*工作地点： 鼓浪屿 *工作内容描述： 1. 熟悉前厅部工作流程及标准，监督员工日常工作中按标准执行； 2. 协助部门经理做好员工培训与评估； 3. 建立健全酒店各种问讯资料； 4. 协助前台做好客人信息登记及资料留存； 5. 协助财务调整账务，处理前台工作中的差错，确保前台账务无误； 6. 掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况； 7. 负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，各类资料的收集、存档及管理工作； 8. 检查每日的报表是否有误，并及时纠正； 9. 确保前台高效顺畅的运作，确保部门员工始终提供优异的对客服务； 10. 熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准，高效地处理客诉及客人问询。 *胜任能力要求： 1. 中高端酒店同岗位1-3年工作经验； 2. 良好的英语能力、管理能力和较强的沟通技巧； 3. 办公软件熟练使用； 4. 良好的组织以及解决问题的能力； 5. 掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行。

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向市场销售部总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1、负责所分配区域的客房卫生清洁工作，收集床品布草，铺床品； 2、从事客房清洁和服务方面的日常事务，提供给客人高水准服务，按程序清扫客房，确保符合标准，按标准补充各种客用品和巾类。 3、保证按质按量的完成领导所分配的任务

岗位职责： 1、向前厅部经理汇报工作，负责前台接待日常管理工作。 2、负责前台的工作检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。 3、检查出勤情况，编制本班组员工排班表，合理安排当班人员。 4、负责前台新员工带教培训工作。 5、掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度的销售即时客房。 6、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 任职资格： 1、年龄23-32周岁，身高160以上，身体健康，身材匀称、五官端庄； 2、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养； 3、参与值班，接受加班。

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。 2.能按SOP和标准独立出品西餐冷菜、制作沙拉酱汁，持有相应的技术等级或证书。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

岗位职责： 1.清洁楼层走廊，服务区域，后台区，布草房和工作室。 2.为所有的贵宾房提供服务。 3.根据标准打扫所有被安排的客房。 4.向主管汇报需要维修的固定装置和其他项目。 5..向主管或客房部办公室汇报任何客人的生病和事故情况。 6.立即上缴任何在退房内发现的客人遗留物品，确保已在客人遗留物品记录本上记录。 7.向主管汇报未完成的房间，以便交接到下一个班次。 岗位要求： 1.具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 2.至少1年酒店工作经验。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验1-3年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专学历，3年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的账务处理及凭证录入； 2、编制酒店月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时； 3、负责酒店税务申报工作，包括增值税、企业所得税等税种的核算与申报； 4、定期核对银行账户、往来账款及库存，确保账实相符； 5、协助完成年度审计及税务稽查工作，提供相关财务资料； 6、负责酒店固定资产的账务管理及折旧计提； 7、配合部门完成预算编制及执行情况分析； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，会计、财务管理等相关专业优先； 2、具备会计从业资格证或初级会计职称； 3、熟悉企业会计准则及税务法规，能独立完成账务处理及税务申报； 4、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通能力及团队协作精神； 6、能适应酒店行业的工作节奏，接受必要的加班安排。

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 岗位要求 1、按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2、在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对酒店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部安全、消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

1、In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.  当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 2、Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 3、Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。 4、Establish and instruct talent in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 5、Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 6、Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 7、Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 8、Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 9、Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 10、Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 11、Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营与管理，确保客房及公共区域达到希尔顿花园酒店的品牌清洁与服务标准。 2、制定并执行客房清洁、布草更换、设施维护的工作流程与排班计划，合理调配人力，提升工作效率。 3、每日巡查客房、走廊、大堂等区域，检查卫生质量、设备状况及安全设施，及时纠正问题并记录。 4、处理宾客关于客房服务、设施故障等的投诉与建议，提供及时解决方案，维护宾客满意度。 5、管理客房用品、清洁剂、布草等物资的库存与申领，控制成本，确保物资供应充足且不浪费。 6、组织并参与新员工岗前培训及在职技能提升培训，指导员工规范操作，培养团队服务意识。 7、配合工程部、前厅部、保安部等跨部门协作，确保客房维修、入住接待、突发事件的高效联动。 8、定期评估员工工作表现，进行绩效反馈与激励，营造积极向上的团队氛围。 【岗位要求】 1、学历不限，有酒店客房管理或相关工作经验者优先考虑 2、熟悉客房清洁流程、服务规范及安全操作标准，能独立完成查房与质量管控。 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理潜力，能有效分配任务并调动员工积极性。 4、责任心强，注重细节，能快速发现并解决问题，适应酒店弹性工作安排。 5、身体健康，能承担一定体力劳动。

