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  • 成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    岗位职责 1、制定个人销售计划,完成个人业绩目标; 2、开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 岗位要求 1、中专及以上文化程度,星级酒店同岗位工作经验优先。 2、外表端庄大方,形象气质佳,身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。 5、具有市场调查和预测能力,及时掌握市场动态并能综合分析,及时提出相应的措施和合理的建议。 6、有较强语言表达能力,具有工作计划、总结及业务汇报的能力。 了、抗压能力强。 8、熟悉成都本地市场,有相关客源者优先。 9、薪资待遇底薪+提成。
  • 上海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    职责: 1.按照标准做好餐厅布置及餐前准备工作。 2.接待及指引酒店客人用餐。 3.在酒店餐厅为客人提供专业的餐饮服务,并推荐搭配合适菜品。 4.为客人提供高品质的一流服务。 岗位要求: 1.中专及以上学历,专业不限; 2.五官端正,身体健康,吃苦耐劳; 3.有星级酒店餐饮部工作经验者优先考虑。
  • 客房主管

    4.5千-5.5千
    东莞 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1、负责查房,分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、部门员工的培训工作。 【岗位要求】 1、高中或中专毕业学历或同等以上。 2、有一年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 北海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 环境优美
    • 距离银滩百米
    • 中央空调宿舍
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    岗位职责 为酒店开发和制定营收销售和营销战略,保证营销战略的实施,并达到预期的销售目标。定期联络客户并直接向客户销售酒店客房、会议室和餐饮服务。 在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 拟定并执行销售计划,推动客房入住率明显上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售。 准备每月报表和销售预测,分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动增加营收与市场份额,并监督员工工作绩效,确保业绩超出原先制定的营收计划。 处理员工日常销售事务,计划并分配工作,为团队成员设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。对负责开发新客户、维护现有客户并执行各项销售策略的整个销售团队进行教育与培训。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 同其他部门经理协作,确保员工配备情况符合酒店客流量。 为宾客提供各种信息(如:忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息),以提升宾客体验。 同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。安排酒店会议及业务团队活动,与其它酒店级部门进行协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。  发现降低营销效果和酒店整体销售情况的运营问题,同相关部门协作共同解决。 提升酒店和品牌在本地的知名度和信誉。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.英语听说读写熟练。 3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 前台GRO

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 中专

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    • 央企酒店
    • 亚运接待酒店
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1.熟悉酒店前台操作流程; 2.接待、跟进并回访OTA客人; 3.处理客诉及突发事件; 4.定期对宾客反馈问题的整理汇总与反馈; 5.领导交代的其他事宜。 【岗位要求】 1.能开具个人无犯罪记录证明和征信报告; 2.中专及以上学历; 3.2年以上酒店同岗位管理工作经验; 4.具有履行岗位职责所必需的专业知识、工作经历和管理能力
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向市场销售部总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、有从事酒店销售、公关等部门的工作经历。 2、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力
  • 龙岩 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    1.负责员工餐厅菜品的制作。 2.计划用料,精心细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱全。 3.参与每周菜谱的制定。 4.采购用料验收、核对数量和品质。 5.完成上级领导交办的其它工作。
  • 维修技工

    3千-4千
    玉溪 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    1、确保酒店各机械管道设备如各泵房、各水池、各种阀门、管道、洗手间等设备的正常运作,如发现上述设备有毛病,不能正常工作或有噪音、振动、泄漏、气味等又不能马上排除的,要及时向值班工程师报告。 2、按规定时间、顺序路线,巡查管辖的设备,并如实做好运行记录。 3、要随时清点好个人工具,接到工程任务或维修单后,若没有其他任务或维修应立即赶到现场尽快完 成;如果不能处理应立即上报值班工程师和工程部总工程师。 4、除每天维修和运行工作外,按规定的设备保养项目表进行保养。 5、每天须将日常的各项工作详细记录在值班记录本。 6、保持设备及工作地区的洁净。 7、落实防火措施,紧急出口门和相应的防火和作业安全措施。每班次都需检查一次落簿签认,特别保证防火水闸处于常开状态,并挂牌标明。 8、完成上级领导安排的其它工作任务。 9、随时提出有益、有建设性的意见。 10、执行并落实酒店能耗管理制度,并提出合理改良建议。
  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    1. To be responsible for opening and closing of outlets.     负责厨房的正常运营 2. Report to Chinese Chef on any departmental problems.     向中厨厨师长汇报部门存在的问题 3. To ensure fast and efficient service to outlets.     保证餐厅高效快速的服务 4. To have a complete understanding and to follow up on hotel policiesrelating to fire, hygiene, health and safety.     对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确并致力去推进 5. To be aware of food cost control.     关注成本控制 6. To monitor the quality and quantity of all food items being served.     控制好产品的质量和数量 7. To monitor correct quality and quantity of all foods received for youroutlet.     控制好餐厅收货的质量和数量 8. To ensure that no reusable foods are not wasted.      保证未变质的食物不被浪费
