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  • 贵阳 | 经验不限 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责】 1、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、接待来餐厅的住客或非住客,按要求进行登记、收银等操作。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、根据标准的手册来完成服务工作。 5、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6、结束服务后,要及时完成收餐工作。 【岗位要求】 1、中专或以上学历,有从事餐饮服务的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
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    JOB SPECIFICATION 职位要求 Profile of Competency 工作能力 Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 具备餐饮后厨管理经验,具备领导能力 餐饮管理经验 Food and Beverage culinary management experience Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 Strong associates relation skills and conflict management skills ,and also effective decision making skills 强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力 Knowledge of movement regulations and safety standards. 运转规章及安全标准 Language 语言 Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧(口语,听力及书写) Education 教育 High School Diploma or equivalent required 高中或相关文凭 Culinary Education preferred 厨房教育背景优先 Job License 职业资格 Certification as required to comply with local and state code 资格证书必须遵守国家和地方法规 此岗位为:西式宴会厨房
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位描述: 负责带领班组对酒店设施设备日常管理及维护,确保所有的维修和预防维修计划按时执行。 任职条件: 1、有1年以上酒店同岗位工作经验,必须掌握机电工程设备的基础知识; 2、对绿云系统、电脑及电视系统、电话通讯系统、保安门禁系统、音响系统等弱电模块熟悉。
  • 消防安全领班

    4.3千-4.6千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位描述: 1、经常巡视各重点和要害部位,掌握酒店各部位消防和安全动态,并将情况及时向本部门主管汇报; 2、做好当班期间的安全警卫工作,及时发现和处理各种不安全问题,杜绝各种不安全因素; 3、检查所辖班组人员的出勤情况、仪容仪表是否符合要求。 任职条件: 1、有1年以上高星级酒店或物业同岗位管理经验; 2、责任心强,具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力。
  • 楼层领班

    4.3千-4.6千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位描述: 1、对所负责楼层进行管理,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务; 2、确保所有客房、公共区域符合酒店标准,让客人有安全和舒适的感觉。 任职条件: 1、有1年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、工作细致、严谨,责任心强,具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力。
  • 深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 【岗位要求】 1.有较强的沟通能力。 2.有简单的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作3年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    1. 主管信贷(应收 )部保证遵守信贷(应收)部门的操作标准。 2. 主管和协调应收账款部门的工作,对于应收账文员进行指导和培训。 3. 出席关于讨论信贷事件及团队账单的会议。 4. 调查和研究信贷信息和批准或拒绝赊账。 5. 建立信贷档案。 6. 收款及管理。 7. 保存有关信贷方面的文件和支持说明文档。 8. 遵守酒店的规章制度和操作规则。 9. 执行管理层安排得其他的工作。
  • 餐厅主管

    5千-6千
    成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现,制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象 4、控制餐厅成本,管理物资采购及库存 5、执行卫生安全标准,确保符合相关法规要求 6、协助制定并实施促销活动,提升餐厅业绩 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力及团队管理经验 2、能够承受工作压力,适应弹性工作时间 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准 4、有较强的服务意识及问题解决能力
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 2、能进行简单英语日常会话,开展对客服务。
  • 上海-虹口区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    Responsible for assisting Manager and Assistant Manager in the supervision of restaurant daily operations in order to meet and exceed customer needs and business requirements. 负责协助经理及副经理监督餐厅日常作息,以满足并超越客户及业务需求。 Ensuring adherence to service standards and operating procedures. 同时确保标准的服务流程。 DemonstrationWhatever/Whenever attitude when responding to guest request. 以顾客至上的宗旨服务。
