【岗位职责】 1、全面负责铁山坪民防疏散基地餐饮部的日常运营与管理，确保餐饮服务符合酒店星级标准及项目保密要求； 2、制定并执行餐饮菜单，提升餐饮质量与客户满意度； 3、管理餐饮团队，包括人员招募、培训、排班、绩效考核与激励，打造高效优质的服务队伍； 4、严格把控食材采购、库存管理及成本核算，控制食品成本率与运营费用，实现利润目标； 5、监督厨房出品质量、卫生安全及食品安全合规，确保符合国家相关法律法规及酒店标准； 6、协调内外部沟通，包括对接项目相关保密部门、保障服务流程顺畅； 7、定期分析餐饮数据（营业额、客流、口碑等），提出改进方案并汇报给上级； 8、处理客户投诉与突发事件，维护基地餐饮的品牌形象与声誉。 【岗位要求】 1、学历不限，具备5年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年以上餐饮经理或等同管理岗位经验； 2、熟悉酒店或大型餐饮项目全流程运营管理，有星级酒店、会所或政府接待类项目餐饮管理经验者优先； 3、具备较强的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能快速适应保密项目特殊工作环境； 4、了解食品安全法规、成本控制及餐饮营销策略，具备财务基础知识； 5、品行端正，责任心强，工作细致，能接受弹性工作时间及项目紧急任务调配； 6、年龄不限，身体健康，持有效健康证及餐饮管理相关资质者优先。 待遇： 试用期9000元/月，转正10000元/月。 每月休八天，入职购买五险一金，福利齐全。吃住免费，要求有无犯罪记录证明和无邪教组织证明，需要政审直系亲属。

1、餐饮部总监的任职条件件 1）具备良好的品德，作风正派，严于律己责任心强。热爱餐饮经营与管理，有事业心。有良好的体质和心理素质，对业务精益求精。有敏锐的观察力，善于沟通技巧，善于学习，有开拓创新精神。 2）精通中餐和西餐菜肴的制作特点。熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识，熟悉各种食品原料的产地和季节特点。精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟各种酒水的服务方法与技巧。熟悉各种餐饮服务方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力。熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 3）具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。 2、餐饮部总监岗位职责 1）餐饮部总监直接向饭店总经理或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划，如，年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。 2）参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。 3）熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨师长一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局，控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。 4）加强餐厅的业务管理，提高服务质量。加强宴会的组织与管理，提高宴会服务质量。另强酒吧的经营管理，提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 具备5年以上中高端酒店同等岗位任职经历，拥有丰富的酒店运营及管理经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、可以接受异地派遣。 【全国各地总经理储备】

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房及宴会厨房的日常运营管理，制定并执行厨房工作流程、卫生标准及安全规范。 2、统筹客房早餐、宴会套餐、自助餐等菜品的研发与出品把控，确保菜品质量、口味及摆盘符合希尔顿品牌标准。 3、根据宴会需求设计定制菜单（如婚宴、商务宴、会议餐等），合理控制食材成本与毛利率，定期分析菜品销售数据并优化菜品结构。 4、管理厨房团队（含中餐、西餐、冷菜、面点等岗位），组织技能培训与考核，提升团队整体水平，确保高效协作与出餐速度。 5、负责食材采购计划审核、库存管理及供应商对接，保证食材新鲜度与性价比，杜绝浪费。 6、严格执行食品安全法规（HACCP），定期检查厨房设备维护、清洁消毒及食品留样记录，确保零安全事故。 7、与餐饮部、宴会部及前厅部紧密沟通，配合完成大型宴会、VIP接待及客房送餐等特殊需求，提升宾客满意度。 【岗位要求】 1、学历不限，但需具备5年以上高星级酒店或大型餐饮机构厨房管理经验，其中至少2年行政总厨或同等岗位经历。 2、精通中式（特别是淮扬菜、徽菜）及西式简餐烹饪技法，熟悉宴会菜品设计与成本核算。 3、持有高级厨师资格证书及食品安全管理员证书者优先。 4、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力，能适应酒店弹性工作时间（含节假日值班）。 5、熟悉厨房设备操作规范及消防安全知识，有HACCP体系实施经验者优先。 6、年龄、性别不限，但需身体健康，无传染性疾病，能长期稳定工作。

岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及员工厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

1、负责集团餐饮品牌建设及运营策略，完成各项筹备及经营指标； 2、品牌定位、市场调研、客户分析、以及营销推广； 2、制定各项管理制度、标准与程序，推进标准化建设； 3、负责人员招聘、业务培训，考核激励等团队管理； 4、业绩指标达成，客户拓展及关系维护； 任职要求： 1、3年以上星级酒店或高端社会餐饮相关经验，熟悉行业市场及经营管理；  2、具备良好的职业操守和创新精神，品牌管理或市场营销相关工作经验者优先。

岗位职责： 一、运营管理 1、依据管理公司的运营标准和年度预算，全权负责酒店运营和财务业绩； 2、对酒店商业战略规划和市场计划的制定和流程进行管理。 3、针对资本性支出，设备和人力需求提出建议。 4、建立有效沟通渠道，确保履行酒店的使命和承诺。 5、监督酒店政策和程序的制定和履行情况。 6、全面监控各部门的工作表现，确保酒店质量标准的实施。 7、授权广告宣传和公共关系活动，维持良好的社会形象。 8、向酒店管理层和员工传达管理公司指令。 9、主持例会并参与决策。 10、在行业活动和社会活动中代表着酒店形象，需要展示出职业风范。 11、为酒店销售和市场部提供有建设性的反馈意见。 二、财务管理 1、全面负责酒店预算工作的制定。 2、审视每月的短期预算和相关费用。 3、监控部门为达到收入预算和成本控制而计划实施的措施及程序。 4、分析部门表现报告。 5、主持月度经营分析会、信贷会。 6、在管理公司政策的指导下，与公司审批通过的供应商就几种涉及品牌标准的供应品签署合同。 三、人力资源管理 1、着重人力资源系统的建设，确保人力资源的有效利用。 2、遵循管理公司制定的标准程序进行管理人员的任命。 3、鼓励和支持培训活动。 4、了解酒店用工劳动合同、人力资源管理原则及其它相关政策。 5、发现有潜力的关键人才，帮助他们做职业生涯发展计划。 6、确保各级管理人员为改进酒店的服务质量努力创造机会。 7、倡导一专多能和岗位轮换制。 8、与各高级行政管理人员一起设定其发展目标并按目标进行评估。 9、评估中高层管理人员的表现并提出反馈意见，指明改进方向。 10、审批工资调整、奖金分配方案及奖励方案。 11、参与员工满意度调查活动，并根据调查结果督导相关的改进计划的实施。 12、储备人才，实现人才的内部流动。 四、安保与安全 ，确保工作场所、工作工具符合健康和安全要求。时纠正可能导致隐患的行为或决定，确保员工熟悉安全须知、紧急救护和火警应急程序。参与酒店消防演习。 五、质量管理 ，持续关注和提高宾客服务质量。确保所有部门负责人承诺执行质量体系。 保证所有产品和表现符合标准。回应所有顾客投诉。遵守宾客满意系统的规则，确保持之以恒的实施。 六、行政职责，保证全体员工理解并遵守酒店的《员工手册》，管理人员理解并遵守《北京首旅建国酒店管理有限公司商业道德准则和行为规范》。审阅每日、每周和每月报表，审批各种建议。确保档案、信件和其它的相关商业稿件的妥善保存。了解宾客服务和运营中的潜在需求，以便及时发现服务标准的问题，制定并实施改进措施。 任职要求: 1、酒店旅游管理或工商管理专业本科以上学历，高级专业证书或同等教育/经历。 2、10年以上酒店管理相关经验，过去5年在连锁酒店任职总经理或副总职位，精通业务知识，掌握管理技能，并且了解职位相关的原则和程序。有酒店行业销售经验和培训经验者优先。 3、熟悉旅游和酒店行业，国内和国外的商业、管理、经济、财务、税收和安全等方面的法律法规。 4、较强的人际关系和领导能力，出色的组织协调才能，有效的决策和解决问题的能力，出色的沟通能力，有能力建立和管理高级管理人员团队，有能力阅读和分析财务报告。