【岗位职责】 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保公司网络日常的正常运作； 2、负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3、维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4、安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5、解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6、维护数据中心，对系统数据进行备份。 【岗位要求】 1、精通计算机专业知识，具备饭店管理系统的基本知识。 2、有一定的英语阅读能力。 3、能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 4、能进行设备的日常维护。对工作认真负责，保证电脑系统的正常运行。 5、具有一定的组织管理协调能力。

1.服从餐厅领班的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按质按时完成上级下达的任务。 2.负责开餐前的准备工作，按照规定要求，布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品。3.主动征询客人对菜肴和服务的意见，及时解决客人提出的问题，并将投诉上级领班。4.开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的服务。5.负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作。6.积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。7.开餐结束，做好收尾工作，保证餐厅处于开餐状态，以便和下一班次做好交接工作。

【岗位职责】 1、在日常工作上，协助市场传讯经理，保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务，与酒店的目标和营业方向一致，以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 1、在日常工作上，为市场传媒经理提供协助支持。 2、在市场传媒经理需要的时候，协助酒店市场方面的工作。 3、准备好致客人的道歉信。 4、准备每周/月报告至市场传讯经理。 5、监督，指导和支持性地与美工紧密合作。 6、与房务总监联系，确认在VIP客人到达之前客房及客用品准备完毕。 7、根据公关活动情况，与媒体保持联络并负责发表信息。 8、领客人参观酒店。 9、维护酒店形象。 10、保留酒店宣传资料，包括酒店照片资料及幻灯资料。 11、参加部门会议。 12、参加酒店促销活动。 13、协助市场传讯经理，确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 14、必要时主动组织文本材料。 15、符合酒店标准，政策及程序。 16、协助市场传讯经理撰写酒店宣传文案。 17、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 18、完成上级交代的其他任务。 19、遵守酒店酒店的员工守则。 20、遵守酒店酒店的程序及政策

岗位职责： 执行巡逻、观察酒店公共场所设施及酒店外围区域时，必须留意一切：如有事故发生，应立即制止，并及时向上级报告。发现异常情况（如：火警、盗窃、照明灯损坏、水管破裂漏水、门窗玻璃破碎等）应做好记录并汇报值班主管处理。每位保安员都是义务消防员，必须履行消防员职责。 任职要求： 1、持有中级消防员证件。 2、具备一定的语言和文字表达能力、或退伍军人。 3、具备使用基本消防设备、通讯器材、技术防范设施设备和相关防卫器械技能。 4、具备与岗位职责相应的观察、发现、处置问题能力。

【岗位职责】 统筹客房部日常运营管理，监督客房清洁、布草整理、设施维护等工作，确保客房环境、服务质量符合洲际假日品牌标准，保障宾客居住体验。 • 负责客房班组的排班、人员调配与考核，合理分配清洁任务，监督员工按时完成客房清洁、布草更换、卫生间消杀等工作。 • 严格检查客房清洁质量、布草整洁度、设施设备完好情况，不符合标准的责令立即整改，确保每间客房达标后交付使用。 • 负责客房布草、清洁用品、耗材的管理、盘点与申领，合理控制损耗，确保物资充足且使用规范。 • 处理宾客关于客房卫生、设施设备的投诉与需求，及时安排维修、清洁等整改工作，跟进落实情况，反馈处理结果。 • 组织客房员工开展清洁技能、服务礼仪、安全操作等培训，传递品牌服务理念，提升团队服务水平与实操能力。 • 协同工程部、前台等部门，做好客房设施设备维修、房态核对等工作，保障客房正常流转。 • 落实客房安全管理要求，监督员工规范操作，排查消防安全、用电安全等隐患，确保客房服务安全。 • 完成上级交办的其他客房管理相关工作，做好客房服务数据统计与分析。 【岗位要求】 • 学历要求：高中及以上学历，酒店管理、物业管理等相关专业优先。 • 工作经验：2年以上酒店客房管理经验，熟悉客房清洁流程、布草管理及设施检查标准，有连锁酒店工作经验者优先。 • 能力要求：具备较强的现场管理、人员调配及质量把控能力；能快速处理客房突发问题，协同各部门推进工作；熟悉客房物资管理，能合理控制损耗。 • 素质要求：品行端正，责任心强，细致严谨，服务意识强，能吃苦耐劳；具备良好的沟通能力，能有效管理团队，传递品牌服务标准。 其他要求：无不良从业记录，能适应酒店排班及节假日工作，无传染性疾病。

