【岗位职责】 1、负责西餐热菜菜品的制作与出品，确保口味、摆盘符合酒店标准。 2、根据菜单及客单要求，高效完成食材的切配、腌制、烹饪等准备工作。 3、严格执行食品卫生安全规范，控制食材成本，合理使用原料，减少浪费。 4、维护厨房设备及工作区域的整洁卫生，定期进行清洁与消毒。 5、配合厨师长进行新菜品研发与试制，协助完善标准化操作流程。 【岗位要求】 1、年龄50岁以下，有联号酒店工作经验，热爱烹饪行业，对西餐热菜有浓厚兴趣。 2、具备基本的烹饪技能，熟悉常见西餐热菜制作工艺者优先。 3、身体健康，持有有效健康证，能适应高强度厨房工作节奏。 4、责任心强，注重细节，具备良好的团队协作与沟通能力。 5、服从工作安排，能接受轮班制及节假日加班。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理，确保服务流程标准化、高效化，提升顾客满意度。 2、制定并执行月度、季度及年度经营计划，完成餐厅营收与利润目标。 3、统筹前厅与后厨的协作，监督菜品出品质量、出餐速度及摆盘标准。 4、管理餐厅团队（含服务员、领班、厨师等），负责排班、培训、绩效考核及员工激励。 5、控制食材成本、人力成本及其他运营费用，定期分析财务报表并提出优化方案。 6、负责餐厅食品安全、环境卫生及设备维护，确保符合卫生及安全部门要求。 7、处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象，提升客户复购率。 8、策划并执行促销活动或主题餐饮活动，吸引新客源，提升餐厅知名度。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，但有酒店或餐饮行业管理经验者优先考虑。 2、具备优秀的沟通协调能力，能够有效调动团队积极性，解决现场突发问题。 3、熟悉餐厅运营流程，了解基本成本核算及财务管理知识。 4、服务意识强，能以客户为导向，善于处理客户关系及投诉反馈。 5、责任心强，能承受工作压力，适应酒店业轮班及节假日工作节奏。 6、具备基础办公软件操作能力，如Word、Excel等，能完成报表及排班工作。

协助经理统筹负责宴会厅的运作。 保证对客优质服务水平。 同团队成员一起制定菜单。 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润。 招聘、管理、培训和发展宴会厅团队成员。 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 确保所有人才都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。 确保所有的知识产权和信息的保密性和安全性，包括资料的存放和电子数据的存储。要遵守雅高酒店集团互联网和电子邮件的政策。

岗位职责 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 岗位要求 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系。 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