  • 重庆 | 3年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1. Strategy & Budget 战略与预算 ● Develop and agree the hotel marketing plan with the Director of Sales & Marketing. 根据酒店的战略市场计划和集团的公关计划制定出具体目标和预定的年度公关计划。 ● Pro-actively promote rooms, food and beverage outlets, conference and events, or any other activity with potential to drive revenue 积极推广客房、餐饮门店、会议和活动,或任何其他有可能增加收入的活动。 ● Plan and create promotions and packages together with the relevant departments, i.e. F&B, Revenue, Spa etc…and incorporate a multi-channel approach to all activities 与相关部门,如餐饮部,收入部,水疗部等一起计划和创建促销活动和套餐,并将多渠道方法纳入所有活动中。 ● Conduct competition analysis on a regular basis and review positioning of key revenue driving areas 定期进行竞争分析,审核主要收入驱动区域的定位。 ● Understand market trends and target customer in order to develop appropriate campaigns and maximize revenues 了解市场趋势和目标客户,以制定适当的活动和最大化收入。 ● Liaise with relevant agencies to deliver campaigns (Marketing, PR, Creative, Brand) 与相关机构保持联系,开展活动(市场、公关、创意、品牌)。 ● Finalise and manage marketing budget keeping track of actual versus planned marketing budgets and providing input and recommendations as needed regarding reallocation of funding. 最终确定并管理营销预算,跟踪实际与计划的营销预算,并在资金重新分配方面提供必要的输入和建议。 ● Forecast ROI for each activity, tracks results (ROI) of all marketing initiatives, including online, direct mail and print advertising and review spend where relevant. 预测每项活动的投资回报率,跟踪所有营销活动的结果(投资回报率),包括在线、直邮和印刷广告,并在相关的地方审查支出。 2. Content Management 管理内容 ● Responsible for overseeing development of content for both offline and online activities. 负责监督线下和线上活动的内容开发。 ● Regularly review hotel information on the intranet, kempinski.com, GHA and other third party websites to ensure it is up to date and relevant. 定期查看内部网、凯宾斯基网站、GHA和其他第三方网站上的酒店信息,确保信息及时更新。 ● Develop annual plan of all content needs across all channels including brand website, GHA, KENT newsletter, and social media sites. 制定所有渠道的年度内容需求计划,包括品牌网站、GHA、肯特通讯、社交媒体网站。 ● Plan and supervise photo shoots developing shot list while keeping goals of the property and brand image in mind. 计划和监督拍摄,制定拍摄清单,同时牢记酒店目标和品牌形象。 ● Develop videography supported by Director of Sales & Marketing, creative agency and Kempinski corporate team. 在市场销售总监、创意机构和凯宾斯基公司团队的支持下进行视频制作。 ● Ensure picture storage and distribution systems are maintained (Picture Park & VFMLeonardo) while ensuring that the hotel has the required photo rights 确保图片存储和分发系统(图片公园和VFMLeonardo)的维护,同时确保酒店拥有所需的照片权。 ● Maintain all collateral, advertisements, open files and other relevant assets as “owned” by the property 维护所有的抵押品,广告,打开的文件和其他相关资产作为“所有”的物业。 3. Collateral and advertising 宣传品和广告 ● Oversee the creation and production of collateral both online and offline as per the brand guidelines. 根据品牌指导方针,监督线上和线下宣传品的创作和制作。 ● Ensure consistency in individual property’s voice on all guest touch points following brand guidelines as well as outlet identities where relevant. 确保每个酒店在所有客人接触点上的声音符合品牌指导方针和相关的门店标识。 ● Develop the communication plan and content for the monthly KENT newsletter 制定肯特每月通讯的沟通计划和内容。 ● Provide content on a regular basis for the Corporate Kempinski Newsletter 定期为凯宾斯基企业通讯提供内容。 ● Create, coordinate and maintain give-aways and collateral. 创建、协调和维护赠品和附属品。 ● Implement and multi-channel advertising plan in feeder markets, review ROI and adapt campaigns as needed 在支线市场实施多渠道广告计划,评估投资回报率并根据需要调整活动。 4. Brand guardian 品牌守护 ● In partnership with the GM, and the DOSM, the Director of Marketing is the brand custodian for the hotel and Kempinski brand 与总经理和总监合作,市场总监是酒店和凯宾斯基品牌的品牌保管人。 ● Responsible for ensuring that all collateral and communication complies with the Kempinski brand guidelines 负责确保所有宣传材料和沟通符合凯宾斯基品牌准则。 ● Maintain updates of corporate marketing guidelines informing and updating colleagues accordingly. 保持公司营销指南的更新,并及时通知同事。 5. Communication and reporting 沟通与汇报 ● Lead the monthly marketing meeting to discuss future campaigns to drive performance 领导每月的市场会议,讨论未来的活动,以推动业绩 ● Communicate and coordinate with internal departments including but not limited to sales, revenue, food and beverage, purchasing, finance etc… 与内部部门包括但不限于销售、收入、餐饮、采购、财务等进行沟通协调。 ● Communicate and coordinate with external partners including but not limited to Kempinski corporate office, Kempinski regional office, marketing agencies, public relations agency, tourism boards etc.. 与外部合作伙伴进行沟通和协调,包括但不限于凯宾斯基总公司、凯宾斯基地区办事处、营销机构、公关机构、旅游局等。 ● Contribute to my.kempinski to share marketing best practices 为我的凯宾斯基分享营销最佳实践。 ● Support corporate and regional initiatives as per deadlines 在最后期限内支持公司和区域的计划。 ● Prepare monthly reports for GM, Regional office and owning company as prescribed 按规定为总经理,区域办事处和所属公司准备月度报告。 ● Maintain and develop guest database for mailings. 维护和发展客户数据库。 ● Ensure complete knowledge of all hotels activities, promotions, new colleagues etc… 确保对所有酒店活动、促销、新同事等有全面的了解。 Self Development 自我发展 ● Participate in Kempinski marketing training programs 参加凯宾斯基营销培训项目。 ● Keep up to date with Marketing trends and tools to enhance the continual learning process and make recommendations to the Director of Sales & Marketing. 紧跟市场趋势和工具,加强持续学习过程,并向销售和市场总监提出建议。 ● Network with colleagues in similar positions in the local hospitality and tourism industries, as well as other potential business related industries. 与当地酒店和旅游行业的类似职位的同事以及其他潜在的商业相关行业建立联系。 ● Keep updated with the latest developments in the hotel including all activities, promotions, rates of the hotel. 随时了解酒店的最新动态,包括酒店的所有活动、促销、价格等。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    唐山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 班车接送
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握大堂吧、西餐、红酒、雪茄、ADD餐厅的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 工程部经理

    1.2万-1.6万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工会福利
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 协助上级维护保养酒店建筑,确保所有设备有效安全的运转。 1. 实施预防性的维护计划、制定政策和规章制度,以确保部门的高效运行; 2. 制定维修保养计划,并监督抽查执行情况; 3. 及时跟进上级工作指令和维修请求; 4. 确保所有机房和设备安全有效的运转,密切关注维保的效果; 5. 与采购部及时沟通,按照有关政策与维保服务商商谈报价; 6. 协调和监督服务商的工作,确保能按合同的条款认真实施; 7. 负责有关消防和生命安全,能源控制和管理的政策和程序的实施;同时准备预算和进行控制; 8. 完成并提供上级所需的所有日常报告和报表; 9. 对酒店建筑、设备经常性检查,监督工作的进展情况; 10. 定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训; 11. 完成任何其他合理的职责或上级交办的工作。 任职要求 1. 高中或同级别以上学历; 2. 至少具有五年工程部相关经验; 3. 具备酒店工程技术专业知识(如强弱电、空调、电梯、锅炉、机修等)或资格证书; 4. 了解掌握政府的要求和技术标准,有节能方面的知识; 5. 有良好的沟通能力及团队协作能力。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    To assist the Cachet Manager in the day to dayoperations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues andminimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, colleaguewelfare, and profit margins. 协助凯旋餐厅经理管理餐厅每天的运营, 关注客人,提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 · Assistthe Cachet Manager in being responsible for therestaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 协助凯旋餐厅经理负责整个餐厅,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。 · Assistin maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with thetraining and resources to take care of our guests. 协助凯旋餐厅经理保障所有同事的福利,培训和资源,只有这样同事才能照顾好我们的客人。 · Assistto achieve departmental budget goals by maintaining profits through increasedsales revenue and the efficient cost expenditure. 协助凯旋餐厅经理通过增加销售营业额和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 · Workwith the Cachet Manager to be responsible for themonthly department Profit & Loss Statement. 协助凯旋餐厅经理每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。 · Perform anyduties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 OPERATIONS运营 · Assist in thepreparation of the yearly department budget by using history & forecastingtechniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 参考历史纪录和客房率预测,协助凯旋餐厅经理制定一份可行的部门年度指标。 · Assist inaccurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & foodproduction. 协助凯旋餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。 · Ensure theawareness & enforcement of all Langham’s Policyand procedure. 