岗位职责：  保证所有客房、公共区域保持洁净和整洁的最高标准让客人有安全和舒适的感觉。  能灵活地意识到酒店的入住高峰期，能够迅速地组织工作。  协助行政管家做好对员工的培训工作。  协助行政管家监督评估客房服务员的工作表现。  检查服务员的仪容仪表，行为规范和出勤情况。  按照工作时间适当地安排膳食时间, 立刻报告任何不端行为。  保证客房服务员严格按照房间的清洁顺序操作。  早上和下午准时递送由客房服务员检查后正确的房间状态给客房主管。  每日检查客房服务员的设备和清洁机器能否正常使用。  要保证客房服务员的工作车一直是在整洁的情况下，并停放在走廊或工作间的适当位置。  保证VIP 房间及时的清洁，准时检查和最迟上午11：00给行政管家检查。在VIP到达之前，检查VIP房间的准备情况和用品的布置情况。  向行政管家和客房主管报告客房的坏房情况，并跟催维修事项。  按标准每日检查所负责的全部客房和客房公共区域，并填写检查单。  督导客房服务员按正确的程序和标准操作，正确使用清洁用品。  根据程序报告DND和DL房间和楼层上可疑的人或行动。  保持所有安全楼梯、服务区域畅通和妥善保管楼层钥匙，并根据程序返还。  根据房间出租率控制客用物品及清洁用品的领用、发放，并保管好布草。  填写工作表和交班日志，做好与下一班的交接工作。  如果员工表现不是令人满意，给行政管家提建议。 任职资格：  拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能。  熟练使用微软办公软件。  具有组织和培训能力。  高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。  直接  客房楼层服务员

工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐厅的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐厅的日常运营，包括营业时间的服务程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐厅符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 简单英文交流；会粤语优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点单系统（POS）和基本财务报告。

【岗位职责】 1、负责酒店市场传讯策略的制定与执行，包括品牌推广、媒体关系维护及公关活动策划 2、管理酒店社交媒体平台（微信、微博、小红书等），定期发布优质内容并互动 3、撰写新闻稿、剪辑视频、宣传文案及营销材料，确保内容符合品牌调性 4、协调内外部资源，策划并执行线上线下营销活动 5、监测行业动态及竞品动向，提供市场分析报告 6、维护与媒体、KOL及合作伙伴的良好关系 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、传媒、广告或相关专业优先 2、1年以上市场传讯、品牌推广或公关相关工作经验 3、具备优秀的文案撰写能力及创意策划能力 4、熟悉社交媒体运营及数字营销工具 5、良好的沟通协调能力及团队合作精神 6、能适应快节奏工作环境，具备多任务处理能力

工作职责： Under the guidance of the Director of Engineering or his delegate ensures that the Hotels equipment is operated in accordance with IHG standards to ensure maximum efficiency and guest satisfaction. 在工程总监或其代理的指导下，确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作，以确保实现最大化的效率和客人满意度。 任职资格： • Participates in the preparation of the annual POMEC Budget. • 参与制定年度POMEC预算 • Reviews proposed capital expenditure authorization requests forms pertaining to POMEC, and makes appropriate recommendations. • 审核与POMEC相关的资本支出授权申请表提议，并提供适当的推荐。 • Reports daily by log book to the Director of Engineer of all irregularities during his shift and steps taken to rectify the problems highlighted. • 通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动。 • Determines optimal operating efficiencies and take necessary corrective measures when variance from standards are excessive through logs and utility data • 决定最优的操作效率，并在日志和公共设施数据显示与标准差异过大时采取必要的改善措施 • Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. • 参加酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 • Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system. • 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。

【岗位职责】 1、代表酒店处理客人的投诉、接待事宜； 2、代表酒店接待和迎送到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 3、编写“工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、如能用英语沟通更好。

1、负责宴会厅的日常管理工作，包括但不限于员工调度、场地布置、设备维护等。 2、服务接待：根据预订情况，组织并监督宴会服务接待工作，确保为客人提供优质的服务体验。 3、场地布置与接待组织：根据不同类型的宴会和会议需求，进行场地布置和接待组织，保证宴会的顺利进行。 4、人力资源与物资管理：合理安排人力和餐具用具，确保宴会按时进行，同时管理好宴会所需物资，包括食品、酒水等。 5、问题处理与投诉管理：及时处理宴会过程中出现的问题和客人投诉，确保宴会顺利进行。 6、员工培训与团队建设：组织员工培训，提高员工服务水平，加强团队建设，提高员工积极性。 7、食品安全与卫生管理：确保员工了解并使用饭店有关消防和生命安全/紧急事件的程序，推动或提升食品安全操作。 8、检查与报告：定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草及固定资产等物品，将结果汇报给上级。