岗位职责 1. 以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意。 2. 熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 3. 了解并熟知所有食品服务的标准和程序。

岗位职责 1、负责餐厅办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管餐厅各种档案，并确保其完整。 3、负责餐厅各种会议之纪录及打印。 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5、处理收发到传真与发送。 6、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7、在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 8、整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9、按餐厅日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。 岗位要求 1、大专以上学历或具备文秘方面的专业知识，曾有过餐厅服务经验。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

岗位职责： 1、在全日制厨房厨师长安排下，负责各种食材的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证餐厅按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，保证厨房环境及食品的卫生。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求： 1、具备相应的从业经验1年及以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

饼房领班【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房工作的协调、组织管理工作； 2、检查督导员工按标准加工、制作甜品、面包等； 3、具体负责每日所需原料的预订和质量检查工作； 4、督促检查员工的仪表仪容、个人卫生及包干区的卫生，做好收尾工作； 5、安排员工值班、轮休，做好各班次间的交接工作； 6、完成上级安排的的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实； 2、具有一定的饼房知识和营养学、食品卫生知识； 3、熟练掌握饼房加工、制作技术，具有一定的组织管理能力； 4、高中毕业或具有同等文化程度，有2年饼房工作经历； 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作； 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行； 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应； 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修； 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则； 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理； 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作； 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工； 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施； 10、完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 9、在工作中尽量使用1 Hotel用语； 10、在上级指导下执行其它任务，请准照你的直属上级的指示  。 【岗位要求】 1、有国际品牌前台工作经验优先； 2、良好的英语能力； 3、良好的沟通技巧； 4、良好的组织以及解决问题的能力。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、高中学历或同等文化程度。具有前厅服务工作经历优先考虑。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

Make sure the safety and hygiene of the canteen meet the Kempinski standard 确保餐厅的安全卫生条件符合凯宾斯基酒店标准 Provide quality services to the staff as our customer 像对待顾客般为员工提供高质量的服务 Prepare mice en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation as per hotel policies and requirement. 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备 Prepare, process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 最大程度的细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物   出品及口感上要格外谨慎 Maintain the highest hygiene and work safety standards 维持最高卫生标准和最高工作安全标准 Adhere to recipes standards, portion size, delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 适当储存备用食物以最小化防止浪费，而最大程度提高食品品质 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生 Support chef de partie and chef to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和1厨长以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物 Support chef de partie and chef to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 支持主管和1厨长以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备 Ensure food is served and store at the appropriate temperature at all times in accordance to hotel policy and HACCP guidelines. 确保食物出品和储存随时都保持在合适的温度，同时满足酒店政策及危害分析与关键控制点 Prepare and present foods as per hotel requirement 根据酒店要求准备并提供食物 Support chef de partie and chef in order to ensure timely food service 支持主管和1厨长以确保能及时提供食物服务 Ensure working stations and all related food preparation areas are properly cleaned at all times 确保工作区以及所有食物准备区的卫生 Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working station thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 在下班之前或上班时，彻底清洁消毒厨房设备、工具以及所有工作区 Maintain highest level of personal hygiene and respect hotel grooming standards 维持最高标准的个人卫生，并遵守酒店仪容仪表标准 Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 Report any breakage, malfunction, improper working conditions and working hazard to chef de partie and chef immediately. 及时向主管和1厨长汇报破损、故障及不合适的工作条件以及工作障碍 Initiate action to correct any hazardous situation and notify supervisors of potential danger 采取行动排除危险，向上级报告危险隐患 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持遵守酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 维持所在工作区的高水平清洁 Adhere to duty roster, staff leaves and attendance record as requested by hotel policies and procedures. 遵守酒店政策程序所要求的排班安排、员工假期以及出勤记录 Comply with all Hotel and Corporate Guidelines 遵守酒店及公司的所有政策指南

岗位职责 1.协助经理进行餐厅日常管理，落实各个时期的工作任务。 2.确保餐厅服务工作规范及工作制度能够得到实施。 3.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.协助经理处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.协助经理抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.为餐厅的管理提供建议 岗位要求 1.中专以上学历毕业 2.具备1-2年以上相关工作经验 3.具有良好的外表、和开朗的性格 4.团队合作能力及较强的责任感 5.吃苦耐劳精神

【岗位职责】 负责酒店新闻报道的收集。 管理酒店的媒体数据库。 参加酒店促销推广活动。 管理部门财务、采购及库存管理。 遵守酒店酒店的程序及政策。 完成上级指示的其他工作。 【岗位要求】 大专以上文化程度，美术或设计类专业优先。 流利的普通话，英语口语流利优先考虑。 出色的细节管理和灵活变通管理的能力。

