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  • 采购主管

    6千-8千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    该岗位月薪7000,试用期5600,买五险一金,包食宿(2人间) 岗位职责: 1、负责园区内酒店群的采购,主要但不限于酒店的工程、杂项或食材等。 2、负责采购物资市场价格与行情变化及品质情况的跟踪,以提升产品品质及降低成本; 3、与各部门保持密切关系,对采购过程中遇到的问题及时反馈给采购总监并提出有效建议; 4、协助采购总监进行酒店的物资采购与成本管控工作; 5、完成其他上级领导安排的工作。 任职要求: 1、大专以上学历,从事酒店物资采购3年以上,及同岗位1年以上经验; 2、熟悉采购成本的分析方法,为公司争取最大利益; 3、能吃苦、有耐心、人品好、态度积极,具有风清气正的工作作风; 4、 能熟练使用电脑办公软件。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有专科及以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 头锅

    6千-8千
    北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    1、负责菜品口味把控、火候控制,菜品烹制。 2、按需领取食材,检查品质,合理规划用量避免浪费。 3、讲究团队协作,保障出餐效率。 4、保持操作间清洁,落实食品安全规范,定期维护厨具。 5、研发新菜式,根据反馈调整口味,提升菜品质量。 6、服从酒店安排。
  • 天津 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握餐厅服务规程,接待顾客主动、热情、礼貌、周到,使顾客有宾至如归之感. 2、对店内菜品的基本特点和简单的烹制方法熟知,善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜 点。 3、随时注意在接待工作中的各种问题,听取宾客的意见,及时向上级反映和协助处理。 4、确保工作场所的环境整洁、优雅、舒适,包括自助餐厅及各个包间的卫生管理和餐具、杯具的摆放及卫生情况。 5、保持良好的个人卫生和仪容仪表,符合餐厅的服务标准。 6、负责开餐前的准备工作,布置餐厅和餐桌,摆台,及时补充各种物品。 7、服从领导的工作安排,配合其他部门的工作,完成上级领导交办的任务。 任职要求 1、形象气质佳、酒店管理专业或有相关岗位经验者优先考虑。 2、懂得星级酒店接待礼仪,有一定的英语口语能力。
  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 水电自理
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少中专毕业
  • 南京 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、具有良好的沟通能力和协调能力。 2、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、有酒店工作经验优先 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.能够接受上夜班
  • 大堂副理

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、高中以上学历,有同岗位工作经验者优先。 2、从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作, 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 宁波 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责每日的自助餐厅接收销售部的预订单,并填写预订记录,修改有关数据,通知具体部门做好相关准备。 2. 每日检查酒水员的酒水盘点情况,和财务部每日核对酒水库存和酒水的销售情况,数据不对时要马上和财务沟通协商解决,不能拖延遗留问题。 3. 每日审核一周内的预订情况,对预订存在的问题要及时发现及时解决,并向餐厅经理汇报有关预订更改情况。 4. 对餐厅服务要随时检查,做好客人、领位员、预订员、服务员、传菜员、厨师等几方面的人员沟通工作。 5. 每日核对酒水的数量,数量不符要及时追查,同时也对客人寄存的酒水进行核查。每半年进行一次清理(清理前要征询客人意见)。 6. 每月负责餐饮客户的消费总结,包括重点客户消费排名的升降,客人的平均消费,客户的反馈意见及整改结果,走访客户的统计,预订各环节的问题,日常服务中的各种问题等。每月将总结汇报给餐厅经理。 7. 负责填写当天餐厅的工作日志,详细记录收录客户预订和消费情况、员工上班情况、客人反馈意见等等,并拿出整改意见。 8. 负责填写酒水补货单、客人生日蛋糕单等个性化服务申请单。 9. 监督检查各领班工作状况,重点检查为个性化客人服务的准备情况。 10. 做好客户迎来送往的礼仪,有大型活动时配合餐厅经理做好接送客人工作。 岗位要求: 至少五年以上酒店工作经验,一年以上自助西餐厅经理工作经验,能使用英语交流 岗位双休 提供工作餐 宿舍
  • vip接待

    6千-8千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 补充医疗保险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-14
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    • 投递简历
    请注意看岗位描述,此岗位招2女1男 女性要求净身高165以上,男性要求175以上,要求有优秀服务意识及态度 有意联系58576688-6226
  • 珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    精品酒店 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    要求】具如何正确使用、处理和储存清洁济及纺织品的知识。 【工作经验】具最少一年从事洗衣部的工作经验优先 【工作时间】 8小时 【工作内容】 • 把使用过的床单和衣物分类并放入指定的手推车内 • 操作洗衣机械及设备,去清洗及处理宾客的衣物、制服、客房和餐饮部的布草 • 在主任的指挥下清洗,晒干,熨平及摺好布草,以达到制定的生产目标 • 保持工作设备及工作范围的清洁卫生。
