一、岗位职责 1. 食材准备与加工 - 协助主厨进行食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保符合卫生标准和烹饪要求。   - 按每日菜单准备基础食材（如蔬菜、肉类、调味料），保障备餐效率。   2. 餐食制作支持 - 协助主厨完成简单菜品烹制（如煮汤、炒菜、蒸饭等），确保出餐速度和分量满足员工需求。   - 负责员工餐的摆盘、分装及保温工作，维护餐品外观和温度。   3. 厨房清洁与卫生管理 - 每日清理操作台、厨具、餐具及厨房设备，保持工作区域整洁。   - 严格执行食品安全规范，包括食材分类存放、生熟分开操作、垃圾及时清运等。   4. 库存管理与协助采购 - 定期盘点食材库存，向主厨汇报短缺情况，协助记录消耗数据。   - 接收并核对送货清单，确保食材质量和数量无误后分类存放。   5. 设备维护与安全操作 - 正确使用厨房设备（如切菜机、蒸柜、烤箱），定期清洁保养并报告故障。   - 遵守安全操作规程，预防火灾、刀具伤害等意外事故。   二、工作内容（日常任务） 1. 餐前准备    - 根据当日菜单提前备齐食材和工具，确保高峰时段供餐顺畅。   2. 供餐协助     - 在用餐高峰期协助分餐、补充菜品，维持取餐秩序。   3. 餐后整理    - 清洗餐具、厨具并消毒，协助处理剩余食物（如冷藏或废弃）。   4. 卫生检查     - 参与每日厨房卫生检查，确保符合食品安全和酒店卫生标准。   三、任职要求  1. 基本条件 学历：不限，初中及以上学历，接受过基础食品安全培训者优先。    经验：无需丰富经验，但有餐饮后厨实习或帮厨经验者优先。   2. 技能与能力   操作能力：熟悉基础刀工和厨房设备操作，能适应快节奏工作。   卫生意识：了解食品安全规范，注重个人及环境卫生。   体力要求：能承受长时间站立、搬运食材（重物）等体力劳动。   3. 软性素质 责任心：对餐品质量、卫生安全高度负责，避免浪费。   团队协作：服从主厨安排，与厨房团队高效配合。   适应能力：接受早班、晚班轮岗及节假日排班

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

【岗位职责】1、负责酒店前厅的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确、高效的服务。2、解答客人咨询，处理客人投诉，确保客人问题得到及时解决，提升客户满意度。3、维护前厅秩序，确保接待区域整洁、有序，营造良好的酒店形象。4、协助预订管理，处理电话、网络等渠道的预订信息，确保预订准确性。5、与其他部门保持良好沟通，协调解决客人需求，确保服务流程顺畅。6、熟悉酒店各项服务设施及周边信息，为客人提供专业的建议和帮助。7、完成上级交办的其他工作任务，确保前厅运营高效、有序。【岗位要求】1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。2、具备1年以上酒店前厅接待或相关岗位工作经验，熟悉酒店前台操作流程。3、形象气质佳，普通话标准，具备良好的沟通能力和服务意识。4、熟练掌握办公软件及酒店管理系统（如Opera等），具备较强的学习能力。5、具备较强的应变能力和抗压能力，能够妥善处理突发事件。6、工作认真负责，具备团队合作精神，能够适应轮班制工作。7、具备良好的英语口语能力者优先，能够与外籍客人进行基本沟通。

岗位概述： 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品质量控制，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态等。 岗位要求： 良好的身体状况和创造性； 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识； 能够提供知识与技能培训，并帮助员工达到标准； 至少四年五星级酒店厨房管理相关的工作经验等。

给予每一位客人高质量的服务 充分的了解各类饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式  根据餐厅经理或副经理所制定的要求完成服务间（茶水间）每个工作时段的准备工作  准时做好咖啡、茶水和其他热饮的供应准备  每日补充并处理酒吧的所需物品，正确、整齐、并有效的保管这些物品，包括向必要的纸质报告  对餐厅经理或副经理布置的各项工作认真负责，并能高效完成

本岗位需要会西软系统 【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

一、岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度； 2、按计划检修客房、公共区域，根据客房损坏情况排出先后维修次序； 3、完成综合性临时任务，做好客房、餐厅、大堂等维修工作； 4、完成值班工程师安排的其它工作。 二、岗位要求 1、初中以上文化程度，2年以上同岗位工作经验； 2、以电工优先，对空调、木工、油工专业知识有一定了解和操作技能； 3、服从工作安排，能吃苦耐劳。

