   • Proficient in Microsoft Windows, Word, Excel and PowerPoint.    What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员调配; 2、制定并执行厨房操作标准及流程,确保菜品出品质量稳定、口味符合酒店定位; 3、监督食材采购、验收及库存管理,合理控制食材成本,减少浪费; 4、负责厨房团队的专业技能培训及绩效考核,提升团队整体业务水平; 5、严格把控食品安全及卫生标准,确保厨房符合国家相关法律法规要求; 6、根据季节变化及市场需求,定期更新菜单,推出创新菜品; 7、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉各类菜系; 2、有较强的厨房管理能力,能独立统筹厨房运营及团队管理; 3、熟悉食材特性及成本核算,具备良好的成本控制意识; 4、工作细致严谨,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、具备食品安全及卫生管理相关知识,持有健康证; 6、有团队合作精神,善于沟通协调,能灵活处理突发情况。
  • 贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 最佳雇主企业
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 21:16
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    MAJORRESPONSIBILITIES主要职责: 1.     直接对整个西厨房所有区域负责, 保证一切正常, 并有利酒店营运Maintainthe hotel's  2.     拥护酒店对厨房的食品准备和摆盘标准 3.    在保证正确的出品, 盘点 和需求的前提下控制好食品成本 4.     坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 5.       保证食品卫生并且安全, 在工作区域内所有食品使用和储藏都必须严格按照食品要求, 包括日期, 储藏. 每天基本食品安全卫生必须根据集团政策, 遵守万豪的品牌标准(每天必须填写A1,A2, A3表格) 6.    每月对所有厨房区域进行执行万豪30点卫生检查 7.     有效的控制开支以达到部门预算目标 8.     以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品 9.     监督每周工资报告 10.  负责所有厨房营运的财务程序 11.  协助总厨进行食品推广, 菜单推广及定价 12.  与总厨共同创造新菜和研究新配方, 包括对成品菜拍照并陈列到各个厨房
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有4年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 中式点心师

    6.5千-6.8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-30
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    1、男女不限 2、会各种中式点心、捞馅料 3、有饭堂经验者优先 4、有团队服务精神,负责任,能听从公司工作安排。
  • 礼宾员

    2.6千-3.6千
    潮州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    一、宾客迎送与行李服务 1、迎送服务 :以专业礼仪迎接/送别宾客,提供拉门、开门等细节服务,并协助安排车辆接送。 2、行李管理 :负责行李搬运、寄存、分拣及送达,确保行李安全无损,同时提供行李整理指导。 二、酒店设施维护与秩序管理 1、设施维护 :检查并维护大堂、电梯等公共设施设备,报修损坏项目,保障设施正常运行。 2、秩序维护 :协助管理大堂秩序,协调车辆停放,维护治安交通,处理“五妨”(防盗、防火等)问题。 三、信息传递与协调支持 1、信息处理 :负责转交邮件、包裹、留言等,解答宾客咨询,提供交通、旅游等实用信息。 2、部门协作 :与其他部门(如前台、保安)紧密沟通,确保服务需求及时响应2。 四、安全与应急管理 1、安全巡查 :定期检查消防设备、紧急通道,维护要害部位安全,处理突发事件(如火灾、盗窃)。 2、应急响应 :熟悉应急预案,协助疏散宾客,保障生命财产安全。 五、环境与辅助工作 1、环境维护 :保持大堂整洁,协助保洁工作,管理灯光、空调等设备。 2、辅助服务 :代叫出租车、分发报纸,完成临时性任务(如带房、物品转接)。
  • 制服房员工