  • 昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 雅高欢迎卡
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    工作职责: Primary Responsibilities: 1. 不定期在新媒体,团购平台更新餐饮产品展示及讲解,通过直播推广品牌及不同类别餐饮产品,增加账号粉丝、提高转化率、增加餐饮产品销售额等。 Update the display and explanation of catering products in new media and group buying platforms from time to time, promote brands and different types of catering products through live broadcasting, increase account fans, improve conversion rate, increase sales of catering products, etc. 2. 根据产品特性发掘亮点、吸引粉丝,最终促成交易达成。  Discover highlights and attract fans according to product characteristics, and finally facilitate the transaction. 3. 遵守平台及公司规定,积极完成直播场次及直播市场,市场信息收集、整理和反馈、为下次直播方向做好调整提供方向参考。 Comply with the platform and company regulations, actively complete the live broadcast venues and live broadcast market, collect, collate and feedback market information, and provide direction reference for the next live broadcast direction adjustment.   知识和经验 Knowledge and Experience: 1. 熟悉抖音直播、及各平台直播流程;熟悉团购平台后台操作,具备一定审美能力。  Familiar with the live broadcast of Tik Tok and the live broadcast process of each platform; familiar with the background operation of group buying platform, with certain aesthetic ability. 2. 形象气质佳,口齿清晰,声音甜美。 Good image and temperament, clear speech, sweet voice. 3. 对网络热点、新事件有较高的敏感度,有充足好奇心和热情,学习能力强。 Have a high sensitivity to network hotspots and new events, have sufficient curiosity and enthusiasm, and have strong learning ability. 4. 有较强的语言表达能力和应变能力,能处理直播中的突发状况。 Have strong language skills and adaptability, and be able to deal with unexpected situations in live broadcasting. 5. 有直播经验者优先。  Live broadcast experience is preferred.
  • 合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现饭店的利润。 Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. To negotiate with clients ensuring that profitability guidelines of the hotel are adhered to and at the same time, guest needs and expectations are met. 2.高效认知和掌握销售线索。 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 3.代表饭店参加国际及国内的销售活动。 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 4. 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 Creative contribution to product and sales development. 5.仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. Demonstrates effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a professional approach and image. 6.在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况,准备和更新客户管理报告,确保所有必要的跟进工作按时进行 Monitors and reports on market and competition within own market segment. Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 7.积极地传播产品信息,在负责的市场内营造饭店的知名度。拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. Accomplishes sales calls on prospective clients to develop and maintain relationship 8.在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 Participates in planning and realization of sales campaigns together with Director of Sales & Marketing within defined market segments. 9.主动参与,完成各种销售报告,在销售会议上与大家分享信息。 Active participation and submission of reports at sales meetings. 10.协助计划和配合销售活动和时间,协助配合开发制作所有酒店促销材料,管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 Assists in planning and coordinating sales activities and events.Assists in coordinating the development of all promotional material. Managers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically. 11.