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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程; 2.按照酒店的要求和标准烹饪食品; 3.熟悉并按照食品卫生标准烹饪食品; 4.执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2.对担任酒店管理人员具有高度期望; 3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel. Replace any section chefs during their absence. 负责为各餐厅的客人烹饪食物。当其他厨师不在岗时需要代替其完成工作。 Banquet Kitchen will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 在当值时会被要求表现得谦恭,安全和高效率的工作态度,以确保保持一个高质量的服务水平。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 引领行业创新
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作,包括食材准备、烹饪、摆盘等; 2、按照标准食谱和操作流程,确保菜品质量和口味的一致性; 3、负责厨房区域的清洁与卫生,确保符合食品安全及卫生标准; 4、协助管理厨房库存,包括食材的接收、储存及使用记录; 5、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议; 6、遵守酒店的安全规范,正确使用和维护厨房设备; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对中餐或酒店餐饮有浓厚兴趣; 2、具备基础的刀工和烹饪技能,愿意从基础岗位学习成长; 3、能够适应快节奏的工作环境,具备团队合作精神; 4、注重细节,对食品卫生和安全有高度责任心; 5、能够接受轮班工作制,包括周末和节假日;
  • 初级厨师

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 依法缴纳社保
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西餐的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 烧腊厨师

    5千-6千
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年度旅游
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    • 带薪休假
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责广式烧腊菜品的烹制,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 2.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 要求: 1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉烧腊部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 中厨房厨师

    3.5千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 公积金10%
    • 公寓式宿舍
    • 法定三薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位类型】 上什主管、点心主管、冷菜主管 烧腊厨师、点心厨师、一锅 【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、负责对菜品的准备和烹饪。 3、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 4、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 5、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 6、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 7、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 8、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 9、负责每日各点所需已加工原料的发放。 10、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有大专学历,工作2年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    烹饪专业在校生, 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 对厨房设备的知识。 对厨房产品的知识。 在食品安全体系方面的知识。 要求: ①.年满18周岁;②.学信网上学籍信息是“在籍”状态,未毕业的!③.吃苦耐劳。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:烹饪技能:展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。注重细节:在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。团队合作与协作:与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性:能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力:与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。时间管理:有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。任职资格:o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。o 熟悉西餐或中餐的基本知识。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 发展空间广阔
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    餐饮厨房:西厨房/中厨房/饼房岗位职责1.熟悉部门工作细则和流程;2.执行酒店安排的其他相关工作。岗位要求1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生;2.对担任酒店管理人员具有高度期望;3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。4.烹饪专业,实习半年以上优先考虑
  • 厨师 Commis

    4.5千-6千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 大小周调休制
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作,包括食材准备、初加工和基础烹饪 2、按照标准食谱和操作流程制作各类菜品,确保出品质量稳定 3、负责厨房区域的清洁卫生及设备维护工作 4、合理管理食材库存,避免浪费 5、遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪知识和技能 2、能够适应快节奏的厨房工作环境 3、工作认真负责,有团队合作精神 4、身体健康,无传染性疾病 5、愿意学习并提升专业技能
  • 厨师

    6千-8千
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 周末双休
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,高效完成食材准备、烹饪及装盘工作; 3、保持厨房卫生及食品安全,严格执行5S管理标准; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; 5、合理控制食材成本,避免浪费,确保厨房运营高效; 6、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮服务需求; 7、遵守酒店安全规范,正确使用和维护厨房设备。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉中式或西式烹饪技法; 2、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 3、对食材新鲜度、卫生标准及食品安全有严格要求; 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先; 5、身体健康,能适应倒班及高强度工作安排; 6、具备创新意识,愿意学习并提升烹饪技能。
  • Commis 厨师

