【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，及时向主管汇报。 2、为宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，负责中餐厅日常服务工作。 4、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中文凭以上。 2、至少1年餐厅经验，1年同岗位经验。 3、积极主动的工作态度。 4、会基本的计算机技能和办公软件。

【本岗位急招，以现居深圳人员优先，可直接携带简历到人力资源部进行现场面试】 【岗位职责】 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。周到的满足客人要求。陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。接听电话订位并按餐厅的规范在预订册上记录。按领位员的标准培训员工。周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领导报告所有事件。保持迎宾台的清洁。保持所有菜单和饮料单的清洁。协助饮料服务。协助食品服务。对菜单有具体的了解，包括每日特价。确保迅速且高效的清理餐桌。安全的举餐盘使破损降到最低。准确和清楚的填写收据。了解当前酒店所有的活动。 任职资格： 1、具有出色的沟通能力。 2、具备电脑操作技能。 3、高中及以上学历。具有服务经验者优先考虑。

岗位职责：有效率、礼貌、专业地协助客人处理所有与接待相关的事务。始终保持高水准的服务和优质的服务;接听电话，登记客人，安排房间，办理客人退房手续，协助处理客人的各种要求。岗位要求：1. 有相关工作经验者优先考虑，工作态度和外表良好，有学习技能的潜力。2. 良好积极的工作态度。3. 其他外语能力，持有相关外语等级证书优先考虑。4. 永远愿意学习，愿意帮助。5. 熟练使用计算机。

工作职责： 卓越的客户服务：能够提供出色的服务，确保客人拥有难忘的用餐体验。 沟通技巧：强大的口头沟通技巧，可以有效地与客人和团队成员互动。 关注细节：敏锐的洞察力，确保服务和展示的高标准。 多任务处理能力：能够在快节奏的环境中有效地处理多项任务。 团队协作：能够与他人很好地合作，营造合作和支持的团队氛围。 解决问题的能力：思维敏捷，能够优雅地处理客人的询问和问题。 时间管理：有效地管理时间，确保及时服务和顺利运营。 了解菜单和服务：熟悉菜单、特色菜和酒店服务，为客人提供准确的信息和建议。 任职资格： 优先考虑具有在餐厅或酒店环境中担任过前台、收银或服务员的经验。

岗位职责： 1、负责客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准达到酒店要求。 2、及时更换床单、被套、枕套等布草，补充客房内的洗漱用品和各类消耗品。 3、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修。 4、按照酒店标准进行客房布置，保持客房整洁美观。 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务。 6、遵守酒店的安全与卫生规定，确保工作环境的安全与卫生。 岗位要求： 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够礼貌待客。 2、有相关酒店客房服务经验者优先，无经验者可提供培训。 3、身体健康，能够适应计件工作制。 4、工作细致认真，责任心强，能够独立完成客房清洁工作。 薪酬福利 提供完善的薪酬福利体系，包含五险、绩效奖金、包吃包住、专业技能培训、定期团建、年度旅游及免费停车等福利。

Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。

济南凤鸣宋品酒店 职位说明 Job Description： 1. 支持市场销售总监的市场销售策略计划，按计划执行并据市场变化建议调整。 Support DOSM Sales and Marketing strategies and plan, implement the plan, give suggestions and make adjustments as per markets trends.  2. 清楚地了解部门和个人销售目标。 To know clearly the hotel and individual sales targets. 3. 监控销售奖励计划，及时了解个人业绩表现。 Supervise Sales Incentive Plan, understand personal updated performance.  4. 对所负责的市场区域不断深入开拓及挖掘，并将开拓结果向销售总监汇报。 Deeply develop  and explorer new potential markets for Sales responsible area and report the results and performance to Director of Sales. 5. 经市场销售总监授权代表酒店参加总部及各类销售及市场推广活动，为酒店寻找更多的业务机会。 On behalf of hotel to attend Hotel group and various sales & marketing activities as agreed by DOSM, to find potential business for the hotel.  6. 协助有效销售工作的进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行，以期完成销售指标。 Assist in implementation of effective sales system and procedures that ensure efficient execution of all potential coverage, follow-up and tracing of leads, to ensure meet sales targets. 7.每日按计划高效走访客户并追踪结果，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 Arrange daily effective sales activities and sales results to assigned accounts, to ensure to solicit business for the hotel for both rooms and food & beverage. 8. 与潜在客人保持良好的关系以期将来为酒店带来更多业务。   Entertain to build rapport with potential customers and to obtain future leads for the Hotel. 9. 每周、每月与市场销售总监、销售总监进行客户产量回顾，并根据回顾结果采取必要措施，保证完成各项销售指标。 To conduct "Account Productivity" weekly monthly review with DOS, DOSM together and take corrective action when necessary to sales targets.                                                   10. 确保对于竞争者动向的时时关注, 并在市场销售总监的监控下更新销售策略，以确保完成各项销售指标。  Ensures complete awareness by sales team on competitor's activities at all times and updates sales strategies with supervision of DOSM to ensure to meet sales targets.  11. 支持各种形式的交叉销售。 Support all kinds of cross selling.  12. 确保对于主要客户来访的接待工作及时而专业。 Ensure to provide professional hotel site inspection to major clients. 13. 按相关政策和规定及时回复客户需求。 Responds to all ccorrespondences and inquiries of leads within the time limit set according to the policy & procedure.   14. 确保以专业的方式与客人互动，关注客户的需求及反馈。 To ensure Interact and attend to guest request, concerns and feedback in a professional manner. 15. 确保向客人提供最精确最更新的信息。 To ensure to provide guests with the most accurate and up to date information at all times.  16. 确保及时记录所有客户的销售拜访活动，包括客户信息的更新，产量追踪，客户动向等。 Review and upkeep of updated record of all sales activities for each accounts (including updated database, production tracking, trends and movement of each accounts). 17. 与所有有潜力的客户见面，了解他们的需求，并跟进相关需求的落实实施，以期将潜力客户转型为签约客户。 Meets with all potential clients to understand their needs, take actions as per the requirements, try to  develop these accounts to be contracted accounts.  18. 确保与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 To ensure maintain good inter communication and good working relations with all departments and all external contacts.  19. 提供售后服务，认真对待客户所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 To provide after-sales service in particular to ensure all guest complaints are taken seriously and discussed with respective department when necessary. 20. 在销售总监的监督下，履行酒店赋予的职责。 To perform duties within the framework defined by the hotel as supervised by the Director of Sales.  21. 向销售总监提交每周和每月销售计划及报告。 To prepare and submit weekly and monthly reports required to the Director of Sales. 22. 参加由市场销售总监每周召开的市场销售会议，以检验和评估市场开拓业绩, 并向市场销售总监针对细分市场的开拓提出建议，以期为酒店带来最多业绩。 Participate in weekly sales and marketing meeting to review and evaluate on performance, pricing grid, sales strategies and distribution strategies and make necessary adjustments to increase business for the hotel with maximum results. 23. 每天参加客房销售部、市场销售部的沟通会，监控竞争对手市场动态，跟进情况, 并分享相关信息。 Attend daily room sales team communication meeting and S&M daily briefing to review on daily sales activities, job follow up results, and share marketing information.

您认为自己是优秀的餐厅服务员吗？   您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 任职要求： 1.形象良好，沟通能力强。 2.能吃苦耐劳，服从管理。 3.具有良好的服务意识。 4.有餐饮经验者优先。

工作职责： 1. 负责餐饮部宾客服务的日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升宾客满意度。 2. 组织并指导服务员完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，监督服务标准的执行。 3. 及时处理宾客投诉与特殊需求，协调相关部门提供个性化服务，维护良好的客户关系。 4. 协助制定和优化宾客服务操作流程及培训手册，定期组织岗位培训与考核。 5. 监控服务质量与卫生标准，配合上级完成运营数据分析与汇报工作。 任职资格： 1. 中专、技校或职高学历，旅游服务类、酒店管理类相关专业优先。 2. 具备2年以上星级酒店或高端餐饮场所宾客服务工作经验，有1年以上团队带教或主管经验者优先。 3. 熟悉餐饮服务流程与标准，具备良好的沟通协调能力和服务意识。 4. 能够适应轮班工作安排，抗压能力强，具备较强的突发事件应对能力。 5. 持有健康证，无不良从业记录，符合国家法律法规规定的就业条件。

岗位职责： 1、负责餐饮服务工作，包括接待、传菜、饮食、酒水等服务工作； 2、负责餐厅桌椅和卫生工作、接待室铺台、餐前餐后各种用品准备确保正常用餐； 3、能运用礼貌语言，为客人提供好的用餐体验； 4、服从餐厅领导指挥，团结及帮助同事共同工作； 5、能准时认真、快速的完成工作任务； 任职要求： 1、有较好的服务意识。 2、有相关工作经验优先考虑。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙/房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1、具备良好的沟通协调能力和服务意识，英语口音良好优先考虑； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