对酒店产品及服务有高度了解,以便更好地向客户销售酒店的服务及设施。 Possesses a high level of product and service knowledge in order to promote services and facilities to customers. 12.根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。与本部门及其他部配合工作。预防和处理客人所关心的问题。 Develops appropriate administrative and communication policies and procedures in accordance with hotel’s goals and guidelines. Coordinates work operations within the department as well as other related departments. Prevents and resolves all guest concerns. 13.不断地对下属员工给予持续建议及支持。 Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision. 14.确保遵守酒店员工守则,酒店的政策及程序以及相关的行业行为准则。 Abides by the Hotel Employee Handbooks, abides by both the hotel policies and procedures, Abides by the Code of Conduct. 15.需要时,承担工作完成市场销售目标。随时完成上级交给对其他任务。 Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. 16.随时完成上级交给对其他任务。 Carries out other tasks as directed by the team leader. 17.分析、评估、不断提高个人表现。 Analyses, evaluates and improves personal performance on a continual basis. 基本工作技能Essential Job Skills 1.英语书写和口语能力 Verbal and oral English Language skills 2.较强的组织能力 Strong organizational skills 3.领导、激励和发展个人团队的能力 Ability to lead, motivate, and develop a team of individuals 4.熟练的销售和市场营销工作实践 Detailed knowledge of working practices in Sales & Marketing 5.良好的管理技能 Sound administrative skills 6.在压力下工作的能力 Ability to work under pressure
  • 上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 2、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 3,对楼层伙伴进行培训并跟踪指导。 岗位要求 1、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 4,具有较好的抗压性
  • 宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1. 了解酒店的服务知识,功能和运营时间。 2. 完全了解并遵守所有酒店和部门的政策和程序。 3. 保持办公区整洁。 4. 与客人及员工保持良好的关系。 5. 确保酒店和客人的信息及数据的安全和保密。 6. 对部门提供行政支持和商业信息。 7. 建立和维护档案管理系统。 8. 使用正确的电话礼仪,以愉快语音语调接听来电, 9. 来电响铃三声之内必须接听。 10. 确保及时提交所有的报告,根据酒店标准及时、准确发送报告。 11. 为本部门准备例会所需文件,负责记录,会后做出会议纪要。 12. 将文件、记录分发到相关部门和人员。 13. 负责办公室用品的申领及保管工作。 14. 完成销售数据统计工作。 15. 协助每日日常报表的整理及汇总。 16. 完成领导交办的其他工作。 17. 积极参加部门内部培训,提升专业技能。 工作地点:杨凌
  • 凉菜主管

    7千-9千
    重庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 免费停车
    • 绩效奖金
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    • 定期体检
    • 通讯补贴
    • 定期团建
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    1、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘,能充分利用原材料,并具有创新能力; 2、精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有超高的刀工技术,有广泛的凉菜菜看知识; 3、掌握并严格执行凉菜类制作的投料标准; 4、对凉菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存,并能准确核算制作成本; 5、协助行政总厨做好本部门的各项工作。 岗位要求: 1. 具备三年以上中餐厨师经验。 2. 热爱中餐文化,对菜品有独到见解。 3. 对菜品有极高的要求,并能够在快节奏的环境下工作。 职位福利:提供食宿、免费体检、带薪培训、购买五险、生日福利、免费停车
  • 前厅部主管

    4.8千-5.5千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供住

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    • 五险一金
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    • 美女多
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    1.出色的沟通能力、亲和力、执行能力及承受工作压力的能力 2.熟悉前厅部运作,有良好的服务意识、培训能力及账务处理能力 3.协助、指导前台服务员按标准完成各项工作任务; 4.控制房态,达到收益最大化,并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店 5.根据宾客需求和情况变化,随时做前厅人员调配工作,确保对客服务质量;
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 上五休二
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【工作职责】 ·  礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务。 ·  熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人介绍。 ·  保持吧台充足的日常供给,包括酒水、酒具等。 ·  礼貌友好地问候客人,确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到,核查客人的身份,训练有素地察觉到酒醉的客人,了解有关饮酒的法律知识。 ·  准确输入并登记客人所点或所加点的产品,包括其他服务员提供的酒水。 ·  收到客人的现金付款后能够正确找零,确保现金的收支平衡。 ·  了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 ·  熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·  满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·  确保所有服务都符合标准。 ·  确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·  如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 【岗位要求】 · 至少两年的工作经验或相关技能的学习。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情。 · 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 对餐饮和各种酒类有基本的了解;对收银操作初步的了解。 · 开朗及外向性格。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 上五休二
