广州酒店厨师招聘网_最新广州酒店厨师招工招聘信息

一级厨师

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
管理规范
领导好
带薪年假
岗位晋升

广州菲哲酒店管理有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，完成各类中式热菜、冷菜或西餐菜品的备料、加工及烹饪； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，符合食品安全规范； 4、协助厨房主管进行菜品研发与创新，定期推出季节性特色菜品； 5、维护厨房设备及工具，确保工作区域整洁有序； 6、配合团队完成大型宴会、会议餐等特殊活动的菜品制作任务； 7、遵守酒店规章制度，执行厨房操作规范及安全标准。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中式或西式烹饪技法； 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作意识及抗压能力； 3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有较深理解； 4、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病； 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、工作细致认真，责任心强，注重菜品品质与效率的平衡。

中厨房厨师

3.5千-4.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
技能培训
岗位晋升
管理规范
公积金10%
公寓式宿舍

广州鸣泉居酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、负责对菜品的准备和烹饪。 3、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 4、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 5、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 6、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 7、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 8、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 9、负责每日各点所需已加工原料的发放。 10、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有大专学历，工作2年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

西厨加工房厨师 Western Kitchen Cook B

3.8千-3.9千

广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

薪酬丰厚
技能培训
五险一金
岗位晋升
管理规范
带薪年假
包吃包住
年底奖金
节日礼物
团建活动

广州正佳广场万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作任务： 1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2.检查每日零点的所有食物。 3.准备食物的请购单及验货收货工作。 4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 6.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用。 2.履行行政总厨或厨师长指派的其他任务。职位要求： 1.中技以上或烹饪学校毕业。 2.至少有一年同岗位厨房工作经验。

西厨房实习生

3千-3.6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
员工生日礼物

广州华轩美仑美奂酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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烹饪专业在校生，具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。对厨房设备的知识。对厨房产品的知识。在食品安全体系方面的知识。要求： ①.年满18周岁；②.学信网上学籍信息是“在籍”状态，未毕业的！③.吃苦耐劳。

点心 Dim Sum

3.8千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
发展空间广阔
员工生日礼物
领导好

广州白云国际会议中心越秀万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、在工作中遵守公司行为准则及关爱对客服务标准。 2、厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 3、根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 4、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6、保证准确收货和充足的库存。 7、保证所有的厨房设备正常工作。 8、参与并培训员工。 9、采取行动排除危险，保持安全可靠的工作环境，及时向上级或经理报告危险隐患。 10、随时使用公司客人满意标准为客人和员工服务。坚持和保证遵守所有的政策程序，和公司员工手册。

厨师 Commis I/ Commis II

3.5千-4.2千

广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

福布斯五星
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
提供住宿用餐
专业英语培训
考究制服
职业发展计划

广州富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工，完成宴会、酒会，早晚餐的菜品制作任务。【岗位要求】 1、大专学历，或相关专业毕业。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力。

炒锅（2锅）

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
公寓式住宿
提供工作餐

有投必应

广州云凯酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅宴会各类食品炒锅制作。 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向中厨部大厨汇报本部的食品储存量，协助大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房炒锅工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

扒档厨师

4千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
水电自理
节日礼物
领导好
带薪年假
五险一金
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
帅哥多

广东美华航空主题酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责‌： 1‌.菜品烹饪‌：根据餐厅的菜品单和客人的要求，准备和烹饪各类扒菜。熟练掌握并运用各种烹饪方法，如蒸、煮、炸、烤、炒等，确保菜品的质量和味道，并按时完成烹饪任务‌。 ‌2.食材储备和处理‌：负责检查并储备扒位所需的食材，确保食材的新鲜和质量。对食材进行处理，如清洗蔬菜、切割肉类等，确保食材可以直接用于烹饪。根据实际需求和销售情况，合理安排食材的储备和使用，避免浪费或短缺‌1。 ‌3.区域管理‌：负责扒位区域的整理和布置，保持厨房环境的整洁和卫生。检查和维护扒位设备的正常运行，如炉灶、油炸锅等，及时进行维修和保养。确保厨房操作规范，遵守卫生和安全规定，防止食品安全问题‌。 ‌4.团队协作‌：与其他厨房岗位人员紧密合作，协调各个岗位的工作，确保烹饪流程顺畅。在厨师长的指导和安排下，按时完成上级主管安排的其他工作‌1。 ‌5.口味调整‌：根据客人的要求，做出适当的调整，如加盐、调味等，以满足客人的口味需求。对于烹饪中出现的问题，及时与上级沟通并解决，确保出餐质量‌1。 ‌ 岗位要求： ‌1.熟练掌握各种烹饪方法，能够制作高质量的扒菜。 ‌2.能够清洗、切割和处理各种食材。 ‌3.了解并维护厨房设备的基本操作和保养。 4‌.与其他厨房人员紧密合作，协调工作。 ‌5.确保食品安全和质量，按时完成任务‌。

