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  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    1、负责日常餐服接待工作,餐前摆台、传菜、斟酒、分菜、收拾餐桌、介绍菜品等基本餐饮服务。 2、为宾客提供茶水服务,需具备服务高端客户的商务接待能力,熟练掌握各项商务礼仪要点; 3、具备良好的沟通能力及应变能力,充分了解客户需求,具备为客户解决一切需求的工作态度,能够应对临时及突发问题,能独立处理顾客投诉事件。 任职要求: 1. 一年以上餐饮服务实习或工作经验。 2. 身高 165cm 以上。形象端庄,身姿挺拔,身材匀称、性格阳光、工作认真负责,无不良嗜好、无明显纹身。 环境优雅 一餐一客 月休四天 包吃包住
  • 餐服务员

    1万-1.5万
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-10
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    1、负责日常餐服接待工作,餐前摆台、传菜、斟酒、分菜、收拾餐桌、介绍菜品等基本餐饮服务。 2、为宾客提供茶水服务,需具备服务高端客户的商务接待能力,熟练掌握各项商务礼仪要点; 3、具备良好的沟通能力及应变能力,充分了解客户需求,具备为客户解决一切需求的工作态度,能够应对临时及突发问题,能独立处理顾客投诉事件。 任职要求: 1. 一年以上餐饮服务实习或工作经验。 2. 身高 165cm 以上。形象端庄,身姿挺拔,身材匀称、性格阳光、工作认真负责,无不良嗜好、无明显纹身。 环境优雅 一餐一客 月休四天 包吃包住
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    1、掌握泡茶流程、会茶艺表演,中餐服务技能娴熟 2、优先女性,形象姣好,身高165,体重一百斤以内优先,外向阳光 3、职业素养高,态度端正,无不良嗜好 4、情绪稳定,对待工作能够持续稳定输出,不摸鱼
  • 高客接待

    1万-1.5万
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    1、具备服务 vip 客户的接待能力,熟练掌握各项商务礼仪要点,举止大方,姿态优美,态度自然亲和; 2、敏锐观察力,迅速洞悉客户诉求,提供会心服务。具备良好的沟通能力及应变能力,具备为客户解决一切需求的工作态度; 3、具有茶艺、餐饮服务经验,具备茶艺、花艺、侍酒等专业特长者优先。 任职要求: 1、一年以上星级酒店、米其林餐厅、会所服务、美容机构等服务工作经验。 2、身高166cm以上,形象气质佳,身材匀称、性格阳光、无不良嗜好、无明显纹身。 内部客户 环境优雅 学习成长 晋升空间 月休四天 包吃包住
  • VIP 接待

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    1、具备服务高端客户的商务接待能力,熟练掌握各项商务礼仪要点; 2、具备良好的沟通能力及应变能力,充分了解客户需求,具备为客户解决一切需求的工作态度; 3、具有高端餐饮服务经验,具备茶艺、花艺、侍酒等专业特长者优先。 任职要求: 1. 一年以上星级酒店、米其林餐厅、会所服务、美容机构等服务工作经验。 2. 身高166cm以上,形象气质佳,身材匀称、性格阳光、无不良嗜好、无明显纹身。 内部客户 环境优雅 学习成长 一餐一客 月休四天 包吃包住
  • 深圳 | 3年以上 | 本科

