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  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职位简介 人力资源总监将负责推动人力资源各项计划,如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目,确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化,同时确保酒店宾客获得独特的体验,为品牌注入活力。此外,您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队 • 制定促进团队协作的计划,为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 • 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训,提高产出和绩效 • 欢迎新团队成员,并为其提供入职培训 • 负责维护并更新所有员工的档案与记录,确保所有信息准确无误 • 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 • 与外部各方建立良好的关系 • 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策,对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 • 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 • 主动与宾客互动,听取反馈,建立良好关系,以便了解员工提升宾客满意度的渠道 • 与部门经理协作共同制定各类举措,以达到服务标准并持续提升宾客体验 财务回报 • 协助制定人力资源预算并按预算开展 • 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 • 降低因雇佣关系引起的财务风险 • 了解并分析本地薪资福利水平,确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 • 提升酒店与品牌在本地的知名度,鼓励员工积极参与本地社区活动 • 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 • 对工作中发生的问题进行调查和研究,了解事实情况,及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险,并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 • 收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据,分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题                                                          • 若酒店有工会组织,可能需要管理劳工关系事务,并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作   我们对您的要求   • 学士学位/高等教育资质或同等学历 • 4年人力资源相关经验 • 具有管理经验者优先考虑 • 有人力资源专业职称者优先考虑 • 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 • 能说流利的中文,能使用英文作为工作语言
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-29
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    1.大专以上学历,具备5年以上的同岗位工作经验。对于楼宇自控,安全消防等工作有资深经验。 2 .会使用办公软件,需要掌握机电工程设计基础知识,熟悉电子通讯设备、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理。同时,应熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.具有较好的沟通协调能力、管理能力,能够确保部门的各项工作有序开展与落实。 4.薪资可根据工作能力实际情况面议。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    岗位职责: 1、在工程负责人的指导下,确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作,以确保实现最大化的效率和客人满意度。 2、展示对IHG个人防护装备(PPE)政策与程序的认识,确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则,并确保你的直接下属同样如此。 3、对设施设备认知清晰,能确认合理的维保、维修方案,快速的判断设施设备故障。 4、参加酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施。 岗位要求: 1、执行力强,抗压力较好,具备良好的解决问题的能力。 2、拥有酒店经验者优先。
  • 美工/设计

    7千-8千
    西安 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。 岗位要求 1、大专以上文化程度; 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、精通AI/PS等设计软件或AE等视频编辑软件。
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    Administration行政 1. Comply with and implement the Swisstouches's rules and regulations, relevant provisions of the employee handbook, and brand culture standards. 遵守并执行公司的各项规章制度、员工手册相关规定、品牌文化标准。 2. Comply with the Swisstouches 's professional ethics requirements, maintain the Swisstouches 's image and interests, have no business immorality, keep financial secrets, and cooperate with the publicity of the company. 遵守公司职业道德要求,维护公司形象和利益,无商业不道德行为,保守财务机密,配合宣传公司。 3. Complete other financial-related or other temporary work and tasks of the company delivered by the superiors of the headquarters and the group. 完成总部上级及集团交付的其他财务相关的或其他临时的工作任务。 Financial 财务 1. Funds Management 资金管理: (1)Daily fund statement 资金日报表、周报表 (2)E-bank bill making and payment 网银制单录入 (3)Cash payment and bank settlement 现金收付与银行结算核对 2. Financial Management 财务管理: (1)Monthly voucher entry and binding 每月凭证录入 (2)Review and process reimbursement documents, approve payment applications. 审核处理报销单据、审核及准备日常付款申请。 (3)Manage all kinds of company licenses and contracts. 管理公司各类证照 管理公司合同 3. Purchasing Management 采购管理 (1)Headquarters office daily procurement 总部办公室日常及接待采购 4. Office Fixed Assets Management 办公室固定资产管理 (1)Asset inventory every six months 每半年进行资产盘点一次 (2)Keep records of office items added and removed 对办公室增减物品做好入库出库、领用记录 Qualification Guidelines: 任职要求: 1. Friendly, optimistic, proactive, and integrate into the corporate culture of Swisstouches's "home". 友好乐观,积极主动的工作,能够融入瑞斯丽“家”的企业文化。 2. Good communication skills both orally and in writing, able to work well in teams 在口头和书面上有良好的沟通能力,能够很好地完成团队协作。 3. Job related computer knowledge, mathematics knowledge. 具备工作相关的电脑知识、数学知识。 4. 2 years working experience in hotel /company cashier, or relevant work experience. 2年酒店/公司会计工作经历,或与此相当的相关工作经验。 5. College degree or above in accounting related field 具备会计相关专业大专学历及以上
  • 打荷厨师

