全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 安排布置并督导下属人员的正常工作； 建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 与餐饮部总监沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 与其他部门沟通、协调、密切配合； 定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。

负责主厨房宴会厨房上什工作菜单下货准备以及月底盘存，鲍，参，翅，肚，鹿筋寻龙胶等等干货涨发，出品，虾汤，浓汤，上汤，翅骨汤黄焖汤，例汤，各种贵价炖汤，擅长粤菜，宁波菜，杭帮菜，等等，有团队精神，有责任心，

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、2年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、有万豪预订及收益经验优先

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】  1.负责酒店前厅的日常运营管理，其中包括使酒店收益化、增加客房入住率等工作计划；  2.向经理汇报经营计划执行情况、和人员调配情况及其他重大事宜；  3.负责建立酒店的高素质管理团队。  4.定期培训员工接待礼仪，了解员工思想活动。   5.反应灵敏，及时有效处理各项客诉。  6.定期对前厅员工进行培训，更好的为客户服务。  7.组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1.酒店管理或旅游相关专业专科以上学历优先；  2.3年以上酒店整体管理工作经验，有连锁品牌酒店整体运营管理工作经历；  3.良好的职业素养和对市场的敏锐力；  4.有较强的沟通协调和创新能力，有良好的团队意识和领导能力；

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 11、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 12、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 13、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 14、制定员工排班表/培训计划。 15、组织全体员工积极的团队建设活动。 16、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 17、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 18、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 19、每月与餐饮总监分析损益报表。 20、做好充足的准备应对市场经济。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。

岗位要求： 1、男女不限； 2、有餐饮部经理2年以上工作经历； 3、出色的餐饮管理和培训能力； 4、组织、协调和领导能力强； 职责： 1、做好部门的团队建设工作； 2、做好部门的服务质量管理； 3、做好餐饮的宾客关系管理工作。 说明： 1、主要负责餐饮部的日常服务与管理工作，敬业并责任感强，精通餐饮部的服务及营运工作。 2、月休6天，无住房公积金，住宿为员工宿舍单间，能接受的再投递简历。

岗位职责: 1. 负责新媒体平台的内容拍摄与剪辑工作； 2. 管理和优化新媒体平台的运营效果； 3. 根据拍摄需要配合出境拍摄，出境不腼腆，落落大方； 4. 与团队协作，确保内容质量与创意表现。 任职要求: 1. 学习接受新事物、新思路，积极性、主动性； 2. 具备出色的沟通能力和团队合作精神； 3. 能够高效完成任务，并对工作细节有严格把控； 4. 持续关注行业动态，不断提升个人技能及工作效率。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 2、能够掌握和理解市场和竞争 3、良好的人际交往和沟通技巧 4、独立工作和团队工作的能力

待遇：五险、包吃、包住、加班补助 岗位职责： 1.配合部门领导带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准。 2.正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。 3.及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正。 4.及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜。 5.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。 6.督导服务员认真落实酒店与部门规章制度。 7.搞好本班组与其他班组的协调。 8.做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格： 1.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。 2.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。 3.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

空缺岗位：销售经理（宴会/会议/商务/政府） 岗位职责 1、根据酒店预算，制定销售计划，完成销售目标。 2、安排销售拜访，建立并维持客户关系 3、熟悉客户分类情况及客户的需求特点和主要的竞争对手 4、具有市场调查和预测能力，及时掌握市场动态，并能综合分析，提出相应的措施和合理的建议。 5、对所有酒店的客人，客户及同事保持高水准的专业精神、 道德和态度 岗位要求 1、具有同岗位工作经验； 2、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 3、熟练操作办公软件。

负责荷线的工作安排，做好上班前开档工作、做好菜品出菜顺序，调制菜品所需的汁酱，负责干货仓味料，酱汁，干货下单 以及炒员工餐.接待大型团队的摆台以及装饰的把控保证厨房的食品卫生安全…在总厨的要求下每天操练尾锅工作,制作菜品并进行评价 能够熟悉的知道每道菜品的制作,并记下笔记

1.负责各类菜点的烹制工作，包括零点、宴会和团队会议等。需要根据菜品要求进行炒、煎、烤、煮、蒸等不同的烹饪操作。 2.严格按照菜品的主料、配料和操作规程烹制，确保菜点的质量和味道。同时，了解客情及菜肴制作的特殊要求，保证满足顾客需求。 3.维护厨房环境的清洁与卫生，确保食品安全。这包括做好各种调味料、器皿的卫生工作以及开餐前的准备工作。 4. 负责所在工作区域内设备和设施的日常维护和保养，确保其良好运行。

根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、潜在客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 对客户进行拜访。