【岗位职责】 1.执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 2.管理所有厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。 3.帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 4.对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 5.遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 6.准备资本支出预算，并核查新设备的需求，以确保产品质量、产出及生产力。 7.维持设备处于良好的运行状态，避免事故与昂贵的设备维修。确保设备平稳运行，最大限度的发挥设备使用寿命。 8.负责所有餐厅、送餐服务和酒店自助餐的菜单，。 9.负责下属的职业发展和晋升，在必要的情况下，留职查看和采取法律惩戒措施。 10.负责所有市场清单，仓库下单和紧急订单的批准和最终的授权。 11.协助食品卫生员进行食品安全的检查，以确保食品安全标准在酒店很好的执行。 12.了解会议信息，新的促销活动或其他相关信息，并通知到相关的厨房人员。 13.根据部门食材和操作需求，做好申请工作。 14.负责最终的授权和批准其所有下属的假期, 其他形式休假，加班要求等类似的休假。 15.负责监督厨房主管们的工作表现，确保生产力最大化。 16.负责跟进餐厅和宴会中食品的摆盘与制定的食物的准备标准的一致性。 17.负责监督和控制能源、燃料、水、天然气和其他与运营相关的物资的消耗。 18.按照食品安全管理体系和危害分析关键环节控制点及部门标准，按照清洁时间表执行，保持部门的环境卫生和个人卫生。 19.负责确保厨房新鲜食品的供应和其他操作用品的供应。 20.负责本部门所有设备的准确操作，维保和设备所需的工作条件。 21.执行直属上司要求的其他相关职责和特殊分配的工作。 22.检查所有易腐食品&每日收货的其他食品，并确保合理地存储。 23.检查餐盘&自助餐摆台以确保达到质量标准、食谱以及摆台要求。 24.监督本部门所有食品的准备、制作和摆盘，随时监管和保证质量。 25.管控腐坏和食物浪费，降至最低。 26.定期检查所在部门的冰箱、存储区和工作区，确保所有设备处于正常工作状态，并确保所有物品都被安全存储。 27.协调其他部门确认物品的可用性，以做好出品的准备工作。 28.熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 29.检查所有工作所需物品的数量是否充足，并确保在规定时间内完成。 30. 在酒店外的个人交流，如与客户、供应商、政府官员、竞争对手和其他当地社区的成员的交流。 31.协调作用和配合其他餐饮部门&销售的活动。 32.公司政策声明行政总厨可能会被派往一个临时分配的国内或国外的姐妹酒店或与餐饮相关公司。 33.确保食品质量和食品出品标准操都按照标准和要求执行。 34.确保出品都是根据标准的食谱所做。 35.协助或执行对准备区域的物理方面的检查。 36.掌握国际和当地美食烹饪的原理。 37.按照成本管控原则，准备食物。 38.具有准备标准化食谱卡的能力。 39.每月与财务代表盘点厨房的食物库存。 40.检查库存申请单和市场清单。 【岗位要求】 1.6年以上的相关经验 2.具有相关管理技能 3.了解，熟悉HACCP知识 4.熟悉电脑操作知识 5.具备一定的沟通技巧、有一定英语基础 6.具备处理客人与人才关系问题的技巧 7.具备一定的决策能力、解决问题的能力

1. 出品管理与菜单规划 根据毅风品牌早餐标准，制定并依照菜单食谱制定早餐菜单的轮换计划，确保出品符合品牌 "彩虹饮食" 理念 全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，监督厨师按照标准菜谱准备食品，确保所有出品味道、温度、外观达到一致的标准要求 合理利用原材料并结合季节性及东莞本地特色食材，准备符合毅风品牌彩虹菜单饮食的出品 不断检查每日早餐出品情况，主动听取客人意见，持续改善出品质量 确保所提供的冷热菜温度达到食品安全管理标准要求 2. 成本控制与物资管理 保证足够的食物库存并合理控制食物成本 熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料库存情况，防止变质和短缺 配合财务对食材进行定购，监测收货的食品质量和数量，严格验收把好质量关 根据酒店入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则，精准备餐减少浪费 3. 团队管理与培训 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和班次运作能力 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作，带教新员工快速上手 合理排班，确保早餐时段员工餐供应的人力配置 关心员工，维护良好的团队氛围 4. 食品安全与卫生管理 保证厨房食品安全管理规范符合食品安全操作规范和当地卫生部门要求 严格执行 6T 管理规范 监督厨房环境卫生，确保操作台、墙面、抽油烟机、水槽、隔油池等区域清洁达标 负责餐具清洗消毒管理，严格执行 "一清二洗三消毒" 流程 负责联系和安排灭虫除害工作，确保厨房无苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫 5. 设备维护与安全管理 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好状态并得到合理使用，加强日常管理，防止事故发生 每日收市后组织厨房安全自查 具备基本防火知识，确保厨房消防安全 确保厨房通风良好，不放置易燃杂物，拆封酒精使用密闭容器保存 6. 员工餐与其他 负责酒店员工每日员工餐的供应工作，确保质量与食品安全 服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度 完成副总经理及其他直线领导分配的其他职责 任职要求： 基本条件 中专及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先 持有有效食品卫生健康证 3 年及以上酒店厨房管理工作经验，其中 1 年以上厨师长 / 主厨岗位经验 有国际品牌酒店或中高端精选服务酒店厨房管理经验优先 熟悉酒店早餐出品、自助餐管理、食品安全规范 能力素质 具备出色的烹饪技术和出品把控能力，能严格执行标准化菜谱，确保出品品质稳定 认同毅风品牌 "彩虹饮食" 理念，具备健康饮食、营养搭配的专业知识 具备较强的成本管控意识，能有效控制食材消耗和餐饮成本 具备优秀的团队管理能力，能合理排班、培训带教、激励员工 具备良好的沟通协调能力，能高效对接前厅、财务、采购等跨部门工作 具备食品安全管理专业知识，熟悉当地卫生部门要求和 6T 管理规范 具备安全防范意识，熟悉厨房消防、设备安全操作要求 能适应筹开期高强度工作节奏，接受早班和节假日值班 熟练使用 Office 办公软件及酒店进销存系统 身体健康，能承受厨房较大的工作强度 加分项 有朗廷、万豪、希尔顿、洲际、凯悦等国际酒店集团工作经历 有酒店筹开期厨房从 0 到 1 搭建经验 熟悉毅风品牌餐饮操作标准和彩虹饮食理念 有东莞本地酒店工作经验，熟悉本地食材供应链和用工市场 具备广式早茶、岭南特色菜品制作经验，能结合东莞本地特色创新出品 我们提供 具有市场竞争力的薪资 + 绩效奖金 + 开业奖金 五险一金、带薪年假、员工宿舍、员工餐、节日福利等 筹开期完整参与酒店从 0 到 1 的全过程，主导厨房体系搭建，积累宝贵筹开经验 国际化品牌背书，广阔的内部晋升与跨店发展机会 东莞核心区位，地铁上盖，通勤便利