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 06-10
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责:1.深入了解渠道的运营规则,及时有效的梳理及监察所管理门店在渠道上的相关标准动作和关键指标,培训和带领门店在渠道上获取最大化流量;2.承接集团平台与各渠道合作的推广与落地,在管辖区域内开展工作,有效推动门店达成合作预期效果;3.深度结合用户在不同渠道的用户需求,指导与管理门店在各渠道上形成销售货品,达人/内容(如抖音/视频号),流量付费等有效组合打法;4.充分了解当地市场竞争优劣势,高效推动所管辖区域内的渠道营销的业务合作、活动及策略落地;建立与维护与渠道的合作关系,达成公司设定的销售、增长目标,实现分公司渠道营销的高质量健康发展。5. 确保渠道价格一致性,防止价格倒挂,确保会员权益价格最优。任职资格:1. 统招全日制本科及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先考虑;2. 至少3年酒店营销或相关工作经验;3. 熟悉酒店行业市场推广渠道和工具,如OTA、社交媒体等;
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责酒店前厅部的整体运转及管理工作,确保部门运作符合酒店的标准及要求; 2、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务及酒店设施; 3、统筹前厅部对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内务管理等方面实施服务及管理工作; 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 5、及时掌握市场动态,合理调整房态,使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入; 6、全面管理前厅部服务状态,做好服务闭环,确保客人有一个完整的入住体验,妥善处理客诉,完善对客服务标准; 7、管理前厅员工主动征询、收集顾客意见和建议,确保酒店各渠道舆情分值达到标准; 8、根据顾客需求和变化,随时做好跨部门沟通协调工作,确保对客服务质量。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上经验; 2、熟悉前厅各分部员工服务质量及操作流程标准; 3、能有效贯彻、落实并完成部门制订的各项KPI指标; 4、具有前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面问题; 5、有较强的协调管理能力和敬业精神。
  • 财务总监

    1万-1.5万
    邢台 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2、具有5年以上财务负责人工作经验,3年以上、5年星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    绍兴 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 人事经理

    6千-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据酒店经营目标和工作需要,组织本部工作人员编制人力资源年度工作计划.长远规划与人工成本.培训费用核算,并组织实施和监控。 2. 督促工作进度,协调和解决工作中的问题,提出阶段性工作计划和要求,并督促执行和落实。 3. 负责协调和指导酒店各部门制订人力资源需求计划,掌握和控制酒店的人员编制总量,组织制定劳动定员定编方案,按编制合理调配余.缺人员,做好员工录用.调动.晋级.辞退等工作事宜。 4. 掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水平等信息,根据酒店经济效益和工资总额情况,组织制定劳动工资管理办法和分配方案,并适时提出酒店员工工资调整方案;负责制订各营业.管理部门的奖金分配方案以及制定相关的福利政策并监督实施。 5. 负责人才的开发.引进和培训。在酒店内建立分层次的培训架构,负责制订培训计划和培训管理制度。重视新员工的入职培训,教育和督促员工执行酒店的各项规章制度;加强员工在职培训,不断提高员工的业务技能水平。 6. 负责建立和完善劳动用工规章制度,切实保障员工的合理权益,减少劳动争议的发生,针对员工提出正当合理的要求,认真. 7. 妥善处理和解决有关人力资源方面的问题;努力改善员工的工作环境和生活条件,不断增强员工的凝聚力。 8. 负责酒店全员的考核.考察呈报工作和本部门员工的工作考察评估工作。 任职要求 1. 擅长招聘,熟悉汕头地区的招聘渠道。 2. 熟悉人力资源各模块 3. 对酒店行业比较熟悉。 4. 能够熟练使用办公软件。 工作地点:汕头
  • 广州 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1)协助管理中心领导建立健全所在公司的财务规章制度及流程; 2)组织属下会计按国家会计准则进行日常核算、月度结帐、报表编制及分析、发票管理、固定资产管理、预算编制等工作; 3)根据相关分管领导工作需要,及时提供专项财务分析数据及专业意见; 任职要求: 1)财务管理、金融、审计等相关专业,办公及财务软件使用熟练; 2)有不少于3年的财务管理岗位工作经验,中级及以上资格; 3)抗压能力强,良好的书面及口头表达能力; 5)酒店行业的优先。 今年下半年会搬至黄埔区七号线科丰路附近(自己的写字楼),介意的勿投。
  • 南平 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在餐厅经理的带领下,根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务; 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务; 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报; 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给餐厅经理; 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准; 6、完成管理层分派的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专以上或同等学历,有同岗位工作经验3年以上,能用一门外语进行对客服务; 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识; 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中/西餐服务技能; 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责; 5、身体健康,仪表端庄。
  • 南平 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练掌握酒店各种问讯资料; 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实; 3、处理酒店前台工作中的差错,处理宾客有关投诉; 4、负责酒店前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作; 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正; 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售; 7、完成管理层安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有酒店行业同岗位工作经验2年以上; 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派; 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序; 4、身体健康,品貌端正,气质高雅; 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 南平 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在房务总监的带领下,协助酒店经营管理活动,对酒店总经理负责,并报告工作; 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件; 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作; 4、负责酒店夜间的质量管理工作; 5、编写“工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示; 6、完成管理层安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有酒店行业同等岗位工作经验3年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6、能用一种外语与宾客流利交流。
  • 私人管家