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    【工作职责】 · 当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 · 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 · 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 · 负责钥匙的严格控制。 · 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 · 迅速向工程部汇报工程维修。 · 确保失物招领按照程序操作。 · 维持楼层布草间的干净和整洁。 · 监督管辖区域客房服务员的工作效率。 · 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 · 协助进行员工的培训和发展。 · 采取合适的行动解决客人的抱怨。 · 保证所有报告都按时完成。 · 遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 执行酒店管理层分配的其它工作。 · 如有必要,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 【岗位要求】 · 楼层领班两年以上或一年以上同岗位工作经验。 · 具备良好的岗位日常运作方面的知识。 · 能熟练操作办公软件。 · 会使用Opera & OnQ系统。
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    【工作职责】 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 · 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 · 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 · 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合标准。其中包括收银台的准备工作、餐厅预定的详细情况等。 · 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备。 · 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 · 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 · 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 · 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 · 一年以上同岗位工作经验。 · 良好的英语口译及书写能力。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    【工作职责】 ·  为客人高效率的提供食物,按照标准食谱制作并且要符合食品卫生标准 。 ·  协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 ·  计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·  依照安全和可靠的程序制定的卫生标准保持清洁和卫生。 ·  正确操作所有的设备、器具和机器。 ·  能够接受外场工作任务。 ·  能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·  与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·  积极的学习和不断的创新菜肴。 ·  时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·  协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·  监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·  时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·  坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·  如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·  有同岗位工作经验优先。 ·  具备有与本职位匹配的烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 ·  熟悉食物的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 ·  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·  在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 ·  能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·  掌握食品安全体系方面的知识。
  • 厨工

    5千-5.5千
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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-12
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    1、在厨师长的直接领导下,全面完成好后厨加工制作工作; 2、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作; 3、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作; 4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾; 5、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具; 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费 7、负责每日各点所需已加工原料的发放 8、完成上级交办的其他工作 【岗位要求】 身体健康,为人正直、热爱学习