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，1年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

义务及职责 1.对所收食品、饮料、用品及设备的数量、计量、重量及分类进行检查和审核。 2.复查收货员所作的收货单。 3.确保收货记录的完整性。 4.确保收货记录的其他几联的被正确分发。 5.确保所收物品立刻进仓或发往申请部门。 6.履行可能交办的其他任务。 职位要求 1. 至少3年的相关工作经历。 2. 良好的沟通与团队协调能力。 3. 工作耐心，认真负责，积极主动。 4. 良好的计算机技能，特别是EXCEL,ACCESS。 5. 了解采购、储存和发货程序。

【岗位职责】 1、对锅炉房职能范围内所有设备系统的运行、维护、检修负有直接管理的责任。 2、执行酒店各项规章制度和设备的各项操作规程，督促司炉工做好本职工作。 3、配合部门领导做好各项管理工作，参与制订锅炉检修计划。 4、检查员工认真执行交接班制度，做好锅炉及其辅助设备的日常维护保养工作。 5、落实部门领导对锅炉安全经济运行下达的生产指令，提高锅炉热效率。 6、定期检查水处理的水质标准，达到国家有关标准。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验者，优先 2、具有司炉工上岗证书，并具有丰富的饭店锅炉房设备管理经验。 3、能承担锅炉房的管理、指导工作。 4、身体健康，精神充足。

协助行政管家建立部门的标准操作流程和政策。 协助行政管家监督客房部每天的日常运营，保证客房楼层和公共区域都达到清洁标准以及所有团队成员提供高标准的对客服务。 监督和督促部门培训，包括培训项目、计划和方法。 根据酒店生意情况平衡团队成员的工作安排。 在日常运营过程中对部门团队成员的日常表现进行评估。 对空房间和住客房进行常规巡查，以确保房间达到高标准的清洁。 巡视酒店楼层、后场楼梯通道等客房区域，确保高标准的清洁和维护。 行政管家不在时，监督洗衣房每天的正常运作。 主持每日楼层经理/楼层主管的会议，告知当天预抵的VIP的相关信息、客人的意见投诉和其它特殊任务的安排等。 协助行政管家定期召开客房部沟通会议，听取团队成员意见以更改完善管理办法，与团队成员沟通酒店发生的需要特别注意的分享。 行政管家缺席时，参加相关会议，发表关于酒店发展的建设性意见，也保证管理层信息的及时传达给团队成员。 和工程部保持高效沟通以维护保养客房，使房间一直处于良好的状态。 与前厅部协调配合，关闭需要维修和深度清洁的房间，并保证在最短时间恢复出售。 协助行政管家，参与并提供相关部门预算的建议。 确保对采购物品的数量得到控制和优化，部门的费用在酒店预算可控范围内。 确保客房部的所需物品的充足性。 确保团队成员坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 执行酒店管理层委派的其它工作。 如有必要 ，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。