岗位职责： 1、协助酒店总经理统筹客房板块整体运营管理，负责对客房营收、利润、宾客满意度及安全全面负责。 2、调研本地市场及竞品动态，制定酒店（客房板块）年度经营目标、营销活动方案、房价体系与降本增效方案，确保完成公司下达各项经营指标。 3、全面把控酒店服务品质、卫生质量、宾客体验，处理重大客诉及重要VIP接待，提升酒店口碑与线上评分。 4、负责团队搭建、人员管理、培训考核、氛围建设，稳定团队、降低流失、提升整体执行力。 5、统筹客房板块成本管控、物资管理、能耗控制、采购审核，做好成本分析与降本增效工作。 6、负责酒店设施设备维护、日常巡检、安全管理，落实消防、治安、卫生合规工作，杜绝安全事故。 7、对接政府职能部门及相关单位，维护良好对外关系，保障酒店正常合规运营。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理相关专业优先，形象端正、职业素养高。 2、5年以上酒店行业经验，2年以上酒店总经理/副总管理经验，中端连锁、星级酒店经验优先。 3、精通酒店整体运营、OTA运营、销售拓客、成本管控与品质管理，具备独立操盘单店盈亏能力。 4、具备优秀的团队管理、沟通谈判、问题处置能力，结果导向、执行力强、抗压能力强。 5、熟悉酒店安全规范、行业法规，具备老店提质、业绩提升经验者优先。 6、品行端正、责任心强，有较强经营思维、服务意识和成本意识，能适应酒店行业作息。

岗位职责 1全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计菜品研发成本控制及质量控制； 2制定并执行厨房操作流程及标准，确保食品安全与卫生符合国家及行业标准； 3监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队协作效率； 4根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构，提升客户满意度； 5负责食材采购计划的审核与执行，确保食材质量与成本控制达到预期目标； 6协调与其他部门的沟通与合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 7定期组织厨房员工培训，提升团队专业技能与服务意识 岗位要求 1具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程； 2精通菜品研发与成本控制，能够独立完成菜单设计与优化； 3具备较强的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 4熟悉食品安全与卫生管理相关法规，确保厨房操作符合标准； 5具备良好的沟通协调能力，能够高效处理突发问题； 6对餐饮行业发展趋势有敏锐的洞察力，能够根据市场变化调整经营策略； 7具备创新意识，能够持续提升菜品质量与服务水准

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中学学历 2、至少3年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作 注：面试后决定分配入职酒店

1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的日常运营管理工作，包括前厅、客房、洗衣房等部门的协调与监督； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及服务标准，确保运营效率和服务质量； 3、优化房务工作流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提高员工专业素养和服务意识； 5、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保符合卫生、安全及品牌标准； 6、与其他部门（如销售、餐饮、工程等）密切协作，保障酒店整体运营顺畅； 7、定期分析房务运营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉房务部门运营流程及标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和领导员工； 3、较强的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门合作； 4、注重细节，具备良好的问题解决能力和抗压能力； 5、对酒店行业服务标准及卫生安全规范有深刻理解； 6、具备成本控制意识，能够合理规划资源使用； 7、愿意接受弹性工作时间，适应酒店行业工作节奏。

