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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    工作地点:成都、资阳 岗位职责: 1.负责酒店的总体经营管理、财务管理、资产和资金管理,全面负责酒店餐饮、房务、工程、销售、财务运营等工作; 2.负责制定酒店的经营方针、管理目标,及组织制订和修改酒店长短期发展规划、方针、目标及管理办法; 3.牵头制定酒店系列服务价目,制定市场拓展计划,检查营业进度和营业计划的完成情况; 4.建立健全酒店组织系统,协调各部门及下属之间的关系; 5.建立和打造优秀的团结的酒店管理团队; 6.指导培训工作,培养人才,指导各部门或分管部门的工作,提高酒店员工的素质和服务质量; 7.对酒店的设施设备维护保养及安全管理负责; 8.选聘、任免下属员工,参与决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动; 9.完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1.大专及以上学历,年龄45岁以下; 2.具备旅游管理、酒店管理、企业管理、工商管理、经济管理等管理类相关专业知识,具备酒店总经理职业证书者优先; 3.具备丰富的酒店运营管理经验,熟悉酒店各部门服务及管理流程,具备极强的独立工作能力和团队管理能力,市场拓展能力、组织协调和沟通能力突出; 4.特别优秀可适当放宽条件。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责 1.检查并跟进楼层共公区域的清洁卫生及安全的巡查,发现可疑人、事、物需立即上报。 2.负责房间的查退和清洁、消毒、整理工作,并补充日用品,确保客人住宿舒适、安全。 3.检查核对房态。 4.报告有关住客的特殊行为和特殊情况。 5.检查及报告所管辖区域的设备损坏等情况,并做好工程报修、验收工作及卫生跟进工作。 6.报告及补充房间酒水的耗用情况。 7.完成每天安排的计划卫生。 8.做好易耗物品的领用工作。 9.报告住客的遗留物品,并及时上交和做好登记工作。 10.负责布草的清点、更换和正确使用。 11.准确填写工作报表和交接班记录本。 岗位要求 1.无违法犯罪记录,无失信记录。 2.受过酒店服务专业训练,熟悉楼层及客房服务操作流程及技能优先。 3.掌握清洁机器操作流程优先。 4.有良好职业操守,有责任心和团队意识,能服务工作分配。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    任职要求: 1、本科及以上学历,专业不限; 2、有较强的沟通协调能力,有良好的团队意识; 3、有服务意识,沉稳干练、细心; 4、熟练使用PPT、Wrod、Excel等办公软件; 5、有国际连号品牌酒店工作经验及华住品牌酒店工作经验。 6、无违法犯罪记录 岗位职责: 1、负责协助总经理店内运营工作,收集当地市场数据,掌握客户需求及市场动态; 2、负责部门内管理范围内(酒店)内的运营管理/接待对接工作等工作; 3、协助部门运营做好部门考核及服务品质工作; 4、做好部门库房和采买管理,控制成本及费用支出; 5、协助做好部门供应商对接,及合同资料管理; 6、做好部门季度资产盘点并做好相关台账和报告; 7、做好部门人员的出勤调配和制表; 8、完成其它上级交代的工作任务。
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    发布于 04-11
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    岗位为派遣岗位,与第三方人力资源公司签订合同 薪资结构为底薪+业绩提成 职责与工作任务 一、市场调研 1.收集竞争公司,分析竞争公司信息; 2.把握市场动态,及时汇报市场变化情况; 3.收集房产中介、大型公司企业相关物业信息,公司内部信息资源、外部公司宣传等渠道获取信息并筛选有效信息跟进,开发新项目; 4.建立完善客户档案,及时了解客户需求; 5.协同部门重点项目进行外出联络拜访,做好项目会议纪要及后续推进工作; 6.建立成员酒店业主信息档案,对在管成员酒店业主、投资人进行常态化互动,挖掘现有业主合作需求继而转化新增项目。 二、项目资料管理 1.主要负责项目资料文件存档管理工作; 2.负责项目策划方案以及合同的存档,并编制合同清单; 3.负责收集项目前期的调研信息,包含项目概况、周边酒店市场,编制项目合作方案和项目建议书; 4.负责项目方案、可行性研究报告等内容的拟定,营业收入、投资成本、投资回报周期等类别的测算。 三、客户关系维护 1.建立并完善各项目客户档案,保证客户信息准确无误,方便进行客户维护工作; 2.根据各项目情况进行对外沟通、交流、联络; 3.负责处理合作方投诉、建议,及时汇总并协调相关部门出具解决方案; 4.协调并解决项目纠纷。 岗位要求 1.大学专科及以上学历,酒店管理、市场营销、商务管理、经济、财会等专业; 2.具有酒店行业相关经验; 3.熟悉市场调研、酒店运营管理、客户关系维护、渠道开发、公文写作。具有开拓精神,能适应团队工作节奏; 4.性格外向开朗,表达能力强,沟通流利,拥有良好的沟通协调能力; 5.特别优秀者可适当放宽要求。
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    发布于 04-11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1.全面负责木莲庄酒店集团旗下酒店经营管理工作,对门店业绩、服务及品质负责。 2.协助集团在当地的项目拓展工作。 任职资格: 1.2年以上知名中高端连锁酒店总经理工作经验 2.对中高端连锁酒店营销、服务及团队管理有独到经验。 3.有当地项目拓展资源或项目拓展经验者优先考虑。 4.积极主动、务实、有激情、有担当。 其他要求:熟悉当地市场及政府资源。
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    发布于 04-11
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    外派地点:成都、资阳 任职要求: 1.具有10年以上星级酒店餐饮或高端社会餐饮工作经验,5年以上管理经验; 2.精通中餐和西餐菜肴的制作特点;熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识。 3.熟悉各种食品原料的产地和季节特点;精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟悉各种酒水的服务与技巧。 4.熟悉各种餐饮服务方法与技巧,具备餐厅筹划能力,餐饮服务设计能力。 6.有较强的沟通协调能力,人际关系处理能力,宏观筹划能力。 7.政治觉悟高,拥有丰富的政务、商务接待经验。