1. 客房运营管理 全面负责酒店客房部日常运营管理，组织、协调客房及公共区域的清洁工作，确保酒店客房干净、舒适、设施完好 根据当日客情合理安排服务员大清房清洁任务，优化人力配置，提升清洁效率 审查客房主管按标准流程领取客房办公室钥匙、中班钥匙等，确保钥匙管理规范 每日召开客房运营例会，检查员工仪容仪表，传达工作要求并跟进落实 2. 质量督导与检查 每天抽查走客房（含住客房），检查清洁质量、物品补充与摆放、设施设备状况，发现问题随时督促整改 巡视检查酒店公共区域、自助洗衣房、健身房、播客间等各区域卫生，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患 督导客房主管、客房及公区服务员严格按操作标准实施卫生工作，规范操作流程（如客遗处理、房态管理、抹布使用、消毒标准等） 严格执行 "布草一客全换，杯具一客全消毒" 的品牌标准，确保卫生质量达标 3. 培训与团队管理 制定并实施每月培训计划，组织岗位技能培训及考核工作，持续提升团队专业水平 做好在岗培训和新进服务员的岗位操作培训，带教新员工快速上手 关心员工，及时将员工的要求和想法反映给上级，维护良好的团队氛围 负责排班、考勤表制作，汇总计件统计表，提交副总经理审核 4. 物资与成本管理 负责客房区域资产管理，包括日常客房用品管理，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当，整理库房确保货卡一致 负责酒店仓库管理，包括存储、收发、卫生清洁等工作 关注棉织品的收发、送洗、交接等工作，确保布草库存充足、品质达标 每月进行客房物品盘点，填写盘点表，根据盘点结果制定客房用品申购计划及下单 每月统计布草洗涤费用，针对客用品消耗、布草洗涤费等进行客房能耗分析，提出降本增效建议 5. 工程维护与计划卫生 每日巡视发现客房或公共区域设施设备故障，及时联系工程人员维修并检查维修质量 每周安排维保房工作，按标准完成维保内容 每周制定客房和公共区域单项清洁的计划卫生，落实次周工程保养工作 每月与维修工确认制订工程维护保养工作计划与安排 每月制定客房和公共区域大清洁工作的统计和安排 负责联系和安排灭虫除害工作 6. 对客服务与安全管理 配合前台妥善处理客人投诉，努力满足客人的合理需求，提升宾客满意度 协助酒店做好相关客人接待服务工作，为酒店树立良好的品牌和公众形象 负责每月对遗留物品按规定进行管理，做好失物招领服务 负责协助酒店日常安全保卫和消防工作，维护酒店治安秩序，督促检查管理区域防火工作，保证消防通道畅通、消防器具完好，保障客人和员工生命财产安全 完成总经理 / 副总经理指派的其他任务 任职要求： 基本条件 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 3 年及以上酒店客房管理工作经验，其中 1 年以上客房经理 / 主管岗位经验 有国际品牌酒店或中高端精选服务酒店客房管理经验优先 熟悉酒店客房清洁流程、消毒标准、布草管理、物资管控等专业知识 能力素质 具备出色的客房质量把控能力，能严格执行卫生标准和操作规范 具备优秀的团队管理能力，能合理排班、培训带教、激励员工，打造高效客房团队 具备较强的成本管控意识，能有效控制客用品消耗和布草洗涤费用 具备良好的沟通协调能力，能高效对接前厅、工程、财务等跨部门工作 具备较强的问题解决能力，能妥善处理客人投诉和突发事件 具备安全防范意识，熟悉消防、治安等安全管理要求 能适应筹开期高强度工作节奏，接受倒班和节假日值班 熟练使用 Office 办公软件及酒店 PMS 系统 身体健康，能承受客房部较大的工作强度 加分项 有朗廷、万豪、希尔顿、洲际、凯悦等国际酒店集团工作经历 有酒店筹开期客房部从 0 到 1 搭建经验 熟悉联号品牌客房操作标准 有东莞本地酒店工作经验，熟悉本地用工市场 我们提供 具有市场竞争力的薪资 + 绩效奖金 + 开业奖金 五险一金、带薪年假、员工宿舍、员工餐、节日福利 筹开期完整参与酒店从 0 到 1 的全过程，积累宝贵筹开经验 国际化品牌背书，广阔的内部晋升与跨店发展机会 东莞核心区位，地铁上盖，通勤便利