岗位职责/职位描述 Primary Responsibilities主要职责  Understand east China market and have east China market resources  了解华东市场并有华东市场资源  Monitors competitors’ activities and assists in marketing intelligence. 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。  Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business. 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、潜在客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。  Services existing business through management of account bases. 过客户管理，向现有的客户提供服务。  Sell all facets of the hotel. 销售酒店的所有设施。  Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company. 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。  Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market. 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。  Provides direction on, and conducts market research and analysis. 指导和进行市场调研和分析。  Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business. 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。  Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place. 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。  Conduct client interviews. 对客户进行拜访。  Entertain clients. 招待客户。  Plan and conduct familiarization tours and site inspections. 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。  Travel when required to promote the hotel and develop potential business. 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。  Maintain regular contact with the Accor hotels in your region and the regional reservation office. 与所在区域内的雅高酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。  Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business. 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。  Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business. 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。  Interfaces with operations on a timely basis. 及时与运营部门进行沟通。  Initiates and prepares tenders for business. 启动和筹备业务招标工作。  Assesses sales and marketing data. 评估市场销售数据。  Assists with the preparation of new products and services. 协助新产品和服务的准备工作。  Assists in the evaluation of sales and marketing activities. 协助评估市场销售活动。  Analyses sales mix and likely impact on hotel goals. 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。  Implement direction from Director of Sales & Marketing and Regional Managers. 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。  Liaison with advertising agency. 与广告机构保持联系。  Stock control of collateral. 宣传品的库存控制。  Collateral input. 设计宣传品内容。  Execute advertising/creative briefs in a timely manner. 及时进行广告设计的说明工作。  Works with superior on manpower planning and management needs. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求  Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget. 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。  Ensure that account information confidentiality. 确保客户资料高度机密性。  Complete all kinds of activity sales target. 完成各项即时性销售任务。  Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目 Main Complexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项  Plans and manages sales calls according to Account Management procedures adhering with Accorhotel standards on an annual, monthly, weekly and daily basis. 以雅高酒店的标准通过客户管理程序规划和管理年度、月度、每周和每日销售拜访  Handles all enquiries and leads from potential clients which involves meeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing, attending promotional functions organized by the hotel. 处理所有潜在客户的咨询，包括会议、实地考察、娱乐项目、谈判和撰写合同，并参加推广活动和酒店组织的活动。  Participates in sales activities by identifying potential customers whether from existing or new accounts, selling through tele-sales or sales calls and participating in hotel sales blitz to develop new business and follows up. 参加由现有的或新的潜在客户的销售活动，通过电话拜访和参加酒店的商业活动并跟进。  Maintains good relations and solicits daily room night production of individual and groups business from the existing and new accounts in order to meet sales targets. 与现有的客户保持良好的关系并征求所有现有的个人、团队，会议每天晚上需要的房间数，以达到酒店的销售目标。  Organizes VIP's arrivals, welcomes and provides them with assistance during their stay according to the Accorhotel Hotel standards and in order to meet guest satisfaction. 根据雅高酒店集团的标准，组织重要客户的到访，欢送和提供给予他们入住期间的任何帮助，以达到客户的满意。  Plans, coordinates and supervises with the help of various departments that clients' specific requirements are adhered to ensure their satisfaction. 在各部门的协助下计划，协调与监督以确保客户的特殊要求得到帮助，确保客户的满意。  Keeps two-way communications between clients and hotel, ensuring clients are kept updated with latest development in hotel, and senior management are kept updated on changes in companies, market events, market trends, customer feedback on hotel and competitor activities. 保持与客户之前的双向沟通，确保客户及时了解酒店的最新发展情况，并及时了解公司变化、市场事件、市场趋势、客户对于酒店及竞争对手活动的反馈。  Maintains updated records and call results, potentials, productivity, competitive information, rate history, etc. in Fidelio. 保持随时更新记录和电话结果，潜在客户、生产率、竞争者资料和房价历史等。  Produces daily & weekly productivity reports stating leads, tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actions taken. 制作每天和每周销售报告，并初步确认预订及生意损失，并采取纠正措施。  Reporting sales activity and result in daily or weekly sales meeting. 参加每日或每周销售例会并汇报销售成果及提出建议  Accomplishes a set of administrative duties such as attending meeting, handling correspondence related to designated accounts, writing monthly sales activities report, and other duties related to the job function. 完成整套的行政职责例如，会议，处理相关的指定账户，每月的销售活动报告，和其他相关职能的其他职责。 Knowledge and Experience知识和经验  Minimum of 2 years Sales management experience 至少2年的酒店销售经验  A strong understanding of overall hotel business 有很强的星级酒店市场及生意拓展理念  Ability to study, analyze and interpret complex activities and/or information in order to improve new practices or develop new approaches 具有很强的学习能力，分析和解释复杂的活动和/或信息，以提高新的实践和发展的新方法  Must have the ability to understand local markets that affect the business of the hotel 必须有能力了解，影响酒店业的当地市场情况  Strong oral and written communication skills 较强的口头和书面沟通能力  Ability to communicate at all levels 优秀的与各个阶层的沟通能力  Ability to train and develop new team members 能力的培养和发展团队新成员  Computer skills (word processing, spreadsheet, and presentation software) 计算机技能（文字处理，电子表格和演示软件）  Language skills: English and Mandarin Chinese 语言技能：英语和中文