厨师

6千-8千

广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
领导好
人性化管理

广州白鹅潭福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，高效完成食材准备、烹饪及装盘工作； 3、保持厨房卫生及食品安全，严格执行5S管理标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保厨房运营高效； 6、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮服务需求； 7、遵守酒店安全规范，正确使用和维护厨房设备。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中式或西式烹饪技法； 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度、卫生标准及食品安全有严格要求； 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先； 5、身体健康，能适应倒班及高强度工作安排； 6、具备创新意识，愿意学习并提升烹饪技能。

明档汤粉厨师

3.8千-4.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
带薪年假
出国旅游
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
技能培训
领导好
五险
员工生日礼物

瑞季酒店集团

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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酒店明档汤粉大姐有经验的优先录取

一级厨师(J11375)

3.5千-3.8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住

广州越秀宾馆希尔顿格芮精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格：o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。o 熟悉西餐或中餐的基本知识。

厨师（炒锅/上什/砧板/烧腊/刺身/点心/打荷/西点/清真）

5千-9千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
水电自理
节日礼物
领导好
带薪年假
五险一金
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
帅哥多

广东美华航空主题酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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任职资格： 1、2年以上酒店厨师工作经验，在所属板块能独当一面； 2、擅长菜式创新，特别在菜式摆盘、装饰方面有一定经验； 3、思维活跃，勇于创新，能结合市场行情，能将菜式的摆盘能更艺术化的呈现出来。

中厨

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
管理规范

广州永庆坊瞻云精选酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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职位描述 1、要求学习掌握酒店经营菜式的烹饪技术，并对其他菜系有一定了解. 2、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。 3、开市前检查好各岗位的准备工作。 4、开餐完毕后，点清所有的炉头生产工具，并按要求摆放，关闭本岗位所使用的全部水、电、气、油开关岗位要求： 1.拥有两年工作经验/相关专业应届生优先 2.会电脑基础操作，熟悉办公室办公软件 3.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 4.身体健康，有好的工作习惯和生活习惯；

西厨冻厨

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险两金
包工作餐
提供住宿
人性化管理

广东大厦有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1．按照厨师长工作指令，制作宴会、团队、零点所需的冷菜品种。 2．协助拟定成本卡，控制毛利率。 3．安全使用和保养本岗位的各种设备。 4．对照菜牌和客情，检查冷菜原料的质量和冷盘食品的数量。 5．经常检查工作箱的温度，防止存放的食品霉变。【岗位要求】 1、具备基础西餐冷厨操作技能，能熟练使用切片机等厨房设备 2、了解食品安全规范，持有健康证优先 3、能适应早晚班次轮换及高强度工作节奏 4、具有团队协作意识，服从厨房工作调配 5、对菜品呈现有审美要求，愿意学习新式冷盘技法

中厨上什

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险两金
包工作餐
提供住宿
人性化管理

广东大厦有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、开餐前5分钟把要预制的食品备好，有计划清理回笼食品，准备调料，保证按时出菜。 2、掌握各种蒸、扣、炖、浸、发、煲的全盘技术，所做菜式做到色清味浓、火候够，负责日常的扣、炖、蒸、发各种干货，取上汤、顶汤、泡发宴会干货及日常宴会上什准备工作。 3、按日常所需，有计划地煲好星期例汤，老火靓汤，马蹄水及凉茶，每餐开餐前送出餐厅汤炉展开让客人选购。 4、掌握好蒸、煮、煲、及制作米饭、潮洲粥、白粥的技术，主动了解客情，有计划煮好每餐米饭、稀饭，合理使用大米，煮饭要洗干净米，保证质量。 5、工作结束后，工具要收拾整齐，调味料，豉油皇、熟油加盖、剩余食品保管好，成品半成品分开存放。搞好周围环境卫生，做好安全保卫和防火工作，下班前做好六关：关门、关电掣、关水掣、关油掣、关气掣、关风机掣。 6、每天都要将蒸柜、蒸缸的旧水更换，保证合乎生产运作的用水量及保证生产足够的蒸汽量。

厨师

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

年终奖
法定三薪
岗位津贴
加班补贴
节假日加班费
包吃包住
生日福利

广州荔晶酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2、早餐供应的蒸制品种、糯米糕，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有制作肠粉工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

地方菜厨师

8千-1万

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
美女多
帅哥多
午餐补贴
带薪年假
员工生日礼物

金中天•温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责商务楼层接待。 2、精通潮汕菜的烹饪技法与口味调校。 3、设计餐厅的菜式，定期更新菜单，制定菜单中食品的服务标准。 3、负责菜单食物原材料的选择及质量控制。 4、检查、监督、指导厨房的日常工作。 5、不断创新菜式，增加供应品种。