    1.5万-2万
    珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按规定服务程序与标准向贵宾提供最佳的服务。 2、掌握实时房态,掌握VIP宾客的情况及必要的信息,做好服务准备。 3、与前厅部、餐饮部、工程部、财务协调工作,为贵宾提供第一流的服务。 4、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求,检查预抵贵宾的房间。 5、检查VIP的房间,对住店生病的宾客或残疾人予以慰问,关照并协调有关部门予以特殊服务。 6、及时有效地解决宾客投诉,每日拜访不同类型宾客,征求宾客意见做好记录。 岗位要求 1、高中毕业学历或以上文化程度。 2、有2年以上工作经验。 3、熟悉酒店专业知识,可合理的为宾客解决问题。 4、身体健康,相貌端正,举止大方。 5、参加过相关专业培训。 注:面试后决定分配入职酒店
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中学学历 2、至少3年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康,能够适应长时间工作 注:面试后决定分配入职酒店
  • 行李主任

    1.5万-2万
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。 6、英语良好沟通 注:面试后决定分配入职酒店
  • 前台主任

    1.5万-2万
    珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 技能培训
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    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    25-40岁 高中毕业/具备相关专业培训 基本的粤语,流利的普通话及英语对答及读写能力 具备2 年工作经验,其中至少 1 年担任管理经验 具5星级管理经验优秀考虑。 注:面试后决定分配入职酒店
  • 礼宾部主管

    1.5万-2万
    珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 21-35岁 高中毕业/具备相关专业培训 基本的粤语,流利的普通话及英语对答及读写能力 具备5星酒店担当礼宾管家或行政楼层工作 注:面试后决定分配入职酒店
  • 厨师

    1.5万-2万
    珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。<br/>2、保证所有的厨房正常工作。<br/>3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。<br/>4、确保所有采购食品的质量。<br/>5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、<br/>6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。</p 【岗位要求】 p>1、中学学历,同岗位工作经验3年以上。<br/>2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。<br/>3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。<br/>4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。<br/>5、身体健康,精力充沛。</p
  • 餐饮总监

