岗位职责 1. 巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量。 2. 检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。 3. 检查各类物品的储存及消耗量。 4. 留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 5. 掌握所辖客房的状况。 6. 亲自招待贵宾，以表示酒店对贵宾的礼遇。 7. 负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。 岗位要求 1.高中毕业或同等文化程度以上。 2.有2年以上的客房服务工作经历。 3.悉客房服务程序，清扫程序，具有较强的组织能力、管理能力，能正确领会领导意图，有条不紊布置与安排工作。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.从仓库内领取物品。 5.根据标准的手册来完成服务工作。 6.根据餐厅的规定来摆放餐台。 7.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.初中学历或同等学历，有从事餐饮服务工作经历者优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3. 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 1、大专以上学历。 2、普通话标准，英语口语流利。 3、四、五星级酒店两年以上相关岗位工作经验。 4、有较强的沟通协调能力，应变能力，具备良好的服务意识。 5、身体健康，精力充沛，五官端正，形象气质佳。 6、热爱酒店工作。

岗位职责 1、每月检查员工出勤表。将员工出勤中存在的问题汇总给部门负责人以保持良好的出勤情况、同时将问题汇总以改进应改进的问题； 2、审核各部门提交休假单、加班单，并进行人力资源管理系统单据审批； 3、检查及更新记录所有员工年假情况，每月或随时提供年假记录给部门负责人； 4、检查及更新所有员工的假期累计及补休情况，以便随时为部门负责人提供假期补休信息； 5、 根据政府及酒店要求，负责管理员工保险相关事宜； 6、根据政府及酒店要求，负责管理员工住房公积金相关事宜； 7、及时更新政府关于员工福利的各项政策法规； 8、 处理员工工伤保险申报； 9、 管理人力资源系统数据库，与财务部协调工资事宜； 10、配合人事协调员管理员工宿舍； 11、 协助员工入职培训； 12、 准确、及时的更新人力资源管理系统中的信息； 13、协助部门负责人填报人事月报相关数据分析； 14、完成上级领导交给的其他任务。 岗位要求 1、专科及以上学历。 2、了解并理解劳动法律法规，能运用电脑和人力资源管理系统独立完成各项报告，良好的沟通和人际交往，有效与各级员工和管理层沟通，能够操作办公室软件。 3、2年以上人力资源管理经验，有酒店工作经历。

·Ensure working knowledge of all hotel public areas ·熟悉酒店所有公共区域。 ·Ensure cleaning schedules are completed in a routine and timely manner ·确保及时完成日常保洁工作。 ·Respond to emergencies effectively and efficiently ·有效地处理应急事件。 ·Liaise with Housekeeping Supervisor in relation to chemical usage, problems or rectification suggestions ·与客房部领班沟通关于化学清洁用品使用的事宜，汇报发现的问题并提出相应的整改建议。 ·Contribute to Housekeeping Departmental Meetings ·参与客房部部门会议。 ·Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognise and respond to guests needs ·掌握酒店各类特殊活动信息以便发现并满足客人需求。 ·Maintain Hotel information to be able to provide information to guests ·熟悉酒店情况，向客人提供相关信息。 ·Assist guests and escort them to locations within the hotel at their requests ·乐于帮助客人，并按照客人的要求陪同其到达酒店内的指定地点。 ·Complete tasks as directed by Management ·完成管理层交办的工作。 ·Refer major complaints to management ·向上级领导汇报客人的重大投诉。 ·Operate equipment safety and sensibly ·安全正确地使用保洁设备。 ·Maintain stock levels ·合理保持保洁用品的存货量。 ·Recycle where possible ·尽可能对资源进行再利用 ·Works in line with business requirements ·按照业务要求开展工作

岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感，对客人安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

【岗位职责】 1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责，监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。 2、确保客用品的消费量在控制范围内等 【岗位要求】 1、学历中专以上。 2、有2年以上客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.确定品牌的推广策略。 2.酒店广告，广告文案与软件的撰写与发布、媒体行业公关。 3.酒店的整体形象构思、设计。 4.制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。 5.负责酒店网站维护与更新。 岗位要求 1.本科学历,有美工经验优先考虑。 2.具有成功的市场策划案例或品牌传播案例。 3.负责酒店品牌传播,营销,策划,市场分析,调研工作。 4.负责酒店品派推广,策划,完成各项节日营销方案。 5.负责部门日常品牌业务工作。

岗位职责 1.完成日常美术设计及制作。 2.独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3.保管、节约各种美工工具、用料。 4.做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5.认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 6.应届毕业生优先考虑。