  • 中山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、指导以及监督西餐厅员工的日常工作情况; 2、定期对员工进行技能技巧,对客服务培训; 3、督导和巡视重要餐厅区域的宾客服务状况; 4、出餐前,确保餐厅餐具、摆台等符合标准; 5、控制营业所需的餐具,定期参加盘点; 6、编制员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工; 7、解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。 岗位要求: 1、大专以上学历或同等学历,具有相同岗位工作经验优先; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。
  • 伊犁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    ·       每日负责上汤和二汤的调制工作,在规定的时间交后锅使用。 ·       对所需浸发的干货(鲍鱼、鱼翅、燕窝、干贝、火腿等)正确保质的加工处理。 ·       点菜单上什加工制作的菜品,能快速的加工出来。保证出品的质量。 ·       负责宴会厨房的生产品种的安排,检查员工的仪表仪容,督促员工遵守各项规章制度。 ·       根据客情,负责签发当日和隔天原料的计划,定购领用单。 ·       督导并带领员工,按照规格标准生产,并及时提供产品。 ·       每日餐前完成对菜单、蒸制品的原料准备工作,及配汁的调制工作(姜汁、蒜泥等)。 ·       每日向主管负责人汇报当日制品的销售,剩余量情况、次日合理准备剩余物品,妥善储存严防变质。 ·       严查设备的运转情况,水电油的供给是否充足,严防蒸箱内无水,保证蒸箱的使用功能,并达到安全卫生标准要求。 ·       了解各种设备的正确操作方法,熟知隐患原因,能提前消除。 ·       熟知不同原料对火候的不同要求,掌握干货泡发,提高发货率。 ·       Provides direction to theKitchen helpers, including DemiChef de Partie, CommisChef, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards给厨房助手提供指导,包括厨房副厨师,厨工,厨什和管事员 ·       Communicates to your superior anydifficulties, guest or internal customer comment and other relevantinformation  有关客人意见和其它相关困难时,与你的当值主管进行沟通。 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships建立和维持有生气的同事工作关系 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·        Attends and participates in training sessionsas scheduled按照预定出席和参与培训课程 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备 ·       Cleans and re-sets his/herworking area清洁和重新安排你的工作区域 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则,政策和程序: o  House Rules and Regulation公司规则和规章 o  Health and Safety健康和安全 o  Grooming仪容 o  Quality质量 o  Hygiene and Cleanliness卫生和清洁 ·       Performs related duties and special projects asassigned完成相关职责和分派的特别任务 Financial Responsibilities / 财务职责 ·       Works with superior in the preparation andmanagement of the department’s budget and is aware of financial targets 协助上司准备并管理部门预算,并了解财务目标 ·       Recycles where-ever possible and enforces costsaving measures to staff 在任何可能的情况下进行资源循环利用,增强员工的成本控制意识 Occupational Health and Safety Responsibilities / 职业健康及安全职责 ·       Demonstrate Awareness of OH&S policies andprocedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&Sguidelines and ensure your direct reports do the same 了解职业健康及安全政策及流程,并在其指导下确保安全贯彻实施,确保直属下属的执行 ·       Be aware of duty of care and adhere tooccupational, health and safety legislation, policies and procedures 理解关怀职责,使其符合职业健康及安全法规、政策及流程 ·       Be familiar with property safety, first aid andfire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly        熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序,并确保能够安全的使用相关设备 ·       Initiate action to correct a hazardous situationand notify supervisors of potential dangers        更正危险情境,并任命潜在危险状况下的负责人 ·       Log security incidents and accidents in accordancewith hotel requirements        根据酒店要求,记录安全事故 ·       To ensure hotel's fire,health, and safety procedures are implemented 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施
