岗位职责 1、负责MICE市场的开发与维护，制定并执行销售策略，完成年度销售目标； 2、挖掘潜在客户资源，建立并维护与客户、行业协会、旅行社等合作伙伴的长期稳定关系； 3、独立完成客户拜访、需求分析、方案策划、报价谈判及合同签订等全流程销售工作； 4、协调酒店内部资源，确保客户活动的高效执行与服务质量； 5、定期分析市场动态及竞争对手情况，提交销售报告并提出改进建议； 6、参与行业展会、推介会等活动，提升酒店品牌在MICE市场的知名度。 岗位要求 1、熟悉酒店行业MICE市场运作模式，具备优秀的市场洞察力和客户开发能力； 2、具备较强的商务谈判技巧和方案策划能力，能独立完成复杂项目的全流程跟进； 3、出色的沟通协调能力，能与跨部门团队高效合作，解决客户需求； 4、抗压能力强，适应高频出差及高强度工作节奏； 5、有高端酒店或大型活动策划公司相关经验者优先； 6、对数据敏感，能通过销售数据分析优化策略。

岗位职责： 销售职能 1、开发及维护政企客户、商务旅行社、会议会展机构等目标客群，完成年度销售指标。 2、策划定制化客房、餐饮、会议套餐方案，推动客房、宴会及餐饮产品的综合销售。 3、定期分析客户需求变化，优化销售策略，提升客户复购率及满意度。 数字营销职能 4、统筹酒店线上营销矩阵（微信公众号、OTA平台、社交媒体等），策划并执行数字化推广活动。 5、监测并分析数字营销数据（如流量、转化率、用户行为等），优化投放策略及ROI； 6、管理线上口碑，及时响应客户评价，维护品牌形象。 内需协作 7、联动餐饮、宴会、会议、客房等部门，策划跨部门联合促销活动。 8、定期输出市场趋势报告，为酒店产品升级及服务优化提供数据支持。 岗位要求： 1、专科及以上学历，市场营销、酒店管理、传媒或相关专业优先。 2、3年以上酒店行业销售经验，具备数字营销实操经验者优先。 3、熟悉成都及周边政商务市场资源者优先。 4、精通主流数字营销工具及OTA平台运营规则（如小红书、抖音、大众点评、美团、携程等）。 5、具备优秀的数据分析能力及文案撰写能力，能独立完成推广方案。 6、敏锐的市场洞察力，善于捕捉行业趋势及客户需求。 7、出色的沟通谈判技巧及跨部门协作能力。 加分项： 1、拥有成功线上营销案例（如爆款内容、高转化率活动等）。 2、熟悉酒店PMS系统及收益管理逻辑。

岗 位 职 责  1、协助成都空港国际会议中心及酒店部门经理认真贯彻执行有关食品安全和餐饮服务的相应法律法规及本企业的各项规章制度，逐步完善各项食品安全管理制度； 2、负责日常食品安全检查、培训、考核等工作，监督厨房做好食品安全工作； 3、协助部门经理制定大型会议、展览活动食品安全工作的实施方案。多渠道搜集、整理食品安全管理工作的相关信息； 4、为了防止食品污染和有害因素对宾客的危害，对企业食品安全有监督、检查和提出改进意见的权利； 5、进行食品卫生监测、检验工作； 6、对食品安全管理体系提供改进建议，对前提方案的有效性提供数据验证； 7、定期对计量工具、温度计进行校准工作； 8、为潜在不安全产品提供检验证明； 9、一旦发生食物中毒事故立即启动食物中毒应急预案，并协助领导保护现场、对可疑食物进行采样封存，上报卫生监督部门，积极配合事故的调查取证工作 10、完成上级交办的其他工作任务； 任 职 要 求 1、45岁以下，专科及以上学历，具有企业安全管理员证书/其他相关等级证书； 2、3年以上安全管理相关工作经验； 3、具有3年以上大型会展中心/国际联号品牌酒店相关岗位工作经验；兼具如上两种工作经验的候选人优先考虑； 4、具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议接待经验优先考虑； 5、熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求； 6、熟悉本岗位管理制度、工作流程、岗位职责；熟悉国家食品安全法及有关法规政策及安全管理知识；了解生鲜食品区人员从业要求和生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求；