岗位职责： 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合烹饪标准 2、负责厨房区域的日常清洁与消毒工作，保持操作台、设备及用具的卫生整洁 3、按照标准操作流程执行简单菜肴的初加工及辅助烹饪工作 4、定期检查食材库存情况，协助完成食材验收与仓储管理 5、严格遵守食品安全规范及厨房操作安全制度 6、完成上级指派的其他后厨相关工作 岗位要求： 1、具备基础厨房操作知识，有餐饮行业相关经验者优先 2、能够适应早晚班轮换工作制度及快节奏工作环境 3、掌握基本刀工技巧，了解常见食材处理规范 4、具有团队协作意识，能积极配合厨师团队完成工作任务 5、持有有效的健康证明，熟悉食品安全卫生标准 6、吃苦耐劳，对餐饮行业有职业热情

一、复核夜审工作结果 检查夜审是否正常完成、系统日期切换、夜审报表完整； 核对客房收入：房价、折扣、升级、免费房、MOD 用房，必须核查审批签字； 核查超时退房加收房费、钟点房收费是否合规。 二、全渠道营收审计 前台：押金、结账、挂账、城市账、作废账单、Rebate 减免，所有减免、冲账必须有授权签字； 核对信用卡、微信支付宝、现金、挂账，POS 系统与 Opera 报表对账，处理信用卡对账差异； 审核招待单、员工餐、内部消费，必须符合权限审批。 三、报表、单据、档案 出具每日收入审计报告，上报财务经理 / 财务总监； 收银员长短款核对记录，跟进差异闭环； 整理装订每日账单、报表，按万豪档案制度归档； 房间差异报告复核，房态异常跟进。 四、应收与内控 挂账（公司账）核对，账单完整； 抽查发票使用、前台操作权限； 每月参与前台备用金、保险箱抽查盘点； 对接前台、餐饮，培训收银正确单据操作，反馈收银错误。 五、其他 完成财务经理安排的其他收入相关工作，能力优秀者，薪资可以面议。 任职要求： 1‑3 年酒店日审经验，熟练 Opera PMS、POS、万豪报表 熟悉 Opera PMS 系统（万豪核心）； 懂酒店收入逻辑，识别冲账、减免、免费房风险点； 财务相关专业优先，细致，对数字敏感。