  • 伊犁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    ·       协助中餐总厨传达有关砧板线的日常工作,服从总厨的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。 ·       负责跟进粘板所有物料的质量。 ·       负责安排粘板线工作。 ·       跟进好早,晚市粘板线配菜的速度与质量。 ·       每日的备货准备。 ·       负责粘板线肉食的腌制。 ·       负责厨房各种原材料的保管和使用。 ·       按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 ·       掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生动新鲜的雕刻要求。 ·       掌握凉菜的拌法,拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 ·       负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 ·       跟进粘板线的卫生清洁。 ·       负责写好每日的厨师推介与楼面沟通。 ·       Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards给厨房助手提供指导,包括厨工,厨什和管事员 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships建立和维持有生气的同事工作关系 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·        Attends and participates in training sessionsas scheduled按照预定出席和参与培训课程 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备 ·       Cleans and re-sets his/herworking area清洁和重新安排你的工作区域 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则,政策和程序: o  House Rules and Regulation公司规则和规章 o  Health and Safety健康和安全 o  Grooming仪容 o  Quality质量 o  Hygiene and Cleanliness卫生和清洁 ·       Performs related duties and special projects asassigned完成相关职责和分派的特别任务 ·       Maintain hygienic standards and practices 维持卫生标准 ·       Maintain a hygienic kitchen维持厨房的清洁卫生 ·       Clean the kitchen and equipment 清洁厨房及设备 ·       Maintain personal hygiene保持良好的个人卫生 FinancialResponsibilities / 财务职责 ·       Works with superior inpreparing and managing departmental budget and financial goal. 协助上司准备并管理部门预算及财务目标。 ·       Educate employee torecycle where-ever possible and enforce cost saving measures. 教育同事进行资源循环利用,增强同事成本控制意识。 Occupational Healthand Safety Responsibilities / 职业健康及安全职责 ·       Understand OH&Spolicies and procedures. Educate employee to enforce OH&S guidelines. 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 ·       Understand propertysafety, first aid, fire and emergency procedures. Operate equipment safely.       熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 ·       Correct a hazardoussituation. Report potential dangerous to related department immediately.       更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 ·       Log security incidentsand accidents in accordance with hotel requirements.       根据酒店要求,记录安全事故。 ·       Ensure to implement allfire, health, and safety procedures per required by hotel.       确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
  • 桂林 | 5年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
