岗位职责： 1.严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2.遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 4.符合餐饮先进先出的程序，在接受点餐后立即在销售系统中输入定单，确保及时供应。 5.准备早餐自助台的摆设，上菜和点餐；熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识，能为客人提供优质的饮料服务。 岗位要求： 1.职校或相关文凭、厨房教育背景优先。 2.有全面的食品加工及卫生标准知识。 3.热爱餐饮行业。 4.身体健康，精力充沛。

我的具体职责是什么? 作为餐厅服务员，您将应以最高标准完成以下任务： 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 能够达到产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 确保所有服务都符合标准。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 服务时对所有客人尽职责。 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 将服务客人放在首位。 在工作过程中始终体现职业素质。 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 向上一级领班、主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅服务员职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 开朗及外向性格。 可以长时间的工作。 积极的工作态度。

招聘实习生部门及相关职位： 1、餐饮部             餐厅服务员 2、前厅部             前台接待员 3、客房部             楼层服务员 [岗位要求] 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、有责任心 、对客热情、有团队协助精神、有好学之心。 3、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、责任感。 4、 实习期5个月及以上（应届毕业生领取毕业证后可转为正式员工）

岗位职责 1.带领员工认真做好班前准备，确保服务质量； 2.及时跟踪、检查服务情况，对不合格的地方进行指正、改正； 3.组织员工及时做好清包工作，保持包房整洁和环境良好。 岗位要求 1.高中以上文化程度，形象气质佳； 2.熟悉现场管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3.有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

Operational 营运 Reports complaints or problems to Team Leaders/ Assistant Manager if no immediate solution can be found. 遇到投诉或问题，如果不能立即找到解决问题的方法，则向领班/副理汇报。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel.确保具有营销员的态度并在酒店内随时发现销售的机会。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area.确保具有高水准的酒店及本地的产品知识。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保持续高水平的对客服务。 Ensures the Team Leader/ Assistant Manager is kept fully aware of any relevant feedback from either customers or other departments. 确保将来自任何客人和其他部门的反馈与领班和副理进行沟通。 To be knowledgeable and promote/ upselling F&B outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arises. 确保具有高水平的酒店及本地的产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售餐厅产品及其它设施/活动。 Complies with the Hotel Policies & Procedures relating to Housekeeping. 遵守酒店有关客房部的政策及程序。 Complies with all systems and procedures as laid down by the Rooms Division. 遵守房务部定立的系统及程序。 Performs routine duties in the cleaning and servicing of guest rooms ensuring the cleanliness meet Hyatt Brand Standards. 每日对客房的清洁和服务都达到凯悦品牌的标准。 Stores, issues and maintains supplies, house linen and laundry, guest laundry. 负责储存、发放和提供布草、洗衣及客衣。 Sorts, counts, folds, marks, or carries linens. 分拣、清点、折叠、标注及搬运布草。 Replenishes supplies such as drinking glasses and writing supplies. 补充用品，如水杯及书写用具。 Sweeps, scrubs, and vacuums floor as assigned. 根据安排，对地面进行打扫、擦洗及吸尘。 Cleans rugs, carpets, upholstered furniture, and draperies. 清洁地毯、布艺家具及窗帘。 Dusts furniture. Washes walls, ceiling, and woodwork.  Washes windows, door panels, and sills. 为家具吸尘。清洗墙壁、顶板及木制装饰；清洗窗户、门板及门/窗框。 Empties wastebaskets, empties and cleans ashtrays. 倒空垃圾桶及清洁烟灰缸。 Transports trash and waste to disposal area. 将垃圾运到垃圾处理区域。 Replenishes bathroom supplies. 补充浴室用品。 Services and cleans guest rooms, both stay over and check-out, including bathroom cleaning, changing linen, vacuuming, and cleaning hallways. 服务并清洁包括住客及走客的客房，包括清洁浴室、更换布草、吸尘及清洁走道。 Reports missing and damaged hotel property. 报告所有遗失及损坏的酒店财产。 Reports and turns in all Lost & Found items as per Hotel “Lost and Found” policy. 根据酒店“失物招领”制度，报告并上交所有失物招领事项。 Cleans and maintains all supplies, equipment and storage rooms. 保持所有供应品、设备及储藏室的整洁。 Cleans the bathroom, windows, mirrors, fixtures and equipment. 清洁浴室、窗户、镜面、固定装置及设施。 Is entirely flexible and adapts to rotate within the different sub departments of the Rooms Division or any other Department. 每日盘查客房小酒吧，将客人消费入帐并补充被消费的物品。 Complete daily work sheet according to Housekeeping Department principle. 根据客房部规定填写每日工作报表。  Use and control hotel keys according to hotel policy and Housekeeping principle.根据酒店的政策和客房部的规定使用和控制钥匙。  General 总则 Provides courteous and professional service at all times. 确保始终都提供礼貌且专业的服务。 Attends hotel and departmental training sessions as scheduled to improve skills and knowledge.根据日程安排参加酒店的培训课程，以提高知识和技能。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found.以礼貌、高效的方式处理客人及员工的要求，遇到投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则进行汇报，并给以迅速追踪。 Strictly adheres to Rules & Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety.理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Ensures high standards of personal presentation & grooming.确保高水平的员工形象和仪容仪表。. Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.与客人和同事保持基于良好工作关系的积极接触。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company.根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。  Be flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Rooms Division or any other Department. 灵活并接受在房务部内的部门及其它部门的轮换工作。

