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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作,发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客及回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好,协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.高中以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力,懂韩语优先考虑。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    岗位职责 1. 为酒店的宾客提供开车门、护顶、及开门服务。 2. 欢迎及问候宾客。 3. 协助宾客提拿行李。 4. 为有需要的宾客提供租车服务,联系车辆。 5. 保持大门口整洁畅通,及大门口的安全。 6. 妥善回答宾客的询问,并提供优质的服务。 岗位要求 1.高中学历或同等文化程度。具有1年以上从事前堂服务工作经历。 2.工作认真、吃苦耐劳、反应灵活。 3.能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 康体部主任

    1万-1.5万
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-14
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    岗位职责: 1. 监督健身中心员工,确保他们遵守所有酒店政策、程序、规定和标准,同时努力让客人/会员完全满意。 2. 确保健身中心以专业的方式顺利运营,包括对团队的日常监督,并为客人提供礼貌高效的服务。 3. 在需要时履行健身中心员工和收银员的职责。 4. 在所有领域协助健身中心经理,确保部门正确、安全和顺利地运作。 岗位要求: 1. 大专或以上学历。 2. 相关专业领域 1 年或以上工作经验。 3. 良好的粤语、普通话和英语沟通能力。
  • 礼宾员

    1万-1.5万
    澳门 | 经验不限 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-14
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    岗位职责 1. 协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2. 为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3. 确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4. 确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5. 事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6. 记录未完成的工作交给下一个班次。 7. 管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1. 高中学历或同等程度。 2. 工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3. 能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 西双版纳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    Primary Responsibilities主要职责 ·To develop and foster a positive image and relationship between the hotel and the public, i.e. vendors, suppliers, guests, clients and the community. Will function under the preview of Area Director of Sales & Marketing. ·Director of Marketing performs her duties within the framework defined by the Banyan Tree Group, hotel norms and by internal rules and regulations as specified by Director of Sales & Marketing. ·Draws up the Public Relation action, advertising and media plan on an annual basis for the hotel. ·Organize regular visits by professional persons from the media and members of the trade to the hotel. ·Ensures that stationary and printed items are standardized and conforms to the Banyan Tree standards. ·Ensure optimum publicity is created for all major hotel happening. ·Supervise taking of photographs and prepare news release of events undertaken by the hotel. ·Organizes both internal and external PR and digital Marketing activities. e.g. inter-departmental or in-house activities. ·Maintains contact with professional people, members of the press/media both local and international and any other persons who are clients or potential clients of the hotel. ·Maintains contact, coordinates with all other departments of the hotel, and may have contact with other Marketing Managers at a regional level. Ensures the smooth operation of the PR and Marketing head office. ·Special projects / ad-hoc assignments as and well assigned. ·Prepares monitors and controls the Media annual budget and ensure every PR and marketing activity has the max effect. ·Maintains the utmost confidentiality and discretion when handing business affairs. ·Monitors awareness of competitor activities and use information when developing strategies. ·Storing and keeping all confidential information. ·树立酒店良好形象并与公众(卖主、供应商、客户及社会)建立良好的关系. ·遵循集团和下属酒店所列的各项规定及本酒店的规章制度,在市场销售总监具体指导下,履行自己的职责。 ·每年为酒店制定公关及媒体宣传计划。 ·定期组织新闻界和商界人士参观酒店。 ·确保所有文具和印刷品完全符合集团标准。 ·酒店的每次宣传都有助于为饭店建立良好的声望。 ·管理有关为酒店拍照撰写的新闻事宜。 ·组织店内外公关活动及渠道市场推广活动。 ·与国内外新闻界人士以及饭店其他有潜力客户保持联系。 ·保持与酒店其他部门的联系与合作,同时与本地区其他市场经理保持联系。还要确保本部门运作正常。 ·特别项目/广告安排。 ·掌握和控制酒店公关年度预算并确保每个酒店公关及市场活动能够发挥最大效用。 ·在处理业务时最大限度的保守机密并小心谨慎。 ·充分了解竞争对手的情况,根据市场需要不断革新公关策略。 ·保存和保守所有机密信息。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Proficiency in the role at required level ·Conversant with relevant emergency procedures ·Knowledge of relevant rules & regulations ·Knowledge of the company, hotel, and its environment ·Knowledge of relevant safety & security procedures ·Knowledge of relevant guest interaction procedures ·Knowledge of training procedures ·English language requirements met or exceeded ·专业性达到相关要求 ·精通相关紧急事务的处理程序 ·相关条款和规则的熟知程度 ·公司酒店及周边环境的熟悉程度 ·相关安全条例及保安措施的知识 ·与客户互动的程序的相关知识 ·培训的相关知识 ·英文的专业水平
  • 澳门 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-14
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    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作,发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客及回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好,协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.高中以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力,懂韩语优先考虑。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 行李員