    2.5万-3万
    绍兴 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    绍兴安纳塔拉度假酒店落址于会稽山麓,环绕着约150亩的天然水库兰若湖而建,周边绵延了5000亩山林,森林覆盖率高达约78%。酒店将设有约120间客房,其建筑设计灵感源自豪华游艇,配以山间层层叠叠胡建筑群,与波光粼粼的兰若湖相映成趣。这家山水间的酒店将发挥安纳塔拉的优势,以康养为主题,将通过沉浸式自然体验帮助住客调理身心,除了现代化的客房和套房外,酒店还将开设全天候餐厅、新中式茶室、特色餐厅和一个 700 平方米的宴会厅。室外温泉游泳池、水景平台,以及瑜伽室和健身中心的“安纳塔拉水疗 Anantara Spa”自然不会缺席。另外配有特色的酒吧、艺术廊和户外运动场,娱乐区,花园及环山步道及跑道,全面满足宾客的休闲与娱乐需求。 【岗位职责】 酒店筹建团队成员 作为餐饮总监,从业务规划和组织到运营和管理,全方位推动餐饮团队的发展。 负责实现最高的客户满意度、品牌和质量标准,并为我们的餐饮服务带来创意和多样性。 管理部门的财务工作,以实现预算收入、利润和餐饮成本,同时保持餐饮质量。 保持团队成员的卓越表现和发展水平,将 “好 ”培养成 “优秀”,并实现团队成员满意度目标。 与销售与餐饮、市场营销和宴会团队密切合作,最大限度地提高业务成果。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同等奢华品牌酒店同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    2万-3万
    绍兴 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    绍兴安纳塔拉度假酒店落址于会稽山麓,环绕着约150亩的天然水库兰若湖而建,周边绵延了5000亩山林,森林覆盖率高达约78%。酒店将设有约120间客房,其建筑设计灵感源自豪华游艇,配以山间层层叠叠胡建筑群,与波光粼粼的兰若湖相映成趣。这家山水间的酒店将发挥安纳塔拉的优势,以康养为主题,将通过沉浸式自然体验帮助住客调理身心,除了现代化的客房和套房外,酒店还将开设全天候餐厅、新中式茶室、特色餐厅和一个 700 平方米的宴会厅。室外温泉游泳池、水景平台,以及瑜伽室和健身中心的“安纳塔拉水疗Anantara Spa”自然不会缺席。另外配有特色的酒吧、艺术廊和户外运动场,娱乐区,花园及环山步道及跑道,全面满足宾客的休闲与娱乐需求。 【岗位职责】 酒店筹建团队 作为行政总厨,负责领导酒店厨房的整体运作。 1、培训和管理厨房团队成员,监督/协调所有相关的烹饪活动,估算食物消耗量和购买食物,选择和制定食谱。 2、 对菜肴的制作进行标准化以确保质量的一致性,制定菜肴的摆盘、技术和质量标准,规划菜单并为其定价,确保设备的正常运行/维护,并确保厨房内的安全和卫生。 3、为特殊场合烹制某些菜肴,并监督特殊餐饮活动。 4、直接负责厨房团队的招聘、人员发展和绩效考核。 5、 负责增加收入,控制成本,确保厨房运营盈利。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同等奢华品牌酒店同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,有精湛厨艺和创新能力。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮厨房管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有突出的组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门员工的积极性。 6、团队合作及协调,和酒店各部门建立良好团队合作及沟通关系。 7、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。
  • 合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 昆明 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    岗位描述: 执行并支持公司的报价,市场策略,收益,分销和销售策略,以及收入管理的最佳业务范例。通过利用公司系统,业务程序和规范来管理创造的酒店收入和使收入最大化。 •利用提供的工具(即IBP)并依照洲际酒店集团的规范,以日历的形式对以下信息进行维持、更新和分享:外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率(RGI)、商业客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率(与餐饮经理一起)、总体的和按帐户的(对于预订者而言)忠诚度计划渗透率,系统以及通过渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的趋势。 •了解酒店效益的组成部分,并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估,以便为将来的定价和谈判提供数据 •监测竞争对手对所有创收部门的定价,了解当地市场动态和需求群体,并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议 •每周与总经理、市场销售总监、预订经理、前厅经理、餐饮经理一起开价格和销售策略(收益)会 •协助召开客房收益会议(由总经理主持),并撰写会议所需的报告和分析材料,在会议室的墙上展示主要数据和趋势等 •通过分析历史数据和当前文件,监测并决定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况,对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理 任职要求: •拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •拥有有效的酒店报价概念,优化收益管理和销售策略的知识,并具有在给定的市场条件下决定使用哪种概念的能力。 •精通微软办公软件 •具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 •良好的写作技能 学历 •具有酒店管理或商业管理的学士学位,工商管理硕士学位优先考虑。 经验 •4年相关工作经验或类似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。曾从事收入管理或报价工作者优先考虑。
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