1、 制定年度、月度经营计划及成本费用预算，分析和报告年度、月度的经营情况，组织全体员工积极完成各项经营指标。 2、 根据市场和不同季节的情况，制定促销计划，定期推出美食节、美食周等促销活动，扩大市场竞争力。 3、 制定操作规程及服务规范，检查各个餐厅的服务质量、食品（饮品）质量及各项规章制度执行的情况，保证各餐厅成为客人安全、舒适、品尝美味佳肴的理想场所。 4、 负责实施周、天的成本控制核算，定期深入检查各部位的工作和收支的控制状况，制订餐饮价格，监督采购和盘点，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。 5、 制定员工培训计划，实施在岗技能考核培训，定期与厨师长研究新菜点的推出措施。 6、 在员工中经常开展礼貌和职业道德教育，组织员工开展各种竞赛活动，开展微笑服务月、服务技能大赛活动，以调动员工的积极性。 7、 加强日常管理，防止跑、冒、滴、漏现象发生，防止事故发生，抓好设备、设施的维修保养，使之经常处于完好的状况。 8、 组织开展个人和环境等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度和安全工作。 开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。主持每日餐饮部例会，完成上传下达的工作，并做好内部协调及与有关部门的 沟通合作。 9、负责对下属人员进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。 10、对大型团体就餐和重要宴会，亲自组织、安排，加强对餐厅、厨房工作的巡视监督，确保不出问题。 11、每周要督导、检查餐饮食品成本率是否控制在标准指标之内 12、对餐饮部的服务质量、宾客满意程度负直接工作责任。 13、对餐饮部经营月指标、年度指标的达标负有工作责任。 工作内容： 1、参加酒店有关会议： 1） 总经理主持的每天晨会。 2） 每周一次的工作指令会。 3） 每周一次的饮食协调会。 2、主持餐饮部有关会议： 1）每日例会。 2）每周一次部门经理会议。 3）每周一次分部经理会议。 4）每月一次餐饮促销和成本分析会。 5）每季度一次工作报告会。 6）临时安排的有关会议。 3、每日工作检查： 1）查看下列报表： A、财务报表。 B、客情报表。 C、各点的日报表。 D、部门当日值班、交班日记。 2）、巡查： A、每天餐前、餐后巡查各餐厅及厨房，了解工作情况，发现问题及时处理。 B、开餐时，深入现场检查厨房出品质量、餐厅工作程序和服务规范。 C、检查重要活动和大型宴会的准备情况。 D、征求宾客意见，处理客人投诉。 E、抽查食品、饮料进货的规格、质量、数量、价格与成本卡是否相符。 F、及时了解餐具、棉织品等的消耗情况，控制成本，降低消耗。 G、做好与工程、采购、财务等相关部门沟通协调工作。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、2年以上四星级酒店所属区域管理经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家四星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

工作职责： 1. 统筹开展招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等人力资源全模块管理工作，为酒店的财务目标做出贡献； 2. 建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序，确保符合国家劳动法律法规及公司发展需要； 3. 指导并支持业务部门开展人才盘点、绩效评估与劳动关系协调，防范用工风险； 4. 组织实施年度人力规划、编制管理、成本分析及人力资源数据统计与报告； 5. 积极传递希尔顿集团文化，统一员工行为规范，管理制度，引领团队具有正能量，引导全员宣传实践希尔顿文化。； 6. 保证工作区域及员工区域的安全及卫生，包括员工餐厅、宿舍等； 7. 任何其他合理的职责和被指派的职责 任职资格： 1. 本科及以上学历，良好口头及书面沟通技巧； 2. 具备3年及以上人力资源全模块经验，希尔顿背景优先考虑； 3. 熟悉劳动法等人力资源相关法律法规，具备较强的合规意识与风险识别能力； 4. 具备良好的逻辑分析能力及跨部门协作意识，责任心强，职业操守良好； 5. 具有领导，指导和发展员工的能力；

岗位要求： 1、大专及以上学历，具有10年以上餐饮工作经验，3年以上五星级同岗位工作经验，有高端政务接待经验，党员优先。 2、具有丰富的酒店餐厅运作管理经验，能够全面管理并激励餐饮部团队。 3、熟练掌握预算分析以及成本控制技巧。 4、具备出色的团队组织领导能力和人际交往能力，拥有良好的沟通技巧，具备培训能力。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店需求设计创新西点菜单，定期研发符合季节和市场趋势的新品 3、精确控制原材料采购、库存及成本核算，确保饼房运营成本在预算范围内 4、严格执行食品安全卫生标准，确保生产环境符合HACCP体系要求 5、负责饼房员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能 6、协调宴会、餐厅等其他部门的西点供应需求，确保出品及时性和稳定性 【岗位要求】 1、精通各类西式糕点、面包、巧克力及甜品制作工艺，掌握现代烘焙技术 2、具备5年以上星级酒店或高端饼房工作经验，其中2年以上管理岗位经历 3、熟悉饼房设备操作维护及原材料特性，能独立完成成本核算 4、具有敏锐的市场洞察力，能根据消费趋势创新产品 5、持有国家认证的西式面点师职业资格证书（二级及以上）优先 6、工作细致严谨，具备较强的团队管理能力和抗压能力