岗位主要职责： 主要为行政楼层客人办理入店、离店手续、为客人提供餐饮服务和会务服务等。 岗位任职要求： 1、女性身高160CM以上，男性身高170CM以上，形象端庄、身材匀称； 2、表达清晰流畅、有亲和力，有一定的英语口语能力； 3、高星级酒店同岗位一年以上工作经验。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

1、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 2、良好的英语及电脑操作技能。 3、接受应届毕业生。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门招聘需求的全面管理，制定并执行年度招聘计划； 2、拓展并维护多元化招聘渠道，包括线上平台、校园招聘、行业活动等； 3、独立完成岗位发布、简历筛选、面试安排及候选人评估全流程； 4、优化招聘流程，提升招聘效率与候选人体验； 5、分析招聘数据，定期输出招聘效果报告并提出改进方案； 6、协助完善人才库建设，建立关键岗位人才储备机制； 7、参与雇主品牌建设，提升企业在人才市场的竞争力。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业招聘特点及用工模式，有批量招聘经验者优先； 2、具备优秀的沟通协调能力，能高效对接部门用人需求； 3、掌握结构化面试技巧，具备独立判断候选人匹配度的能力； 4、熟练使用主流招聘系统及数据分析工具； 5、结果导向，能适应快节奏工作环境并承担招聘压力； 6、对人才市场动态敏感，具备主动寻访（Mapping）能力； 7、英语基础良好，可处理基础涉外岗位招聘需求。

1. 熟悉员工厨房组织架构系统； 2. 当日所进入的食品进行分类保鲜，避免变质； 协助主厨对剩余食品进行再加工； 3. 负责完成员工餐厅菜式制作、加工、成品上盘工作； 4. 履行食物.原料.配料.水电燃气的节约，维护酒店利益，杜绝浪费； 5. 及时发现原料的优劣，及时汇报并跟进出现的问题； 6. 对厨房卫生残渣及时清理； 7.爱护厨房所有运作设备和工具，对操作完成后的用具要及时清洗并归类放置； 8.及时了解厨房设备运行情况，如有异常及时报告。

岗位职责 1、参加部门会议并准确做会议记录，发给相关人员传阅。 2、整理部门相关报表，确保数据准确性。 3、按照酒店的标准接听部门电话，转接电话，记录留言。 4、协助部门带客参观酒店产品，并熟练讲解产品特色。 5、以职业、积极的方式与酒店其他部门沟通，建立密切关系以促进团队精神和有效的交流。 6、根据酒店的政策和程序，负责部门办公用品的申请及收集。 7、部门考勤监督及汇总。 岗位要求 1、大专或以上学历，电脑操作熟练。 2、有较强的沟通协议能力。

1、负责酒店区域大理石的清洗保养； 2、负责酒店内部地毯的清洁与保养； 3、负责酒店公区玻璃的清洗与保养； 4、其他PA相关工作。 岗位要求： 1、身体健康，吃苦耐劳； 2、态度良好，服从工作安排。

