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  • 客服

  • 揭阳 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、思维活跃、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康
  • 前厅主管

    4千-8千
    揭阳 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 票务员

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    提供免费食宿、通勤班车、缴纳五险一金(可先实习后毕业留任,实习补贴110-130元/天);单休,工作时间:朝九晚六。 【岗位职责】 1、负责度假区园区票务中心的票务业务-线上线下的售票、核验及查验; 2、准确记录并核对每日票务销售数据,确保账目清晰、无差错; 3、解答客户关于票价、优惠政策、景区服务等问题的咨询,提供专业、友好的服务; 4、协助维护票务系统,确保系统数据准确并及时更新; 5、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识,能够耐心、细致地处理客户需求; 2、具备基础的计算机操作能力,能熟练使用办公软件; 3、工作认真负责,具备较强的数据敏感性和逻辑思维能力; 4、能够适应早晚班轮班制(含周末及节假日); 5、有票务、旅游、酒店或客服相关工作经验者优先,无经验者可培训上岗。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 津贴奖金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【本岗位工作地点】 南京市江北新区顶山街道云政街9号C座,芯城骊景酒店 【酒店简介】 酒店地理位置优越,交通便利,距离地铁10号线临江站4公里,酒店周围金浦购物中心,文峰购物中心以及滨江嘉园,滨江馨园等住宅小区,周边高科技产业居多,各类企事业单位近千家。 酒店建筑面积11630平米,拥有客房106间,2-6层为酒店客房,酒店一层为大堂前台、大堂吧、全日制自助餐厅,品珍轩中餐厅拥有9个包厢,地下一层为健身房和泳池,酒店裙楼三层拥有400余平米无柱式宴会厅,可容纳20余桌宴会,宴会厅附带豪华VIP休息室,可承接各类会议与宴会。 岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 全球员工价
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐包间&宴会中式点心质量和出品; 2.创新各式点心制作; 3.熟悉掌握各种点心制作,严格执行酒店质量标准,保证出品; 岗位要求 1..熟悉中式点心,有特色和创新 2.服从部门工作分配,对待工作认真负责 3.热爱本职工作,有团队合作精神
  • 总账会计

    6千-8千
    苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    待招-汤泉水汇总账会计 【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 4、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 5、审核每日现金、银行存款日报表。 6、熟悉仓库盘点工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,财务会计专业毕业。 2、具有会计证,熟悉汤泉水汇帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、税务工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 天津 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责     1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。   2.协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。   3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。   4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。   5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。   6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。   7.正确操作所有的设备、器具和机器。   8. 能够接受外场工作任务。   9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。  10.可以被要求进行盘点工作。  11.所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。  12.及时的按要求准备菜单。  13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。  14.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。  15.积极的学习和不断的创新菜肴。  16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。  17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。  18.监督食品的质量和数量,确保节约原材料。  19.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。  20.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。  21.时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。  22.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求:   1. 教育: 高中毕业以上学历,专业烹饪学校毕业优先。   2.工作年限: 至少1年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。   3.管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。   4.具备有与本职位相配的中餐基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。   5.能够合理消耗所有产品和配料。   6.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。   7.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。   8.具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。   9.掌握食品安全体系方面的知识。  10.具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。 联系我们: 联系人:姚女士 电话号码:022-59860556 邮箱:jayden.chen@hilton.com 酒店地址:天津滨海新区中新生态城动漫中路82号
  • 嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店房务部的接待和管理工作,熟知房务服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,OTA平台等价格展示情况。 4、协助综合体做到收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 5、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 6、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 7、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 、具有2年以上前厅主管或大堂副理岗位管理经验,有外资工作经历经验优先。 3 、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4、 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助执行并落实公司人力资源及行政类各项施策; 2.协助制定本领域人力资源及行政类政策(人员合理配备、培养、补充、调动等); 3.负责更新人力资源招聘计划及实施招聘; 4.协助维护招聘渠道及开展校园招聘活动; 5.员工入职、离职等各类手续办理; 6.其他人力资源及行政类及酒店内协助工作完成。 岗位要求: 1、大专以上学历; 2、良好的电脑操作能力,能熟练使用各操作系统; 3、具备一定的写作能力和应变处理问题的能力; 4、具有一定的亲和力、组织和协调能力; 5、能在一定的压力下工作; 6、具有两年以上酒店行业人力资源工作经验者优先考虑。
  • 客房清洁员