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    发布于 04-11
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    工作地点:成都、资阳 职责描述:  1.全面负责酒店房务部的日常经营管理工作; 2.不断研究目标客户的消费需求和变化,思索服务流程设计、管理系统的更新改良以优化运作程序,有针对性地组织服务创新;  3.保持对业内房务最新产品、服务、效率等最新技术与标准的关注和了解,并加以应用和推广; 4.制订酒店房务部年度、月度工作计划,确保相关人员都能对此有充分的了解并得到有效的实施; 5.审阅前厅部和客房部管理人员递交的指定的计划和报告,并在此基础上加以充分的沟通; 6.研究目标客户的消费需求和变化,周期性回顾前台服务程序、操作程序,有针对性地;  7.培训和回顾所有紧急操作程序,使所有安全制度和步骤被部门员工所掌握,确保部门的安全运行,并负责万能钥匙的管理; 8.监察前厅、客房有关服务、产品、设施的一切运作并进行周期检查。同时做好部门所有工作报告的查阅,积极关注部门效益、利润等一切相关运作状况;  9.负责洗衣房的管理,关注洗涤质量及员工操作,确保布草洗涤质量及能耗控制; 10.拟订房务工作预算,加强成本控制,特别关注人工成本、环境保护、物料消耗;  11.完善安全紧急操作程序,确保部门的安全运行; 12.负责贵宾及政务接待,参与并安排酒店重要接待。 任职资格:  1.大专及以上学历; 2.8年以上酒店从业经验、3年以上高星级酒店同岗位管理经验; 3.具有良好的酒店管理知识和前台管理、客房管理经验;组织、决策、协调、应变、交际能力;良好的敬业精神;  4.具有良好的听、说、读、写能力;良好的办公软件操作、能熟练操作PMS系统;  5.接受外派。
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    发布于 04-11
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    1.工作地点:仁寿 2.任职资格: 1.年龄30岁以上; 2.政治觉悟高,具有丰富的酒店行业工作经验,3年以上同岗位工作经验;具有前厅工作经验者优先; 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,酒店形象推广; 4.有独立组织项目营销工作能力,具备较强的项目策划和市场分析能力; 5.有较强的沟通协调能力,人际关系处理能力,宏观筹划能力。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    1.Oversees the preparationof kitchen equipment for use; 管理厨房设备使用前的准备工作; 2.Manage the receiving andstorage of kitchen goods; 负责接收和存储厨房物品的管理工作; 3.Oversees the cleaningand storage of kitchen equipment; 监督厨房设备的清洁和存放; 4.Oversee the cleaning ofthe premises; 监督厨房的清洁工作; 5.Oversee the removal ofwaste; 管理废品的清除; 6.Maintains a hygienickitchen; 保持厨房的卫生; 7.Cleans the kitchen andequipment; 清洁厨房和设备; 8.Maintains high levels ofpersonal hygiene for self and enforces hygiene standards for team; 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准; 9.Implements and followHACCP system and implement correct Hygiene and Safety Standards especially inHazardous and first risk in Stewarding and Kitchen. 实施及遵照HACCP系统执行正确的卫生和安全标准,特备是 管事部和厨房区域; 10.Manages all functions ofthe Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs; 管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低; 11.Manages all functions ofthe Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation; 管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平;
  • 房务总监

    1.5万-1.8万
    宝鸡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-11
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    员工团队  •指导日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数合适的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 •培训员工,确保他们按照标准实现酒店的营收目标,并拥有高效工作所需的工具 •为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 •负责酒店的外联事务:宾客、供应商以及其他联系人(如有需要) •与主要客户和外部联系人建立并保持良好的合作关系,实现创效增收 财务回报 •准备并提交各项统计资料与经营报表,并按要求提供各种预测分析和报告 •维护各项必要流程,保证钱款、信贷、财务交易的安全和宾客的安全,并对库存进行管理 •通过使用公司系统和流程促进营收最大化。