· Ensure working knowledge of all hotel public areas 熟悉酒店所有公共区域。 · Ensure cleaning schedules are completed in a routine and timely manner 确保及时完成日常保洁工作。 · Respond to emergencies effectively and efficiently 有效地处理应急事件。 · Liaise with Housekeeping Supervisor in relation to chemical usage, problems or rectification suggestions 与客房部领班沟通关于化学清洁用品使用的事宜，汇报发现的问题并提出相应的整改建议。 · Contribute to Housekeeping Departmental Meetings 参与客房部部门会议。 · Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognise and respond to guests needs 掌握酒店各类特殊活动信息以便发现并满足客人需求。 · Maintain Hotel information to be able to provide information to guests 熟悉酒店情况，向客人提供相关信息。 · Assist guests and escort them to locations within the hotel at their requests 乐于帮助客人，并按照客人的要求陪同其到达酒店内的指定地点。 · Complete tasks as directed by Management 完成管理层交办的工作。 · Refer major complaints to management 向上级领导汇报客人的重大投诉。 · Operate equipment safety and sensibly 安全正确地使用保洁设备。 · Maintain stock levels 合理保持保洁用品的存货量。 · Recycle where possible 尽可能对资源进行再利用 · Works in line with business requirements 按照业务要求开展工作

Primary Responsibilities 主要职责 · Answer calls with professional telephone etiquette and efficient customer service standards. · Able to respond to the guest call and answer to his request. · Be fluent with the room service menu and any other outlet offer. “Tautest possible” · Ensure that any messages are correctly report and given to the guest concern. · Follow-up and make wake-up call according to the records. · Establish good relations with all guests. · Be fully aware of all arrivals to the hotel, and in particular, VIP’s and return guests. Be aware of any special requests. · 以专业的电话礼仪和高效的对客服务标准接听电话 · 能够根据客人来电处理客人需求。 · 熟知送餐服务菜单以及菜单外菜品。 · 确保任何留言正确。 · 根据叫醒单跟进叫醒。 · 与所有客人建立友好的关系。 · 熟知酒店预抵和贵宾和有特殊需求的客人。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·Have a good professional image and temperament, and understand the basic telephone etiquette. ·Fluent Mandarin, strong language expression ability, good at communication, affinity and strong sense of confidentiality; ·Familiar with administrative and office management related workflow, good communication, coordination and organization skills; ·有良好的职业形象和气质，懂得基本的电话礼仪； ·普通话标准流利，语言表达能力强，善于沟通，有亲和力，较强的保密意识； ·熟悉行政、办公室管理相关工作流程，良好的沟通、协调和组织能力；