Job Summary 职位简述 To supervise, direct, assist and assure the completion of housekeeping tasks assigned to attendants in guest rooms and corridors as per resort standards. 监督，指导，协助并确保安排给客房服务员和走廊员工的工作任务按度假酒店标准完成。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 To report for duty punctually wearing the correct uniform and name tag at all times. 准时报到上班，始终穿着正确的统一着装和佩戴名牌。 To ensure proper grooming always as per company policy. 确保恰当仪表，始终符合公司政策。 To attend daily briefing in selected areas conducted by direct leader 在选定区域出席由直接领导进行的日常通报会。 To champion the company values and objectives such as JDP, MS and Emp. Survey 拥护公司的价值观和目标，如JDP、MS和 Emp. Survey. Supervise and coordinate all team members ensuring guests receive prompt and courteous service and all areas of the operation are running as per resort standard procedures and policies. 监督和协调所有的员工，确保顾客收到及时、周到的服务，并且所有的营运区域按照酒店标准和程序运营。 Supervise and inspect guest rooms and corridors. 监督和检查客房和走廊区域。 Supervise deep cleaning and special task schedules, ensuring all rooms and floor areas are cleaned as per resort standards. 监督大清及特殊事物的日常计划安排，确保所有房间和走廊的清洁符合度假酒店标准。 Supervise and reports to the Housekeeping Manager regarding the upkeep of furnishings, facilities, and equipment 监督并汇报有关家具，设施和设备的保养给客房经理。. Carries out good communication with team members ensuring performance is effectively managed. 团队成员之间进行良好沟通确保实现有效管理。 Attends and supervises that team attends to duty in proper uniform, on time and well groomed 注意和监督团队成员准时上班并穿着适当的制服和有良好的仪表 Attends daily briefing with Housekeeping Manager ensuring a complete understanding of tasks for self and team members. 同部门经理参加每日列会确保对自己和团队成员的工作安排有全面的理解。 Identifies and ensures highest possible standard of cleanliness and maintenance of guest rooms and corridors. 确保客房及走廊的清洁和维护达到最高标准。 Supervises usage of guest room supplies and amenities are at a realistic cost. 监控客房备品和易耗品的使用量处于可控成本内。 Supervises that Housekeeping procedures are kept updated and in accordance with health and safety policies for personnel and guests. 监督和控制客房的管理程序，并根据客人和员工的健康和安全政策进行更新。 Carries out good communication with team members ensuring performance is effectively managed. 与团队成员进行良好的沟通，确保有效管理绩效。 Is fully trained on all Housekeeping tasks and procedures being able to assist utility porters and guest room valets with any requirements 有关客房工作任务和操作程序接受过全面培训，在需要的情况下能够协助物流员和客房服务员。 Has full knowledge of hotel layout of guest rooms, corridors, storage space and back of house areas. 对酒店客房，走廊，仓库和后区的布局有全面的了解。 Ensures all guest requirements are adhered to as per resort standards. 根据度假酒店标准遵循所有顾客要求。 Supervises the cleanliness of back landings and all storage on the guest floor. 监督所有后区和楼层仓库的清洁。 Monitors and maintains the inventory of supplies in the pantries on guest floors. 监督和控制楼层工作间备品的库存。 Supervises training needs within the department and carries out on the job training when required. 监督部门内部的培训需求并在需要时执行在职培训。 Is fully trained on resort emergency procedures and first aid as per resort standards. 按照度假酒店标准接受了酒店应急程序和急救的充分培训。 Supervises and assists in keeping up to date team member records. 监督和协助所有队员的记录保持最近状态。 Communicates and reports correctly all issues, incidents or malfunctions as per resort standards. 根据度假酒店标准正确地记录和传达所有的问题，事件和故障。 Is flexible in working hours and scheduling as per resort requirements. 按照度假酒店要求，工作时间和排班灵活。 Conducting disciplinary action and coaching of colleagues when necessary. 在必要情况下对员工进行纪律处分和书面警告。 Is fully in-charge Guest Room Valet Task allocation. 全面负责客房服务员的工作分配。 Carries out any other job related duties as requested by the resort. 执行度假酒店所要求的任何其他与工作相关的职责。 To assist in documentation of projects such Departmental Meeting, Trainings. 协助编制部门会议，培训等项目文件。 To assist Evening Team Leader in developing GRA’s improvement of quality in room cleaning / turndown and to develop excellent customer awareness skills. 协助下午班主管提高房间清洁、夜床服务的GRA质量改善同时培养优秀的顾客意识技能。 Coordinate and manages deep cleaning and special task schedules, ensuring all rooms and floor areas as per hotel standards. 协调和管理房间深层清洁和特殊任务的计划安排，确保所有房间和走廊区域符合酒店标准。

