【岗位职责】 1、负责高端项目餐饮的菜品研发与制作，确保出品质量符合品牌标准 2、根据活动需求独立完成特色菜单设计及食材成本控制 3、严格执行厨房卫生管理制度，确保食品安全及操作规范 4、协助主厨完成宴会、VIP接待等特殊餐饮服务 5、定期维护保养厨房设备，保持工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，擅长粤菜或西餐者优先考虑 2、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班 3、持有健康证及厨师相关资格证者优先 4、具备团队协作意识，能承受高强度工作压力 5、对高端餐饮服务有浓厚兴趣，愿意学习国际酒店管理标准

【岗位职责】 1、负责宴会菜品的准备、烹饪及出品，确保食品质量和口感符合酒店标准 2、根据宴会菜单要求，高效完成各类中餐/西餐菜品的制作 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制 5、配合宴会部完成各类主题活动、婚宴及大型会议的餐饮服务 6、定期维护保养厨房设备，确保操作安全 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，有宴会厨房工作经验者优先 2、了解中餐或西餐烹饪技法，能适应高强度工作节奏 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法规 4、具备团队合作精神，能适应倒班工作制 5、对菜品创新有热情，愿意学习新式烹饪技术 6、能承受工作压力，适应节假日及高峰期加班

1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场销售计划，负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出调整。 3、组织本组组员对新市场进行开发，管理并督促组员开发好自己的客户。 4、掌握每位销售人员日常销售接待活动，并审核销售记录卡。 5、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，确保客户档案的完整性。 6、具备酒店前台、销售、公关等部门的工作经验。 7、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 8、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 9、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态并综合分析，及时地提出相应措施和合理建议。 10、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 11、万豪酒店集团工作经验者优先

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到更高出租率，获取更佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上，拥有希尔顿集团旗下品牌工作经历优先。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，3年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 7、搞好本班组与其他班组的协调； 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格： 1、大专文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。2、实施并发展部门和酒店的政策。3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。9、评估、掌握市场动态和趋势。10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。11、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。13、有效管理时间。14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，建立荣誉感，提升忠诚度。18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。

【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店各类重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性等支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历； 2、具有5年以上财务负责人工作经验，五星级酒店工作经验优先； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

岗位职责 根据个人意愿以及具备的技能基础安排在前厅、客房、餐饮等部门完成岗位相关工作 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的实习生； 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

工作职责 制定收益管理方案的行动计划确保各项课题达到预期目标。 采用各种方法维持和增加业务量，包括：广告，销售推广，个人销售，公关活动，社区关系和特别促销计划等等。 通过以下突进建立和执行特别计划以达到更佳收益： 提高平均房价 提高住房率 在非旺季期间提高业务量 提高本地餐饮和宴会销售 通过结交具有会员资格的人事或其他商贸机构积极参加社团活动。 定期检查市场销售人员的工作报告以确保达到销售目标。 组织和推广，结合餐饮部特别计划刺激餐饮消费，包括但不局限于联赛、舞会、派对、美食活动等。 同酒店外人员的相互联系，包括但不局限于：客户、会务部门、当地酒店协会、航空公司、旅行社、竞争对手和其他社团的成员 工作要求 国际联号相关工作经验者优先（杭州区域为主） 思维敏捷 工作态度良好，以及良好的沟通技巧

1.掌握客房销售工作的专业知识, 据备优秀的销售能力。 2. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。  3. 掌握应用销售及前台的电脑系统。  4. 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5. 能够掌握和理解市场和竞争。 6. 必须具备良好的中，英文读写能力. 7. 良好的电脑技能，至少会使用微软视窗98以上操作系统、微软办公室97或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。  8. 良好的人际交往和沟通技巧。 9. 独立工作和团队工作的能力。  支持市场销售总监的市场销售策略计划，按计划执行并据市场变化建议调整。 10. 清楚地了解部门和个人销售目标。 11.监控销售奖励计划，及时了解个人业绩表现。 12.对所负责的市场区域不断深入开拓及挖掘 ,并将开拓结果向销售总监汇报.    13.经市场销售总监授权代表酒店参加总部及各类销售及市场推广活动，为酒店寻找更多的业务机会。 14. 协助有效销售工作的进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行， 以期完成销售指标。 15.每日按计划高效走访客户并追踪结果，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务 Arrange  16.与潜在客人保持良好的关系以期将来为酒店带来更多业务。 17.每周、每月与市场销售总监、销售总监进行客户产量回顾，并根据回顾结果采取必要措施，保证完成各项销售指标。 18.确保对于竞争者动向的时时关注, 并在市场销售总监的监控下更新销售策略，以确保完成各项销售指标.  19.支持各种形式的交叉销售 。

