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  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-23
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    职责和义务 1、 熟悉中端市场存量目标酒店情况; 2、 负责维护投资人与GCH合作的长期的良好关系; 3、 负责扩大GCH在市场上的影响力和知名度; 4、 确保加盟店在各方面符合集团标准; 5、 负责与意向加盟商沟通,促进合同签约; 6、 协调内外部资源,完成加盟业务发展目标; 7、 负责与相关部门协调沟通,推进项目开业上线; 8、 整理、归档加盟商信息资料。   工作要求 1、 大专及以上学历; 2、 有2年及以上销售工作经验; 3、 有广泛的开发圈市场资源和社会关系; 4、 富有斗志,吃苦耐劳,责任心强,能够承受较大的工作压力; 5、 持有潜在项目,到职三个月内完成第一个项目签署,到职6个月内完成第二个项目签署; 6、 具有良好的沟通协调能力,有团队合作精神,善于学习; 7、 熟练使用Office办公软件; 8、 有连锁品牌酒店加盟拓展或酒店运营经验及市场拓展的相关案例者优先。   工资结构:底薪+项目提成
  • 厨师长

    1.5万-2万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-22
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 徐州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    此职位是部门负责人 Research, identify and propose appropriate Human Resources strategies to ensure the effectiveness of the Hotel. 研究和制定有效的人力资源战略,以确保酒店的高效运行。 Develop manpower budget and ensure manpower is under control within the manning established. 制定用工预算,确保预算内用工。 Maintain harmonious employee relations and an environment conductive to top performance.  维护和谐的员工关系,创造有助于实现最佳绩效的工作环境。 Define, establish and maintain proper communication channels so that an open, transparent organization can be created.  建立及维持良好的沟通渠道,创造公开、透明的组织机构。 Ensure proper administration of the Performance Management System in all departments and achieve a performance driven team.  确保绩效管理系统在各部门的良好执行,创建以绩效为导向的工作团队。  Ensure the compliance with all relevant hotel policies and procedures, local and government regulations pertaining to employment practices.  确保酒店的各项规章制度以及当地政府用工方面的政策得以遵守。  Identify and design appropriate training and development initiatives to ensure a learning culture is developed within the Hotel.  开发制定有效的培训与发展方案,确保酒店的学习氛围。 Advice and co-ordinate with management to ensure Hotel’s productivity and service standards are met in its highest level.  向管理层建议,与管理层协调,保证酒店的高效率生产及高品质服务。 Keep updated with the latest trends in the field of applied human resource activities, legal updates and world-wide HR trends. 跟进人力资源及法律领域的最新动态和趋势。  Research, identify and propose appropriate Human Resources strategies to ensure the effectiveness of the Hotel.  研究和制定有效的人力资源战略,以确保酒店的高效运行。 Develop manpower budget and ensure manpower is under control within the manning established.  制定用工预算,确保预算内用工。  Maintain harmonious employee relations and an environment conductive to top performance.  维护和谐的员工关系,创造有助于实现最佳绩效的工作环境。  Define, establish and maintain proper communication channels so that an open, transparent organization can be created.  建立及维持良好的沟通渠道,创造公开、透明的组织机构。  Ensure proper administration of the Performance Management System in all departments and achieve a performance driven team.  确保绩效管理系统在各部门的良好执行,创建以绩效为导向的工作团队。  Ensure the compliance with all relevant hotel policies and procedures, local and government regulations pertaining to employment practices.  