    2.6千-3.6千
    潮州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    1.岗位职责 1.1 部门经营管理 遵守酒店及部门的各项规章制度,执行洗衣房的各项制度及操作规范; 1.2 部门团队建设 1.2.1 做好交接班工作,完成各种工作报表及工作日志 ; 1.2.2 按要求参与员工培训,确保完成培训任务努力学习,并不断提升业务技能。 1.3 设施物资管理 1.3.1 负责酒店员工制服的收发工作及洗涤质量的管控; 1.3.2 负责完成员工制服的洗涤费用分摊报表; 1.3.3 月末对员工制服进行盘点,及时上交部门负责人,对差异进行跟进处理; 1.3.4 按相关规定履行入库及出库手续,合理控制库存量,保持仓库清洁; 1.3.5 根据制服的损坏程度清理上报,跟进自离人员制服处理,进行成本控制。 1.4 安全管理 熟悉设备安全操作方法,正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措 施,保证住客及酒店、员工人身财产安全。 1.5 完成上级交办的其它任务。 2.任职要求 2.1 自然条件:女性,20 岁以上,形象良好。 2.2 文化程度:初中以上学历。 2.3 工作经验:一年以上相关岗位工作经验。 2.4 语言能力:普通话标准。 2.5 业务素质:熟悉布草房的运作 2.6 思想素质:热爱酒店服务,具有良好的职业道德和强烈的服务意识,能吃苦耐劳,有亲和 力,处事灵活又不失原则,善解人意,观察敏锐,心细认真,耐心周到,有二线为一线服务的 服务意识, 向客人提供“让每个客人满意,使更多客人感动 ”优质服务,共同承担临时性的工 作安排。
  • 布草专员

    2.6千-3.6千
    潮州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    1、布草管理 负责餐饮类营运器皿(如餐盘、餐巾纸)和布草(如桌布、餐巾)的日常管理,包括接收、分类、清洗、熨烫及存储; 组织季度盘点,核对报损及丢失情况,确保库存准确; 实施“以一脏换一净”制度,严格把控布草质量标准。 2、成本控制与预算管理 协助建立成本控制体系,审核采购价格并监督仓库货物的验收、领用及盘点; 编制成本报表,分析数据并提出合理化建议,为管理层提供决策支持; 跟踪滞留存货,减少报废损失。 3、设备维护与操作  监控洗涤设备运行状态,定期维护并报告故障; 配合调整工作流程以应对高峰期洗涤需求。 4、部门协作与应急处理  与客房服务、餐饮等部门保持沟通,及时响应布草需求; 处理突发短缺情况(如临时增加洗涤量),协调紧急采购或调配。 5、数据记录与报告  维护布草使用记录,核对数量差异并报告异常; 定期提交工作报告,涵盖洗涤量、库存周转等关键指标。
  • 物业专员