1.熟悉并能正确处理各种不同的布草。 2.确保正确使用设备和化学剂。 3.立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 4.细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 5.用友好的、有效的态度回答客人电话、处理客人要求。 6.在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 7.核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 8.包装并把客人衣物送到正确的房间。 9.向客人提供优质服务。 10.确保客人需求和合理要求被满足。 11.根据需要准备员工班次表。 12.不断地寻找机会发展对客服务。 13.采取合适的行动解决客人的抱怨。 14.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 15.坚持酒店的清洁和养护。 16.促销酒店与喜来登的产品与服务。 17.保持维护所在工作区域的高度整洁。 18.在上级指导下执行其它任务。

【岗位职责】 1、负责酒店线上线下渠道的开发、维护与管理，包括但不限于OTA平台、旅行社、企业客户等合作渠道； 2、制定并执行渠道销售策略，完成公司下达的销售目标，提升酒店入住率和营收； 3、定期分析渠道数据，优化渠道结构，提高渠道转化率和收益； 4、与渠道合作伙伴保持良好沟通，协调解决合作中的问题，确保合作顺畅； 5、关注市场动态和竞争对手情况，及时调整渠道策略，提升市场竞争力； 6、协助市场部门策划并执行渠道推广活动，提升品牌曝光度和渠道影响力。 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣，具备较强的市场敏感度和商业谈判能力； 2、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够独立处理渠道合作中的各类问题； 3、学习能力强，能够快速掌握渠道运营技巧和数据分析方法； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、有酒店行业或相关销售经验者优先，但无经验者亦可接受培训。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到公司要求的的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、熟悉新疆菜品、融合菜、宴会菜烹饪。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、严格按照酒店品牌标准设计。 2、认真完成各部门下达的美工任务。 3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有5年同岗位工作经验。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。

招聘岗位：开发助理  任职要求：学历本科，年龄35岁以下，酒店开发相关工作1-3年的工作经验，具有基础数据分析能力，招商拓展能力具有良好的沟通能力，熟悉办公软件的操作. 岗位职责： 1、负责信息的收集、整理、筛选并存档等工作； 2、负责部门各类数据表格项目方案的制定，数据的统计； 3、主要协助开发部门内日常工作。 （该职位为第三方平台招聘）

1、了解酒店营收任务，做出任务分解至月度销售计划； 2、根据市场及酒店情况，销售策略要提出甚至是制定或调整； 3、老客户的维系，新客户的开发； 4、执行会议、政府代表团、集团或集团关联客户及散客的销售（主要是建德辐射周边城市），跟进各类客户群体的接待工作； 5、组织销售拜访计划，管理客户资料； 6、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走访，形成拜访记录或者日志； 7、编写、修改报价EO、合同； 8、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象； 任职资格： 1、2年以上同岗位工作经验，具备一定的客户资源； 2、行为举止端庄大方，仪容仪表服务酒店行业要求； 3、具备以下领导素能：行动力、决策能力、聪明、自省、乐观、接受变化的能力

【岗位职责】 1、负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划，并完善宴会工作程序和标准； 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合酒店特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