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    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责每天饼房的运作 2、完成所有与饼房相关的工作; 3、控制、监测并领导整个饼房的运作 4、负责饼房员工岗上培训。 岗位要 1、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
  • 扬州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 全资国有企业
    • 五险一金
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上优先考虑。 2、能用流利的英语从事前厅服务,形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 7、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 8、会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。
  • 三亚 | 3年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-25
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    消防主管 1.负责主持运转班组的日常工作,监督、检查、指导各班工作,全面掌握各岗位值勤情况; 2.定期对保安员的工作进行评估、奖惩和培训,制定运转班组的工作计划,合理进行业务培训; 3.根据部门工作要求,制定各项制度、规定、计划,并督促落实,并 合理调整安排班组成员的工作,加强对班组的行政管理和业务培训; 4.严格执行酒店《消防安全手册》和《应急预案手册》要求的标准进行日常工作,发现问题及时处置。 5.根据部门制定的火警应急疏散方案及突发事件应急预案要求、计划,协助安全主管和消防主管组织保安员进行演练,杜绝各种不安全因素,发生火警或突发事件时立即赶赴现场组织、指挥进行控制; 6.配合调解和处理一般的客人纠纷,受理住店客人、员工报失案件的调查处理工作;对重大案件和责任事故要及时报告领导和公安机关,同时要保护好现场,配合公安机关做好调查工作,并写出书面报告; 7.安排对酒店进行24小时警卫巡逻;迅速、认真地调查处理工作中发现的问题。 值班主管 1.贯彻落实国家有关消防工作的方针、政策和法规,接受专职消防机关的检查指导。 2.在经理指导下建立健全酒店消防安全制度、防火应急方案;组织实施酒店防火委员会的各项计划、要求并进行监督检查。 3.全面了解酒店的结构,熟悉店内的消防系统,利用各种时机,各种场合宣传和普及消防安全知识,使酒店员工确实做到消防“四个能力”的要求。 4.照酒店《消防安全手册》和消防“四个能力”要求定期检查、测试酒店消防设施设备运行状况和各部门消防制度落实情况,发现问题及时与有关部门商量整改,发现重大安全隐患应及时以书面形式向上级汇报,同时做好记录。 5.对重点部门、要害部位各种危险品实行监督管理,并将责任落实到相关部门。 6.负责酒店发生的各类火患、火灾事故的调查工作。 7.负责管理保安部消控中心的日常工作和消控人员的替班。 8.同当地主管公安消防部门保持联系,并接受其业务指导。 持有中级证书优先。
  • 琼海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    1、运营管理:制定并执行西餐厅年度运营计划,监督日常运营,确保餐厅高效运转,每日检查餐厅的开餐准备工作,包括餐桌布置、餐具摆放、环境清洁等。根据市场需求和酒店战略,优化菜单结构,与厨师团队合作定期更新菜品,确保菜品品质和创新。 2、客户服务:建立并完善客户服务标准和流程,处理客户投诉和特殊需求,确保客户满意度达到95%以上。收集客户反馈,分析服务数据,不断改进服务质量,提升客户忠诚度。 3、团队管理:负责西餐厅团队的招聘、培训、考核与激励,打造高绩效团队。定期组织员工培训,提升员工服务技能、专业知识和职业素养,每月至少组织2次内部培训课程。合理安排员工工作岗位和排班,充分调动员工工作积极性,控制员工流失率在15%以内 。 4、成本控制:制定并控制西餐厅的成本预算,包括食材采购、人力成本、运营费用等,确保年度成本控制在预算范围内。优化采购流程,与供应商谈判,降低采购成本,同时监督食材库存管理,减少浪费和损耗。 5、市场营销:配合酒店市场部制定西餐厅的市场营销策略,组织实施各类促销活动,提升餐厅知名度和市场份额。利用社交媒体、会员制度等渠道,开展线上线下营销活动,吸引新客户,维护老客户。
  • 信阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-18
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    1、分析各设施项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势,研究并提出部门收入、成本与费用等预算指标,报给总经理审批。纳入酒店预算后,分解落实到各设施项目,并组织各级主管和领班完成预算指标。 2、根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和康体中心主管、领班的具体工作任务,并监督贯彻实施,保证各设施项目管理工作的协调发展。研究审核各项目的服务程序、质量标准、操作规程。并检查各设施项目的贯彻实施状况,随时分析存在的问题,及时提出改进措施,不断提高服务质量。制定各设施项目人员编制,安排员工培训,根据业务需要,合理组织和调配人员,提高工作效率。 3、根据市场和客人需求变化,研究并提出调整各设施项目的经营方式、营业时间、产品和收费标准等方案。根据酒店的销售活动,配合有关部门组织康体设施销售活动,适应客人消费需求变化, 4、提高设施的利用率和销售水平审核签发各岗位报来的物品采购、领用、费用开支单据,按部门预算控制成本开支,提高经济益。 5、做好直接下属的工作考核,适时指导工作,调动各级人员积极性,做好巡视检查工作,保证各设施项目管理服务工作的协调发展。 6、随时收集、征求客人投诉、分析康体部服务质量的问题,适时提出改进措施。 7、每日监督所属员工的仪容仪表,礼节礼貌,劳动态度与工作效率,执行考勤制度。 8、检查并报告各种维修项目,确保所属区域内设施设备完好。 9、做好康体中心和酒店各部门的协调配合,完成上级指派的其它工作任务。 10、完成上级领导安排的其他工作.