    1万-1.5万
    澳门 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-14
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    岗位职责 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人,提供帮助,把客人引领到总台接待处。 11.在正门开门及欢迎客人时,如遇雨天,需拿伞方便客人上、下车。 12.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 13.住客退房时,引领其到收款台办理退房手续。 14.把行李装上出租车,盘点行李件数及恭请客人确认。 15.协助保持大堂区域清洁和整齐。 16.对上向行李组主任报告及负责。 17.负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1.拥有一年以上五星级酒店相关工作经验; 2.良好的英语运用能力; 3.身体健康,思维敏捷。
  • 金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-15
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    岗位职责 : 1.负责制订分属区域市场的商务会议、散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划,并加以落实。 2.建立并保持度假村与各政府机关、中外公司等客户之间的密切联系,及时从客户处了解对度假村的感受与建议。 3.有计划的对本地和异地主要城市的政府机关、集团公司、商会等机构进行促销访问,或以信函等其他方式与老客户保持良好关系,并不断设法开发新客户。 4.完成销售指标,协助制定细分市场计划及开展销售活动。 5.协助做好重点客人的接待工作,收集客户意见及信息,汇总上报。 岗位要求 1、学历要求:市场营销或相关专业以上学历; 2、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力 福利 1.底薪5000元/月 2.每月免费游玩水乐园/温泉一次 3.包食宿,拎包入住,宿舍提供无线wifi、洗衣机 4.提供员工活动室
  • 行政总厨

    1.5万-2.5万
    重庆-渝北区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    1.所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、帕纳厨房、行政酒廊厨房、管事部、宴会。 2.与餐饮部经理一起,对餐饮收入担负主要责任。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱标准和摆盘标准。 5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 8.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 9.可以被要求进行外卖工作。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 13.及时的按要求准备菜单。 14.与服务员沟通断货的产品。 15.调节厨房内部的岗位。 16.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 18.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 19.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 20.确保菜谱和成本的存在和更新。 21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 23.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 24.组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 25.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 29.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 30.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 31.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 34.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 36.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 37.熟悉GTMS,SALT ,QA 报告,告之团队成员所存在的问题,强处和弱处,以 及接下来要做的事情。 38.根据酒店目标控制部门离职率。 39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 41.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 42.对本部门经营收入指标、对本部门SS、QA、SALT审计担负主要责任 。 43.完成或超额完成酒店下达的各项经营考核指标,该经营考核指标与个人绩效考核挂钩。个人绩效考核办法参见酒店绩效考核制度。
  • 中餐厨师长

    1万-1.5万
    日照 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 每周双休
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 桂林 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    Ø 月度绩效奖金分享计划 Ø  为非本地常住员工提供免费住宿(带洗手间/宽带/空调/数字电视/家私等)宿舍区配有娱乐室/洗衣房等 Ø  签订正式劳动雇用合同并全额购买五险(养老/医疗/失业/生育/工伤),住房公积金(按照最高比例12%进行缴纳) Ø  带薪工作日休年假,每工作满一年年假上浮1天,5天封顶 Ø  店龄奖金,每工作满一年薪资上浮100元,300元封顶 Ø  公平的晋升机制以及定制个人发展计划
  • 桂林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    1.监督并协调所有餐厅的商业行为。 2.持续监督餐饮运作成本并推荐相关前瞻性策略以增加各餐饮营业点之利润。 3.准备部门年度业务计划,在确保客人物有所值的前提下控制成本。 4.确保实行所有既定的运营标准,为整个团队提供部门运作SOP 培训,确保所有员工清楚哪些该做、不该做、如何去做。 5.确保自助餐台摆台、服务方式、餐桌摆台以及全部餐厅及送餐服务部门的整体外在形式符合酒店形象。 6.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
  • 桂林 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    Ø 月度服务费奖金分享计划 Ø  为非本地常住员工提供免费住宿(带洗手间/宽带/空调/数字电视/家私等)宿舍区配有娱乐室/洗衣房等 Ø  签订正式劳动雇用合同并全额购买五险(养老/医疗/失业/生育/工伤),住房公积金(按照最高比例12%进行缴纳) Ø  带薪工作日休年假,每工作满一年年假上浮1天,5天封顶 Ø  店龄奖金,每工作满一年薪资上浮100元,300元封顶 Ø  公平的晋升机制以及定制个人发展计划
  • 桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    1.管理中厨房员工的工作,控制并确保开支、采购申请单控制在预算之内,增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品,严格遵照卫生方面的相关规定,确保员工操作食品、设备、工具时,遵守卫生程序,达到最高标准。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.负责厨房全面的卫生和清洁,包括厨房餐厅员工的卫生和清洁。 7.协助行政总厨开发和创新新菜品以及确保餐饮部营收。 岗位要求: 1.30-40岁; 2.川粤菜为主,精通办公软件及考勤、成本系统; 3.会英语和有国际连锁者经验优先。
  • 房务总监