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.协助保持大堂区域清洁和整齐。 2.向客人提供优良及有效率的服务。 3.保持行李储藏室整洁。 4.协助前厅完成其他服务工作。 岗位要求 1.具备吃苦耐劳、爱岗敬业品德，责任心强，善于与客人沟通交流； 2.有酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.准确无误的打印相对应房间客人的账单。 2.宾客买单，并根据付款方式（现金、支票、信用卡等或进行挂帐），及时处理。 3.把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同。 4.根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审。 5.为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。 岗位要求 1.高中以上学历，普通话标准。 2.1年以上收银工作经验，熟练操作收银软件系统。 3.为人诚实，责任心强，具备一定的管理能力，有本市户口或可提供担保者优先考虑。 4.可以独立完成岗位工作及部门员工培训。 5.有良好的职业操守。

1.熟悉本餐厅的每日预定情况； 2.熟知本餐厅的业务知识及对客服务的操作技能； 3.仪容仪表端庄大方，衣着整洁，精神饱满；  4.了解酒店对客服务的项目、收费标准及所在区域； 5.懂得菜品的推销技巧； 6.了解并认识酒店的VIP宾客； 7.熟知酒店举办对客的各项活动内容； 8.服从领班的领导指挥；  9.善于运用礼貌语言和客人说话； 10.掌握及了解客人的需求，并根据各区域的情况迎接客人到合理的座位上；  11.迎送客人要面带笑容，主动、热情、礼貌； 12.走路要注意礼让；  13.积极参加部门及酒店开展的各项培训，提高服务水准和工作质量

1.      普通话标准，熟练操作机器设备          Abilities tospeak Mandarin clearly and operate relevant cleaning machinery  2.      良好的学习能力，责任心强          Capacities tolearn and take responsibilities 3.      能吃苦耐劳  18—55岁          Hard-working,aged 18-55

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验一年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

安排媒体拜访适当安排媒体拜访，和媒体分享与酒店相关的最新信息，促销推广以及酒店活动。 按照工作的重点和需要，有系统性的安排媒体拜访 任何媒体拜访需适当的做好记录，递交给市场销售总监，以便今后参考。 确保所有来自媒体的咨询都及时的给予有效回复。 提前掌握酒店推广活动的最佳时机。 负责计划和组织各项媒体活动。 及时更新、翻译新闻稿以及相关的媒体曝光记录。 撰写酒店促销、特别活动、重大事件的相关新闻稿，并且发送给相关媒体。 与万豪国际总部以及区域办事处协调沟通，向内部/国内、外部/国际相关媒体提供酒店近期推广活动、重大事件的信息和稿件。 参与酒店推广活动的策划以及协调工作。 对餐饮部门的促销推广活动，与酒店餐饮部紧密合作，提出相应意见。 管理酒店推广活动的资料，并及时更新。 安排所有宣传、推广的照片拍摄工作。 确保酒店所有宣传册、宣传单、海报和广告的设计符合万豪的标准和要求。 每天至少浏览一次酒店内部陈列的有关酒店宣传促销印刷品，确保完全符合万豪的标准和要求。 负责酒店宣传促销印刷品的派发以及不断的更新现有发送渠道，并提出新想法，增加发送渠道。 负责控制酒店宣传促销印刷品的设计、印刷和广告等费用，避免超支。 每月更新实际费用明细表，并且将合理的变化记录在册。 协助酒店管理层维护酒店的正面形象。 担当酒店与媒体联系的重要角色。 站在酒店立场，负责控制外来的摄影或者拍摄工作。 确保对内部/国内或者外部/国际媒体、网站沟通时，酒店有关的所有信息都是最新的。 训练和教导员工，以确保工作表现按时完成。 协助安排其他员工的培训，乐于和他人分享工作经验。 协助经常回顾工作流程，对于LSOP上面变动之处提出中肯的建议。 与姐妹酒店紧密合作，创造区域性的合作和推广。 维持与万豪国际总部以及区域办事处相关部门的紧密沟通，分享酒店最近促销推广和活动信息。 准备月度报告以及其他相关的工作报告。