制定各种计划,通过处理散客入住和增销提高客房出租率和日均房价 •达成所有个人/团队销售目标,实现利润最大化 •协助制定部门预算和财务计划,还包括酒店的营销计划 宾客体验 •为宾客提供信息(例如:会员计划、本地特色、餐厅和便利设施等信息),提升宾客体验 •安排在酒店内举办的会议及业务团队活动,与其它酒店级别的部门协调,共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务 •与有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求 •领导各种营销活动,向宾客推荐酒店服务、产品及设施 •确保房务部员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务 •确保宾客在抵达酒店时获得热情的问候,并与宾客进行有效的互动交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回应,通过与宾客建立良好的关系并获取反馈,不断提升宾客满意度 •对房务部所管辖区域进行例行检查,若发现任何问题马上采取行动 •确保对宾客满意度调查数据加以分析,制定并执行各种计划来达成既定目标 •与有关部门交流所有相关信息,包括VIP宾客和重要客户的抵达与离店,或者宾客的其它特殊需求等 企业责任 •高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息获得新业务机会 •在突发事件或危机中担当主要联络人;与当地消防、公安和应急部门人员建立并保持良好的关系  •提升酒店和品牌在当地的知名度和声誉,鼓励员工积极参与本地社区活动 •其它临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 •定期审查房务部所有财务交易,确保遵守政府法规及数据隐私要求 •完成其它分配的任务。有时可能要充当酒店总值班经理的角色 职位要求: •拥有酒店管理或工商管理学士学位或更高学历,或同等学历 •4年宾客服务/酒店工作经验,且至少曾担任两年管理职位,或者教育背景加工作经验达到同等水平 •必须熟练掌握当地语言 •同时精通其它语言者优先 酒店地址:陕西省宝鸡市太白县(海棠太白度假酒店)
  • 餐饮总监

    1.5万-1.8万
    宝鸡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-11
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    员工团队 •指导日常行动,计划和分配工作,确保您始终拥有人数合适的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 •为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 •为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 •与其他部门保持日常的沟通与协调,从而提高团队工作效率和服务质量 宾客体验 •确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 •确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁,并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求,应立即通知工程部 •制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助,确保维持高水平的宾客满意度 •以宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,建立宾客忠诚度 •定期与宾客沟通,确保他们的期望得到满足 企业责任 •管理酒店的餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 •洞悉市场,关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 •确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费 •处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 •有时可能要充当值班经理的角色 财务回报 •协助准备酒店年度预算,并设定部门目标 •监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本 •与商务业绩部合作,发现提升营收的各种营销机会 •推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验 •确保安全处理信贷与财务交易 权责划分 这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位,负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管。 薪资具体面议, 4年以上4-5星级酒店餐饮经理或者餐饮副总监工作经验,本地酒店超过5年以上餐饮负责人工作经验, 精通中餐服务流程及成本管控,擅长餐饮销售,有沟通能力和统筹管理经验 酒店地址:陕西省太白县(海棠太白度假酒店)
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    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责: Customer and Colleague Experience 宾客服务 • Ensures the delivery exceptional guest service at all times. 确保所有员工始终提供优异的对客服务。 • Provide engaged 确保与客人之间有良好互动。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 • Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 • Deliver high quality of engagement and service to guests 传送高水平对客服务。 • Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人的需求和合理的要求被满足。 • Seek opportunities to continually improve guest service 不断寻找机会改进对客服务。 Operational 营运 • Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准。 • Create and design seasonal cocktail menu and festival promotion drinks 负责更新餐饮部季节性鸡尾酒酒单和节日特殊饮品 • Set up the cost in the finance cost system 设置标准化的系统成本 • Control outlet and F&B general beverage cost 把控部门及餐饮部酒水成本 ▪ Familiar with finance documents and report, in order to maximize revenue by reducing costs. 熟知财务文件及报表,以最大限度地提高收入,减少成本 • Control and reduce breakage 控制并减少破损 • Submits request for replenishing the beverage and equipment in the Bar 负责采购餐饮部所需烈酒及相关调酒设备 • In charge of new cocktail training for all outlets 负责各部门新的鸡尾酒烈酒培训。 任职资格: • Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 • Articulate and detail oriented 表达力强 • Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格 • Good bar team leadership and management 对吧台团队的良好管理及引领