确保酒店的各项规章制度以及当地政府用工方面的政策得以遵守。  Identify and design appropriate training and development initiatives to ensure a learning culture is developed within the Hotel.  开发制定有效的培训与发展方案,确保酒店的学习氛围。  Advice and co-ordinate with management to ensure Hotel’s productivity and service standards are met in its highest level.  向管理层建议,与管理层协调,保证酒店的高效率生产及高品质服务。  Keep updated with the latest trends in the field of applied human resource activities, legal updates and world-wide HR trends.  跟进人力资源及法律领域的最新动态和趋势。  Ensure career development policies and implements career paths for colleagues.  保证职业发展政策的实施。  Develop and maintain hotel disciplinary system, conduct disciplinary meetings for supervisory staff and above.  发展和维护酒店纪律处分系统,与主管及以上员工进行违纪面谈。  Implement, communicate and clarify any Human Resources related policies and rules and propose modifications to remain current with needs and trends.  实施、传达和解释任何人力资源相关政策条例并根据最新需求和趋势进行修改。  Attend to any labor related legal cases.  处理任何劳动法律纠纷。  Conduct exit interviews for Department Head level.  为部门经理级员工进行离职面谈。  Learning & Development  学习与发展  Ensure all learning & development programs and initiatives are to maximize customer satisfaction, employee motivation and organizational profitability.  保证所有学习与发展计划方案有助于客户满意度、员工积极性和组织收益率的最大化。  Ensure all new colleagues are equipped with hotel and product knowledge.  保证所有新员工对酒店和产品有一定了解。  Analyze training needs and ensure the preparation and implementation of training plans are designed to meet hotel’s needs.  分析培训需求,保证培训计划符合酒店的需求。  Oversee training conducted by Learning & Development Department and departmental trainers are effective.  监督学习与发展部门及各部门培训员开展的培训,保证培训效果。 Personally coach executives and department heads in personnel management and training skills.  亲自为行政委员及部门经理提供人事管理及培训技巧方面的培训。  Ensure the career development plans and succession planning of subordinates within HR Department.  保证人力资源部内的职业发展计划和接班人计划。  Ensure the selection and training of trainees is monitored and effective.  监控培训生的挑选和培训,保证其效果。  Conduct Performance Management system training to new executives and department heads.  为新就职的行政委员和部门经理进行绩效管理系统的培训。
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-23
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    有国际联号酒店自助餐厅经理任职经历 有社会餐饮炭烤(小火锅)从业经历
  • 上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-23
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    国际联号单体酒店出身,有酒店管理公司工作经验,在江浙沪工作经历不少于3年,熟悉下述至少一条采购流程:食材、日用品、工程。
  • 餐厅副经理

    1万-1.5万
    广州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-23
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    岗位职责 1.负责餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求 1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作。
  • 广州 | 经验不限 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-23