1、责任细心、注重食品安全 2、团队精神，协助厨师长菜品制作和创作 3、具有西餐相关经验优先 4、热爱分享、美食烹饪过程

Organize uniform room and keep it tidy at all times. 整理收拾制服房，保持一贯的整洁。 Issues uniforms. 分发制服。 Numbers uniforms and store them per department. 给制服编号，并按部门分类。 Repairs or alter uniforms. 缝补或更改制服。 Inspects all clean uniforms. 检查所有干净的制服。 Monitors and keep an inventory of uniforms. 管理并记录更新制服盘点情况。 Leases with tailor for repairing clothing for guests. 与裁缝沟通关于客衣的缝补情况。 Assists in stock inventories. 协助库存盘点。 Helps in laundry section as and when required. 随时协助洗衣房的运转。 Responsible for repairing items such as drapes, sheers, bed dust ruffles, other linen, etc. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 负责缝补厚重的隔光帘布、纱帘布、床罩花边及其他布草等。

1.快速周到地处理客人及员工询问，出现投诉及其他问题要及时汇报。如果没有快速的解决办法，要确保及时必要的跟进 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner and reports complaints or problems if no immediate solution can be found. Ensures that the necessary follow-up is conducted in a timely manner. 2.维护与客人及伙伴的良好工作关系 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 3.尽责管理，时刻代表凯悦的管理团队和凯悦国际的形象 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively represents the Hotel management team and Hyatt International. 4.负责酒店，公司和 企业分配任务及其他职责 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. 5.建立并维护与现有客户维护紧密地合作关系，并不断挖掘新的生意机会 Establishes and maintains strong relationship with the established clientele and constantly explores into new business opportunities. 6.与相关部门紧密合作确保客人的需求和期望得到满足 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guest's requests and expectations are being met. 7.达到每月个人的销售目标，贡献到整体销售收入中 Achieves the monthly and annual personal target contributing to the Sales revenue. 8.协助每年的市场部工作计划的准备，确保经营目标及员工需求传达清晰 Assists with the preparation of the annual Marketing Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully addresses business objectives of the Hotel and the needs of employees.  9.系统高效的服务客户，向宴会销售经理报告。 Systematically and efficiently services Key Accounts handled by the Sales team within location and report findings and opportunities to the Event Manager.

1.汇报值班日志中所记录的所有事件。 Reports all daily occurrence of the Hotel in the Assistant Manager’s Log record. 2.仔细跟进每项任务并确保在交接班前完成。检查所有未尽事项，且负责到底。 Follows through closely all tasks that need to be attended to and ensure full completion by end of shift. Checks through for any outstanding matter and assumes full responsibility for uncompleted tasks. 3..在日常运营中与客房部及其他各部门保持紧密的联系。 Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. 4.礼貌并高效的处理客人的要求及投诉，需要时要向前厅部经理/副经理汇报，并且确保及时跟进。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Front Office Manager for necessary action and assure follow up with guests. 5.确保收银程序能按照严格的标准执行，确保每一个程序符合酒店内部及财务部所制定的政策及程序要求。 Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to and that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by the Hotel and personnel with access to floats comply with internal Policies & Procedures established by Finance. 6.分析客房价差，检查是否有所出入。 Audits the room rate variance to check for discrepancy 7.抽查客人的入住登记卡，确保准确录入客人资料。 Spot check all arrival registration cards and ensures details are entered accurately.