认识和实施所有朗廷酒店的政策和程序. · Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 定期的复习和更新标准以确保运营。 · Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 时刻保持部门的安全和卫生设备的标准。 · Enforcesanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 严格执行卫生设备检查,所有部门每月检查一次。 · Beresponsible for asset management of all outlet property and facilities. 协助上级保管好部门所有的财产和设备。 · Conduct apreventative maintenance on a monthly basis. 每月进行一次餐厅设备的保修和维护。 · Above all, tolead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。 HUMANRESOURCES人力资源 · Assist in thedevelopment and implementation of management training plans for subordinatemanagers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HumanResource Department. 发展和培养对督导的培训, 拟定计划上传给人事部总监。 · Assist in theexecution of all colleague performance reviews in a professional and timelymanner. 以专业的工作态度,协助凯旋餐厅经理按时为同事们进行工作表现评估。 · Assist in allaspects of colleague management including hiring, discipline in conjunctionwith the Cachet Manager. 协助凯旋餐厅经理招聘同事,贯彻酒店规章制度。 · Assist inconducting an effective monthly colleague meeting with minutes and forwarded toF & B and Human Resource Department. 协助凯旋餐厅经理举办每月的同事会议,并把会议记录转抄给餐饮总监和人事部。 · Practice “open door” policy to all colleagues. 对每位同事实行开放式政策。 · All details regulatory framework referto Colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理 · Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责餐厅的财务及账单。 · Be responsiblefor the accurate supervision of the colleague time control and payroll systemsby working with Accounting and Human Resource Department. 通过和财务部及人力资源部的合作,精确管理好每位同事的加班时间和考勤 · Assist inplanning colleagues’ outing activity to promote teamwork. 协助凯旋餐厅经理制订同事外出活动,促进团队合作精神。 · Promotepositive inter-departmental relations through candid communication andcooperation. 通过坦率的交流和配合,积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 · Respond toguest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriatemanner. 关注客人的需求,在24小时内以适当的方式去回应。 · Perform anyreasonable request made of management which is not life threatening or againstthe law. 完成管理层制定的一切合理要求。(不威胁生命,不违反法律) MARKETING市场推广 · Assist in thedevelopment & execution of marketing plans for the outlet. 协助发展和完成销售计划,扩大部门的市场占有率。 · Be aware ofcompetitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterlybasis. 每个季度要熟悉竞争者的市场并加以分析。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 · MinimumVocational School 毕业于专业学校。 Experience 经验 · Minimum 4years restaurant operations experience, at least 1 year management/supervisorsexperience. 四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理/主管经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 · Demonstratedleadership qualities. 能体现领导者的素质。 · Demonstratedgood technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 · Demonstratedstrong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 · Demonstratedstrong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。 · Demonstratedgreat hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 · Demonstrateda good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 · Knowledge ofMS office software 能够使用日常的办公室软件 Language Proficiency 语言能力 · Demonstratedexcellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 季度奖金
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、制定餐饮经营策略,负责公司餐饮部门的规划和发展,确保餐厅的运营高效益。 2、管理餐厅人员,确保餐厅员工的工作效率,同时保持良好的员工关系。 3、负责餐厅预算和成本控制,制定合理的餐饮费用预算,控制餐厅成本,确保餐厅利润。 4、制定餐饮菜品,根据公司战略和市场需求,制定合理的餐饮菜品,确保餐厅餐饮质量。 5、定期对餐厅进行检查和维护,确保餐厅的正常运营,及时处理餐厅问题和隐患。 6、与其他部门协调合作,确保餐厅与公司其他部门的配合和协调。 7、完成公司交办的其他餐饮方面的工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,餐饮、食品或相关专业背景,5年以上餐饮行业工作经验,有成功的餐饮管理经验。 2、熟悉餐饮行业法规和标准,具备较强的数据分析能力。 3、 具备良好的沟通和领导能力,具备较强的团队管理能力。 4、热爱餐饮行业,具备良好的职业道德和责任心,能够承受较大的工作压力。 5、具备良好的服务意识和技能,能够提供优质的服务。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    北海 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 月休8天