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-08-19
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、初中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 砧板厨师

    3.5千-8千
    丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 2024-06-05
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    岗位要求: 1.协助厨师长管理中厨房的正常运作,保证食物和产品的高质量。 2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准,监督凉菜房员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 3.当接到指示时,所有厨房区域都要进行食物的准备工作,协助中厨师长组织和计划所分配的工作任务。 4.从库房定购中厨房食品,控制购买和收到食品的质量 5.参与下单零点中式菜单的设计,协助接收和储存中餐物品。 6.清洁并保养设备及厨房工作区域,维持一个安全可靠的厨房工作环境。 7.配合中厨师长厨师长制作不同国家风味的食品。 任职要求 1.良好的厨房的专业和技术 2.丰富的专业知识和厨房管理能力。 3.至少6年以上5星级酒店工作经验 4.创造性及外向性格 5.具有非常积极和正确的态度对待工作 6.熟练掌握使用餐饮电脑系统 7.完成上级临时安排的其它工作任务
  • 长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 岗位要求 1.中技学历以上。 2.具有国际联号酒店西饼房管理工作经验3年以上。 3.熟悉西点以及面包制作,有一定的创新意识 。 4.擅长巧克力制作优先考虑。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,确保客房清洁、布草管理、公共区域卫生等各项服务达到品牌标准; 2、制定并执行客房部年度预算、工作计划及成本控制方案,合理调配人力及物资资源; 3、监督客房服务质量,定期检查房间及公共区域卫生状况,及时处理客户投诉并提出改进措施; 4、负责客房部员工招聘、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业技能与服务意识; 5、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作,确保客房维修、VIP接待等工作高效完成; 6、管理客房用品及设备库存,定期盘点并优化采购流程,控制损耗率; 7、落实酒店安全与卫生管理制度,确保符合消防、防疫等法规要求。 【岗位要求】 1、2年以上高星级酒店客房管理经验,熟悉客房运营流程及行业标准; 2、具备较强的组织协调与团队管理能力,能有效调动员工积极性; 3、精通成本控制及预算管理,对清洁剂、布草等耗材使用有优化经验; 4、注重细节,执行力强,能应对高强度工作压力及突发情况; 5、熟练使用酒店管理系统(如Opera)及办公软件; 6、英语基础良好,能处理简单涉外沟通者优先。
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、负责酒店销售部门的日常行政工作,包括文件整理、数据录入、合同管理等; 2、协助销售团队处理客户咨询、预订及跟进工作,确保客户需求得到及时响应; 3、协调销售会议、活动及客户拜访的安排,并做好相关记录与跟进; 4、维护客户数据库,定期更新客户信息,确保数据的准确性与完整性; 5、配合销售团队共同完成业绩目标,提供必要的报表分析与支持; 6、处理销售相关的邮件、电话及其他沟通事宜,确保信息传递高效准确; 7、与其他部门(如前厅、餐饮、客房等)保持良好沟通,确保客户需求得到跨部门协调落实。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与团队协作精神,能够高效处理多任务; 2、熟练使用Office办公软件(Word、Excel、PPT等),具备基础数据分析能力; 3、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 4、对酒店行业有基本了解,具备服务意识与客户导向思维; 5、有酒店或相关行业工作经验者优先。
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