岗位职责： 1.协助厨师长管理厨房日常运作，保障零点、宴会、商务宴请出品。 2.监督菜品出品质量，控制菜品成本，降低食材损耗。 3.负责菜品的研发、质量控制及标准化执行。 4.落实食品安全、厨房卫生、设备安全管理，排查安全隐患。 5.负责后厨员工排班、培训、现场工作督导，厨师长离岗时代行管理职责。 岗位要求： 1.5年以上后厨管理经验，熟悉零点、宴会、商务宴请菜品的运作模式。 2.厨艺功底扎实，精通菜品制作。 3.具备团队管理、统筹协调能力，能够应对大型接待高峰。 4.有高度的责任心和食品安全意识。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保服务流程符合喜来登品牌标准及万豪集团SOP要求。 2、制定并执行餐厅的营收目标与成本控制计划，通过优化菜单结构、推广活动及人员排班提升利润率。 3、监督食品质量、摆盘规范及出餐速度，协调厨房与前厅的沟通，处理顾客投诉及突发状况。 4、负责西餐厅员工的招聘、培训、绩效考核及团队建设，营造积极高效的工作氛围。 5、管理餐厅物资采购、库存盘点及设备维护，确保符合卫生与安全审计标准。 6、定期分析客诉反馈与市场趋势，协同市场部推出季节性主题营销活动，提升客户满意度与复购率。 【岗位要求】 1、具备3年以上高端酒店或星级餐厅管理经验，熟悉西餐服务流程及宴会运作模式。 2、具备优秀的团队领导力与跨部门协调能力。 3、精通餐饮成本核算、营收分析及预算管控，熟练使用酒店管理软件（如Opera、Micros）。 4、具备良好的英语口语及书面沟通能力，能高效处理外籍宾客需求及品牌标准文件。 5、抗压能力强，能适应轮班制及节假日加班，持有食品安全管理相关证书者优先。 6、形象气质佳，服务意识突出，具备处理突发事件及维护品牌声誉的成熟经验。

【岗位职责】 1、全面负责宾客接待工作，确保前台区域运营高效、有序，为客人提供专业、热情、周到的入住、退房及问询服务。 2、监督并协调礼宾、总机、行政楼层等一线岗位，确保宾客体验符合酒店品牌标准。 3、高效处理宾客投诉及突发事件，及时记录并上报，持续跟进问题解决，提升宾客满意度。 4、主动收集宾客反馈，分析服务短板，协同相关部门提出改进方案并推动落实。 5、负责VIP及重要团队的接待方案制定与执行，确保个性化服务细节到位。 6、管理宾客服务团队排班、培训及考核，提升团队服务意识与业务技能。 7、维护前台及公共区域的秩序与环境，确保安全、整洁、舒适。 【岗位要求】 1、具备优秀的客户服务意识，擅长共情与沟通，能够耐心、得体地处理各类宾客需求与投诉。 2、反应敏捷，具备良好的应变能力和问题解决能力，能独立应对突发状况。 3、形象气质佳，普通话标准，具备基础英语口语能力者优先。 4、团队合作意识强，能有效协调跨部门工作，推动服务标准落地。 5、工作细致、责任心强，能适应轮班工作制（含夜班、节假日）。 6、熟练操作酒店前台管理系统及常用办公软件。

收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。 积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以合理的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。 熟悉所有海外采购物品的进口程序，所需文件和海关的要求。 电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠以及互惠交易等。

1、全面统筹西餐厅运营管理，制定并执行年度经营计划与预算方案 2、建立标准化服务流程，监督服务品质与出品质量确保达到品牌服务标准 3、负责西餐菜单研发与定价策略，定期分析菜品销售数据并优化产品结构 4、严格控制餐饮成本，包括食材采购、库存管理及人力成本管控 5、处理VIP客户接待及重大投诉事件，建立完善的客户关系管理体系 6、组织实施员工专业技能培训，制定绩效考核方案提升团队服务水平 7、协调厨房、采购、财务等部门工作，优化跨部门协作流程 8、策划并执行节假日促销活动，配合酒店整体营销策略