岗位职责 1.计划并实施各类公关活动，为酒店建立良好形象。 2.制作广告计划日程表，在相应媒体上播放广告。留出空间做印刷品和广播宣传。控制广告及其他相关费用。 3.与媒体保持良好的关系，准备新闻稿分发给媒体以保证提高酒店的知名度。 4.负责设计和管理酒店宣传资料的样稿和成品。 5.协调和培训公关关系部门员工，安排工作项目的完成截止日期；与供货商跟进和传达工作。 6.在完成酒店自己的网页之前，通过酒店外的机构建立和完善酒店主页。 7.负责各类社交媒体通信。 岗位要求 1、3年以上公关从业经验，拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源； 2、熟悉行业规则，对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力； 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力； 4、形象气质好，具有较强的商务谈判技巧，人际沟通及语言表达能力；

岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)。 2、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、给宾客提供个性化服务员。 5、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中以上学历。 2、具有1年以上同等星级酒店工作经历或高端社会餐饮工作经验。 3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5、工作主动、热情、认真，责任心较强。 6、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的维护与管理，提升客户满意度和忠诚度 2、处理宾客投诉及特殊需求，确保问题得到及时有效解决 3、收集并分析宾客反馈，提出改进建议以优化服务质量 4、协调各部门资源，确保宾客入住体验顺畅 5、定期回访重要客户，建立长期稳定的客户关系 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识 2、能够灵活应对突发情况，具备较强的应变能力 3、工作细致耐心，注重细节 4、有团队协作精神，善于协调多方资源 5、对酒店行业有热情，愿意长期发展

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客人。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 紧密协助配合水疗及健身中心副经理，确保健身中心的运营流畅。 Works in close coordination with the Assistant Spa & Health Club Manager to ensure the smooth operation of the Fitness Centre. 遵循酒店的政策和程序为会员及客人进行私人训练。 Conducts personal training referencing guidelines under Policies and Procedures. 实施参与水疗及健身中心每月的各项活动。 Conducts monthly Spa & Fitness Centre activities. 熟知健身中心的所有服务和标准及服务技巧。 To know the fitness centre all service knowledge and standards and service skills. 在工作执行期间有能力对团队成员起到带领和有效沟通作用。 To be able to lead and communicate with his/her colleagues during the outlet operation. 通过不断的检查各自的区域来迅速并有效的确保所有客人对清洁和卫生的需求。 Ensure that all customers' needs with regards to cleanliness and hygiene are attended to promptly and efficiently by having a continual surveillance of the respective areas in the Spa. 确保尽可能高标准的卫生，使水疗中心和健身区域的设施和设备整洁有序，包括更衣室、游泳池、后场办公室、健身中心。 Ensures the highest possible standard of hygiene, cleanliness and orderliness of the Spa area, facilities and equipment, including locker rooms, pool, pantry, guest lift, fitness area.

岗位职责： 1、负责日常维修、计划检修、保养； 2、负责施工监理、配电线路安装工作； 3、及时巡查，发现问题及时处理； 4、负责内部所有电气的维护检修工作。 任职资格： 1、身体健康，年龄在40岁以下。 2、2年以上工作经验，持电工操作证。 3、具备较高的维修电工专业知识和弱电工作经验知识，熟知安全规范和操作规范。 4、有酒店行业同等岗位经验者优先。

【岗位职责】 1、检查服务员的仪表仪容，监督送餐部服务员和订餐员的工作。 2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 【岗位要求】 1、有在5星级同岗位工作1年以上。 2、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力，及推销能力。 5、能用英语为外宾客提供服务优先。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责1、负责楼层的运作；分配员工工作，制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求1、中专毕业学历或同等以上。2、有5年以上同星级客房管理工作经验。3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，有一定的运营基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、有三亚当地工作经验，具有中级消防证。 2、有同岗位酒店保安工作2年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

岗位描述： Job Description: 1. 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 3. 按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、酒会等菜品制作任务。 岗位要求： Job Requirements: 1. 高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 了解食品卫生法。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 一定的文字语言表达能力。