在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助餐厅经理及副经理的工作，负责餐厅运作及管理方面的工作。 岗位职责： 1.保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上，确保所有项目都正确核算，向客人收取该收的费用。 2.完成经理和餐饮总监的合理要求。 3.检查所有的调味品、餐厅供应品以及经营用具，保证有日常经营所需的足够的存货，领取需要的用具和供应品。 4.保证所有菜单都干净、整洁、美观，没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。 5.处理客人投诉。 6.检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底。 7.确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。 任职要求： 1.高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。 2.此职务要求有能力完成下列活动： 基础管事知识 良好的仪容仪表, 自信沉着 基本电脑知识 细心, 适应性强, 考虑周全

•    Develop hotel and marketing collaterals according to Brand standards for promotions           根据品牌标准，制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计。 •    Provide all Project visual requirements within required timeline to ensure sufficient time for proof readings and approval by senior managers                                                                    •    所有的设计都必须有一个时间进度表，以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准。 •    Provide technical support to Sales & Marketing team for all collateral, advertisement and design work                                                                                                                               为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 •    Work with Marketing Communications Manager to ensure the creative and design meets Brand standards 与市场传讯经理合作，确保所有的创意和设计是符合品牌标准。 •    Responsible for all hotel photo shooting and photo editing                                                                                      负责酒店所有的照片拍摄和编辑工作。 •    Manage hotel image database with official hotel photos and event photos to be used in hotel promotion                                                                                                          管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。 •    Learn and be updated on the latest creative trends for design work                                   在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息。 Keep well and save every kind of art tools, materials and equipment.                                                        妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。

饼房各类西点、面包出品

在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助会议及宴会经理的工作，负责宴会部运作及管理方面的工作。 岗位职责： 1.保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上，确保所有项目都正确核算，向客人收取该收的费用。 2.协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能，高效率的完成任务。 3.员工的成长，对员工的关心沟通和解决员工矛盾纠纷。 4.监督指导各式宴会或会议摆台及服务区域达到标准。 5.通过人力，供给，设备的提供来确保客人满意的体验。 6.协助纠正和分配必需品的补充。 7.精通宴会服务的运作，能够读懂BEO。 8.负责餐厅的运作。 9.确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。 任职要求： 1.高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。 2.此职务要求有能力完成下列活动： 优秀的领导能力 专业技能强 主动性 食品酒水基础知识 具有创造创新能力 能处理所有的营运问题 成本意识 基础管事知识 良好的仪容仪表, 自信沉着 素质较好 基本电脑知识 细心, 适应性强, 考虑周全

在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助大堂吧经理的工作，负责大堂吧运作及管理方面的工作。 岗位职责： 保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上，确保所有项目都正确核算，向客人收取该收的费用。 协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能, 高效率的完成任务。 协助经理部门的运转。 检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底。 监督餐厅的服务工作，保证服务标准、产品质量和给予培训的指导。 随时保持专业的形象，和客人及员工打交道时，态度友好，面带微笑。 更新和传达相关信息给员工。 负责节假日, 特殊假期和特殊宴会餐厅的布置装修。 确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。 任职要求： 1.高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。 2.此职务要求有能力完成下列活动: 优秀的领导能力 专业技能强 确定目标 主动性 食品酒水基础知识 具有创造创新能力 能处理所有的营运问题。 成本意识 基础管事知识 良好的仪容仪表, 自信沉着 基本电脑知识 细心, 适应性强, 考虑周全

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部经理做好消防，安全工作。 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1.高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识，有电工证和高配证。 3.组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、根据酒店的政策，协助厨师长控制，用餐成本的同时，保证员工的用餐体验最大化。 2、协助厨师长定期对市场进行考察，合理控制进货成本。 3、为员工高效率的提供食物，按照标准食普制作并符合食品卫生。 4、正确操作所有的设备，器具和机器。 岗位要求： 1、有同岗位工作经验。 2、能吃苦耐劳，相貌端正。

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、专科以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉厨房砧板操作规程。 3.有厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳

1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了 解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了 解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。4.负责接待酒店贵宾客人。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.保证随时都为VIP客人提供帮助，使其入住愉快并享有难以忘却的经历。

岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

岗位职责： 1、 负责企业宣传平台（公众号、微博、贴吧、小红书）、社交平台（微信、头条、抖音）和企业业务平台的日常运营和维护，提高关注度和用户活跃度，包括内容策划、创作、剪辑、发布、维护、灌流、互动。 2、 能够根据热点记性选题、创作，为粉丝策划与提供优质、有高度传播性的内容。 3、 引导、回应用户的日常互动，发展和维护粉丝群。 4、 结合业务和社会热点，策划与推广相关主题，利用社会化新媒体沟通方式及你选哪个社会化营销，为项目获取用户资源，创造口碑。 5、 利用专业新媒体运营数据分析工具，分析用户社会化媒体运营指标，制定并实施清晰的用户互动策略，通过互动转化潜在客户，提升口碑。 6、 拍摄渡假村重要活动，并进行剪辑，制作宣传片并推广。 岗位要求： 1、有美术、广告、平面设计、视觉传达等相关专业更佳。 2、熟悉各大社交媒体平台后台规则和运营模式。 3、懂得PS/AI/AE/PR等设计软件，剪映等短视频编辑软件，秀米等微信编辑软件更佳。 4、懂得照片/视频拍摄的更佳。 5、独立工作与团队工作的能力优秀的沟通和表达技巧，接受新兴市场挑战的冒险精神。

岗位职责/职位描述 1、负责餐饮部客户的开发与维户；  2、对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标；  3、制定市场销售目标和销售计划；  4、配合销售团队，完成销售目标；  5、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题； 6、有做餐饮渠道经验，有餐饮渠道客户资源，优先择优录用