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    1.Cluster Revenue Management Analyst/广州集群收益管理分析员(1名,薪资面议): (1)具备较好的逻辑分析能力,会使用数据分析工具进行商业分析 (2)应届毕业生专业为经济学,财务管理,统计学,应用数学者优先考虑 (3)有在酒店业发展的热情,积极主动 2.Cluster Senior Revenue Management  Analyst/广州集群收益管理高级分析员(1名,薪资面议): (1)具备较好的逻辑分析能力,会使用数据分析工具进行商业分析 (2)优先考虑熟悉掌握万豪预订/收益/分销系统者 3.Cluster Revenue  Management Manager/广州集群收益管理经理(1名,薪资面议): (1)负责单店或多店收益管理策略 (2)优先考虑熟悉掌握万豪预订/收益/分销系统者 (3)能够使用数据分析工具进行商业分析并对提升酒店收益有独到见解
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-23
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    F&B Manager餐饮部经理 Job Summary: Coordination of day to day Food & Beverage outlet activities. F&B Manager in planning, organizing, budgeting in all outlets and bars. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director F&B。 Duties & Responsibilities: Ensure the whole F&B Department and associates offer a outstanding service to the guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director F&B. Job Knowledge / Skill: Excellent English skills(Verbal and written) Computer literacy, including spreadsheet software
  • 泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-23
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    协助工程部总监, 负责管理和指导工程部运行,维护,修理工作以及保证酒店内各种设备和设施的安全运行。
  • 收益总监

    1万-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    工作职责 1、 为实现酒店收益最大化目标,参与所有收入部门参与的收益决策工作,管理竞争情报工作,定价工作,可出租客房和收益底线,分销渠道,市场细分组合及团队预订的管理决策; 2、 了解酒店所在市场地区的市场动态,竞对酒店的定价及政策,领导市场及竞对酒店的信息收集与统计,并进行整合分析,为酒店经营决策,定价及谈判提供依据; 3、 参与制定年度预算计划,酒店定价政策及市场策略; 4、 每月进行月度收益总结报告及更新下月预报,引导销售方向; 5、 每周主持召开收益会议,并撰写会议所需材料,与总经理,市场营销部总监,财务总监,运营总监,前厅经理,餐饮经理共同回顾酒店经营数据,并制定下期市场策略,确保完成销售目标; 6、 日常管理预定渠道并监控市场及酒店销售进度,跟踪及分析预定速度及预订情况,做出适时调整,处理团队预定变更及取消情况; 7、 每日对于收入及预订情况进行审核,包括房价差异审核,预订订单审核等任何影响实际收益情况的操作; 8、 为酒店团队提供收益相关的技术支持及培训 9、 管理OTA渠道及微信公众号等自有营销渠道,监督并管理OTA的工作,跟进产品上线及提升流量等工作; 10、 管理预订部预订工作及预订员的培训管理,保证酒店预定工作及对客接待工作准确无误进行 11. 协助市场营销总监做好收益相关的市场调研以及内部价格策略的把控等相关
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-23
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    职位描述: 1、根据公司项目需求,做好招商入驻、组建招商团队的项目管理工作; 2、负责招商统筹工作,根据公司项目发展的整体目标,负责制定招商计划、招商策略及系统的租金收益模型、招商租赁政策等。 3、收集、整理并分析市场信息,对市场及项目进行调查、研究,以供决策参考。 4、负责拟定租赁合同文本、招商定位、业态规划以及建筑规划优化的工作。 5、完成品牌进场装修、开业管理。 6、负责统筹招商谈判及文旅企业产品品牌资源库的建立。 任职要求: 1、年龄28-48岁,大专以上学历; 2、三年以上文旅项目成功招商工作经验; 3、具备良好的商业策划、分析能力以及客户意识、商务谈判能力; 4、具有丰富的招商渠道和营销网络资源,具备招商管理经验; 5、精通文旅项目品牌落位,熟悉商业开发、经营、管理流程,善于品牌资源的拓展及维护;执行力强,有良好的沟通技巧和团队合作精神,
  • 长沙 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-23
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    主要职责: 1、负责景区电商整体运营,运营团队日常的工作管理; 2、带领团队完成集团制定的业绩目标,规划提升品牌的知名度和影响力; 3、负责制定营销战略规划和网络广告的投放,并做好营销费用的预算和数据统计分析; 4、分解并下达度假区电子商务部年度、季度 、月度的业绩目标、流量目标、转化率目标等,实施策略规划,并监督管理执行。 5、挖掘客户需求,对客户体验进行优化,包括线上装修、编辑等提出优化方案和改进建议; 6、熟悉景区电商各类活动,跟进景区电商平台的各种官方推广活动的执行,配合经营策划力争最佳活动效果; 7、数据统计分析,认证完成运营月报、周报表; 8、负责部门的沟通协作,负责运营团队人员的工作安排、邮件回复、人员培训提升、考核; 9、关注景区电商及类目各项规划调整,关注研究同类产品、同各行业的宣传推广方式。   任职要求: 1、电子商务、市场营销等相关专业大专及以上学历,精通电子商务网站的运营和推广。 2、3年以上的电子商务工作运营和推广经验,2年以上酒店或旅游景区同岗位工作经验,熟悉电子商务操作和数据分析。  3、了解电子商务的各项规则,熟悉电子商务的各种营销推广工具,有对推广数据进行持续的跟踪分析解读能力。  