岗位描述： 保持餐厅卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 负责开餐期间值台工作，确保开餐规范有序，及时供给。 负责餐后食品收藏、保管、清洁卫生等善后工作。 负责酒店室内办公区域清洁卫生工作。 任职条件： 35~50周岁，学历不限，吃苦耐劳，有较强的责任心

-Know the safety regulations and ensures theirapplication. 了解安全规定，并且确保实施。 -Keep the workplace clean and tidy. 保证工作场所干净整齐。 -Ensure the safety of people and property in the hotel. 确保人员和酒店财产的安全。 SKILLS/QUALITIES -3years Housekeeping experience preferably in a hotel ofsimilar size and complexity and including supervisory experience. 最好拥有在相似规模酒店3年客房工作经验，包括主管的经验。

1. 持电工证 2. 工作积极，服从管理

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有2年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在中高端和星级以上酒店工作1年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6、形象气质佳。

This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of Ramada Plaza Fuxian Lake by Wyndham. 餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.To actively promote the service and facilities of the Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 10.Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 11.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 12.To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 13.Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 14.Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 15.Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 16.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. To function as the Director of Food & Beverage for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully,in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.

The restaurant supervisor's main function is to promote and ensure guestsatisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strongteam environment, placing emphasis on associate satisfaction and delivery ofprompt, courteous, correct service. The restaurant supervisor is accountablefor sales and profit in his/her area. The restaurant supervisor should be onthe floor on all times and is in absent of the Restaurant Manager or hisAssistant responsible for the whole Restaurant operation. 餐厅主管的主要职责是：保证并提高客人的满意度，运用个人能力维持和发展团队的工作，注重员工的培养和发展。提高餐厅销售收入也是餐厅主管的重要职责之一。餐厅主管在没有餐厅经理和助理没有当班期间要负起全面管理餐厅的能力。 MAJORRESPONSIBILITIES:主要职责： ·     Actively support the QualityImprovement Process. 积极主动的提高服务质量 ·     Come up with new ideas to improveService and Restaurant experience for all guest as ongoing process. 及时提出新理念及想法帮助改进对客服务质量 ·     Responsible of daily operation ofassigned outlet. 负责每日分配的任务 ·     Assist in working toward positivefinancial results and always seek for new and additional revenue possibilities. 协助餐厅收银工作，并随时提出能帮助提高餐厅收入的想法 ·     Assist in ensuring thatscheduling functions are performed accurately and on a time basis.协助监管员工考勤制度，保障餐厅正常运营 ·     Responsible for daily conductedTaste panel, 15 Minutes Training and pre-shift Meeting in the correct wayfollowing Marriott Brand Standard.  主管负责每日15分钟培训及食品试餐，并参照集团酒店标准落实开餐前的会议工作。 ·     Responsible of fulfilling allLevels of “Passport to Successes of yourself and all Restaurant associates. 负责管理主管级以下员工的passport to successes培训工作 ·      Assist in maintaining a highly motivated andwell-trained staff. 协助保证高质量的培训工作 ·     Enhance own Leadership including“Leading by example” 参与提高管理能力的培训 ·     Focus on guest needs andsatisfaction 工作中注意维护客人需求并提高顾客满意度 ·     Staff Management during shift. 当班时正确使用管理方式 JOBDUTIES: 详细工作描述： 1.OPERATIONS 餐厅运营方面：         ·     Open and close shift inaccordance with manager's checklist. 参照管理程序负责开餐准备及关餐结束工作 ·     Initiateaggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.主动与客人交流用餐感受并征询客人意见 ·     Train,maintain and enforce all Marriott service standards using use records, menusand appropriate reference materials. 正确使用符合酒店集团的各种表格 ·     Properlyexecute revenue and check control procedures on shift. 正确执行营业成本与收入控制程序 ·     Handledaily associate relations (e.g., scheduling, time adjustments). 及时处理员工当日工作安排 ·     Maintaina safe and sanitary work environment for all associates and guests. 维持工作环境的清洁及安全 ·     Gatherand implement all proper tools for running shift, (e.g., schedules, floorplans, reservations, checks). 对酒店及餐厅当日营运情况充分准备，比如排班、预订表等 ·     Findsolutions for problems such as call outs, last minute bookings or any otherdaily problems that may arise. 当问题发生，如取消预定，临时预定或其它日常问题时，要找出原因 ·     Duringshift, ensure that guests are satisfied by assisting with serving, seating, andcommunication with kitchen and by striving to speak to all guests. Be sure onthe floor during entire meal period and ensure adequate coverage. 当班时，与客人及时交流客人对服务、座位安排、菜品的满意程度并及时与有关负责人交流确保参与整个用餐期间的所有服务 ·     Conducttaste panels and menu classes on a daily basis for restaurant. 负责每日菜品试餐及培训 ·     Ensurethat only a quality product is being served and get served in the way. 确保每日菜品出品质量符合标准 ·     Monitorhours and staffing on a daily basis, for restaurant, with accurate schedulingin line forecast and budget guidelines. 按照住房率及预订合理安排员工工作时间及分配 ·     Ensureall side work is done on daily basis. 确保完成当日其他分配的工作 ·     Maintainproper associate uniform standards. 损失检查员工的工服整洁度 ·     Managean effective repair and maintenance program through the use of work orders,inspections, etc. 每日检查餐厅维护工作 ·     Assistany associate in his/her job performance, when required, to ensure guestsatisfaction. 协助员工维护客人的满意度。 ·     Understandand teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 了解掌握并能够对员工进行客人满意度的培训 ·     Exercisestation rotation to ensure stations are distributed fairly. 合理分配员工的轮流替换，保证服务区的任务分配平衡 ·     Beable to assist Room Service Department since the belong to the CW Bistro 能够协助管理送餐服务 2.HUMAN RESOURCES人员管理： ·     Implementan effective training program for new and current associates using use records,menus and appropriate reference manuals. 对现有员工及新入职员工进行合理有效的培训，并记录、归类。 ·     Encourageproblem solving by associates through proper training and empowerment.  通过合理的培训既锻炼培养员工解决问题的能力。 ·     Establisheffective communication with associates to gain their trust and respect.  通过良好有效的沟通建立员工之间的信任与尊重。 ·     Maintainfair and consistent counseling and/or disciplinary procedures in accordancewith Marriott's Guarantee of Fair Treatment policy. 遵循酒店集团公平公正的政策原则，执行员工咨询及奖惩制度。 ·     Attend restaurant associatemeetings. 参加餐厅员工会议。 ·     Demonstrate positiveinter-departmental relations.  在餐厅员工中行为举止要起到积极示范作用。 ·     Makesure “Passport to successes” is inline and within the timeframe 确保passport to successes培训按时完成。 3. ADMINISTRATIVE 行政管理： ·     Communicate directly, and/orthrough the use of the log book, to next shift Supervisor. 交接班时要做到全面记录营运日志，和下一个班的主管良好沟通。 ·     Identify and recommend incentiveprograms, new ideas and methods of operation.  勇于创新，经常提出良好的工作方式方法。 4. MARKETING 市场经营： ·     Implement and follow through onall bookings of restaurant parties and effectively communicate to all managers. 同上级经理对餐厅的所有预订情况进行良好的沟通。 ·     Assist the development andexecution of marketing plan of the outlet. 协助餐厅经理，参与制作餐厅市场推广计划。 RequiredSkills – 技能要求 ·        Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ·        完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·        Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. ·        持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·        Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. ·        具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·        Good writing skills ·        具有良好的写作技能 ·        Leadership Skills ·        具有领导能力 Qualifications – 学历 ·        Diploma in Hotel Management,Food & Beverage, or related field. ·        酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 ·         1-2 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience ·         1-2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