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责:1.熟悉酒店餐厅、厨房、会议厅的功能布局与动线,对在建项目酒店能提供相关专业建议;2.负责开展项目酒店餐饮、会议经营管理指导、餐饮会议专项培训、食品卫生安全及后厨运营管理检查等工作,督导项目酒店落实执行公司下达的各项制度和标准;3.协助部门负责人指导项目酒店完善餐饮、会议运营标准化体系的搭建与实施,按时完成项目酒店餐饮会议质量运营分析报告并提交负责人进行审批; 4.负责项目酒店餐饮业务绩效考核评估工作,助力项目酒店的经营业绩、服务品质及管理水平,打造品牌形象;5.协助开展项目酒店菜品创新、餐饮产品宣传推广。  任职要求:1.专科及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮烹饪等相关专业;2. 3年以上高星级/全服务型酒店餐饮管理工作经验,具备酒店餐饮筹建运营经验,参与过酒店/餐厅设计到精装修及筹备开业全过程工作管理优先;3.擅长酒店餐饮运营体系搭建、团队组建、厨政管理,有较强的领导力、组织协调管理能力、较高市场敏锐度,熟悉餐饮品牌、营销传播技巧,优秀资源整合能力;4.高度的敬业精神及职业道德,抗压能力强,高效务实、高度责任心、事业心和优秀的团队管理能力;5.擅长培训,熟悉并掌握高星级酒店餐饮质量标准规范,有一定文字功底,能独立完成质量分析报告、培训方案及业主沟通函件。
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    • 年终奖
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    • 员工体检
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-11
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    1、处理客人投诉,妥善处理投诉和应付突发事件的能力; 2、熟悉酒店经营管理的基本特点和服务工作的基本要求以及接待礼仪和公共关系知识; 3、协助前厅各岗位工作督导。 1、负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查.客房服务员工作分配、培训考核; 2、随时掌握楼层客房的入住状况; 3、关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报; 4、配合酒店管理层做好对客房抽查工作; 5、及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名; 6、熟知酒店内外信息,为客人提供准确的服务。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅整体工作 2、严格按照酒店规定程序管理餐厅运作 3、负责统计各餐厅每月的报损率,定期盘点仓库,对低于最低库存数量的物品及时提出申购 4、认真做好大型会议工作的各项流程 5、负责本部门员工班期编排,管理 6、做好每月营收报告、总结报告。 岗位要求 1、认真负责,积极进取。 2、无违法犯罪记录。 3、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心。 4、有星级酒店管理经验及社会餐饮管理经验者优先考虑。
  • 工程经理

    8千-1万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;有3年以上物业项目管理经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 销售经理

    7千-9千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责: 1、为客人提供良好的用餐服务,点餐、上菜、更换碗碟、加茶水等工作 2、做好营业前的准备工作和本属区域的环境卫生,营业结束后收档工作; 3、对于客人的诉求及时给出回复,并向上级报告。 岗位要求: 1、专业不限,经验不限,男女不限;接收2025年6月开始实习的实习生(至少半年) 2、有良好的服务意识,细心周到。 福利待遇: 1、8小时工作制,超出部分计算加班费; 2、购买雇主责任险和团体意外险; 3、提供食宿,宿舍24小时空调热水,高楼层阳光通风好,食宿均在公司内部,无需通勤时间; 4、享有年终奖、月度超额奖、健康证体检、节假日福利、劳保生活用品福利、加班费、员工春游等;
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责: 对酒店各餐厅提供日常经营管理支持,保证酒店各餐厅服务质量及管理水平,同时协调酒店的大型宴会人力调配需求及提供餐饮营运指导培训意见。 (一)制度体系建设 1.对酒店各餐厅服务质量及管理水平负责;建立健全餐饮条线绩效考核机制。 2.统筹协调重大餐饮活动人员调配、VIP餐饮宴会、会议接待等。 (二)人力资源规划 1.协助餐饮岗位的面试、入职培训,实时掌握餐饮线人力状况,负责安排餐饮培训计划。 2负责协调前后台协作管理,以确保酒店内部高效沟通,工作顺畅。 (三)绩效考核管理 1.对各餐厅服务质量及管理水平负责;建立健全餐饮线技术绩效考核机制。 2.组织实施绩效考核工作,确保考核数据准确。 (四)培训管理 1.定期督查各各店餐饮管理人员对员工的各项相关培训。 (五)员工关系管理 1.保持与餐饮各层级员工的交流互动,了解员工思想动态。 2.各部门餐饮员工晋升渠道,提拔骨干员工作为餐饮服务的中坚力量。 (六)预算管理 1.监督控制各部门餐饮人力成本率。 (七)部门内部管理 1.制定月度餐饮条线的重点工作计划、培训计划。 2.要求各部门餐饮管理人员评估、培养下属人员。 岗位要求: 1. 教育背景:大专以上具有餐饮管理相关专业。 2. 基本技能:英语听说读写能力、电脑操作能力、学习能力、适应能力、抗压能力等。 3. 专业技能:具有高度的责任感和严谨的工作态度;熟知餐饮中西餐服务流程及餐饮服务管理技能。 4. 专业知识:具备丰富的餐饮理论和实操知识及餐饮管理知识。 5. 专业经验:五年以上同岗位管理经验或十年以上工作经验。 6. 职业素养:敬业,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。 7. 年龄要求:25-45岁之间。 8. 身体状况:健康