【岗位职责】 1、负责集团旗下所有酒店的运营监督与执行，确保各门店运营质量符合标准 2、定期对各门店进行运营检查与评估，发现问题并提出改进方案 3、协调解决各门店运营中的突发问题，提供专业指导和支持 4、收集分析运营数据，业绩督导，为管理层提供决策依据 5、跟进行业动态 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、3年以上酒店运营管理经验，有连锁酒店工作经验者优先 3、熟悉酒店运营流程和标准，具备较强的执行力和问题解决能力 4、优秀的沟通协调能力和责任心 5、能适应频繁出差（长沙，厦门，主要以深圳区域为主） 6、办公区域在罗湖

【岗位职责】 1、制定并维护酒店全面的运营标准与流程，确保所有部门遵守这些标准，推动各运营领域保持一致性和卓越性。 2、监督酒店日常运营，确保符合既定服务标准。监控操作流程，保证所有部门遵循酒店的政策和程序以实现卓越服务。 3、定期执行审计和检查，主动关注客人反馈，提升宾客服务改进计划。 4、招聘、培训并督导运营员工，确保其具备必要技能和知识。 5、协调各运营部门同事，协同达成酒店运营目标。 6、维护良好的客户关系，妥善处理客诉问题。 7、完成总经理委派的任务，并协助处理酒店突发事件。 【任职资格】 1、全日制大专以上文化程度，酒店管理等相关专业优先。 2、同岗位工作经验或前厅管理工作经验3年以上，有万豪体系工作经验优先。 3、有较强的协调管理能力，较强的工作责任感和敬业精神。 4、优秀的团队管理和培训能力，能够激发团队潜力。 5、优秀的对客服务技巧，服务意识。 6、较强的抗压能力及自我驱动力。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常经营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划 2、建立健全酒店管理体系与规章制度，优化各部门工作流程及服务标准 3、统筹酒店市场拓展、品牌建设及客户关系维护，提升酒店营收与市场占有率 4、严格控制运营成本，监督预算执行情况，确保酒店财务指标达成 5、负责管理团队建设与人才培养，提升员工专业素质与服务意识6、处理重大突发事件，维护酒店安全运营与良好声誉 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、工商管理等相关专业优先 2、5年以上高星级酒店全面管理经验，熟悉酒店行业运营模式 3、具备出色的战略规划能力与商业敏锐度，有成功的酒店业绩提升案例 4、优秀的团队领导与组织协调能力，能有效激励管理团队 5、精通酒店成本控制、市场营销及客户服务管理 6、年龄38-45岁，身体健康，能承受高强度工作压力

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中及以上学历。 2、有3年以上同岗位、星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力和信息管理能力。

1. 运营管理 协助中餐厅经理全面负责餐厅日常运营，确保服务、出品、环境符合酒店标准；合理安排班次、人力调配，保障高峰期高效运转。 2. 服务管理 监督并提升一线服务质量，规范服务流程与礼仪，处理高端客诉，维护客户关系，提升宾客满意度与复购率。 3. 团队管理 负责餐厅员工培训、带教、考核与激励，营造积极高效的团队氛围，提升团队专业度与执行力。 4. 成本管控 协助控制餐饮成本、物料消耗与能耗，落实节能降耗。 5. 质量与安全 严格执行食品安全、卫生规范及消防、酒店安全制度；监督餐品质量、餐具卫生、餐厅环境整洁。 6. 客户维护 维护重要宾客、常客及协议客户关系，收集宾客意见，持续优化服务与体验。 7. 其他工作 完成上级交办的其他餐饮运营相关工作，在经理不在时履行代理职责。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7、对接集团及业主公司的各项工作，并有序开展。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上，有IHG集团工作经验和杭州本地市场优先。 2、熟悉员工的有关法规和条例，接受过人力资源、劳动法及相关领域课程培训者优先。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能尽快到岗者，优先考虑