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部和厨房的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准制定与执行 2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范,确保服务质量和效率符合酒店标准 3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,确保部门利润目标的达成 4、策划并执行餐饮促销活动及季节性菜单更新,提升客户满意度和营收业绩 5、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素质与服务意识 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户关系 7、与其他部门(如前厅部、市场部)协调合作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效 3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能够制定合理的预算与经营计划 4、出色的沟通协调能力,能够处理复杂客户关系及跨部门协作事务 5、对餐饮市场趋势敏感,具备创新思维与营销策划能力 6、能适应高强度工作压力,具备灵活排班及节假日工作的意愿
  • 雄安新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 根据酒店各部门(前厅、客房、餐饮、工程、行政等)的月度 / 季度物资需求计划,结合库存水平,制定完善的采购计划,避免超储或缺货。 负责日常物资的采购执行,包括询价、比价、议价,确保采购物资的质量、规格、价格符合酒店标准,优先选择高性价比供应商。 规范采购单据管理,包括申购单、订单、验收单、发票等,确保单据齐全、数据准确,配合财务部门完成对账、付款流程。 根据业务和酒店的需要,随时增加的其他职责和任务。 熟悉 PICC 采购系统。 【Job Responsibilities】 Based on the monthly/quarterly material requirements plans of various hotel departments (Front Office, Housekeeping, Food & Beverage, Engineering, Administration, etc.), and in combination with inventory levels, formulate accurate procurement plans to avoid overstocking or stockouts. Responsible for the daily execution of material procurement, including inquiry, comparison, and negotiation, ensuring that purchased materials meet hotel standards in terms of quality, specifications, and pricing, with priority given to selecting cost-effective suppliers. Standardize the management of procurement documents, including requisition forms, purchase orders, acceptance receipts, invoices, etc., ensuring complete documentation and accurate data, and cooperate with the Finance Department to complete reconciliation and payment processes. Other duties and tasks as assigned according to business and hotel needs. Familiar with PICC purchasing system. 【任职要求】  1. 具备3年及以上酒店采购管理经验,其中1年以上主管岗位经验,熟悉酒店各品类物资(餐饮食材、客房用品、工程设备、行政物资等)的采购流程和市场行情;  2. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先。  3. 熟悉酒店采购内控流程,能够制定和优化采购管理制度、合同模板、确保采购工作规范化。  4. 年龄28-45岁,身体健康。 【Job Requirements】 Possess 3 years or more of hotel purchasing management experience, including at least 1 year in a supervisory role. Be familiar with the procurement processes and market conditions of various hotel supplies (F&B ingredients, guest room amenities, engineering equipment, administrative materials, etc.). Candidates with experience in the same position at high-star hotels are preferred. Familiar with hotel procurement internal control procedures, capable of formulating and optimizing procurement management systems and contract templates to ensure standardized procurement operations. Age between 28-45 years old, in good health.
  • 厨师

    4千-5千
    天津 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 品牌文化植入
    • 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先 2、3年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验 3、熟练掌握中式烹饪技法,能独立完成菜品制作 4、年龄22-35周岁,身体健康,持有健康证 5、具备团队合作精神,能适应倒班工作制
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    Work independently with daily PR tasks including the handling of media enquiry, press kits development, coordination with different department in the hotel and social media management. Work closely with PR Director with the objective to develop good media relationship and gain the awareness of the Bvlgari Hotel Shanghai. Be active to develop, contact with local, regional, international media, and maintain the social network with local sponsor, supplier, community organization and leader. Constantly share the communication internally and externally. 能够独立完成市场公关部门日常工作,包括媒体访问及接待,筹备媒体资料,与酒店多方部门协调以及社交媒体的管理。建立良好媒体关系,提高上海宝格丽酒店关注度为主要目标。主动向本地、区域及国际媒体开发、联系、争取有价值的新闻报道。与本地赞助机构、供应商、社区组织和领袖建立良好关系开发多元的有利关系。定期与酒店内外分享绩效结果。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 行业领先者
