粤菜厨师长岗位职责： 1. 负责管理粤菜、蒙餐三大菜系的出品。 2. 负责厨房团队的招聘、培训、调度和考核，确保团队高效运作。 3. 合理分配任务，监督各岗位工作流程，确保出菜效率和质量。 4. 制定并执行菜品的制作标准，确保口味、摆盘等符合要求。 5. 检查每道菜的质量，确保符合标准，及时处理问题。 6. 定期推出新菜品，保持菜单的竞争力。 7. 参与食材采购，确保质量和成本控制。 8. 监督库存，避免浪费，确保食材新鲜。 9. 控制成本，优化利润率。 10. 确保厨房符合卫生标准，定期检查设备和环境卫生。 11. 监督设备操作，确保员工遵守安全规范，预防事故。 12. 根据市场需求和季节变化设计菜单。 13. 定期调整菜单，保持竞争力。 14. 收集顾客意见，及时调整菜品和服务。 15. 处理顾客投诉，确保问题及时解决。 16. 与前厅、采购等部门保持良好沟通，确保运营顺畅。 17. 配合餐厅的促销活动，提供相应的菜品支持。 18. 不断学习新烹饪技术和餐饮趋势，保持竞争力。 19. 及时处理设备故障，避免影响运营。 20. 执行上级交办的其他工作。 岗位要求： 1.必须是广东籍贯，精通粤菜烹饪，熟悉传统和创新菜品的制作。 2.具备扎实的刀工和火候掌控能力。 3.熟悉粤菜常用食材的特性及搭配。 4.掌握食品安全和卫生标准。 5.具备厨房团队的管理和协调能力。 6.能合理分配任务，确保高效运作。 7.能够培训和指导员工，提升团队技能。 8.必须有10年以上高端粤菜厨房工作经验，有5年以上高端粤菜餐厅或五星级酒店行政总厨管理经验。

1、全面负责餐饮部的日常管理和运营； 2、加强、提高服务水准，并不断的提高服务质量以超出规定的服务要求； 3、制定餐饮部的营业政策和经营计划，并拟定每年的预算方案和营业指标； 4、监督餐饮部的服务质量，包括食品质量和员工服务标准； 5、参加酒店经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系； 6、确保服务是在贯彻和执行标准服务程序及花样年· 隆堡成都酒店的服务标准的前提下为客人提供优质的服务; 7、根据餐厅的财务预算制定采购计划； 8、推出并实施餐饮促销计划增加部门收入； 9、分析所有财务资料并制定部门生意计划。 岗位要求： 1、大专学历以上，同等岗位经验优先； 2、工作经历5年以上； 3、善于推广活动方案

岗位职责：  1、贯彻执行酒店集团的各项决议，确保酒店客房收益达到预算指标； 2、监控集团各酒店房务服务品质，确保客人满意度达到目标值； 3、负责制定酒店房务部标准操作程序、政策与制度、服务标准，并根据运营需要适时更新； 4、监督指导下属酒店对集团房务运营标准及管理制度的执行； 5、监控集团下属酒店客房、小酒吧、洗衣、健身中心、停车场收入与成本费用情况，结合年度经营指标完成情况进行分析，给予不同的指导及建议方案； 6、关注下属酒店网评情况，监督下属酒店需改善问题的整改计划； 7、参与各类房务营运物品的招投标工作，并主导标准控制工作； 8、负责集团下属酒店房务服务工作改善提升与设计； 9、负责集团下属酒店PMS系统及其他运行系统使用问题收集，协调信息部做优化； 10、负责集团下属酒店房务部运营审计检查； 11、负责轻资产酒店筹开、改造项目指导与支援。 任职条件： 1、大专及以上学历，酒店管理类专业或其他相关专业； 2、具备十年以上国际品牌房务管理工作经验，丰富的房务专业知识，全程参与过酒店筹备工作； 3、擅长酒店标准化建立/优化工作，具备酒管公司房务方向从业经验者优先录用； 4、具有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力；熟练运用office办公软件，熟悉PPT的制作及 Excel数据整理分析； 5、性格开朗、品行端正、积极向上、抗压能力强。

****本岗位需要现场面试**** 岗位职责 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 岗位要求 1、大专以上学历，三年以上酒店或餐饮行业仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理系统（金蝶） 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、具有良好的沟通和协调能力。