    5千-6千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    • 环境佳
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    1.了解客情,熟悉零点菜单,领取齐备开餐使用的各类餐具。 2.负责到加工厨房领取开餐用盘饰花卉及其他盘饰品。   3.根据炉灶分工和菜单出菜顺序,负责将各类切配菜肴及时传递分派给炉灶岗烹制。   4.积极与炉灶厨师配合,负责给每道烹制菜肴提供合适餐具。  5.根据菜肴盘饰规格要求,迅速快捷为各类出品菜肴进行清洁和盘饰美化,并及时送至出菜口。   6.负责打荷台里外的.清洁和各类餐具的摆放整理工作。   7.负责开餐前后的各类用具及盘饰品的领取和分类收藏保管。   8.保持个人、工作区域的卫生和整洁。   9.完成上级交办的其他工作。
  • 珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 国际酒店品牌
    • 集团内部调动
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    岗位职责 1.熟悉西厨房的工作内容并适应外出到珠海的企业外卖做餐。 2.班次时间为凌晨3:00到中午12:00。外卖完成后将倒其他正常班次。 3.负责烫面,加餐,做粥,及堂做早餐简单菜品。服从厨师长管理并做事迅速。 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2.能按工作规范和质量标准要求独立完成工作。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 宾客服务经理

    5.5千-6.5千
    汕头 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    实际招聘岗位:值班经理/夜班经理 岗位职责 1. 确保与本部门,其他部门及管理层有效的沟通达到酒店的运作目标。 2. 与所有客人进行有效的沟通, 以实现酒店业务目标。 3. 与客人建立良好的关系,以专业的服务树立正面形象。提供优秀的解决方案,以确保客人满意。 4. 熟悉酒店的计算机系统和它的备份程序。 5. 精通酒店的软件使用以便有效地生成报告,培训计划或任何在店客人的要求。 6. 能够有效的计划,组织和优先排序日常工作来确保运作平稳。高效的时间管理和人员分配工作来实现经营目标。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 礼宾司