1.    Handle guestcomplaints and refer them as necessary, follows up on corrective action        处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进   2.   Compile, analyze and control guest relations’ costs        对客户关系部的成本情况进行编写、分析和控制   3.   Schedule and attend regular Priority Club and VIP guest cocktailparties and social engagements in an effort to further improve on servicedelivery        计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动，以便进一步提高服务质量   4.   Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check roomallocations, amenities, and special requests        查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请   5.   Prepare requisitions for amenities on a timely basis         及时准备设备使用申请   6.   Overall responsible for ensuring and maintaining the entire range ofservices offered for the Club Floor and Club Lounge with the aim to maximumguest satisfaction        确保向行政楼层和行政俱乐部提供全方位的服务，最大程度的获得宾客满意度   7.  Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff underdirect supervision and initiate immediate remedial action if necessary       评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管，如有必要，可采取直接的纠正措施。

岗位职责 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工，完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

岗位职责 Job Description 1.Implements all sales action plans related to the respective market (by segment and geographical  locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2.Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3.Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4.Maximises up-selling opportunities whenever possible. 无论何时，最大化增加销售额。 5.Assists the Senior Sales Manager and DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6.Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilities and services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 7.Plans sales trips, under the direct approval of Senior Sales Manager, Director of Sales or Director of Business Development to major market areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports to the Senior Sales Manager / Director of Sales on potential markets needing coverage. 在高级销售经理，销售总监或商务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 8.Get known all information of competitors, such as rate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOS regularly. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 9.Work together and close communication with Banquet Sales Team to keeps updated with client relationships and overall business goals through regular entertainment and some activation. 与宴会销售紧密沟通并协同工作，通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 岗位要求 Job Requirements 1.University graduate, excellent command of written and spoken in English and Chinese language. 大学专科，良好的中英文读写能力。 2.Minimum 1 years experience in similar capacity with international chain hotels. 具有至少一年在国际连锁酒店的相关经验。 3.Sound communication skills. 具有良好的沟通技巧。 4.With strong teamwork spirit. 拥有较强团队合作精神。 5.Good interpersonal skills. 较强的人际交往能力。 6.Have hotel sales experiences. 有酒店销售经验。 7.Those with local resources are preferred. 有本地资源者优先。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、能简单英语对话，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

工作职责：确保酒店所有应收账款包括信用卡、挂账的正确记录按时核查所有的预付款，客人订金及第三方支付平台的应收款项执行风险控制及流程优化，跟进与应收会计流程有关的内部及外部最新政策和要求结合流程自动化或其他系统技术，提供持续性改进建议，并落实到新的工作流程有效执行公司的保密性政策在需要时进行其他业务支持、培训新员工任职资格：会计/财务/经济管理专业大专及以上学历，取得会计职称者择优2年以上应收会计经验或总账会计从业经验或3年以上财务相关从业经验财务共享中心或酒店行业会计从业经验者择优熟练使用Excel等办公软件和财务系统软件，具备基本的英语读写能力熟练使用ONQ,OPERA 者优先一定的承压能力和沟通协调能力，工作责任心强良好的沟通表达能力和严谨的工作态度，提供酒店优质的服务

上班地址：广州珠江新城希尔顿欢朋酒店，广州市天河区黄埔大道西495号 广州金沙洲希尔顿欢朋酒店，广州市白云区金沙洲路388号 珠海拱北口岸希尔顿欢朋酒店，珠海市拱北粤海东路1025号 岗位职责： 1、协助市场销售总监管理所有销售工作与活动，包括指导销售、销售询价、销售行政管理和销售团队管理; 2、负责Corporate销售； 3、完成Corporate Account的开发和维护； 4、与客户建立和保持良好的合作关系； 5、协助销售总监收集整理市场情报及销售信息； 6、个性成熟，表达能力强； 7、有相关工作经验两年； 8、对本地及国内市场有深度的认知； 9、擅长与人互动、沟通； 10、良好的销售和谈判技巧； 11、有销售上进心及积极进取的欲望； 12、管理能力、团队建设、组织能力、决策能力、协调能力。 任职条件： 1、 大专以上学历，具有两年以上星级酒店工作经验；熟悉电脑操作； 2、 具有丰富的销售理论和经验，有敏锐的市场触觉，掌握熟练的销售技巧， 3、 具有高度的责任心，进取心和敬业奉献的精神 4、 具有优秀的社会活动能力，能对外界建立广泛的业务网络,熟悉主要客户的基本状况，同客户保持良好关系,具有优秀的管理,有良好的思想政治素质和职业道德，组织纪律性强 5、 协作性强，理解力高，具有公关能力，谈判能力，善于接触各类客人。 6、 了解本地及周围地区各企业情况，并保持经常性联系，掌握商务销售机会。 7、 具有优秀的社会活动能力，应变及判断能力，能独立进行业务活动