工作职责： 【岗位职责】 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、负责酒店业务部客房、会议、餐饮等产品的渠道销售工作；完成公司下达的销售目标； 4、拓展和维护各类渠道销售，包括但不限于旅行社，OTA平台、企业客户、行业协会等建立长期稳定的合作关系； 4、协同服务部处理自己维护渠道客户的投诉及突发事件； 5、定期提交销售报告； 6、参与市场推广活动； 【岗位要求】 1、40岁以下，对销售工作有较高的热情，热爱销售； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、具有销售经验者优先； 5、至少1年OTA、电商、市场营销或分销相关经验。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、督导前台员工工作表现，提供必要的培训和指导 3、处理客人投诉及特殊需求，提升客户满意度 4、协调与其他部门的沟通协作，保障酒店运营顺畅 5、监督前台账务及报表准确性，确保财务流程合规 6、参与制定前台工作流程及服务标准优化方案 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识及问题解决能力 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 6、形象气质佳，普通话标准流利

【岗位职责】 1、负责酒店薪资核算及发放工作，确保薪资数据的准确性和及时性 2、管理酒店日常现金收支，完成银行对账及资金调拨 3、编制资金日报表、周报表及月报表，定期进行资金分析 4、负责税务申报及社保公积金缴纳等相关事务 5、完善财务流程，优化薪资及出纳相关管理制度 6、配合完成年度审计及税务检查工作 7、保管财务印章及重要票据，确保资金安全 【岗位要求】 1、具备财务、会计等相关专业知识背景 2、熟悉薪资核算流程及税务申报操作 3、熟练使用财务软件及办公软件（Excel需精通） 4、工作细致严谨，具备较强的数据敏感度 5、具有良好的职业道德和保密意识 6、能够承受工作压力，适应酒店行业工作节奏 7、有酒店行业财务工作经验者优先考虑

1、协助销售总监按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划； 2、向管理层提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向，监督与酒店客户行业相关的竞争对手活动，适当协调销售总监参与销售拜访和销售会议。 3、 确定所分配的客户潜力，依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划，发展分配给的客户群，完成设定的目标并使收益提升。 4、发展并维护与业务供应方的联系，更新客户和联系档案，附有客户计划，确保信息‘实时有效’以供行动。 5、确保在所提供的销售系统中及时准确的更新所有活动的准确记录，以便将来参考与管理； 6、组织客户来酒店现场考察，收集当前和预期客户/联系人的信息，以获得更多的业务； 7、在自己的客户群内建立关系网，发展与重点决策人和其他相关人员的关系； 8、参与酒店组织的相关培训课程、每日例会及要求的其它会议； 9、完成领导交代的其他相关工作