    5千-6.5千
    汕头 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、有同岗位工作经验一年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    FINANCIAL RETURNS · Validate of the potential ofassigned accounts and create account plans as per the IHG hotels BusinessDevelopment standard operating procedures · Develop the assigned portfolio tomeet set goals and maximise profitability · Gather information oncurrent and prospective clients / contacts to generate incremental business · Maintain effective control ofsales expenses PEOPLE · Use both account interactionand publicly available tools to monitor competitors' activities as it relatesto both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant informationwith key stakeholders in line with hotel procedures · Provide feedback to managementon changing market conditions, including competition and market trends · Involve Director of Sales whereappropriate on sales calls and sales meetings · Communicate to his/her superiorany issues encountered and other relevant information · Attend and participate in andwhere appropriate, organise training sessions, daily briefings and othermeetings as required · Where applicable, supervise, manageand train Business Development Executives and Business Development Coordinatorsin carrying out their responsibilities · Where applicable, act asescalation point for client and members of the Business Development Team whenissues are not solved at a proper level GUEST EXPERIENCE · Network within one’s portfolioof accounts to build relationships with key decision makers and other relevantstaff · Conduct client meetings as wellas planning and coordinating site introduction tours and inspections · Handle and manage clients’queries or issues · Be proactive and responsiblefor the follow up of new sales leads to enhance guest experience · Develop and maintain contactwith business generators (MICE Planner; travel agents; etc.) RESPONSIBLE BUSINESS · Ensure accurate and timelyupdating of an accurate record of all relevant activities in the provided SalesSystem (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes · Update Account and Contactprofiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action · Develop awareness andreputation of the hotel and the brand in the local community.
  • 银川 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    Demonstrating Leadership - Utilizing interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. 领导方面的展现-利用人际关系和沟通技巧进行领导,有影响力的,并能鼓励带动其他人; 建立完好的财务(运作)/商业决议计划; 证实其诚信/清廉; 在列举的几个方面中做出领袖榜样。 Exceeding Customer Expectations - Providing services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. 超越宾客的预期要求- 在提供给客人服务之前能较早的预知其需求, 能更好地达到其满意程度。 Improving Service - Improving service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance,  feedback, and individual coaching when needed. 提升服务 – 和宾客有充分的沟通并了解其个别需求, 提供向导, 回馈并在(宾客)需要时提供方便。 Developing and Building Teams - Encouraging and building mutual trust, respect, and cooperation among team members. 提高和建立自身团队 – 鼓励和建立共同信赖度, 相互尊敬并在团队中和其他员工达到良好地沟通。 Achieving/Exceeding Goals - Achieving and exceeding goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. 达成/超越目标 – 达到和超越目标包括评估目标, 预算目标和团队目标,等等… Modelling Appropriate Behaviours - Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviours. 模拟专属行为 – 设立一个典型去证明适合其行为。 Communicating with Supervisors, Peers, or Subordinates - Providing information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. 和领班,同事或是下属间的沟通 – 可利用电话, 书面形式, 或是发送电子邮件的形式传输信息给予督导, 同事和下属。 Improving Profit - Developing means to improve profit, including estimating cost and benefit, exploring new business opportunities, etc. 增加利润 - 表明增加利润, 包括减少成本和支出,并开展更多的商业机会。 Guiding, Directing, and Motivating Subordinates - Providing guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. 引导,监督和激励下属 - 指迎方向和监督下属, 包括制定评估标准和检测评估。 Making Decisions and Solving Problems - Analyzing information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. 作出决议和处理问题 – 分析信息并找寻最有效地途径去解决问题。 Coaching and Developing Others - Identifying the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. 提升和发展他人 – 根据个人发展的不同需求,指导,或者帮助他人提高相应的专业知识或是服务技巧。 Communicating Information Timely - Informing and/or updating the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner. 时段性地沟通 – 通告并/及时更新行政方面, 同事和下属内相关的信息内容。 Maintaining Balance Between Profit and Service Satisfaction - Estimating cost and benefit ratio, maintaining balance between profit and service satisfaction. 保持利润和服务满意度的平衡 – 尽可能地降低成本和创收效益, 保持利润和服务满意度的平衡。 Ensuring Communication of Expectations and Objectives - Ensuring that expectations and objectives are clearly communicated to subordinates; subordinates are also open to raise questions and/or concerns. 确保预期和目标的沟通性 – 确保将您所预期的目标清晰无误的传导到给你的下属.作为下属也可以相应地对其进行提问并表明(他们) 想关心到的方面。 Setting Goals - Establishing challenging, realistic and obtainable goals to guide operation and performance. 制定目标 – 制定具有挑战性,可行性和可获取性的目标从而控制日常营运和评估目标。 Develops and implements incentive programs for staff to maximize revenue and encourage goal attainment for all areas. 制定并实行激励员工的 计划,使收入最大化,在各方面鼓励完成目标。 Manages area of operation to budget by P&L, budget worksheets and payroll progress reports. 经营预算审查营运报表,预算工作和薪金进度报告。 Manages department’s controllable expenses to achieve or exceed budget goals. 管理部门的可控费用达到或超过预算目标。 Understands the impact of department’s operation on the overall hotel financials goals, educates staff on details as appropriate. 了解部门的运作对酒店的整体财务目标的影响,教导员工对细节紧慎。 Ensures cash control and liquor control procedures are followed. 保证现金的控制和酒的控制程序都是符合标准的。 To review all position descriptions and operating parameters of the restaurant, and recommend to the F&B Management the appropriate changes where applicable. 审查餐厅所有位置的说明和运行参数,并推荐给餐饮管理部门适当修改意见。 To maintain effective communication on the activities of the department with the F&B Office and other areas of the Hotel, in order to provide the best possible service to the guests. 保持有效的沟通,了解新闻部的活动与餐饮办公室事务及其他地区的酒店,以提供最好的服务给客人。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 生日福利
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    • 年终福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    ‌招待宾客‌:高级宴会服务师需要在宴会现场迎接宾客,为他们提供热情周到的服务,包括引路、协助安排座位、领取外套以及解答问题等‌。 ‌协调宴会流程‌:确保整个宴会流程顺利进行,包括安排用餐时间、清点餐具数量、指导服务人员工作等。与相关服务人员保持紧密联系‌。 ‌调解纠纷‌:处理宴会现场可能出现的纠纷,如顾客投诉或服务人员的问题,确保宾客的满意‌。 ‌提供高质量服务‌:为客人提供精美的餐点、专业的酒水推荐、快速高效的服务以及积极响应客户需求‌。 ‌沟通与协作‌:了解并满足客户需求,与其他服务人员紧密合作,建立和谐的服务环境。高级宴会服务师需要耐心倾听客户反馈并及时处理问题‌。 ‌保持宾客隐私和安全‌:确保客户隐私得到保护,处理订单和其他事务时注意细节,确保客户隐私和安全。同时,确保宴会现场的安全,及时处理突发事件‌。 ‌团队建设‌:与服务团队建立良好的沟通渠道和合作关系,鼓励、激励团队成员,提高工作效率和员工满意度‌。
  • 策划经理