岗位职责： 1、To be totally familiar with all facilities, functions and special events in the Hotel on a daily basis, assisting guests with any inquiries. 完全了解酒店设施，服务以及活动的每日信息，帮助客人解决任何问题。 2、To be aware of all services which the Hilton Sanya Resort & Spa offers, inclusive of recreational, food and beverage, guest services, special events and promotions. 了解酒店所提供的所有服务，包括康乐，餐饮，宾客服务，活动以及促销等。 3、To coordinate the movement of guest luggage to and from their rooms in a prompt, safe manner by the luggage porters. 合理安排行李生负责宾客行李的运送工作。 4、To coordinate and to ensure luggage porters physically execute guest room changes ensuring the appropriate documentation is completed and distributed. 合理安排并确保行李生为宾客换房并确保所有相关文件并正确填写及分发。 5、 To be stationed at the lobby entrance driveway at all times to coordinate the movement of check-in, luggage and car traffic. 全面了解当地、城市及区域的旅游服务，包括旅行社、景点、餐厅、特别活动、交通以及所有宾客期望得到的酒店礼宾服务。 6、To take a personal interest in the presentation and first impression of the Hotel Driveway, ensuring at all times its appearance is of the highest possible standard befitting the Hotel’s reputation for service excellence. 关注酒店车道的外观及其个人的第一印象，确保任何时候酒店车道都能符合酒店的最高标准以提高酒店的声誉。 7、To be pro-active in the efficient operation of the Concierge Department. 要积极主动的工作在这个高效运行的礼宾部。

1、Candidates should be qualified and experience in Life saving techniques, Having lifeguard certificate. 必须拥有救生证具备合格的救生技术。 2、They should be physically fit and have excellent swimming ability. 身体健康并掌握优秀的游泳能力。 3、To report for duty punctually wearing the proper attire. 准时上班，穿适当的服装。 4、To maintain a high standard of personal appearance and hygiene and adhere to the hotel and department grooming standards. 保持高标准的个人仪容仪表和坚持酒店仪容仪表的标准。 5、To provide friendly, courteous and professional service at all times. 在任何时候都提供友好，礼貌和专业的服务。 6、 Standard swimming skills 、Physical training 6-8 times per month ( swimming  800m or running 3km each time) 标准游泳技能、根据自身素质体能训练每月6-8次（每次游泳800米或跑步3公里） 7、 Learn and abide by HSE rules and regulations as well as bans and regulations of safe production. 学习和遵守各项HSE规章制度以及安全生产的各项禁令及规定。 8、 Actively participate in safety production management activities, consciously accept HSE production gather education and training. 积极参加安全生产管理活动，自觉接受HSE生产聚教育和培训。

招聘岗位： 中厨房一级厨师-切配、员工厨房一级厨师-炒锅 岗位职责： 1.To coordinate the work of mise-en-place and production. 根据需要备货和产品 2.Each dish prepared can be top quality food product. 每道菜准备能保证菜品质量。 3.To follow instructions of the supervisors. 服从主管的工作安排

岗位概述： 1、使用令客人喜出望外的标准，在餐厅为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。 2、通过一线水准服务和娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，具有服务意识。 3、营造健康的工作环境并融入其中。 岗位要求: 1、具有丰富的中餐厅服务经验 2、有同等职位经验者优先

岗位概述： 1.服从上级的工作安排； 2.按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4.做好行李服务设备的清洁工作； 5.按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6.维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7.阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店，发现异常情况，立即与值班的保安人员或大堂经理联系，妥善处理； 8.准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 9.保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 10.下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 11.熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 12.随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 13.为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 14.负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 15.受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 16.协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 17.积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求： 1.大专以上学历； 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3.能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位概述： 提供电话服务并帮助完成客人要求(宾客服务)   专业知识技能： 良好的英语能力以及沟通技巧具有相关工作经验者将会优先考虑良好、积极的工作态度

主要职责： 1.清理打扫房间，主要包括吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子等； 2.为房间补足酒水与日用消耗品； 3.清洁并整理客房洗手间里的客用物品； 4.为客人悬挂衣服，整理客人随带的小物品； 5.汇报房间内是否有损坏； 6.完成楼层主管或经理交代的其他任务。 任职要求： 1.身体健康，能吃苦耐劳； 2.有相关工作经验者优先考虑。

主要职责： 1. 检查机器设备运转是否正常，化学原料是否充足； 2. 洗涤第一机布草前必须运行“冲机”程序清洗机器设备和管道，避免因机器滚筒内和管道内杂物污染布草； 3. 每机布草洗涤必须做好洗涤记录，不得遗漏； 4. 下班前必须将布草滑槽布草车内剩余的布草及拖鞋、罩衣袋、衣架等推回洗衣房，并将布草车码放整齐。 5. 按照酒店标准严格控制织物洗涤质量。 6. 坚决执行当班主管或经理安排的其他工作。 任职要求： 1.做过洗衣房水洗者优先考虑； 2.男性优先考虑； 3.身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、有星级酒店客房工作经验。 2、身体健康，相貌端正。 3、接受过正规客房服务工作培训。