Carry out the hotel and Department P&P, severe with oneself.严格执行酒店及部门各项规章制度，遵纪守法、严于律己。 Offer initiative, imperceptibility, and neatly service to the guest according to hotel standard.严格按照酒店及部门的标准，主动、细微、灵活地为客人提供尽善尽美的服务。 Assemble 15 minutes earlier before duty every day, keep good appearance and energy in the work. Attend department meeting and training on time.上班时提前15分钟集合，保持良好的仪容仪表及精神面貌。按时参加部门、班组的培训及会议。 Control the hotel entrance to prevent distrustful people come into hotel and avoid property lost.守护酒店各出口，维护人员进出秩序，阻止可疑及闲杂人员进入酒店，防止饭店财物流失。 Patrol the hotel public area, handle immediately and report to shift leader once found some Suspicious circumstances巡视检查酒店及公共区域，发现可疑情况灵活果断处置并汇报。 Keep the maintenance of firefighting and other equipment. Report to Engineering for follow up and maintenance if any defects or malfunction 维护、检查酒店消防及其它设施设备，发现有破坏或故障应立即报修。 Protect the crime and the scene of the accident .保护犯罪及事故现场。 Responsible for the VIPs’ safety.负责VIP客人的警卫工作。 Responsible for the safety of large amount of cash and valuables. 负责大宗现金及贵重物品的押送。 Arrest current criminal, promote the spirit of good Samaritan.      抓捕现行犯罪分子，发扬见义勇为的精神。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行 2、及时处理客房、公共区域及后勤区域的报修任务，快速响应维修需求 3、定期检查电力系统、给排水系统、空调系统等基础设施的运行状态 4、协助完成酒店小型工程改造项目的施工与监督工作 5、做好维修记录登记，建立完整的设备维护档案 6、严格执行安全操作规程，确保维修作业符合行业标准 【岗位要求】 1、具备基础的水电、木工、泥瓦等维修技能，持有相关职业资格证书者优先 2、能熟练使用各类维修工具和设备，具备基本电气知识 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应倒班工作制 4、具备良好的服务意识和团队协作精神 5、有酒店工程维修经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责为客人提供行李搬运服务，确保客人行李安全、准确送达指定地点； 2、协助客人办理入住及退房手续，引导客人至前台或客房； 3、为客人提供酒店设施及周边环境的介绍，解答客人咨询； 4、维护大堂及行李区域的整洁，确保工作环境符合酒店标准； 5、协助前台完成部分跑腿工作，如传递文件、物品等； 6、配合其他部门完成临时性工作任务，如会议接待、团队行李集中搬运等； 7、遵守酒店安全规范，妥善保管客人寄存的行李物品。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及体力劳动； 2、具备良好的服务意识，热情主动，耐心细致； 3、普通话流利，具备基本沟通能力，会简单英语交流者优先； 4、注重仪容仪表，保持职业形象； 5、能适应轮班工作制； 6、有酒店相关工作经验者优先，无经验可培训上岗； 7、具备团队协作精神，服从工作安排。

岗位职责 1、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 2、为房间补足酒水与日用消耗品 3、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 4、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物 5、清理已退的房 6、汇报房间内是否有损坏 7、完成主管交给的额外任务 岗位要求 1、身体健康 2、有相关工作经验者优先，没有可以带教

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有相关岗位经验。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5、家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；两年以上同岗位工作经验。 2、掌握泥瓦、装修、装潢的基本知识，并具有一定的审美能力。 3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4、热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

工作内容： 1.确保服务员按照标准与程序完成任务 Ensure all the service attendant to carry out the task according to the S&P 2.遵守酒店的规章制度尽可能的超越客人期望 Comply with hotel rules and regulations to exceed guest expectations as much as possible 3.监督付款情况和每日的结帐工作 Monitor payment status and daily closing 4.监督设备的维护工作 Assist with the maintenance of equipment 5.监督员工行使职责 Supervise the performance of employees 6.监督餐厅服务 Supervise restaurant service 7.协助会议团队 Assist conference team 8.根据食品的选择调整餐具和玻璃器皿的搭配 Adjust cutlery and glassware to suite meal choic 9.熟悉酒水知识 Good beverage knowledge 10.酒水服务知识 Good knowledge of Well know the beverage service 11.准备并为客人提供饮料和酒水 Prepare and serve drinks to guests 12.管理采购/存货控制与采购经理/宴会经理配合 Manage Purchasing & Stock Control in conjunction with the Manager      13.按照存货控制程序处理和储存存货 Handle and store stock according to stock control procedures 工作技能： 1.具有酒店会议和餐饮方面的知识 Knowledge of hotel conference and catering 2.良好的服务能力 Good service ability 3.不断改进品质的能力 Quality improvement skills 4.领导小时工的能力 Ability to lead PT 5.一年以上其他五星酒店同职位的工作经验 At least one year working experience in the same position in other five-star hotel

岗位职责： 1.熟悉前台系统，负责接待来访客人，办理入住登记。 2.咨询房间预订管理，处理客人的房间预订需求，包括电话预订、网络预订以及现场预订。 3.了解为军惠军政策，熟悉各类可享受优惠政策的证件，以及为军人办理入住时的相关流程 4.退房办理，负责处理客人的费用结算，包括押金收取、账单打印以及退款处理。 5.与酒店内部其他部门保持紧密沟通，协调解决客人在住宿期间可能遇到的问题。 6.维护前台区域的整洁和秩序，确保前台设备正常运行。 任职资格: 1.具有1年以上酒店前厅工作经验，大专或以上学历 2.品貌端正，待客热情，工作认真负责; 3.有一定的英语基础，有酒店前台经验者优先。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 工作地点：南通海门福朋喜来登酒店