    6千-8千
    襄阳 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    岗位职责/职位描述 1、参与制定公司营销战略,负责企划板块的工作计划与执行; 2、参与公司品牌建设和管理工作,策划组织并执行品牌推广相关方案; 3、负责主持项目或产品的营销策划、平面制作、宣传推广等工作; 4、负责品牌媒体公关关系建立与维护; 5、统筹新媒体营销推广计划及日常工作; 6、负责公司大型活动的策划组织。 【岗位要求】 1、专科以上学历,市场营销、新闻传播、广告学、工商管理等相关专业优先; 2、有三年以上营销策划、品牌推广、广告营销等相关岗位的工作经验; 3、有较强的文案功底,能独立完成市场活动策划方案的编写与实施; 4、思维敏锐,创意能力强,具备良好的逻辑思维能力和分析策划能力; 5、有较强的独立工作能力和团队合作精神。
  • 襄阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、对酒店数据分析、整理,OTA渠道开发和运营,预订流程全权负责 2、根据酒店收益情况做出分析,每周、月召开收益信息会 3、预测市场需求,优化每间可销售客房的平均收益,协助酒店收益最大化,提高市场份额 4、有同业、渠道交流资源,能拿到市场一手行业数据,争取政策支持,获取市场动态、行业信息 5、完成OTA渠道销售业绩目标,同时监督房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保与公司执行标准一致,同时配合相关部门,合理搭配、组合酒店产品,定期推出线上促销活动 6、OTA账款核对、问题订单处理,与财务对接回款工作,确保账务安全可控 7、承担预订部的管理工作,包括:考勤、排班、工作督导、技能培训等,向客人提供准确订房信息。保持与销售部其他分部门、前厅部、餐饮等部门保持密切沟通 8、领导委派的其他工作任务 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店收益预订经理岗位工作经验 2、具有团队协作能力和管理能力 3、出色的沟通、计划管理和问题解决能力 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标 5、对市场不断变化较有很好的敏感性
  • 餐饮服务员