    1.3万-1.5万
    桂林 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    1.根据酒店标准制定和实施房务部的规章制度、行运行计划、预算计划并贯彻执; 2.优化客房部、前厅部的管理体系。完成房务部的运行管理目标; 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支; 4.定时查阅各部门的工作,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理; 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作; 6.熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识; 7.负责培训及监督管理部门所有人员; 8.完成总经理安排的其他工作。
  • 行政总厨

    1.2万-1.5万
    桂林 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    (中厨背景) 1.      根据实际需求及可用预算计划并推荐厨房设施以及运营设备的采购替代品。 2.      监督食品成本并确保以较低的成本支出获取高质量的产品。 3.      确保厨房工作环境洁净卫生并且高度安全。 4.      确保将节能计划实行于全部厨房区域,包括燃油及燃气消耗。 5.      及时处理变质材料并减少浪费。 6.      确保自助餐台摆台主体设定新颖独特并符合酒店形象。 7.      确保摆放的小件物品符合当地文化特色,从当地市场搜寻精美的手工艺品为各餐饮点增添浓厚的地方色彩(包括客房送餐服务及宴会)。 8.      根据当地的市场趋势及服务业整体市场趋势准备并实行本轻利厚的餐饮菜单。 9.      经常到餐厅巡视并与顾客友善交流。 10.   确保菜品制作精美,品质上乘。 11.   监督涉及员工餐厅的全部事宜,包括餐厅运营方的选择,及对餐厅进行妥善经营及控制以使员工满意。
  • 电脑房经理

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年终奖金
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    • 生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、大专以上学历,具有2年以上五星级酒店电脑部管理经验,英语口语基本沟通能力。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事,坚持原则,不断创新。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-13
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    主要职责: 1.负责拟订酒店集团信息化战略及规划; 2.负责完善酒店集团信息化系统运营标准; 3.负责酒店集团信息化系统管理; 4.负责筹开酒店的信息系统落地; 5.负责酒店集团总体网络信息安全; 6.负责酒店集团信息化团队建设。 任职要求: 计算机相关专业全日制大学本科;3年以上工作经验
  • 酒店运营总监