岗位职责： 1、协助管事部副经理及经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求： 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

负责客人、旅行社、信贷公司、内部酒店、业主、员工及其他应收账的管理，调查客户财政、信用状况，及时确保回收各种应收款项，制定且管理各种支撑文件、寄送账单、签单记录，做好账龄分析。负责酒店应收、应付账款的核算与收支工作。 1、 熟悉了解酒店对外签订的结算协议、合同、纪要的收费标准、结帐方式，并负责收集、整理、保管好各协议单位，旅行社，订房中心等这些协议、合同或纪要（包括电子文档）； 2、开展用户信用调查，草拟酒店信贷应收政策，参于与客户签订的信用挂帐协议，并根据协议规定，处理收帐工作中出现的问题，确保帐款及时收回； 3、复核审计组已审核的挂账、转账单据所列单位有无窜户,是否按有关规定或协议执行,确认挂账协议单位（个人）消费业务的正确性和有效性；认真核对挂帐帐单，发现不妥现象及时向相关部门沟通，完善手续； 4、按单位（个人）设置应收、应付账户，审核、记录往来账款明细，每日出具往来账务各类报表、月终列出往来账务清单，经常性地向上级汇报收帐情况并对存在问题提出处理意见； 5、负责督促催收、管理控制各类应收账款，控制应收款的当月回收率，与挂帐单位（个人）保持良好的合作关系，经常性地核对消费，回复挂帐协议单位（个人）提出的询问，解决酒店与客人发生的帐务问题，确保应收帐金额的正确性； 6、对已签协议的单位（个人）在酒店计算机管理系统中建立帐户并经常性地审核信用挂帐限制，把信息递交各有关部门、收银点； 7、负责计算并审核各订房中心的佣金； 8、汇报可能信用度不良的客人信息，并及时采取措施，业务上与总台、市场营销部人员及各部门应收款负责人保持紧密配合，协助客人跑单的追帐工作，提出解决问题的处理办法，月末向上级提供帐龄分析报告； 9、加强信贷管理，及时催收欠款，发递催款通知书，使应收帐款控制在定额范围内，提高资金回收率和资金使用效益；防止错结、漏结、迟结，避免坏帐损失，发现问题及时汇报上级处理；

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准； 2、制定菜单、控制成本，合理规划食材采购与库存管理； 3、监督厨房卫生及操作规范，严格执行食品安全与卫生管理制度； 4、协调餐厅与后厨工作，优化出餐流程，提升服务效率； 5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率； 6、定期研发新菜品，根据季节和市场变化调整菜单； 7、处理厨房突发问题，确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐制作流程及标准； 2、有较强的厨房管理能力，能有效协调团队工作； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求； 4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用； 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力； 6、具备良好的沟通能力与团队协作精神。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1. 参与食品加工人员的食品安全培训。 Participate in the food safety training for food processing personnel. 2. 严格遵守所有生食和熟食分离的程序。  Strictly follow all procedures for separating raw and cooked food. 3. 执行消毒/杀菌程序。 Carry out disinfection/sterilization procedures. 4. 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施。 Implement temperature and time control to ensure that all cooking is carried out thoroughly and correctly. 5. 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单。 Weekly checklist for food preparation/warehouse manager/cost control/steward/food processing. 6.食品安全培训月度报告。 Monthly Report on Food Safety Training. 7. 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 Maintain the safety of food and storage in the hotel in accordance with local regulations and food safety system standards. 8. 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 Improve the hotel's quality management system and maintain a good working relationship with the local food supervision office. 9. 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 Conduct on-site supervision and inspection of hotel service work, organize hotel quality and safety meetings, and propose handling measures. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.食品卫生类专业毕业，2年以上同岗位工作经验。 Graduated from a food hygiene major with over 2 years of working experience in the same position. 2.熟练操作办公软件，英语良好。 Proficient in operating office software and have a good command of English. 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。  Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4.身体健康、精力充沛、五官端正。 Good health, abundant energy and regular features. 5.精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。 Proficient in national laws and regulations, local policies, professional knowledge, etc. related to food hygiene.