·       尊从上级的督导，完成交付的各项工作任务,在厨师长的领导下，负责烧味部生产的组织管理。 ·       负责烧味部员工的班次安排，考勤考核及其表现的评估。 ·       负责烧味部的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。 ·       根据客情，负责签发当日和隔天原料的计划，定购领用单。 ·       督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提供产品。 ·       负责烧味部机械设备的维护、保养与添置。 ·       负责烧味部产品的成本控制。 ·       负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。 ·       负责员工培训计划的制定与设施。 ·       做好劳动调配，每日不定时到各生产部门巡查工作，密切联系各部门厨师，发现问题及时上报果断解决，不断改进出品质量、卫生； ·       确保出品的速度。 ·       Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships建立和维持有生气的同事工作关系 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·        Attends and participates in training sessionsas scheduled按照预定出席和参与培训课程 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备 ·       Cleans and re-sets his/herworking area清洁和重新安排你的工作区域 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则，政策和程序： o  House Rules and Regulation公司规则和规章 o  Health and Safety健康和安全 o  Grooming仪容 o  Quality质量 o  Hygiene and Cleanliness卫生和清洁 ·       Performs related duties and special projects asassigned完成相关职责和分派的特别任务 ·       Maintain hygienic standards and practices 维持卫生标准 ·       Maintain a hygienic kitchen维持厨房的清洁卫生 ·       Clean the kitchen and equipment 清洁厨房及设备 ·       Maintain personal hygiene保持良好的个人卫生 FinancialResponsibilities / 财务职责 ·       Works with superior inpreparing and managing departmental budget and financial goal. 协助上司准备并管理部门预算及财务目标。 ·       Educate employee torecycle where-ever possible and enforce cost saving measures. 教育同事进行资源循环利用，增强同事成本控制意识。 Occupational Healthand Safety Responsibilities / 职业健康及安全职责 ·       Understand OH&Spolicies and procedures. Educate employee to enforce OH&S guidelines. 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 ·       Understand propertysafety, first aid, fire and emergency procedures. Operate equipment safely.       熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 ·       Correct a hazardoussituation. Report potential dangerous to related department immediately.       更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 ·       Log security incidentsand accidents in accordance with hotel requirements.       根据酒店要求，记录安全事故。 ·       Ensure to implement allfire, health, and safety procedures per required by hotel.       确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