    1.5万-2.5万
    保定 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    1、在酒店执行总经理的领导下,负责酒店销售部、市场策划部管理工作,定期向上级汇报工作开展情况。 2、负责酒店销售管理工作,制定市场开发计划并推动落实,做好酒店市场、渠道、客户的开发维护工作,搭建线上、线下销售平台,推动酒店年度、各阶段性销售任务的达成。 3、负责酒店营销管理工作,创新客户营销模式,推动酒店年度、各阶段性营销活动的制定与执行,不断提升酒店经济效益与品牌形象。 4、负责销售与营销团队建设工作,提升团队专业性与执行力。
  • 上海 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    SCOPE 范围 To lead, guide and operate on a daily basis the F&B Operation, Driving through KPI’s the goals for the F&B department in relation to the 5 areas clearly laid out as part of LHG operating system. This is order to specifically maximize: revenue, control cost in operating % and not $ value, guest satisfaction, colleague welfare, and profit margins. 管理所有餐厅每天的运营, 关注客人,提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。   PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.            Directly responsible for day to day operation, in line with LHG brand standard as well as The Hotels of the World stretch goals as well as the colleague handbook. 直接全面负责管理餐厅的运营,按照朗廷品牌标准,国际领先酒店的目标和员工手册条例保证其营运顺畅,实现利润最大化。 2.            Work very close with Director of Food & Beverage to report and brief of daily operation and take a sign of for any change of direction. 协助餐饮总监,汇报及传达每日运营情况并对任何情况做出及时有效的回应。 3.            To ensure optimum guest satisfaction at all times in keeping with policies. 遵照酒店规章制度,提升客户满意度 4.            To drive a breakage program for the front of the house colleagues, working together with all parties, stewarding, kitchen and whoever is involved, in order to maintain breakage % level under the KPI agreed number. 领导前线同事按照损耗程序,并与管事部,厨房及相关部门一起,以将损耗率降至最低。 5.            To ensure that any procedures set by Finance, HR or other operating departments are on line and implemented according. 确保严格按照财务部,人力资源部及其他营运部门制定的程序 6.            Responsible for carry out or directly monitor any project agreed prior. 负责执行或直接监测事先商定的任何项目 7.            Be responsible for control of security related issues like floor master keys, cashier procedures and others. 负责控制并确保相关的安全问题,例如万能钥匙,收银程序等。 8.            Ensure that fire, health, safety and hygiene standards are maintained for the whole department. 保证消防,健康,安全及清洁的各项指标达到酒店标准并时刻保持。 9.            Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。   OPERATIONS   1.            To ensure OE (Operation Equipment) used in each department is adequate and in perfect conditions. 确保各部门营运设备的合理使用及维护,使其保持理想状态 2.            Be aware of special cashiering procedures, executive checks, etc. and ensure they are properly accounted for. 熟知收银相关程序,包括内部转账程序,账单程序以及确保其正确入账。 3.            Be aware of all Langham’s guest programmes, discounts, etc. 知晓所有朗廷的对客程序,相关折扣等。 4.            Know the LHI brands, snap shot, F&B concept briefs and any other operating information’s by heart and make sure it is driven down the line through senior managers and all colleagues on the floor 了解朗廷品牌,传达并确保经理主管和所有同事理解酒店餐饮理念和任何营运信息。 5.            Be aware and be present for any special events or requests. 知晓并参与特殊的宴会或任何有需求的场合 6.            Be part and drive F&B promotions along side with F&B Sales Manager from organization to delivery of the same 同餐饮销售经理一起自始至终参与餐饮推广 7.            Be aware of guest complaints and personally get involved if necessary. 了解客人的投诉,如有必要能亲自解决 8.            During operating hours be on the floor to improve service level as well attend and solve on the spot guest complains as well as review procedures. 营运时间需在前线提高服务水平,解决客人投诉,检查服务流程 9.            Above all, lead by example through a “hands-on” approach to motivate colleagues to excel. 综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES 1.            Monitor and make sure colleagues are well dressed and groomed according to standards at all time. Guest contact servers or attendants must maintain a sharp look—proper uniform clean, pressed; shoes shined; hair at correct length and clean; hands well-manicured. 监督同事仪容仪表。无论对客或非对客同事都必须严格遵守仪容仪表的规定:制服要干净平整并按照要求穿戴,鞋子要擦亮,头发按照要求长短修剪并保持干净,手指甲要修剪整齐 2.            Train senior managers and key colleagues to the latest detail in order to provide the highest level of service to our customers. 为给客人提供最高水平的服务,培训经理主管及领班最新的业务知识。 3.            Enforce colleague discipline, coach and counsel, as necessary. Participate with management in all salary & manning reviews. 在必要时,严格执行同事处罚和口头及书面警告处分。参预管理同事薪酬复查调整。 4.            To conduct a daily Manager meeting using the “show time (briefing)” module, also make        sure each department carries out a monthly meeting and be present to share key points. 参考每日培训模式,建立每日经理会议制度,确保各部门建立每月部门会议并参与和分享重要信息。 5.            Be responsible to the performance review of all F&B colleagues. 负责餐饮部所有同事的工作表现评估。 ADMINISTRATIVE 1.            Create an electronic daily log book by department to key in important information such as: daily revenue, covers divided by in house, walk-in, beverage sales, etc and any important information to be shared. 建立各部门每日交接簿,记录并分享重要信息诸如:每日营业额,包括驻店客人,来店散客,酒水销售等 2.            Make sure that SOP (Standards Operating Procedures) are written to the last detail and used on a daily basis to train managers and colleagues. 确保时时更新SOP(标准操作流程)用以每天培训经理及同事 3.            Be involved in the F&B budget and strategic departmental decision 参与决定餐饮预算及部门营业策略 4.            Communicate daily with management the operational and personnel problems, complaints and comments and develop solutions to such. 每日与上级进行交流沟通,汇报所有营运和人事相关问题,客人的意见和投诉,发展完善解决方针。 5.            Attend the following meetings, if & when necessary: Sales strategy, BEO, colleagues gathering and F & B related. 必要时参加下列会议:销售策略会议,宴会会议,同事会议和餐饮部相关会议。 6.            Supervise inventory counts, as required. 监督库存计数。 7.            Honour all reasonable requests made by a manager, which is may be outside your normal job activities to achieve complete guest satisfaction and service throughout the hotel. 为最大地满足客人的需求以达到酒店服务的高标准,接受并履行经理委派的可能超正常工作范畴的所有合理的要求。 8.            Administers the performance appraisal process for direct report managers. Develops business goals and creates appropriate development plans. Assists colleagues based on their individual strengths, development needs, career aspirations and abilities. 执行表现评估的步骤。发展业务目标,并制定适当的发展计划。根据同事的长处,帮助其进行发展职业抱负和能力。     MARKETING 1.            Assist in the development and execution of marketing plans for the outlet. 协助所有餐厅制订的市场推广计划的发展及实施。 2.            Be a sales person through, be a Langham ambassador at all times 始终将自己定位于销售人员及朗廷大使 REQUIREMENTS 职位要求 1.         Education 教育学历 Minimum vocational school. 至少为专业学校毕业。 2.         Experience 经验 Minimum 10 years operations experience, at least 3 years management experience. 10年以上相关经验,具备至少3年以上管理经验 3.         Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Demonstrated leadership qualities. 能体现领导者的素质。 Demonstrated good technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 能体现良好的服务精神和沟通技巧。 Demonstrated strong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。 Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 Demonstrated a good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 4.         Computer Knowledge 电脑知识 Knowledge of MS office software, worked with Micros, Opera, MC, and major operating systems 会使用微软办公软件,Micros, Opera, MC及主要营运系统 5.         Language Proficiency 语言能力 Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 重庆 | 8年以上 | 大专