    4.5千-5.5千
    杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、负责制定和执行销售策略,完成公司下达的销售任务和目标。 2、开发和维护重点客户资源,建立良好的客户关系网络,进行深度的客户管理和服务工作。 3、深入了解市场动态和客户需求变化,定期向公司提供市场分析及预测报告和个人工作周报。 4、协调和整合公司内外部资源,为客户提供个性化的解决方案和产品服务支持 5、组织和参与各类销售和市场推广活动,提高品牌知名度和市场占有率。 6. 负责团队的管理与培训工作,打造高效销售团队并带领团队完成公司的销售任务目标。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,市场营销等相关专业优先考虑。 2、五年以上销售工作经验,其中至少两年以上酒店销售管理岗位工作经验。 3、具备优秀的沟通能力和团队协作精神,能够有效地拓展新客户和维护老客户的关系。 4、具备较强的市场分析能力和商业敏感度,能够及时调整销售策略以适应市场需求的变化。 5、熟悉各种销售渠道和销售技巧,并且具备良好的谈判技巧和业务拓展能力。 6、能够承受较大的工作压力和挑战性工作任务,具备高度的责任心和自我驱动力。
  • 销售经理

    4千-8千
    莆田 | 2年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1.保持现有客户并发展新的客户。 2.同客户保持良好的商业关系。 3.对团队和商务散客通过电话销售、访问、邮寄开展销售活动。 4.确认所有的预定单(包括宴会与会议)被准确无误地在销售部与宴会之间进行沟通并生效。 5.保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理,建立一种令人愉快地工作关系。 6.纪录客户对酒店发展的建议和最新的信息。 【任职要求】 1.统招大专及以上学历,市场营销相关专业 ; 2.45周岁以下,2年以上市场营销管理工作经验; 3.掌握谈判技巧、掌握市场营销、公共关系等方面的培训精通销售专业知识; 4.了解酒店行业相关知识,了解法律、财务等方面知识,具备一定的英文沟通能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    需负责协助深圳机场三家凯悦酒店 JOB DESCRIPTION Maintains the Hygiene Inspection Log Book. Work Closely with the hotels nominated cleaning supplies and hygiene consultants. Supervise stewards and kitchen staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken. Performs regular hygiene inspections in all areas of the Kitchen and food service areas and reports any wrong doings or areas of concern directly to the Executive Chef (It is up to the Executive Chef to take further action on any particular matter which may be of concern) QUALIFICATION 3 years related working experience as Hygiene Manager or Senior Hygiene Officer Have hygiene related certificate Able to work under pressure
  • 宴会凉菜主管

    4.5千-5.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    1.协助厨师长做好本部门的工作; 2.能充分利用原料,控制成本的能力,能与其他部门密切配合; 3.熟知餐饮行业卫生法规,通晓本部门食品安全.卫生等要求; 4.熟练掌握各种凉菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及保存等; 5.熟练掌握凉菜菜肴的制作方法,熟练掌握拌菜技巧; 6.严格执行凉菜制作的标准; 7.对凉菜类各种原材料能够正确的使用,鉴别及保存。 8.保障出品的质量,顾客的用餐满意度。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    工 作概述﹣(职位概述) : 协助管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动, 确保符合服务的规范和运营的程序; 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 主要职责﹣(职务的主要工作) 有效协助管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 遵守开始营业和结束营业的程序; 遵守规定的结账程序; 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等; 亲自迎送80%以上的客人; 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历 特别活动的概念管理工作 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作 对竞争对手进行分析 常客的开发及维护,并进行消费分析 负责制定常客维护的具体项目,并与上级讨论 负责组建西餐内部销售人员,并培训 创造良好的公众宣传机会 管理顾客数据库并有效的加以使用 推销酒店的设施 积极的实行节约成本的方法 尽可能再利用能源 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户 管理工资和饮料成本 进行预测工作 有效的控制存货 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 和上级领导一起编制和管理部门预算
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1.各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    岗位职责 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 日料厨师

    5千-6千
    上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
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