·       Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·       进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Sauces o   调味汁 o   hot and cold o   热的和冷的 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 ·       Meat dishes ·       荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   割肉 ·       Fish and shell fish ·       水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 ·       Pastry, cakes and yeast goods ·       面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 ·       Hot and cold deserts ·       冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 ·       Plates and Terrines ·       肝酱和肉酱 ·       Chinese Regional Dishes ·       中国地方菜 ·       Asian Desserts ·       亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·       Dim Sum ·       点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·       Buffet Food ·       自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·       Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·       与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·       Provides direction to theKitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·       指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·       Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information  ·       与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships ·       与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·       按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·       Attends and participates intraining sessions as scheduled ·       按计划参加培训活动 。 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·       事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·       Cleans and re-sets his/herworking area ·       清洁并整理工作区域。 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·       实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：   o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·       Performs related duties andspecial projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目

1、大专及以上学历，年龄35周岁以下，1年以上同岗位工作经验；   2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备、服务种类以及总台工作程度和规范。

Essential Duties andResponsibilities – (KeyActivities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作) ·       Perform all routinepreventative maintenance and curative maintenance 执行日常的防护性保养和补救性维护。 ·       Action all workarrangement. 执行酒店的工作安排 ·       Order and monitorfuels, lubricants and repair parts 定购和监测燃料和润滑油，维修部件。 ·       Maintain clean and tidy plant rooms      保持机房的整洁。 ·       Maintain a level of broader knowledge which enablesyou to handle minor problems in all fields of the department 掌握一定程度的知识，使自己能够处理部门工作领域内的小问题。 ·       Attend to all typesof repair and maintenance work in the Hotel premises, including any newadditions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by theHotel 参加酒店物业各类维修维护工作，包括酒店任何新的部分和延伸的部分，或由酒店负责维护管理的其它物业。 ·       Repair and maintainguest room facilities, light facilities, furniture and equipment 负责客房设施，照明设施，家具和设备的维修维护工作。 ·       Assist with theimplementation of the hotel’s preventative maintenance system and repair logsystem 协助酒店预防性养护计划和维修记录系统的执行工作。 ·       Prioritize work inline with guest requests and management        根据客人的要求安排工作的优先顺序并进行管理。 ·       Inform superior ofthe status of repairs and pending costs and indicate when it would bereasonable to consider replacement         向上级汇报维修的状况和需要的费用，并在有必要考虑更换时向领导说明。 ·       Record daily servicework, including maintaining individual replacement costs along with time/tasklabour hours cost 记录每天的维修工作，包括每项维修工作的成本及花费的时间，工作所用的人工小时成本。 ·       Participate ininstructing colleagues on the proper operation, safety procedures and cleaningof all equipment 参与向同事介绍所有设备的正确操作方法，安全程序和清洁的工作。 ·       Establish andmaintain proper parts inventory levels 设定并保持适当的部件库存量。 ·       Conduct and/orparticipate in staff meeting regarding proper operating and maintenancepractices of equipment 执行和参与有关设备正确操作和保养工作的员工会议。 ·       Implement and carryout maintenance program in accordance with established timeframes 按照设定时间执行维护保养计划。 ·       Carry out anddocument regular inspections of plant and equipment in computerized system 执行并在计算机系统中记录机械设备常规性的视查。 ·       Ensure thatappropriate files are maintained and resources kept for future reference 确保文件存档，以便将来参考之用。 ·       Complete dailyreports outlining work undertaken for the day 完成每日报告，列明当日完成的工作。 ·       Explore andincorporate environmentally friendly initiatives 探寻并配合环保工作。 ·       Efficient andeffective use of recycling methods 有效的使用再利用的方法。

职位描述 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅等运营部门提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品等； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品； 5、协调管事部经理进行各种设备，餐具的盘点工作； 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤； 7、完成管事部经理交代的其他工作任务。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法； 3、有国际品牌酒店同等岗位工作经验优先。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 高中以上学历，50周岁以下，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。

岗位描述： 负责日常宾客关系维护、专属管家服务、包厢、宴会高端接待个性化服务工作。 任职条件： 女优先，有2年以上高星级酒店或会所同岗位工作经验。