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本; 2. 组织、指导门店完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析。负责实施销售计划,完成销售目标; 3. 有效制定公司餐饮、温泉项目的整体营销推广方案和活动; 4. 制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程,保证质量,监督各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育; 5. 抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,减少维修费用; 6. 带领门店团队高效、务实开展经营管理工作; 7. 完成领导交办的其他任务。 职位要求: 1. 热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感; 2. 3年以上悬崖餐厅、温泉餐厅、高档会所工作经验,有大客户资源优先,有优秀的培训和带领团队的经验、品牌运作经验; 3.  年龄30-45岁; 4. 对市场的消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优; 5. 具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力。
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 上海-松江区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    会议会展方向 MICE 企业客户方向 Corporate 市区销售方向 Remote Sales 会议会展方向: 1、负责酒店MICE团队的销售及接待工作。 2、参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售。 3、与宴会销售紧密沟通并协同工作,通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 4、负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 5、与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等,并签定协议。与宴会销售人员配合跟进具体在店活动。 6、拓展增加住房产量,并同时增加宴会收入。 7、在与客户沟通及谈判过程中,保持与宴会销售人员的及时沟通。 企业客户方向: 1、负责酒店公司协议客户的销售及维护。 2、对主要市场的地区制定销售拜访计划,对一些特别地区的市场进行电话销售; 3、积极地参与完成个人销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献; 4、紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意; 5、无论何时,最大化增加销售额。积极参与酒店各个季节促销活动,例如月饼及新年礼盒等; 6、定期开展销售扫楼及销售拜访,开发新的客户资源; 7、了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等,并定期向销售总监汇报。 市区销售方向: 1、驻上海市中心,负责通过旅行社、分销商等渠道及直接拜访等方式销售酒店产品。 2、制定销售拜访计划,维护与客户及集团销售的良好互动,开发新客源; 3、积极地参与完成个人销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献; 4、打造灵敏的信息网,向销售总监及时反馈市场动态及变化; 5、推广酒店产品并塑造良好的酒店形象; 6、将生意带回酒店并交接给相关同事,重点客户或活动亲自跟进。
  • 工程部经理

    1万-1.5万
    泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 认可文化周
    • 人性化管理
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    • 交叉培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、筹备期间负责团队搭建,与设计单位,施工单位现场沟通跟进工程进度,及时提出整改需求。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验,要求有星级酒店筹备经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    珠海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 五险
    • 技能培训
    • 生日活动
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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