    3.5千-6.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责每日根据楼层领班派发的清洁员工作单完成房间的退房查房工作。 2、负责每日按照房间清洁流程和标准完成楼层领班分配的房间打扫工作。 3、负责每日完成布草和客用品的更换、补充工作,确保工作车上的布草和客用品与标准配量一致。 4、 负责每日严格执行各项安全制度,确保酒店和客人安全。 5、负责按客房部经理制订的卫生计划完成房间卫生清洁工作。 6、积极参加部门例会或培训课。 7、 完成上级交办的其它工作。
  • IT经理

    6.6千-1.2万
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理,包括硬件设备、网络系统、软件应用的安装、调试、维护及升级 2、保障酒店管理系统(PMS)、门锁系统、POS系统、电话系统等关键业务系统的稳定运行 3、制定并执行IT设备采购计划,合理控制IT预算,建立设备台账及维护档案 4、处理员工IT使用问题,提供技术支持与培训,提升全员IT应用能力 5、负责酒店网络安全防护,定期检查系统漏洞,防范网络攻击和数据泄露 6、对接集团IT部门,落实标准化IT政策及系统更新要求 7、管理机房设备,确保服务器、交换机等核心设备24小时正常运行 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业常用IT系统(如Opera PMS、门锁系统等)者优先 2、具备网络管理能力,熟悉TCP/IP协议、路由器/交换机配置及故障排查 3、掌握Windows/Linux服务器运维技能,能独立完成系统部署与维护 4、了解网络安全防护措施,熟悉防火墙、VPN等安全设备配置 5、具备良好的问题解决能力,能快速响应并处理突发IT故障 6、工作细致负责,具备较强的沟通协调能力及服务意识 7、能适应酒店行业7×24小时应急响应机制
  • 呼和浩特 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责:1.全面负责品域事业部的各项业务管理,制定酒店发展战略; 2.负责酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划; 3.制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖各门店年度经营计划; 4.依照集团的运营标准经营管理酒店,突出公司的品牌优势; 5.领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道; 6.负责建立酒店的高素质管理团队任职资格:1.酒店管理或旅游相关专业专科以上学历; 2.3年酒店整体/部门管理工作经验,有连锁品牌酒店整体运营管理工作经历; 3.良好的职业素养和对市场的敏锐力; 4.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力; 5.可适应省内外派的工作。
  • 门店店长

    8千-1万
    湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、负责酒店的客房出租率。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅、客房经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅、客房各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7、工作地点:浙江省嘉兴市
  • 人事经理

    8千-1万
    舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作,制定并执行酒店人力资源战略规划; 2、负责招聘、甄选、录用及员工入职培训工作,优化招聘流程,提升招聘效率; 3、完善酒店人力资源管理体系,包括薪酬福利、绩效考核、员工关系等模块; 4、制定并监督执行员工培训与发展计划,提升员工专业技能与综合素质; 5、处理员工关系,协调解决劳动纠纷,维护良好的企业文化与团队氛围; 6、定期分析人力资源数据,提交相关报告,为管理层决策提供支持; 7、确保酒店人力资源政策符合国家法律法规及行业标准。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理六大模块,具备扎实的专业知识与实践经验; 2、具备较强的招聘能力,能高效完成岗位需求分析与人才匹配; 3、优秀的沟通协调能力,能妥善处理员工关系及跨部门协作问题; 4、具备较强的数据分析能力,能通过数据优化人力资源策略; 5、工作细致严谨,责任心强,具备良好的抗压能力与执行力; 6、对酒店行业有较深理解,熟悉行业用工特点及发展趋势者优先。
  • 房务经理

    8千-1万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 做五休二
    • 通讯补贴
    • 定期体检
    • 年终奖金
    • 员工旅游
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:杭州溪尚景澜酒店 岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.至少部门经理以上职务参与过一家以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 2.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 3.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 4.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 总经理