岗位职责 1.负责组织酒店市场推广工作，具体包括组织市场调研工作，组织制定酒店营销方案。执行营销方案，并监管其过程。 2.负责组织酒店产品销售工作，带领团队完成酒店销售目标。开发与维护大客户关系，组织促销活动，开发与维护OTA/旅行社等销售渠道。 3 . 负责组织会员系统及新媒体平台的后台运营管理。搭建会员系统，维护会员后台系统，组织信息推广活动，运营产品上线平台。 4.负责市场营销部的日常运作管理。指导部门工作开展，督导团队提高工作效率，部门日常人事管理。 岗位要求 1.大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2.五年以上五星级酒店市场管理工作经验，3年以上销售部经理工作经验。 3.参加过战略管理、组织变革管理、管理能力、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训。 4、对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系。 5、熟练使用办公软件。普通话标准流利。 6、有高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。

【岗位职责】 1、有同样工作岗位经验者优先。 2、该岗位隶属于门店，需要能独立处理门店所有人事事务，在门店独立工作1年以上优先。 3、协助门店总经理、部门经理的员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 4、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 5、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 6、负责各部门人员编制的审核工作。 7、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 8、监督酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1、负责协助运营部门员工日常招聘工作。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、协助总部人力资源正常的执行。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、能与有关部门进行沟通和协调；有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责： 1、制定并实施全面的营销策略，提升酒店品牌知名度和市场份额； 2、领导营销团队，优化营销计划，确保营销活动的有效执行与评估； 3、建立和维护与媒体、合作伙伴及关键客户的关系，扩大品牌影响力； 4、分析市场趋势和竞争对手情况，为酒店提供精准的市场定位和策略建议； 5、管理营销预算，监控营销活动的ROI，确保成本效益最大化。 任职要求： 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、8年以上酒店行业营销经验，其中至少3年团队管理经验； 3、具备出色的市场洞察力和创新思维，能够带领团队实现营销目标； 4、优秀的领导力和团队管理能力，能够激励团队成员达成业绩； 5、强大的沟通协调能力，能够与跨部门团队及外部机构高效合作。

岗位职责 本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合酒店服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流； 3. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释； 4. 在宴会厅备餐的过程中严格遵守服务标准； 5. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等； 6. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时汇报上级； 7. 确保所有服务都符合标准； 8. 在客人进入或离开宴会厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内； 9. 向上一级领班或主管、经理汇报发生的任何事故； 10. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中毕业或相关同等学历，一至二年在四/五星级酒店的相关工作经验； 2. 具有积极合作的精神； 3. 具有较强的应变能力； 4. 具有开朗及外向性格，积极的工作态度。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

1、负责酒店部分物资采购和仓库管理 2、酒店物料管理、宿舍管理、公共区域管理工作 3、营运部门和后勤部门相关的工作任务协调 4、负责材料收集、文件收发、文件管理等工作 5、完成上级交代的其他任务 要求： 1、有酒店行业经验优先 2、具有较好的文字组织能力和语言表达能力 3、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求

1.一年以上西厨工作经验者优先考虑。 2.工作态度认真负责，愿意在国际品牌酒店长期发展。

岗位职责： 1. 根据标准准备和制作食品。(在生产蛋糕，甜品，面包等过程中确保它们符合规定的配方和规范)。 2. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 3 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 4. 保证准确收货和充足的库存。 5. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 岗位要求： 1. 有旅游或烹饪学校证书优先。 2. 1年以上酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验）。

1.需要懂一些最基本的办公软件； 2.为人和善，能与客户正常交流；

工作地点:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 【岗位职责】 1、保障酒店设施设备的不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、负责安保部的消防安全培训及安保工作的正常安排。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、有良好的烹饪技术，能独立完成工作，沟通协调能力强。 2、熟悉国家有关食品卫生安全及质量管理体系的内容和要求。 3、参与提高食品质量，提高产品的菜色和味道，保证厨房运作的顺利进行。 4.提供高标准的服务并提出建议，保证高效率且有利润的厨房运作等。 任职资格： 1、烹饪相关专业毕业优先考虑。 2、对厨房出品的成本负责，有良好的成本控制意识。 3、有良好的食品安全卫生意识。