    3.6千-4.3千
    广州 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 员工福利计划
    • 高于市场年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Main Responsibility 主要职责  Prepare food for service 准备餐饮服务所需食物  Assist with checking, receivingand storing of goods 协助检查,接收和储存货物  Maintain storage areas 维护存储区域  Clean kitchen and equipment 清洁厨房和设备  Maintain a hygienic kitchen and highstandards of personal hygiene 保持厨房卫生和高标准的个人卫生 Qualifications for positions 任职资格: Passionate for Food &Beverage 对餐饮充满热情 Having sense of responsibility and be a good team player 富有责任心且具备团队合作精神 Flexible and reliable思维灵活处事可靠  Works well under pressure 在压力下工作出色
  • 中餐厨师

    4.5千-5千
    广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金商险
    • 薪酬福利优厚
    • 员工成长计划
    • 带薪年假病假
    • 职工帮扶基金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 企业年金
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责按照使用计划领用所需的原材料。 2.负责制作各种宴会所需的肉类熟食,以及摆盘。 3.保持与配送中心粗加工岗位人员的沟通,确保原材料造型、大小、份量符合要求。 4.清洁和保养岗位所用的厨房用具。 5.负责自助餐厅熟食冷菜的出餐和收餐,确保运送安全卫生,摆设美观,以及行为举止符合餐厅要求。 6.正确操作,尽可能减少食品原料损耗。 7.处理剩余或废弃食品、物品之前,须经当值大厨批准。 8.把设备能耗控制在合理范围。 9.负责向主厨汇报日常作业情况,接受主厨的日常监督指导。 10.做好消防检查工作,杜绝事故发生。 11.负责当班期间所辖区域的卫生清洁。 12.全面了解遵守员工手册和酒店规章制度中的内容细则。 13.保持个人仪容仪表和精神面貌符合酒店要求。 岗位要求 1.热爱酒店行业,具有对客服务意识。 2.责任心强,有团队合作精神,处事慎重、灵活。 3.能接受不规律的上班时间。 4.理解尊重当地文化,适应能力强。 5.身体好,健康。 6.1年以上中餐烹饪工作经验。 其他:劳动合同签订岗位为:管理技术岗位或生产操作岗位,职务或工种为:酒店服务。 考虑到酒店服务业的流动性,宾馆每个工作日均对上述招聘岗位的投放简历人员进行资格筛选,并对符合基本任职条件的应聘者预约现场面试时间,请各应聘者随时留意相关通知。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 水电自理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格: 1、2年以上酒店厨师工作经验,在所属板块能独当一面; 2、擅长菜式创新,特别在菜式摆盘、装饰方面有一定经验; 3、思维活跃,勇于创新,能结合市场行情,能将菜式的摆盘能更艺术化的呈现出来。
  • 扒档厨师

    4千-6千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 水电自理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责‌: 1‌.菜品烹饪‌:根据餐厅的菜品单和客人的要求,准备和烹饪各类扒菜。熟练掌握并运用各种烹饪方法,如蒸、煮、炸、烤、炒等,确保菜品的质量和味道,并按时完成烹饪任务‌。 ‌2.食材储备和处理‌:负责检查并储备扒位所需的食材,确保食材的新鲜和质量。对食材进行处理,如清洗蔬菜、切割肉类等,确保食材可以直接用于烹饪。根据实际需求和销售情况,合理安排食材的储备和使用,避免浪费或短缺‌1。 ‌3.区域管理‌:负责扒位区域的整理和布置,保持厨房环境的整洁和卫生。检查和维护扒位设备的正常运行,如炉灶、油炸锅等,及时进行维修和保养。确保厨房操作规范,遵守卫生和安全规定,防止食品安全问题‌。 ‌4.团队协作‌:与其他厨房岗位人员紧密合作,协调各个岗位的工作,确保烹饪流程顺畅。在厨师长的指导和安排下,按时完成上级主管安排的其他工作‌1。 ‌5.口味调整‌:根据客人的要求,做出适当的调整,如加盐、调味等,以满足客人的口味需求。对于烹饪中出现的问题,及时与上级沟通并解决,确保出餐质量‌1。 ‌ 岗位要求: ‌1.熟练掌握各种烹饪方法,能够制作高质量的扒菜。 ‌2.能够清洗、切割和处理各种食材。 ‌3.了解并维护厨房设备的基本操作和保养。 4‌.与其他厨房人员紧密合作,协调工作。 ‌5.确保食品安全和质量,按时完成任务‌。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责商务楼层接待。 2、精通潮汕菜的烹饪技法与口味调校。 3、设计餐厅的菜式,定期更新菜单,制定菜单中食品的服务标准。 3、负责菜单食物原材料的选择及质量控制。 4、检查、监督、指导厨房的日常工作。 5、不断创新菜式,增加供应品种。
  • 一级厨师