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    晋城 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 7、经常检查厨房设备,做好维护工作。 8、保证每日售货柜台上,自助餐食品陈列引人入胜。 9、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 10、与本各部门建立良好的联系。 11、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 12、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 13、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片.
  • 酒店保安

    3.5千-4.5千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡逻,及时发现并处理安全隐患,确保酒店财产和客人安全; 2、监控酒店各区域的监控设备,发现异常情况及时上报并采取相应措施; 3、维护酒店出入口秩序,对进出人员进行登记和检查,防止无关人员进入; 4、协助处理突发事件,如火灾、盗窃、纠纷等,按照应急预案执行相关操作; 5、配合酒店其他部门完成临时性安保任务,如大型活动、VIP接待等; 6、保持与当地公安机关的联系,及时汇报重大安全事件并协助调查; 7、定期检查消防设施和安全设备,确保其处于正常可用状态; 8、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,无犯罪记录,具备较强的责任心和纪律性; 2、能够适应倒班工作制(包括夜班),具备较强的抗压能力; 3、具备基本的消防安全知识和应急处理能力,有相关培训证书者优先; 4、良好的沟通能力和团队协作精神,能够妥善处理突发事件; 5、退伍军人或具有酒店、物业安保工作经验者优先考虑; 6、服从管理,遵守酒店各项规章制度,注重职业操守。
  • 销售总监

    7千-1万
    东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位职责 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 东莞 | 1年以上 | 中专

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    • 技能培训
    • 节日礼物
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-11
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    岗位要求 1、中专以上文化程度;女性优先,3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 丽水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮、会议等产品的收益管理,制定并执行定价策略,优化收入结构; 2、分析市场趋势、竞争对手动态及客户需求,定期提交收益分析报告,提出改进建议; 3、监控预订数据、入住率及平均房价等关键指标,动态调整库存分配和销售策略; 4、与销售、前厅、预订等部门协作,确保收益管理策略的有效落地; 5、利用收益管理系统(RMS)或相关工具,进行数据建模和预测,支持决策; 6、参与制定年度预算及收益目标,并跟踪执行情况。 【岗位要求】 1、对收益管理或数据分析有浓厚兴趣,具备逻辑思维和数字敏感度; 2、熟练使用Excel等办公软件,能处理和分析大量数据; 3、具备良好的沟通能力和团队协作意识,能跨部门推动策略实施; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境; 5、有酒店行业经验或收益管理相关培训经历者。
  • 宝鸡 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    工作职责: 1.在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整(与总经理共同履行此项职责)。 2.参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 3.监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 4.监督制作标准以确保质量。 5.监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 6.与库管人员一起控制食品采购水平。 7.管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 8.熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 9.在总经理经理的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 10.按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员提供 11.积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 12.依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 13.组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 14.完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班。 15.随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 16.确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 任职要求:5年以上相关工作经验 从事5星级酒店或者国际联号酒店工作经验
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