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 康养课程
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位工作内容: • 负责所分配的客房和服务区域的清洁。 • 根据标准和程序清洁和供应客房 • 提供并确保独特的僧伽体验标准在整个部门得到充分执行、维护和执行,以满足并超过客人的期望,并负责实现客人满意度调查的目标 • 与工程部紧密合作,确保在高入住期/天内没有任何故障或停用房间 • 根据政策确保高质量的清洁。 • 保持手推车整洁,供应充足 • 及时、高效、礼貌地回应客人的要求,为客人提供优质的服务 • 巧妙处理客人的询问、投诉和紧急情况,确保客人满意,同时兼顾公司利益 • 通过不断循环所有相关区域,提供支持和指导,提供最高的清洁标准 • 与餐饮部和前厅部紧密合作,确保根据客人的喜好/标准,为客人准备/提供/设置欢迎/夜退设施 • 维护所有设备处于良好的工作状态 • 按时报到,并始终穿着正确的制服 • 根据政策为所有贵宾提供夜床服务。 • 向主管报告任何亚麻、家具或设备的丢失或损坏 • 向楼层主管报告维修缺陷 • 与自己的同事和其他部门保持良好的工作关系 • 参加月度团队会议和定期会议,加强有效沟通 • 遵守酒店的安全和应急政策和程序 • 坚持酒店的清洁和维护计划 • 确保你的工作区域保持高水平的清洁 • 如果需要,在你的工作区域进行虫害控制和卫生活动。时刻积极采取预防措施,确保环境整洁、无异味 •  时刻牢记可持续发展和节能理念,并使之成为现实 岗位要求: 1. 良好的化学品和洁净室使用知识。 2. 至少1年以上家政工作经验或类似职位。 3. 有酒店工作经验或类似背景者优先。 4. 高中或职业培训学校毕业。 5. 面对压力,态度积极
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责/职位描述 岗位职责: 1、负责宾客入住、退房和换房手续,并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店前台系统; 2、为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金,并协助进行外汇兑换; 3、处理客人的基础投诉、问询和请求; 4、按照酒店标准为宾客提供优质服务。 任职资格: 1、大专以上学历,具备良好的英文能力; 2、具备良好的形象气质,礼仪服务意识; 3、能适应三班倒工作性质(每月夜班平均为4-5天)。 福利待遇: ※ 月休8天,享有法定节假日 ※ 健康美味的免费工作餐 ※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍,宿舍交通便利,步行直达 ※ 无论住宿与否,均享有住房补贴 ※ 夜班津贴、两头班津贴 ※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金 ※ 每月生日福利、优秀员工奖励 ※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期 ※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金 ※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动 ※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台
  • 珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Assistant Manager if no immediate solution can be found. 以礼貌、高效的方式处理客人的要求,遇到问题或投诉时,如果不能马上找到解决办法,则进行汇报,并给以迅速追踪。 To ensure that all guests check in/ out d according to the Departmental Operations Manual requirements. 确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的关系。 Ensures that the cashiering and credit procedures are strictly adhered to. 确保收银及信用卡程序被严格遵守。 Assists the Assistant Manager in efficiently managing the Department according to the established concept statement providing a courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助副理确保部门按照既定的理念顺畅运作,并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. 在日常运作中与客房部及其它部门密切配合。
  • 收货文员

    3.5千-4千
    南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 节日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 公寓式宿舍
    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1. 在收货过程中能够识别物品规格和质量从而判断物品好坏。 2. 熟知收货程序。并了解万豪和酒店的标准及要求。 3. 确保所有采购物品、借入物品、展示品或与运作相关的、进入酒店的物品都经过收货部门并被登记在收货记录上。 4. 确保收到的采购物品符合采购标准。将供应商的发票和送货单与采购单和每日市场清单比较,确保物品的价格、数量和质量符合订购标准。 5. 在肉类、家禽和海鲜到货时,通知厨师长。然后给这些物品贴上标签,同时将标签下联连同收货报告和发票一起送到成本部。 6. 当收到工程备件或机器时,应当与工程部代表一起检测并一起在收货报告上联署签名。 【岗位要求】 1. 有收货文员同岗位工作经验优先考虑。 2. 具备良好的办公软件如Excel等操作能力。 3. 有良好的沟通能力及抗压能力。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 丰富员餐
    • 补充医疗保险
    • 简历投递
    1.Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 餐饮管理经验 2.Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 3.Strong organization skills and effective influence skills 强大的组织技巧及有效的影响力 4.Strong associates relation skills and conflict management skills ,and also effective decision making skills 强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力 5.Knowledge of movement regulations and safety standards 运转规章及安全标准
  • 管事主管

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 宿舍设施完善
    • 节日礼物
    • 年度绩效奖金
    • 班车接送
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
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