    1万-3万
    海口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位要求 1、30-45岁,大专及以上文化程度; 2、有3年以上综合性酒店总经理或副总经理的工作经验,精通房务、餐饮或营销其中板块之一,对海南市场有一定的认知及了解; 3、具备优秀的经营、管理能力,有较强的组织、协助及公关能力。
  • 南昌 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.部门全面管理‌:全面负责客房部的日常运营管理,制定部门工作制度、程序及年度预算,确保经营费用控制在预算范围内‌。督导员工工作分配,优化排班计划,明确岗位责任并动态调整工作部署‌。 2‌.质量控制与成本控制‌:严格执行酒店运营标准,定期检查客房、公共区域设施及物资储备,确保卫生质量与设备运行状态达标‌。控制客房耗材成本,编制物资采购计划,降低消耗以提升经济效益‌。 3‌.团队建设与绩效管理‌:制定员工培训方案,提升服务技能;定期开展绩效考核,激励团队积极性‌。 4.处理突发事件(如客诉、设备故障),制定危机预案以维护部门声誉‌。 5‌.跨部门协作‌:与前厅、销售等部门保持沟通,参与管理层会议,确保信息畅通与资源支持‌。 任职要求: 1.3年以上中高端酒店客房管理经验,熟悉客房运营全流程及成本控制方法‌。 2‌.核心能力‌:具备团队管理、跨部门协调能力,能独立处理突发事件‌。 3.数据敏感度高,擅长编制预算及分析运营数据‌。 4‌.职业素养‌:结果导向,注重服务细节,能推动标准化流程落地‌。
  • 普洱 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 凯悦免费房晚
    • 包吃包住
    • 超温馨宿舍
    • 超便利交通
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 宠物友好酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 基本掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识/良好的客户关系技能。 Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards / Good Guest Relations Skills
  • 厨师长