工作职责： 1. 审核由每日各营业项目的收入报表、附件、报告及凭证。审核由总出纳准备的每日现金报告。 2. 整理单据，存档。查证取消单以及前一天的调整，保证这些记录被合适地保管及授权。 3. 准备每日收入报告。整理、审核房态及差异报告。 4. 对照所附账单、凭证、客人账单及报告，审计并平衡账目；每日核对石基客人账户。保证每日电脑系统平帐。 5. 整理付款及退款单据，保证其有效性并得到客人的授权。 6. 整理免费房报告。 7. 审核总出纳的每日现金报表并准备现金溢缺报告。 8. 至少每月一次在不通知掌管人、并有另一个财务人员在场的前提下，查验酒店备用金。 9. 完成月结 任职资格： 1. 大专及以上学历，会计学、财务管理等相关专业优先； 2. 具备1年及以上财务、审计或收入核算类岗位实务经验，熟悉酒店收入确认原则及基础财税政策； 3. 熟练使用Excel进行数据整理与分析，能高效处理批量单据核对任务； 4. 具备良好的逻辑思维能力与细节关注度，责任心强，能独立完成常规审计复核工作； 5. 持有初级会计职称者优先。

岗位职责： 1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识（热菜/冷菜），高效率，高质量完成本职工作 2.能够指导和管理一个班次工作，可以独立带班 3.能够独立出品，可以独立完成西餐厅散点菜单 4.熟知食品卫生安全条例，所有工作流程必须符合食品安全法则规定 5.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准 岗位要求： 1. 具备式烹调和厨房知识、技能 2. 熟知食品安全条例规定 3. 良好的团队协作和沟通能力 4. 至少有2年五星级酒店厨房相关工作经验

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 6.与其他部门沟通、协调、密切配合； 7.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责：1.负责酒店各部门成本核算及监督。 2.负责酒店在用、在库物资的盘点。 3.负责酒店原材料的询价及定价。 4、按月梳理成本相关原始单据，完成凭证制单开展月末账务结账工作。 5、月末完成中西餐原材料、酒水耗用等数据归集，准确填报报表。 6、完成上级交办的其他财务工作。

【岗位职责】 1、协助招聘工作，包括职位发布、简历筛选、面试安排及候选人跟进等； 2、负责员工考勤及月度绩效考核等信息的收集与统计，为薪酬核算提供依据； 3、办理员工入职、离职、调动手续；负责劳动合同的签订、续签与员工档案管理； 4、负责员工社会保险、商业保险（如雇主责任险、团体意外险）的参保、变更等手续办理； 5、协助员工完成宿舍入住登记、宿舍安全及日常检查，办理员工健康证； 6、负责办公用品申购、台账登记，员工生日福利、团建等各类员工活动； 7、完成领导交办的其他工作事项。 任职要求 1、本科及以上学历，人力资源相关专业优先； 2、了解人力资源基础理论知识，对招聘、员工关系等模块感兴趣，有餐饮酒店行业人事经验者优先； 3、熟练使用Word、Excel、PPT等办公软件，具备基础数据处理能力； 4、工作认真细心、有责任心与耐心，沟通表达流畅，服务意识佳，具备良好的抗压能力与执行力。 大小休、包吃住、购买社保公积金

【岗位职责】 1. 负责餐厅日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，提升顾客用餐体验。 2. 督导服务员做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，检查摆台、环境卫生及设备状态。 3. 妥善处理宾客投诉及突发情况，维护餐厅秩序与品牌形象。 4. 协助培训新员工，定期组织服务技能与产品知识考核，提升团队服务水平。 5. 控制食材成本与损耗，协助制定酒水及菜单推荐策略，完成营业指标。 6. 协助经理进行排班、考勤及绩效评估，完成交办的其他工作。 【岗位要求】 1. 具备良好的服务意识与团队协作精神。 2. 熟悉餐饮服务流程及礼仪，掌握基本餐饮卫生与安全知识。 3. 具备优秀的沟通协调能力与临场应变能力，能灵活应对高峰时段的工作压力。 4. 有酒店或高端餐饮行业从业经历者优先。 5. 身体健康，形象端正，能适应轮班制工作。