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验X年以上 2、性别不限，XX岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

要求： 敬业、专业； 有在中西餐、宴会、酒吧基本工作经验，有经营策划能力； 参与酒店年终利润分配；

-Good English level with rich knowledge of beverage and bar service. -Minimum 1 year experience in the same position in 4-5 star international hotels is a MUST. -Strong team leader to drive the team to deliver excellent service. （The Sky Dome Bar is located on the 47th floor of the 5 star Radisson Blu Hotel Shanghai New World.）

1.检查并确保餐前准备工作充分、适当，包括:各种汤料，各种调料及鱼翅、燕窝、辽参、鲍鱼等的加工情况; 2.检查各种菜品的原料切配、菜肴烹制的质量，严把所有食品原料质量关; 3.按照标准配方进行烹饪，对于不符合质量标准的原料、半成品与成品退回重做;并及时反馈相关部门，确保出品质量; 4.熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量。 5.熟知有关浸发干货工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。 6.严格落实安全与卫生管理规定，检查所辖环境卫生员工个人卫生和仪容仪表，杜绝食品卫生安全隐患; 7.完成上级交办的其它工作，并及时回馈完成情况。

‌任职要求包括‌： ‌经验要求‌：有一定的咖啡师从业经验，能够独立管理水吧和承担整个水吧的工作流程‌。 ‌技能要求‌：熟练掌握咖啡的基本知识及咖啡的制作，了解咖啡文化和原物料知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作‌。 ‌沟通能力‌：具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与顾客和其他团队成员有效沟通‌。 ‌工作态度‌：对工作认真负责，能吃苦耐劳，对咖啡有浓厚兴趣，了解咖啡文化及物料知识‌。 ‌其他要求‌：形象气质佳，阳光开朗，有较好的服务意识‌。

【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营管理，确保点心出品质量符合酒店标准 2、制定点心菜单并定期更新，根据季节和市场趋势调整产品结构 3、监督点心制作全过程，把控原材料采购、储存及使用标准 4、负责点心厨房人员排班、培训及工作分配，提升团队专业技能 5、控制点心厨房成本，合理规划原材料使用，减少浪费 6、确保厨房卫生及食品安全标准严格执行，符合卫生部门要求7、与其他部门协调配合，满足宴会、餐厅等不同场合的点心需求 【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或高端餐饮点心制作及管理经验 2、精通中式、西式点心制作工艺，熟悉各类点心制作流程 3、具备良好的成本控制意识和厨房管理能力 4、能够承受工作压力，适应倒班工作制 5、具备团队管理经验，善于培训和指导员工 6、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行 7、具有创新意识，能不断研发新式点心产品

【岗位职责】 1、负责厨房上什岗位的日常管理工作，确保菜品加工流程规范、高效； 2、监督并指导上什岗位员工完成干货泡发、高汤熬制、炖品制作等工作； 3、严格把控食材质量与加工标准，确保出品符合酒店食品安全及卫生要求； 4、协调与其他厨房岗位的配合，保证出菜速度与菜品品质； 5、定期检查设备运行状态，及时报修维护，确保生产安全； 6、负责上什岗位员工的排班、培训及绩效考核工作； 7、协助厨师长完成菜单研发及成本控制相关工作。 【岗位要求】 1、1年以上酒店厨房上什岗位工作经验，熟悉干货处理、炖品制作等工艺流程； 2、具备扎实的粤菜或中式烹饪基本功，了解高端酒店厨房运作模式； 3、能独立制定工作计划并有效执行，具备较强的现场管理能力； 4、工作细致严谨，对食材品质有敏锐的判断力； 5、身体健康，能适应高强度工作及倒班制度； 6、具备团队协作精神，善于沟通与协调。