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,完成各类中式热菜、冷菜或西餐菜品的备料、加工及烹饪; 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程,符合食品安全规范; 4、协助厨房主管进行菜品研发与创新,定期推出季节性特色菜品; 5、维护厨房设备及工具,确保工作区域整洁有序; 6、配合团队完成大型宴会、会议餐等特殊活动的菜品制作任务; 7、遵守酒店规章制度,执行厨房操作规范及安全标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉中式或西式烹饪技法; 2、能适应快节奏工作环境,具备团队协作意识及抗压能力; 3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有较深理解; 4、持有健康证,无食品行业从业禁忌疾病; 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先,无经验者可接受系统培训; 6、工作细致认真,责任心强,注重菜品品质与效率的平衡。
  • 炒锅

    6千-8千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练操作炒锅,根据菜单要求准确烹饪中餐菜品,确保口味、色泽、质地符合酒店标准; 2.合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求; 3.烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈; 4.按需领取食材和调料,避免浪费; 5.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁; 6.控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施; 任职条件: 1.2年及以上炒锅工作经验; 2.具备娴熟的菜肴烹饪技能; 3.责任心强,注重细节,对食品安全及卫生标准有严格认知; 4.具备成本控制意识,懂得食品营养学知识和厨房的设备使用; 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识,良好的沟通协调能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 尽炫自我
    • 职业发展规划
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、按照标准菜谱制作高质量的食品; 2、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备; 3、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息; 4、协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作; 5、按计划参加培训活动。 任职资格: 1、1年以上相关工作经验。 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
  • 粤菜师傅

    5.5千-6千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有出品的准备、烹饪及装饰工作,保证出品的品质,准时出餐。 3、检查存货及成品。 4、熟悉所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 广州 | 经验不限 | 初中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.岗位职责 (1)按照要求完成食材清洗、切配、腌制等预处理工作。 (2)协助大厨制作菜品(如配菜、加热、装盘)。 (3)维护岗位卫生,清洁厨具、台面。 (4)协助整理厨房食材,分类存放。 2.任职条件 (1)50岁以下。 (2)初中及以上学历。 (3)1年及以上厨房工作经验,熟悉食材处理流程。 (4)了解食品卫生安全、严格遵守食品安全操作规范。
  • 明档汤粉厨师

    3.8千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 出国旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 五险
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店明档汤粉大姐 有经验的优先录取
  • 烧腊大厨

    8千-1.5万
    广州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双休
    • 免费班车
    • 节日福利
    • 年度团建
    • 全勤奖
    • 各类提成
    • 夜班津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 2.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4.组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。 岗位要求 1.中厨以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉烧腊部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。 6.有五星级酒店烧腊大厨工作经验。
  • 广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    加入我们 我们在寻找愉粤轩中厨房烧腊三位和四位,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 负责备货及食材清洗等工作。 2. 负责烧腊、卤、浸所用的食品。 3. 负责所有烧腊食品如烧鸭、烤乳猪。 4. 做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 5. 检查每日工作流程是否正常操作。 6. 根据标准食谱来确保出品食物符合要求. 7. 做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。   工作要求 1. 需要同等相关厨房经验。 2. 能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动
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