MAJOR RESPONSIBILITIES 主要职责 : Manage and input reservations. Maximize revenue by utilizingappropriate rates and packages, and upselling Hotel outlets and relatedprograms and facilities. 整理和输入接到的预订单，最大化的合理简单地利用价格、套价、增销和促销等有关的手段创造利润。 Maintain the timeliness and accuracy ofreservations 保持预定的及时时性和准确性 SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1.      Record and process all reservations made byphone or fax. 记录并处理所有电话或传真预订。 2.      Record and process group reservations. 记录并处理所有团队预订。 3.      Ensure every customer is top priority and thatthe telephone courtesy and service extended is consistently with the image ofthe Hotel. 确保每一位客人都能感受到优越，用礼貌的电话礼仪和服务以维持酒店的一致性形象。 4.      Ensure that all reservations are made withinthe guidelines of daily status. 确保所有的预订根据当天的情况被做进系统。 5.      Ensure guest comments are recorded in guest historyand acted on when appropriate. 确保客人的意见和喜好记录进客史并给予适当的安排。 6.      Maintain an up to date knowledge of the benefits of MarriottBonvoy. 了解最新的万豪旅享家优惠。 7.      Manage and make sure all reservation orders andcontracts are well archived and convenient to audit or search. 管理并确保所有历史预定单和销售合同整齐并合理地存档，确保需要时可以方便地提取或审计。 8.      Generates all kinds of reports for managers’daily management, report immediately on every abnormal data or cases. 及时生成各级经理需要的报表，及时发现并报告值得注意的异常或特殊数据或个例。 9.      Check every reservation made by RSVN dept. makesure every items’ accuracy. 按时检查并校对所有手工预定，确保预定中各项的准确性。 10.    Audit every discount reservations for decentreason attached. 检查折扣预定，确保所有折扣均有正当的原因可查。 11.    Abides by the Associates Handbook. 遵守酒店员工守则。 12.    Abide by the Four Points Code of Conduct. 遵守酒店的行为准则。 13.    Demonstrate professional attitude and behaviourat all times. 在任何时候表现专业态度和行为。 14.    Maintain personal presentation to hotel andMarriott standards. 根据酒店及万豪标准保持个人形象。 15.    Accept the temporarily request of transferring,helping other operation departments and task force to other departments due tohotel operation needs. 服从酒店因运营需要而安排的临时调动岗位、内部帮工、到姐妹酒店短期援助等临时性工作变动。 16.    Follow all company policies and procedures. 遵守所有公司政策和程序。

1. Basic knowledge of hotel & front office 具有对饭店行业以及前厅部基本知识的了解 2. Basic English language skill and communication skill 基础的英语能力以及良好的沟通技巧 3. Previous concerned working experience is preferred, but can be replaced by general good attitude and appearance and with potential to easily learn the skills 具有相关工作经验者将会优先考虑, 无经验者需具有良好的外表与积极的态度，学习技能的潜力 4. Good and positive hospitality attitude 良好、积极的工作态度和服务意识 5. Always willing to learn, willing to help 乐于学习，乐于助人 6. Certain anti-pressure ability 一定的抗压能力 基本福利：薪资组成：合同工资+前台房间升级提成 +班次津贴    五险一金，月休8天，包吃住，良好的工作氛围和万豪发展平台

All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in outlet.   餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的商标名。 The particular characteristics and description of every wine/champagne on the list. 酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。 Designated glassware and garnishes for drinks. 饮料指定的杯子和装饰。 All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and Prices. 菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 Strong skills on making coffee selections available on the menu. Offer L&Gs training related. 熟练掌握制作菜单上的所有咖啡,并且给予相关培训。 Daily menu specials . 每天的特价推介菜。 Check outlet layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code. 检查餐厅的整体摆设，桌子/座位/工作台数，合理的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装 要求。 infrasys and manual system procedures .  系统操作程序。 Daily house count, arrivals/ departures, VIPs .  每日住房率，入住/离店，贵宾。 Schedule in house group activities, locations and times. 记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。 Correct maintenance and use of equipment. 正确的保养和运用各类设备。  All department policies/ service procedures. 所有分部门的政策/服务程序。 Line-up when manager or assistant manager not work or busy. 当经理或者副经理在忙的时候组织部门会议。

岗位职责 1.记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订。 2.修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录。 3.调查和记录未按预订抵店的预订情况。 4.监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率。 任职资格 1.具有一定的应变能力。 2.熟练计算机操作 3.较强的沟通表达能力 4.身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 2、监督食品准备、烹饪和摆盘全过程，把控食品安全与卫生 3、根据菜单需求合理分配工作任务，协调厨房人员排班 4、定期检查厨房设备运行状况，维护保养专业器具 5、控制食材成本，协助制定季节性菜单及特色菜品研发 6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识 7、严格执行酒店卫生管理制度 【岗位要求】 1、高中及以上学历，接受过专业西餐烹饪培训 2、具备基础西厨房管理经验，熟悉各类西餐烹饪技法 3、掌握食品安全知识，持有健康证及相关职业资格证书 4、能熟练操作现代化厨房设备，了解成本控制方法 5、具备团队协作精神，能适应倒班工作制 6、有创新意识，对西餐流行趋势保持敏感度