    2.6千-3.6千
    潮州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    职责描述: 1、客户服务与投诉处理  负责接待客户咨询、报修及投诉,提供专业解答并记录反馈;  参与社区文化活动,协助维护客户关系。 2、现场管理与运营支持 负责餐饮部区域内的日常管理,包括设备维护、卫生清洁及秩序维护; 协助制定并实施餐饮经营计划及管理制度。 3、行政事务与资源管理 处理文件收发、档案整理及物资管理(如办公用品、餐饮设备);  参与费用催缴及绩效考核工作,确保运营合规。 4、应急处理与协调 处理突发事件(如设备故障、安全事故),按应急预案执行并报告;  协调与其他部门(如工程、安保)的工作,保障运营效率。
  • 宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    1.使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh productswhenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2.确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。 Ensures foodsurpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3.烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensuresfoods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality offood meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 4.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres tofood apportionment policy to effectively control costs. 5.在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest inlearning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6.为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 Serves fresh food toguests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflectsthe style of the outlet concept. 7.密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 Supervises cookingand other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. 8.观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 9.在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 Tests cooked foodbefore plate-up and service. 10.确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensures thecleanliness of all kitchen equipment. 11.确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all CommisChefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all CommisChefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper andsafe manner. 13.确保工作场所始终干净整洁。 Ensures thecleanliness of the work areas at all time. 14.严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 Strictly adheres to the food safety management system requirements,accord with the hotel and local government requirements in daily operations.
  • 绍兴 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-01
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    筹开期职责 厨房规划与设计参与酒店厨房布局规划,根据经营理念和菜品需求,设计高效的工作流程和设备摆放方案,确保厨房区域符合卫生和安全标准。 设备采购与调试制定厨房设备和餐具清单,参与采购过程,确保设备符合质量标准和预算要求。监督设备安装调试,进行使用培训。 菜单研发与成本核算根据酒店定位和目标客群,研发特色菜单和菜品,制定标准食谱和分量,进行成本核算,确保毛利率达到酒店要求。 团队组建与培训负责厨房团队的招聘、选拔和培训,建立高效协作的工作团队。开展岗位技能培训和食品安全知识培训,确保员工具备专业素养。 运行期职责日常运营管理 制定厨房工作计划和排班表,合理安排人力,确保厨房高效运作,满足餐厅营业需求。 监督食品准备过程,确保菜品质量和出餐速度,解决厨房内的突发问题和投诉。 控制食品成本和厨房费用,定期进行库存盘点,优化食材采购计划,减少浪费。 每日检查厨房设备运行状况,安排维护和保养,确保设备安全正常使用。 团队管理与培训 领导和激励厨房团队,营造积极的工作氛围,评估员工表现,提供反馈和职业发展建议。 组织定期培训课程,提升员工技能水平和服务意识,开展新菜品和烹饪技巧培训。 处理员工关系问题,解决内部矛盾,建立高效协作的工作团队。 制定绩效考核制度,激励员工提高工作效率和质量。 菜品质量与创新 确保菜品符合酒店标准和客户期望,定期检查菜品质量,及时调整和改进。 根据季节和市场需求,定期更新菜单,研发新菜品,保持餐饮产品的创新性和竞争力。 关注餐饮行业趋势和竞争对手动态,借鉴优秀经验,不断提升菜品和服务水平。 安全与卫生管理 确保厨房符合食品安全、卫生和消防法规要求。 定期组织食品安全和卫生培训,监督员工遵守个人卫生规范和操作流程。 处理食品安全事故和投诉,制定应急预案,确保快速响应和有效解决。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店中厨或宴会厨师长,具有酒店开业筹备经验,有奢华度假酒店经验者优先。
  • 潮州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    职责描述: 1、做好大堂吧区域的卫生工作和营业前的各项准备工作,保持地面、台面、操作台和餐具 的清洁卫生; 2、熟悉各类酒水的名称和价格,熟悉所有鸡尾酒的配方和饮用方式,掌握推销技巧,做好 酒水的推销工作; 3、做好吧台和各类酒具的卫生工作; 4、根据宾客要求提供专业的酒饮点单和服务,向宾客进行积极且有技巧的推销,并按规定 填写酒饮单; 5、及时征询宾客意见和建议,尽量帮助宾客解决消费过程中的各类问题; 6、做好营业结束的善后工作,认真检查和整理大堂吧的设施和用品,杜绝能耗浪费,并做 好与下一班次人员的工作交接; 7、积极参加各种培训,不断提高业务技能和综合服务知识水平; 8、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、学历要求:高中及以上学历 2、外语水平:具有基本的英语听说能力 3、体貌要求:五官端正 4、工作经验:有半年以上饭店餐饮部工作经验 5、培训纪录:参加过酒店入职培训和部门入职培训 6、 专业资格要求:拥有酒店培训合格证书 7、 基本素质:处事灵活,眼明手快,机智灵活并具有熟练的服务技巧
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    职责描述: 1、协助全日制餐厅主管工作,做好主管的助手,对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 2、完成上级分配的工作,按照本班服务内容做好开餐前的准备工作,落实每天卫生工作计划。 3、保持对客区域整洁,着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损; 4、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损; 5、检查工作程序逐项检查,发现不能解决的问题及时报告当值经理。 6、注意客人用餐情况,随时满足客人各种用餐需求,参与并做好服务工作。 7、如有客人遗物,应及时上报经理并上交。 8、完成上级交办的其它工作任务。 任职资格: 1、高中以上学历,1年以上星级酒店全日制餐厅服务经验; 2、性别不限,年龄20-35周岁,身高165cm-1.75cm; 3、有较高的职业素养; 4、熟悉餐饮及全日制餐厅服务流程和服务标准; 5、熟悉餐饮服务系统知识,熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规;
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    职责描述: 1、完成上级分配的工作,按照本班服务内容做好开餐前的准备工作,落实每天卫生工作计划。 2、保持对客区域整洁,着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损; 3、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损; 4、检查工作程序逐项检查,发现不能解决的问题及时报告当值经理。 5、注意客人用餐情况,随时满足客人各种用餐需求,参与并做好服务工作。 6、如有客人遗物,应及时上报经理并上交。 7、完成上级交办的其它工作任务。 任职资格: 1、高中以上学历,1年以上星级酒店中餐厅服务经验; 2、性别不限,年龄20-35周岁,身高165cm-1.75cm; 3、有较高的职业素养; 4、熟悉餐饮及中餐厅服务流程和服务标准; 5、熟悉餐饮服务系统知识,熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规。
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