【岗位职责】 1、全面负责酒店市场销售部的运营管理工作，制定并执行年度市场销售战略及预算计划，确保完成酒店营收目标； 2、分析市场趋势及竞争对手动态，制定差异化营销策略，提升酒店市场份额及品牌影响力； 3、统筹管理线上线下销售渠道，包括OTA平台、旅行社、企业客户及协议客户等，优化渠道合作模式； 4、策划并执行各类营销活动、促销方案及会员计划，提高客户粘性及复购率； 5、维护重要客户关系，拓展高端客户资源，包括企业会议、团队预订及长住客开发； 6、监督市场推广内容的制作与投放，包括宣传资料、数字营销及社交媒体运营； 7、定期分析销售数据及市场反馈，提交经营报告并提出改进方案； 8、协调与其他部门（如前厅、餐饮等）的协作，确保客户服务与销售目标的一致性。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、5年以上酒店行业市场销售管理经验，有高星级度假酒店背景者优先； 3、熟悉酒店市场销售全流程，具备出色的市场分析、策划及谈判能力； 4、精通OTA平台运营及数字化营销工具，对行业趋势有敏锐洞察力； 5、具备优秀的团队管理能力，能有效激励并带领团队达成业绩目标； 6、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受必要的出差安排； 7、具备良好的客户资源及行业人脉者优先。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各运营部门收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督度假区房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据度假区收益情况做出分析，召开收益信息会及收益管理分析会。 【岗位要求】 1、5年以上星级综合酒店或度假区收益管理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性。

职责概述 协助人力资源部经理处理日常人事工作，主要是员工招聘，员工信息管理和薪酬福利等。 主要职责 1、负责员工招聘工作，满足酒店营运对人员的需要，包括发布招聘信息、寻找招聘对象来源以及进行首轮面试筛选。 2、协助人力资源经理编制年度人员预算、员工工资、福利等成本预算。 3、进行年度工资调查，协助人力资源经理提出年度工资调整方案并具体操作实施。 4、与劳动社保等部门保持良好的关系，确保员工录用、社会保险等手续的及时办理。 5、与有关学校和中介保持良好的关系，招募有一定质量的实习生。 6、组织员工联欢会、协助组织生日聚会等员工活动。 7、处理员工投诉和纠纷，如有需要，调查员工的违纪事件，与部门经理商讨合适的处理方法，提出处理建议。 8、督导7级及以下员工的离职面谈及情况汇总。 9、正确准时完成人事方面的报表。 10、其他交办的工作。 概述 1、年龄在24岁以上 2、良好的电脑技能 3、一年以上人事管理工作经验，一年以上酒店行业人力资源部工作经验，熟悉酒店业人事方面日常工作的操作程序 4、能独立完成上述工作职责规定的各项任务,并具有良好的沟通及协调能力。 5、责任心强，工作认真细致，不能发生原则性或严重的错误。

Prepare food for staff according to standard menus. 根据标准菜单，为员工准备和制作食品。 Keep working area, storage area, fresh-keeping and freezer clean and tidy. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁度。 Receive goods accurately and ensure adequate stock. 准确地收货和保证充足的库存。 Ensure proper and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。

Job Overview 职位概述 • Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.     • 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 • Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   • 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Required Skills – 技能要求 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. • 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 • Good writing skills • 具有良好的写作技能 • Leadership Skills • 具有领导能力 Qualifications – 学历 • Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. • 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 • 3 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience • 3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、3年以上五星级或超星级奢华度假酒店餐饮总监的工作经验，房间体量至少300间，房间均价至少1500元起； 2、男性身高至少在175cm以上，女性身高至少在165cm以上，精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 全面负责宴会厅整体运营、服务接待、人员及资产管理，保证宴会厅高品质服务质量，做好对客服务及利润最大化。 1. 制定宴会厅的服务标准及规章制度，并督导实施； 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流； 3. 以积极的态度处理客人的投诉和建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理； 4. 主动接待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求； 5. 确保所有设施设备的合理摆放、维修和维护； 6. 完成宴会厅的各项财务报表及经营数据分析； 7. 协助制定部门排班、考勤和休假计划； 8. 合理安排宴会厅主管、员工及外包服务人员的班次，确保各环节的衔接及工作的顺利运行； 9. 对员工进行定期培训，有效管理外来员工，检查员工的出勤情况、仪容仪表和个人卫生； 10. 协助其他餐厅或酒店内的餐饮服务； 11. 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 国际品牌五星级酒店同岗位工作经验； 具备领导技能及管理技巧，良好的任务委派能力； 可以用英语流利的沟通； 具备较强的对客沟通能力并关注细节； 灵活的工作时间，外向性格、有一定抗压能力； 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制，掌握火候与调味技巧； 3、参与新菜品的研发与创新，定期更新菜单以提升顾客体验； 4、严格执行食品安全与卫生标准，保持工作区域整洁有序； 5、负责厨房的食材验收、成本控制及库存管理； 6、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及相关厨师资格证书； 2、5年以上星级酒店或高端餐饮企业炒锅工作经验； 3、精通川菜、粤菜等主流菜系，能独立完成30道以上标准菜品； 4、熟悉厨房设备操作及维护，了解食材特性与储存规范； 5、年龄25-48岁，身体健康，能适应早晚班及高强度工作节奏； 6、具备团队协作意识，工作责任心强，有星级酒店工作经验者优先。