工​作​地​点​：​ ​江​西​省​抚​州​市​资​溪​县​南​源​民​宿​村​ ​我​们​不​是​一​家​普​通​的​民​宿​，​而​是​一​个​坐​落​于​江​西​资​溪​的​国​家​级​甲​级​民​宿​。​ ​这​里​不​仅​有​高​品​质​的​住​宿​，​还​汇​聚​了​咖​啡​馆​、​窑​烤​面​包​房​、​营​地​烧​烤​、​非​遗​陶​艺​体​验​馆​以​及​专​业​旅​拍​。​我​们​承​接​各​类​高​端​定​制​活​动​：​从​企​业​发​布​会​、​单​位​团​建​，​到​个​人​私​宴​、​工​会​疗​休​养​及​“​嘉​游​赣​”​主​题​旅​行​。​我​们​需​要​一​位​能​用​文​字​和​镜​头​，​把​这​个​美​好​村​落​介​绍​给​世​界​的​伙​伴​。​ ​【​岗​位​职​责​ ​|​】​ ​1​.​ ​全​媒​体​矩​阵​操​盘​手​ ​ ​ ​ ​·​ ​负​责​官​方​小​红​书​、​抖​音​、​微​信​公​众​号​、​视​频​号​等​平​台​的​日​常​运​营​及​内​容​规​划​。​ ​ ​ ​ ​·​ ​制​定​阶​段​性​新​媒​体​推​广​策​略​，​结​合​民​宿​村​四​季​变​化​及​活​动​节​点​（​如​：​春​游​季​、​烧​烤​季​、​团​建​旺​季​）​策​划​线​上​传​播​方​案​。​ ​2​.​ ​深​度​内​容​创​作​者​ ​ ​ ​ ​·​ ​挖​掘​亮​点​：​将​“​住​宿​+​餐​饮​+​陶​艺​+​旅​拍​+​烘​焙​”​等​业​态​巧​妙​融​合​，​创​作​有​温​度​、​有​吸​引​力​的​图​文​/​短​视​频​。​ ​ ​ ​ ​·​ ​场​景​化​叙​事​：​针​对​不​同​客​群​（​亲​子​家​庭​、​企​业​H​R​、​疗​休​养​团​队​）​，​输​出​差​异​化​的​种​草​内​容​。​例​如​：​一​篇​关​于​“​在​窑​炉​边​等​待​面​包​出​炉​”​的​治​愈​系​文​案​，​或​一​条​“​企​业​百​人​团​建​激​情​烧​烤​”​的​燃​向​视​频​。​ ​3​.​ ​活​动​策​划​与​引​流​ ​ ​ ​ ​·​ ​配​合​线​下​活​动​（​如​发​布​会​、​疗​休​养​接​待​、​私​人​定​制​派​对​）​进​行​线​上​预​热​、​现​场​直​播​及​后​期​宣​发​。​ ​ ​ ​ ​·​ ​深​入​研​究​“​嘉​游​赣​”​等​本​地​文​旅​政​策​，​包​装​符​合​政​策​要​求​的​旅​游​产​品​，​通​过​新​媒​体​渠​道​获​取​精​准​客​源​。​ ​4​.​ ​流​量​转​化​与​维​护​ ​ ​ ​ ​·​ ​负​责​后​台​粉​丝​互​动​及​私​信​咨​询​，​引​导​潜​在​客​户​完​成​预​定​或​活​动​咨​询​转​化​。​ ​ ​ ​ ​·​ ​建​立​社​群​运​营​机​制​，​将​一​次​性​游​客​转​化​为​村​落​的​长​线​粉​丝​。​ ​【​任​职​要​求​ ​|​ ​我​们​希​望​你​】​ ​1​.​ ​经​验​匹​配​：​2​年​以​上​自​媒​体​运​营​经​验​，​有​文​旅​、​民​宿​、​酒​店​或​生​活​方​式​类​账​号​成​功​运​营​案​例​者​优​先​。​如​果​你​自​己​就​是​一​名​热​爱​生​活​的​旅​行​博​主​，​欢​迎​加​入​！​ ​2​.​ ​审​美​在​线​：​对​乡​村​美​学​有​独​到​理​解​，​能​在​“​土​味​”​和​“​高​级​感​”​之​间​找​到​完​美​平​衡​。​会​构​图​、​懂​滤​镜​，​能​指​导​或​独​立​完​成​基​础​的​拍​摄​工​作​。​ ​3​.​ ​文​案​功​底​：​既​能​写​走​心​的​抒​情​长​文​，​也​能​写​直​击​痛​点​的​短​文​案​。​懂​得​如​何​给​一​间​陶​艺​坊​、​一​杯​咖​啡​、​一​场​团​建​赋​予​情​绪​价​值​。​ ​4​.​ ​网​感​极​强​：​熟​悉​抖​音​、​小​红​书​等​平​台​的​最​新​规​则​和​流​量​机​制​，​对​“​嘉​游​赣​”​、​“​疗​休​养​”​等​热​点​话​题​敏​感​。​ ​5​.​ ​加​分​技​能​：​ ​ ​ ​ ​·​ ​熟​练​使​用​相​机​/​无​人​机​，​会​基​础​的​视​频​剪​辑​（​剪​映​/​P​R​）​。​ ​ ​ ​ ​·​ ​有​对​接​旅​行​社​、​企​业​团​建​客​户​的​新​媒​体​营​销​经​验​。​ ​ ​ ​ ​·​ ​性​格​开​朗

岗位职责 1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求 1.中专学历以上，基础英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。