职位概述 按照部门质量标准摆盘和装饰 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 配合打荷主管进行日常运营管理与团队统筹，确保出品质量、效率及厨房运作规范 工作职责 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 按照主管要求进菜品的初步摆盘，根据季节、市场需求及成本控制调整菜品，确保菜品符合标准和顾客口味 按照菜单和标准，对各类食材进行分类打荷，确保出餐的顺利性 根据烹饪需求，运用相应酱汁，对炒锅师傅进行辅助，确保菜品的美观 对客服务 确保所有员工无论何时都能对客人提供优质的服务，实现品牌承诺。 确保所有员工对其他部门的内部客人也能提供优质的服务。 责任范围 确保食材的顺序，及时传递给炉灶等后续岗位，避免积压 负责个人使用的酱汁瓶以及荷台卫生，确保干净 协助打荷区域的卫生，确保设施设备完整  检查所用工具的完好性，发现损坏及时上报并更换 服从打荷主管或厨师长的工作安排，高效完成当日任务，尤其在高峰期保证供应节奏 学习和提升，熟悉不同食材的特性及处理技巧，确保打荷质量 任职要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 经验 1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

1.负责处理厨房的运作及行政事务； 2.执行上级下达的各项工作任务和工作指示；制订厨房的相关工作计划； 3.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任； 4.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 6.妥善处理客人对出品的投诉； 【岗位要求】 1.具备扎实的中西餐烹饪技能，熟悉全日餐厅菜品制作流程及标准 2.同等星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验，有厨师长或副厨师长任职经历者优先 3.精通成本核算及厨房运营管理，能独立制定菜单及控制食材损耗 4.具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题 6.具备创新意识和审美能力，能适应高强度工作

【岗位职责】 1.跟进每日宴会餐单及每日用料酱料，搞好货仓及厨房打荷的卫生，并安排二打荷、三打荷等的相关工作分配； 2.完成上司分配的各项日常工作； 3.每日晚上收工前将所有酱料清洁并加满； 4.离开厨房前关闭煤气总开关。

岗位职责概述： 1.全面负责餐饮部及厨房的运营工作，做好客餐与员餐的餐饮出品及服务工作，直接向分管的副总经理汇报：负责制定餐饮部年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析，确保完成部门年度各项PKI指标； 2.负责餐饮部与厨师团队的员工管理与安全生产：负责部门员工的培训、绩效考核、职业健康安全防护与管理工作，做好劳动纪律监督检查、部门员工的团队精神建设、人才梯队建设，激励员工的积极性，不断提高管理效能，做好与外包公司的对接工作； 3.统筹酒店客餐和员餐出品、成本管控：负责制定餐饮散点餐厅、商务套餐及大型餐饮接待方案，按照成本指标审定和管控菜单，根据接待需要和餐饮规律持续创新餐饮服务项目，丰富餐饮出品； 4.负责食品卫生安全管理工作：负责执行ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000标准，使部门在环境因素、员工职业健康、食品卫生安全及全员生产保存方面处于标准要求的范围内； 5.建章立制：根据酒店的定位及餐饮服务项目，统筹建立相关管理制度、工作流程，确保落实执行，定期评估检验执行效果，并采取措施提升完善； 6.完成公司领导交办的其他工作任务。 任职条件： 1.45周岁及以下，大专及以上学历，餐饮、酒店、旅游等管理相关专业优先； 2.5年餐饮运营管理工作经验，熟悉中西餐运营模式或餐饮业态，至少同岗位级别2年及以上工作经验，具有大型展会或主题园区餐饮运营工作经验者优先； 3.精通餐饮产品知识，具备菜单设计与成本核算能力； 4.有一定文字功底，较强的统筹计划、沟通协调能力； 5.懂商务礼仪，良好的社交能力； 6.熟练使用电脑办公软件，具有一定英语听说读写能力； 7.吃苦耐劳，抗压能力强； 8.具备国家相关行业管理部门要求的任职资格，符合有关法律法规规定的资格要求； 9.优秀者可适当放宽条件。