工作地点：藤县饭店/广西区内 任职要求： 1.年龄：25-50岁； 2.学历：中专及以上学历； 3.经验要求：具有四星级或四星级以上酒店三年维修管理工作经验，具备酒店设备运行维修、保养及管理经验，对于工程各环节具有较强的动手能力； 4.知识要求：掌握机电工程设计基础知识，熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规； 5.能力要求：能正确处理上下级关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。具备较强的判断能力，对各项报修处理要求做到快速、准确； 6.其它：工作认真负责，有强烈的事业心及责任感。 岗位职责; 1.合理制定各设施设备的运行计划并进行公布； 2.负责对所辖部门的管理架构和人员定岗的设置与初步审核以及员工的招聘工作； 3.调配工程部的员工及设备，确保各系统设施设备的正常运行及设备完好； 4.制定工程部各岗位规范及操作规程，督促检查下属员工严格执行岗位职责、操作规程及设备检修保养制度； 5.落实安全生产的各项措施，监督酒店各部门的安全运作； 6.组织制定设备更新改造工程计划、重大维修保养计划、备件购进计划，并报总经理审批后实施。 7.现场监督，掌握人员和设备状况，坚持每天作如下检查； 8.审核各设备运行报表及监测数据，掌握能耗运行规律，发现异常，分析原因，及时采取措施； 9.现场巡查部门员工岗位纪律及工作状况，了解员工工作的方式、态度、进度、质量及操作是否安全，发现问题，及时纠正； 10.巡查重点设备运行技术状况，发现隐患，立刻消除； 11.现场检查各施工工程的质量及进度，发现失控采取补救措施； 12.现场巡查主要公共场所的动力设施，发现问题，及时维修； 13.督导各班组做好设备运行记录，收集编制技术资料、技术档案，为设备管理与运行提供技术数； 14.制订部门的培训计划，定期对部门各级人员进行培训，使员工的知识、技能、态度得到提升； 15.协助需要帮忙的其它岗位工作，按时按质完成领导交办的其他工作任务。

岗位职责： 1、对接各个OTA合作渠道，如携程、美团、飞猪等平台，维护合作关系，做好产品的上线、推广等工作； 2、监管OTA渠道日常运作，能独立分析各渠道的优势和特点，组织和策划产品推广，定期进行效果评估，后续计划和实施； 3、统计分析产品销售数据，分析渠道特性，优化酒店在各渠道上的排名，点评，为渠道运营和产品开发提供数据支持； 4、负责挖掘和分析用户的需求，使用习惯、体验、提出合理的产品需求，制定一系列完善的产品整体运营规划； 5、负责酒店电子商务平台的搭建和运营管理，包含公司产品、网站及形象的网络推广和日常维护更新； 6、执行与配合公司相关营销活动，策划并组织实施促销活动方案； 7、负责整合内外部资源及对外公关，接洽合作单位； 8、完成上级领导交办的其他工作。 任职要求： 1、较强的谈判和影响他人的能力。 2、优秀的表达能力，能够利用创新的渠道和形式生动地讲述酒店信息。 3、能够制定、执行高效的、可衡量的市场营销方案。 4、较强的人际交往能力。 5、能够制定、执行关于酒店声誉的活动方案、危机和问题管理以及高层沟通。 6、以客户为导向，具有协作沟通和解决问题的能力，出色的组织能力，注意细节，并且能够持续改进。 7、中英文口头及书面表达流利。

【岗位职责】 1、负责健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向酒店总经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、负责处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、负责检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 7、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 8、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序,指导培养下属。 9、身体健康，品貌端正。 10、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.专科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

1 执行酒店销售计划，分解并完成业绩指标；  2 负责订房渠道、旅行社、协议公司、会展等客源的销售工作，参与组织、协调、接待、服务等工作；  3 协助销售总监收集整理市场及销售信息，提出合理化改进方案；   4 建立销售（订房渠道、旅行社、协议公司、会展等）档案，并按要求存档；   5 维护品牌形象和酒店形象，向宾客传递“华文化”，发现危机事件应主动及时上报，参与处置；   6 完成领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 11、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 12、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 13、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 14、制定员工排班表/培训计划。 15、组织全体员工积极的团队建设活动。 16、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 17、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 18、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 19、每月与餐饮总监分析损益报表。 20、做好充足的准备应对市场经济。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。