【岗位职责】 1、确保认可的库存现金契约保证所有的备用金，接受者要按饭店政策充分理解契约。 2、按要求处理小额现金支付业务并每周核对 3、每天处理付款业务 4、处理由银行返回的票据 5、与收入审计联络 6、监督饭店兑换汇率并在必要时进行调整 7、与人力资源部和其它各部门合作，按饭店政策和程序，从原始资料中收集并确定基本工资。 8、确保正确建立雇员银行帐号 9、准备节假日工资、每月工资分类帐，申报个人所得税及各种工资扣款。 10、履行其他规定的职责 【岗位要求】 1、大专及以上学历，会计、统计等相关专业优先考虑。 2、电脑操作熟练，良好的沟通能力，工作细心谨慎，能承受工作压力。 3、原则性强，诚实守信。

·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全

1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 2、 熟练面包制作工艺及高超技能。

负责原料的切配加工，包括半成品及成品的制作。 负责部分菜品的提前腌制改刀工作，以提升菜品的风味和外观。 负责本岗位原料的保管及验货工作，确保食材的新鲜和质量。 负责本岗位区域的卫生清理工作，保持工作环境的整洁。 协助厨师完成其他菜肴制作的工作，如出锅造型等。 遵守食堂或厨房的各项规章制度，如5S管理等。 身体健康，持有健康证。 具有一定的相关工作经验者优先考虑 具有强烈的责任心，吃苦耐劳，愿意学习，服从公司安排。 熟练掌握切配器具的使用，了解不同食材的特性，能够合理搭配菜品色泽。 具有良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作2。 有些岗位可能还会要求具备一定的文化程度，如初中及以上学历。

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理 2、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 3、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务。 4、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息，完成部门领导安排的相关工作。 岗位要求： 1、有酒店前台接待工作经验，热爱服务行业，有较强的服务意识，熟练使用电脑。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1、服从餐厅领班的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按质按时完成上级下达的任务。 2、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 3、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 岗位要求： 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强，能适应较大的工作压力。 3、身体健康，仪表端庄。 4、有餐饮工作经验优先考虑。

1． 负责单店的经营及管理工作，包括组织本店的经营管理工作、执行各项规章制度、拟订工作计划及工作总结等。 2．代表本店向公司汇报工作 。 3．负责营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。 4．实施有效的成本控制，监控财务工作，执行合同，控制开支及成本消耗。 5.对下属员工进行业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。 6．确保下属员工的人身、财产安全，加强职业道德教育，关心员工的思想和生活，进行业务技能培训。 7．协调各部门关系，发现矛盾及时解决。 8．负责证件的办理年检，督 办理员工的各类证件。 9． 分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。 10.负责店面员工的招聘，维持门店及公司品牌形 象。 11.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各 种问题。 12.有火锅店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验优先； 2、熟悉西式面包和蛋糕制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

4.1根据咖啡厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 4.2定期参加部门例会，提出合理化建议，并向上级汇报咖啡厅经营接待情况； 4.3开餐前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务； 4.4清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况，全面做好早餐，自助餐及零点早餐的接待工作； 4.5及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 4.6控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用； 4.7现场督导服务人员的具体操作，发现问题时及时纠正，保证服务工作符合酒店质量标准； 4.8接受上级所分配的任务，领导本班组员工做好日常服务接待工作； 4.9加强劳动纪律，负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训，做好员工日常考察工作； 4.10注意客人的用餐情况，随时满足客人的各种需要，要全程参与到日常接待服务中； 4.11及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案； 4.12做好咖啡厅销售服务统计，填写每日工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成； 4.13监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 4.14合理制定员工的排班表，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 4.15经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 4.16定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，做好本班组的人才开发和培养工作； 4.17与厨房保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨房； 4.18工作结束后，移交未完成的工作，做好交接班； 4.19协助上级负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 4.20完成上级交办的其他任务；

4.1.协助管家部经理制订酒店行政楼层年度、月度工作计划。 4.2.定期将行政楼层的年度、月度工作计划及的报告按要求递交经理，并遵从经理的协调。 4.3.确保酒店集团制订的房务产品标准的贯彻执行。 4.4.研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾前台服务程序、操作程序，有针对性地组织服务创新并提出改进性建议上报经理批准后实施。 4.5.负责行政楼层前台、酒廊有关服务、产品、设施的一切运作。 4.6.制订和评估行政楼层所属人员的年度绩效考核与检查的标准与方法，并递交前经理进行审议。 4.7.根据部制订的人员培训计划和人力资源开发计划做好相应工作。 4.8.根据岗位人员定编，合理调配工作，确保员工都能得到管理人员的关注。 4.9.关注行政楼层人员的流失率，并将分析及时上报前厅部经理。 4.10.代表行政楼层参加前厅会议。 4.11.坚持酒店安全制度，紧急情况处理程序。 4.12.确保所辖区域员工所掌握所有安全制度和操作程序。 4.13.负责所管辖区域的员工培训工作，使其掌握岗位标准程序。 4.14.分析行政楼层客源等报告递交前厅部经理。 4.15.督导行政楼层限度销售客房。 4.16.执行并控制行政楼层预算。 4.17.关注行政楼层宾客，安排提供送物等服务。 4.18.关注并确保行政楼层提供的服务产品并不断创新研究。 4.19.负责行政楼层设备设施的维护保养计划工作。 4.20.周期性回顾和评估客房设备和供应。 4.21.检查工作用具是否按正常操作程序使用。 4.22.严格执行所有关于现金处理、支票兑换以及信用方面的政策。 4.23.清楚了解相关部门的工作和服务程序。 4.24.维系酒店宾客和其他部门的关系，保持良好的沟通与合作。 4.25.完成上级交待的其他工作。