【岗位职责】 1、全面负责人事部门的日常管理工作，制定并执行酒店人力资源规划及年度工作计划 2、负责招聘全流程管理，包括岗位需求分析、招聘渠道拓展、面试安排及录用决策 3、完善酒店人力资源管理制度体系，包括但不限于薪酬绩效、员工关系、培训发展等模块 4、统筹员工培训工作，制定年度培训计划并监督实施，提升员工专业素质与服务能力 5、处理员工关系事务，包括劳动合同管理、劳动纠纷调解及员工关怀活动组织 6、负责酒店企业文化建设，策划组织员工活动，提升团队凝聚力 7、定期进行人力资源数据分析，为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、具备3年以上人力资源管理工作经验，有酒店行业经验者优先考虑 2、熟悉劳动法及相关人事政策法规，能独立处理劳动纠纷 3、掌握招聘、培训、绩效等人力资源模块的专业知识及实操技能 4、具备优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能承受工作压力 5、具有较强的数据分析能力，能熟练使用办公软件及HR系统 6、工作细致认真，具有高度的责任感和职业操守

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求； 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及培训计划，提升员工专业技能与服务意识； 3、监督餐厅食品安全、卫生及设备维护，确保符合行业标准及酒店规定； 4、分析经营数据，优化成本控制，协助制定营销策略以提高餐厅营收； 5、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系，提升顾客满意度； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、参与排班管理及员工绩效考核，协助团队建设与人才梯队培养。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上西餐厅管理经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程； 3、具备优秀的服务意识与团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、精通食品安全法规及卫生标准，持有相关证书者优先； 5、较强的数据分析能力与成本控制意识，熟悉餐饮营销策略； 6、形象端正，具备良好的沟通协调能力及抗压能力； 7、英语口语流利者优先。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制； 2、制定并优化西餐厅服务流程与管理制度，提升顾客用餐体验； 3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合行业规范及酒店标准； 4、负责西餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析； 5、组织员工培训，提升团队服务技能与专业素养； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、协调与其他部门的合作，确保运营顺畅； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉西餐厅运营模式及服务流程； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、较强的沟通协调能力，能够妥善处理顾客及员工关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力； 6、对西餐文化及菜品有一定了解，具备创新意识者优先；

Plan, prep, set up and provide quality service inall areas of hot food production to include, but not limited to hot menu items,hot line specials, displays/ presentations of hot appetizers, entrees, sidevegetable & potato dishes, sauce, stock and hot sandwiches in accordancewith standards and plating guide specifications. Maintain organization,cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 对所有热食加工的工作区域计划，准备，设置和提供高质量的服务，包括但不仅限于按照集团标准和摆盘标准准备热菜菜单的食品，特色热菜，热菜开胃菜的摆盘，热盘，蔬菜配菜和土豆，调料，原料和热三明治。保持工作区域和设备的规整，整洁和卫生。

岗位职责： 1负责在本部门员工中贯彻执行国家有关法规和餐厅的方针目标； 2.负责组织、制订本部门各级人员的职责与权限、工作与服务规范； 3.对本部门负责和参与的工作质量、服务质量全面负责； 4.对本部门负责的工作有指挥、考核权。全面组织、制定、修订、落实部门内各营业部门的工作计划和经营预算； 5.督导、检查各营业部门的日常运作,确保为客人提供优质高效的餐饮及会议服务； 6.通过完善成本控制与指标考核，完成部门的各项经营指标；全面配合餐厅经理的工作。 岗位要求： 1.具有较强的社会活动能力、组织领导能力、协调能力和实际工作能力，并善于与人沟通；能够根据市场变化和客人要求，及时调整饮食经营策略，善于组织各种食品展销活动； 2.有三至五年餐饮部主管的管理工作经验，熟悉餐饮生产的全过程，了解各个环节的工作，掌握餐饮部各岗位的工作职责、程序与标准； 3.酒店管理、旅游管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先； 4.具有餐厅预算管理能力，完成预算目标； 5.熟悉国家有关餐饮经营的法令、法规； 6.善于指导和激励下属员工的工作和正确评估员工的工作表现，有效地编制部门员工培训计划，并组织实施。