    8千-1万
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.岗位:厨师长 2. 职务: 高级经理级 3. 直接上级:餐饮经理 4.工作概述:全面负责厨房的正常运转和日常管理,督导各厨房优质高效地完成工作任务,确保菜品质量并达到成本控制目标,为厨房员工创造良好的工作氛围。 5. 岗位职责 5.1负责组织制定厨房各项工作计划、规章制度和工作标准并指挥落实。 (1)    根据餐饮部营业计划与目标,制定厨房各项工作计划,要求合理可行。 (2)    组织下级各厨房人员制定厨房规章制度和工作标准。 (3)    所有计划、制度、标准经上级审核批准后严格执行,落实到各岗位,并在工作中不断检   查改进。 5.2负责厨房日常行政事务管理。 (1)    参加餐饮部每日例会,汇报厨房工作状况和员工意见,接受上级指令。 (2)    按照每日出品任务与相关部门协商,加强协作配合。 (3)    召开本部门例会,做好上传下达和任务分配工作,统筹安排厨房各业务环节。 5.3 负责厨房人事管理工作。 (1)    合理安排厨房编制,科学定岗定编。 (2)    协助人力资源部选聘主厨及各岗厨师。 (3)    定期或不定期组织厨师进行技能培训与知识学习。 (4)    定期对厨师进行考核和绩效评估,对厨师的晋升调动作出意见,并按酒店规定执行奖罚。 (5)    做好员工思想沟通,建设和稳定厨师队伍,创造良好的工作氛围。 5.4负责食品成本控制与管理。 (1)    协助采购部制定原料采购规格书,确保采购质量。 (2)    核定每日各餐厅上报生产量预测,签批每日市场购货单,控制每日生产过剩。 (3)    组织各主厨、采购部人员一起确定各菜品毛利率,核算标准菜式成本。 (4)    制定标准菜谱,制定原料订购计划,减少原料损耗与浪费。 (5)    严格厨房纪律,避免假公济私和偷盗现象发生。 5.5负责进行各厨房食品质量管理。 (1)    组织建立标准菜谱和原料规格书,要求科学、标准、详实、严格照此执行。 (2)    每日巡检厨房安全与卫生情况,贯彻《食品卫生法》与《安全、卫生管理制度》。 (3)    听取餐厅服务人员和宾客意见,检查督促厨师保证工作效率,提高烹饪水平。 (4)    加强与采购、餐厅的沟通、协调,确保菜品质量。 5.6厨房导入6S管理。 5.7负责主持食品研究与创新,建立食品档案。 (1)    会同部门经理定期研讨分析市场动态和宾客需求特点。 (2)    定期组织厨师修订菜单与餐牌。 (3)    定期安排各餐厅厨师外出观摩及互相交流、设计和改进餐品。 (4)    积累并整理各类食品的资料档案。 5.8负责厨房设施设备管理。 (1)    督促各厨房严格执行厨房设施设备维护与使用标准。 (2)    检查并及时提出设施设备购置、更新计划,报部门审批。 (3)    要求各厨房设施设备保持良好使用状态,能被有效利用。 5.9负责重要VIP包房和饮食促销活动的厨房指挥。 (1)    根据部门任务与要求、组织设计菜单,选派厨师。 (2)    主持相关厨房准备工作会,落实并协调相关各岗工作。 (3)    亲自制定进货计划,适时进货,确保原料齐备新鲜。 (4)    现场指挥烹调及出菜顺序,确保菜品质量与工作效率。 5.10负责处理突发性事件和重要饮食投诉。 (1)    沉着、冷静、迅速采取应急措施,控制突发性事件事态发展。 (2)    重要饮食投诉按酒店有关规定灵活处理,兼顾酒店宾客与员工的利益。 (3)    在无力处理情况下转请上级处理。 (4)    事件或投诉发生均应向上级汇报并在处理后记录存档。 5.11坚持学习,增强管理能力与烹饪技能。 5.12完成上级交派的其他任务。 6.任职要求: 6.1自然条件:身体健康,仪表端正,年龄30-45岁为佳,宜男性 6.2文化程度:大专以上学历或具有同等学历,烹饪管理专业为理想。 6.3工作经验:十年以上大、中型酒店厨师工作经历,曾任主厨职务五年以上,有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的 人际关系。
  • 开封 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责总经理日常行程安排及会议协调,高效完成会议记录及会议纪要整理工作。 2、全面负责酒店文件、资料的收发、整理、归档及保管工作,确保档案管理规范有序。 3、严格执行档案保密制度,做好档案材料的防火、防盗、防潮、防虫等安全管理工作。 4、负责酒店内部文件的打印、核对、复印及分发工作,确保文件传递及时准确。 5、完成报刊、书籍等资料的征订、分类、编号及保管工作,建立完善的资料管理体系。 6、协助总经理处理日常行政事务,包括资料收集、数据整理及会务筹备等工作。 7、参与酒店重要接待活动,协助完成商务接待及对外联络工作。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,年龄22-35岁,女士身高165cm以上,男士身高175cm以上,形象气质佳。 2、具备3年以上行政文秘或总经理助理相关工作经验,熟悉酒店行业者优先。 3、熟练掌握Office办公软件,具备优秀的文字表达能力和文件处理能力。 4、具备良好的商务礼仪素养,能适应偶尔的商务应酬和短期出差。 5、思维敏捷,逻辑清晰,具备较强的应变能力和独立解决问题的能力。 6、工作细致认真,责任心强,具备优秀的沟通协调能力和团队协作精神。 7、未婚,能适应弹性工作时间,具备较强的抗压能力和职业素养。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上饶 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 淮安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类宴会、会议及活动的接待服务工作,确保服务流程规范、高效; 2、根据宴会预订信息,提前布置场地,准备餐具、桌椅及其他所需物品; 3、宴会期间提供专业的餐饮服务,包括上菜、酒水服务、席间清理等; 4、与厨房、后勤等部门协调配合,确保宴会流程顺畅; 5、处理宴会过程中的突发情况,及时反馈并解决客户需求; 6、宴会结束后协助清理场地,整理设备及物品; 7、遵守酒店服务标准及卫生安全规范,保持服务区域整洁有序。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄18-32岁; 2、形象端正,举止得体,具备良好的服务意识和沟通能力; 3、能适应高强度工作,具备团队协作精神; 4、有酒店或餐饮行业服务经验者优先,无经验可培训上岗; 5、能够适应倒班及节假日工作安排; 6、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业从业要求。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 福利待遇
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、与收益管理和销售团队密切协作提升酒店在线直接预订及收入并达到目标。 2、确保酒店官方微信上所有信息、主题及图片及时更新并符合品牌标准。 3、与其他部门及第三方供应商紧密合作,计划并执行促销。 4、熟悉并遵照各项标准服务流程及各项管理规章制度操作。 5、与DOSM、收益管理和OTA密切协作在合理成本的考量下成功推进订房量及收入。 岗位要求: 1、良好的人际交往及沟通能力。 2、熟练的办公室软件操作能力。 3、良好的英语口语及协作能力。
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