4、具备独立推广策略和计划制定的能力,并根据实际情况作出最适合的策略调整。  5、良好的逻辑思维能力及语言表达能力,较强的沟通、协调、组织、执行能力及创新精神和团队合作精神。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7、填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给市场总监。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练,CET-6或以上。 3、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 厦门 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表,提供各种财务数据,上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告,控制费用开支,不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作,填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,具有3年以上财务管理经验或1年以上奢华品牌酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 员工免费房
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    • 交通补贴
    • 月度美食节
    • 舒适员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    与顾客建立并保持融洽的客户关系,有效处理客人的投诉,满足客人的需求和对理疗服务的咨询,及时对客人的意见作出反馈和记录 Establish rapport with guests maintaining good customer relationship and handle all guest complaints, requests and enquiries on Spa services, whilst following up with prompt feedback 亲自与各位顾客确认并确保客人享受到了凯悦标准规定的“最佳体验” Personally verify that all guests are receiving the best possible service in line with the “Spa Experience Programme” and the hotel standards 确保及时更新当前的促销,政策改动和备忘录 Awareness of all current promotions, policy changes and memorandums 准备每日,每周,每月的报表,包括数据的统计分析,设备的使用,市场的评估 Prepares all daily, weekly and monthly reports on all management aspects, to include statistical analysis of participation and use of facilities, market appraisal and evaluation 根据区域水疗总监和酒店管理层的要求按时出席各种会议 Attends meetings and briefings as required by Hotel Management and Area Spa Director 定期回顾Spa的各项政策和进程,采取有效的措施,制定并提出改进建议 Regular review all policies and procedures relating to the spa taking action to formulate and propose improvements 确保员工完全理解凯悦国际关于水疗的各项政策和规定,并按照规章制度执行 To ensure that the associate have a complete understanding of and adhere to all polices and procedures 协助准备年度水疗中心商业计划与月度水疗市场推广计划 Assist with the preparation of annual Spa Business Plan and prepare Spa Marketing Workbook on a monthly basis 每天更新和回顾水疗中心日营业报表 Updates and reviews Daily Revenue Report, each day
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职资格 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表大方。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 社会保险
    • 工龄补贴
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    岗位职责(商务/会务) 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系,高效认知和掌握销售线索; 2、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标; 3、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 岗位要求: 1、大专以上学历,对成都商务/会务市场熟悉且有相应客户资源; 2、沟通能力强,抗压力强; 3、有豪华五星级酒店筹开工作经验者优先考虑。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定酒店公关及媒体宣传计划。 2.组织新闻界和商界人士参观饭店。 3.向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4.代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5.处理负面新闻,进行危机公关。 6.收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动,工作认真负责。