酒店厨师

6千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

广州和舍公寓酒店有限公司

经济型酒店/3星级 | 100-499人

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岗位职责: 1、组织和指挥厨房工作，监督产品出品，按合理的成本生产优质产品、控制 2、协调厨房与其他部门之间的关系，审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准。 3、督导厨房人员对设备、用具进行科学管理，员工安全操作规范的制定。 4、每日查看顾客意见反馈，及时处理运行工作中出现的问题。 5、检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。 6、定期与餐厅经理了解市场行情,竞争形式，以及宾客意见，不断的研制创新菜式 7、服从公司的工作安排并积极完成上级布置的其他各项工作任职要求: 1、年龄45周岁以内，有较强的事业心、责任感和良好的个人素质。 2、具有炒锅、中餐3年以上经验，同岗位管理经验要求3年以上，有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算和控制能力。

烧腊二位 BBQ No.2

8千-9千

广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年度旅游
人性化管理

广州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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加入我们我们在寻找愉粤轩中厨房烧腊二位，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。工作职责 1. 负责备货及食材清洗等工作。 2. 负责烧腊、卤、浸所用的食品。 3. 负责所有烧腊食品如烧鸭、烤乳猪。 4. 做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 5. 检查每日工作流程是否正常操作。 6. 根据标准食谱来确保出品食物符合要求. 7. 做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。工作要求 1. 需要同等相关厨房经验。 2. 能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动

粤菜师傅

5.5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

广州市约翰达国际公寓有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有出品的准备、烹饪及装饰工作，保证出品的品质，准时出餐。 3、检查存货及成品。 4、熟悉所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

炒锅厨师

5.5千-6千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
美女帅哥多
技能培训
员工生日礼物
年度旅游
洲际员工价

广州华轩里酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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工作概述：协助行政总厨工作，负责厨房的日常生产与管理，紧密配合厨师长。岗位职责 1.协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。参加厨房每日工作例会，汇报炒锅岗工作状况和员工意见，接受行政总厨的任务安排。 2.负责【对客自助早餐+员工餐】食品成本控制工作。 3.参与烹饪工作，监督控制各类饮食活动的操作流程。 4.负责中厨房炒锅岗食品生产质量管理。 5.配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。任职要求：有炒锅经验3年以上【偏粤菜】，出品质量较好，沟通表达良好此岗位为头锅，面试需要试菜，要会用电炉、电炉、电炉。炒锅不熟练/不会电炉请勿扰，谢谢。

厨师（广运宾馆）

6千-7千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
月度奖金
年终奖
带薪年假
员工体检
人性化管理
节日礼物

广州融通天河宾馆有限责任公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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工作内容： 1.负责员工餐和客人早餐及商务餐烹饪确保菜品口味、摆盘达标。 2.配合食材验收储存和成本控制以及月末盘点。 3.维护厨房卫生，执行安全操作规范。 4.协助完成高峰时段高效出餐。任职要求： 1. 具备相关的厨师培训或证书。 2. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。 3. 具备基本的口味品味和良好的服务意识。 4. 具备较强的学习能力和适应能力。

（广州项目）厨师

3千-6千

广州 | 经验不限 | 初中 | 食宿面议

五险一金
管理规范
技能培训
岗位晋升
领导好
人性化管理

广州白天鹅酒店管理公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.岗位职责（1）按照要求完成食材清洗、切配、腌制等预处理工作。（2）协助大厨制作菜品（如配菜、加热、装盘）。（3）维护岗位卫生，清洁厨具、台面。（4）协助整理厨房食材，分类存放。 2.任职条件（1）50岁以下。（2）初中及以上学历。（3）1年及以上厨房工作经验，熟悉食材处理流程。（4）了解食品卫生安全、严格遵守食品安全操作规范。

炒锅

6千-8千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
美女多
帅哥多
午餐补贴
带薪年假
员工生日礼物

金中天•温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.熟练操作炒锅，根据菜单要求准确烹饪中餐菜品，确保口味、色泽、质地符合酒店标准； 2.合理掌握烹饪时间和火候，保障出餐速度，满足用餐高峰需求； 3.烹饪前检查食材的准备情况，包括种类、数量、质量，对不符合要求的食材及时反馈； 4.按需领取食材和调料，避免浪费； 5.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备，使用后及时清洁； 6.控制成本，关注食材成本变化，提出合理的成本节约措施；任职条件： 1.2年及以上炒锅工作经验； 2.具备娴熟的菜肴烹饪技能； 3.责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 4.具备成本控制意识，懂得食品营养学知识和厨房的设备使用； 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识，良好的沟通协调能力。