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    1.提供最合适的价格方案及提高市场占有率。 2.管理并更新客户数据。 3.跟进市场信息。 4.在任何时间、任何形式的联系中提高酒店的正面形象。 5.密切与市场销售总监合作,制订战略,优化酒店的销售和收入。 6.对行政委员会制定价格策略、优惠政策、特别促销套价及活动提供建议。与餐饮总监紧密合作,确定宴会、会议的销售目标、价格及流程。 7.留意配合酒店尤其是主要部门的运作(前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等)。 8.鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密的关系。 9.寻找、面试、选择新成员以建立市场销售队伍,填充具体的工作岗位,并为每一位置提供工作职责概述。 10.提供培训素材,积极引导,继续培训销售队伍,创建市场上的最好业绩。 11.指导并培训销售及预订人员,收集关于房价、套餐及市场变化的信息,为达到最广泛的预订系统提供完善与高效的服务。 12.协助市场销售总监管理所有销售活动计划。 13.督导销售经理和销售人员以及销售办公室文员的日常工作。 14.商务及休闲散客、商务及休闲团队、商务会议等的销售工作。。 15.制定一份有效的销售计划,以计划和行动的形式针对市场营销组合的所有部分,并得到经理的充分支持和承诺。 16.确保设定销售管理目标同时确保每月工作情况。 17.建立当前和未来的销售的目标,对所有销售人员进行直接的任务给予。 18.监督办公室工作人员和销售程序,以确保实施适当和及时处理各种信函,文件维护及系统的存档并与世界各地的销售办公室保持联系。 19.准备月度和半年的预测。 20.制订年度培训计划,并分发到所有销售人员进行适当的安排。 21.密切与市场销售总监合作,制订战略,优化酒店的销售和收入。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    此职务的职责是协助监督和管理餐饮、厨房乃至整个酒店运营过程,确保符合希尔顿食品安全管理体系的要求。同时,还需要向团队提供方向指引、培训等,确保各生产部门、客房、工程团队每日执行希尔顿食品安全系统标准。 作为食品安全副经理,您将应以最高标准完成以下任务: ·         协助负责整个酒店的食品安全管理体系。 ·         负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 ·         负责培训厨房和餐饮的所有员工。 ·         与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 ·         每天进行联系,报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 ·         需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 ·         按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 ·         审阅垃圾分类方法。 ·         与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 ·         鼓励所有的厨房成员,使团队工作变得强大。 ·         与财务一起组织和协调每月的存货。 ·         指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 ·         安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 ·         出席指定的会议,处理各种重要的外部团体来电和来访者。 ·         具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 ·         在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 ·         与行政总厨和行政副总厨沟通,以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 ·         列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程,并协调所有合理的安排和指导的实行。 ·         确保正确的卫生程序,监督日志本以及冷热食物的服务,确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时,采取正确的解决方式。 ·         遵守先进先出和加日期标签的原则。 ·         要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 ·         做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 希尔顿食品安全副经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·         很好的英文掌握能力(口语和书写)。 ·         必须精通大多数的电脑程序,比如微软办公软件、文档和表格。 ·         良好的适应能力,与同事和睦相处。 ·         能够完成分配的任务。 ·         能够操作所有的清洁设备。 ·         持有职业安全证书。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-12
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    职    位:总账会计/应付 职    级:C级经理 直接上司:财务总监 直接下属:应收信贷会计、审计主管成本会计 工作概述:全面负责酒店全盘会计核算,开展财务预算、决算工作,审核财务报表,协调各种对外关系,负责财务分析和财务报告的撰写,安排内部审计和对财务人员实施考核。 岗位职责: 1.  向财务总监汇报工作。 2.  负责检查、监督会计部门的日常会计核算工作,检查各会计岗位工作流程的执行情况,确保会计核算真实、完整、合理、合法,符合会计信息披露的要求。 3.  组织编制酒店的各种财务预算,包括经营性预算和资本性预算,并检查各项预算指标的执行及落实情况。 4.  负责酒店经营活动的预测和分析,出具财务分析报告,为领导决策提供可靠、准确的依据;对财务评价指标中需要改进的事项进行跟踪和落实。 5.  组织落实酒店的各项规章制度,并督导下级部门贯彻执行,发现问题,及时制止和纠正,重大问题向财务总监汇报。 6.  负责酒店财务部培训计划的制定及执行,使各级财务人员得到充分的业务培训。 7.  负责跟进酒店保险索赔事宜。 8.  负责审核总帐会计编制的酒店整体月度资金计划,报财务总监审核,总经理审批后,上报业主。 9.  负责同酒店外部审计人员的协调及沟通,及时向财务总监反馈情况。 10. 负责酒店同税务、财政和银行方面的衔接和沟通。 11. 执行酒店各项会计政策;负责酒店全盘帐务处理的跟踪管理。 12. 负责会计记账凭证的审核,确保财务系统数据的完整及准确。 13. 按照各项费用报销审核制度的规定,审核各项报销单据。 14. 负责酒店各项财务报表的编制和报送。 15. 负责审核工资表,协助控制各项工资性开支的发放。 16. 负责审核总出纳所编制的每月银行余额调节表。 17. 负责酒店固定资产的跟踪管理,定期组织财务人员对酒店资产进行盘点。 18. 协助财务总监完成酒店的财务预算。 19. 协助财务总监完成酒店经营活动的财务分析。 20. 负责每月资产及负债类科目余额的分析,向财务总监提交分析报告。 21. 负责酒店其他操作系统及财务系统的余额核对,确保财务数据的准确性。 22. 负责审核应付会计编制的酒店应付款支付计划,负责根据酒店的资金收回情况编制酒店完整的月度资金计划,报财务总监审核。 23. 负责酒店税务申报表的审核及相关税务事项的跟进。 24. 负责会计档案的保管。 25.  全面负责酒店对外款项的核算及结算工作。 26.  编制每月酒店应付款项的支付计划,送财务总监审批,合理安排酒店经营活动的资金使用。 27.  协同成本主管对酒店成本部分的数据进行核对,确保成本核算的准确性。 28.  按照经批准的采购计划,核对计划的执行情况。 29.  建立及维护酒店供应商及承包商的交易记录,跟进未完成的结算款项。 30.  负责审核付款单据,确保支付款项的合理性及准确性。 31.  必要时负责代为处理财务其他岗位职责范围内的事务。 32.  完成上级安排的其它工作。
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