  • 商务经理

    9千-1.5万
    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    1.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 2.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 3.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 4.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 5.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 工作地点:温州和晟温德姆酒店
  • OTA电商主管

    8千-1.5万
    长沙 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.渠道管理:对接各OTA平台,与OTA维持良好的合作关系,负责产品上新、产品更新、价格跟进、评价维护、提高点击率和浏览量、促销推广等。 2.营收管理:指导制定酒店的价格体系;日常监控房态房价管理情况;节假日等特殊日期之前确认预留房量和预埋价格等。 3.数据分析和汇报:监测OTA渠道和运营数据变化,分析酒店入住率、平均房价、流量及转化、定价、促销等相关数据变化,深挖酒店营收存在的问题,提出有效的运营策略和方案,并定期进行汇报。 4.培训管理:针对OTA平台规则、收益运营、系统功能等进行定期或不定期培训。 5.市场调研:关注竞争对手、了解动态政策及市场需求,为决策层提供建议。 任职要求: 1.大专及以上学历,市场营销、旅游管理等相关专业; 2.熟悉电商行业规则及活动策划的相关工作; 3.熟悉旅游行业销售的相关知识; 4.熟悉各平台后台系统操作,有较强的业务沟通能力; 5.电商模块运维能力; 6.3年以上酒店OTA运维管理或OTA平台工作经验; 7.具备良好的沟通和表达能力,有一定的抗压能力。
  • 上海 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、参与酒店重要经济问题的分析和决策,参加酒店主要的谈判、签署,并监督执行。 【岗位要求】 1、本科或本科以上学历,英语精通。 2、有酒店对客服务工作经验优先。 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。
  • 西餐厅经理

    1万-1.5万
    郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 老板有钱
    • 专业团队
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    1.      预算营业额,顾客数量及收入等; 2.      准确安排雪鹿全日自助餐厅及烧烤露营乐园,顾客或团体的订座事项,通知出品部有关顾客的特别要求及人数等; 3.      安排各职级员工之最适合其工作能力的工作范围; 4.      安排及提供专业培训课程; 5.      落实及妥善执行一切规章制度; 6.      监察一切卫生及安全事项; 7.      长期注视及检讨各员工的工作表现,并作纪录; 8.      通过与顾客接触,推广酒店之各项设施; 9.      根据酒店的制度,控制一切发给餐厅服务员的各种单据; 10.   监察部门员工的一切纪律行为; 11.   与顾客建立良好公关关系; 12.   落实协助餐饮部完成雪鹿全日自助餐厅及烧烤露营乐园, 客房送餐,水果迷你超市业务推展计划; 13.   签署,阅读,呈雪鹿全日自助餐厅一切文件; 14.   协调雪鹿全日自助餐厅及烧烤露营乐园,水果迷你超市与厨房关系; 15.   处理雪鹿全日自助餐厅, 烧烤露营乐园,水果迷你超市一切业务; 16.   处理即时性的问题及处理顾客投诉; 17.   定期与员工举行会议,评估及检讨工作; 18.   执行制定的服务程序; 19.   评估员工的各项工作表现,激励员工士气; 20.   了解市场趋势及需求,提供有建设之意见; 21.   协助制作有关每年预算案;(人力,营业收益,支出,器皿补充等等); 22.   每日向餐饮部书面汇报营业收入、雪鹿全日自助餐厅及烧烤露营乐园, 客房送餐,水果迷你超市运作状况,及顾客意见建议; 23.   每月向餐饮部书面汇报、总结月工作情况; 24.   须服从行政部在上述服务及职责范围各条款以外之合理任务指令; 25.   完成领导交给的其他相关工作或任务。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    茂名 | 8年以上 | 学历不限

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有餐饮成本核算方面的知识。控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 茂名 | 3年以上 | 中专

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    发布于 05-23
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    任职条件: 1、具备至少3年以上酒店宴会、会议销售经验 2、具有良好的沟通技巧 3、拥有较强的团队合作精神 4、了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力 5、能在强压下胜任工作、且具备独立拓展市场的能力   角色定位: 1.负责实现景区的宴会、会议销售目标。 2.协助销售总监制订销售市场计划及预算。 3.代表景区通过客户关系管理,与本地市场的客户保持密切的联系并推销景区产品。 4.确保每日完成销售指标工作。 岗位职责: 1、熟悉宴会、会议等市场,有相关合作渠道和业务伙伴; 2、进行宴会销售、负责客户拓展、安排客户宴会等活动的预定和签订宴会销售合同等工作; 3、完成部门下达各项宴会销售指标、协助客户解决酒店销售活动中的异议,保证客户满意; 4、熟悉自己客户分类情况及客户的需求特点和主要的竞争对手; 5、掌握市场动态,并能综合分析,及时提供出相应的措施和合理建议。 6、协助宴会销售总监达到并超过部门收入预算。 8、通过与销售及营运部门地紧密合作圆满完成团队、会议、宴会等活动的接待工作。
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