江苏酒店厨房招聘网_最新江苏酒店厨房招工招聘信息

资深蒸箱/蒸箱

5千-6.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
员工班车
节日活动

苏州国际会议酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房蒸箱设备的日常操作与维护，确保菜品出品质量稳定 2、根据菜单要求准备各类蒸制食材，严格控制蒸制时间和火候 3、保持蒸箱区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师长开发新式蒸制菜品，优化现有菜品工艺流程 5、定期检查蒸箱设备运行状况，及时报修处理故障【岗位要求】 1、熟悉各类蒸箱设备操作原理及维护保养知识 2、具备基础的食材处理能力，了解不同食材蒸制特性 3、能够适应早晚班次轮换，节假日高峰期加班安排 4、有较强的卫生安全意识，持有健康证 5、1年以上餐饮行业相关工作经验者优先

Commis 厨房实习生

2.5千-2.8千

南京 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假

南京景枫万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据行政总厨所定的标准进行准备，安排，并提供所有食物Does mise-en-place, prepares and serves all of foods2.做好所有食品的加工准备工作Controls cost by minimising spoilage, waste, and exercising portion control3.控制成本，尽量减少损耗，浪费和份量控制Handles machines, furniture, equipment, and utensils in the proper way and cleans them after use4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理Attends training classes, staff meetings and makes suggestions for improvement5.出席培训班，工作人员会议，并提出改进建议

西厨副厨师长

6千-7千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理
员工生日礼物

无锡太湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品质量与出品标准 2、负责西餐菜单研发、成本控制及食材验收工作 3、督导厨房员工操作规范，落实食品安全与卫生管理制度 4、协调备餐与出餐流程 5、定期培训厨房员工专业技能与安全操作【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础 2、3年以上星级酒店西厨房工作经验 3、具备抗压能力与团队协作意识

砧板

3.5千-5.5千

南通 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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参与菜单的计划和成本核算工作制订并编写标准菜谱开发新菜和新产品确保优秀的餐饮技巧得以保持协助组织特别活动和特别食品促销活动保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作进行适当调整保持厨房的卫生清洁厨房和设备保持个人卫生管理和培训员工和行政总厨一起进行人力规划和管理需求和厨师长一起编制和管理部门预算

二锅

6千-8千

南通 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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参与菜单的计划和成本核算工作制订并编写标准菜谱，开发新菜和新产品，确保优秀的餐饮技巧得以保持，协助组织特别活动和特别食品促销活动。与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动负责HR系统相关数据的更新与维护。保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作进行适当调整保持厨房的卫生。清洁厨房和设备保持个人卫生管理和培训属下员工和行政总厨一起进行人力规划和管理需求和厨师长一起编制和管理部门预算

西厨房厨师长

1万-1.5万

南通 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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•财务回报：为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。参与准备酒店年度预算，并设定部门目标。对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。处理厨房日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工业绩。遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训，并配备完成工作所需的各种工具和设备。通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。宾客体验：获取宾客反馈，不断提高食品品质及成品质量。协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。协助行政助理经理设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。企业责任：确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。监督本地竞争对手动向和行业趋势。维护相关流程，确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资，避免浪费，防止偷盗。确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。 •遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 •该职位将负责监管为提供综合服务的大型豪华酒店或度假村酒店内的大批厨房员工，这类酒店通常拥有可容纳 500 多人就餐的多个大型餐厅和宴会设施。职能可能包含监管下属经理和/或主管以及专业厨师。

西厨厨师长

1万-1.5万

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
国际连锁品牌
五星级酒店
每周双休

苏州中惠铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、Carries outand coordinates the organization, preparation, production, presentation andassures the high standard of culinary services offered to guests. Makes suggestions for improvement. 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务，提出改进建议。 2、Manages allkitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, workingmethods, communications, recruitment etc. 管理所有厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。 3、Isresponsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 4、Create newand innovative products, dishes, plate and buffet presentation. 有创意的创新食品、菜品、摆盘和自助餐台摆台。 5、Responsiblefor monitoring and controlling consumption of energy, fuel, water, gas andother supplies in relation to operation. 负责监督和控制能源、燃料、水、天然气和其他与运营相关物资的消耗。 6、Performsother related duties & special assignments as required by immediatesuperior.Performrelated duties and special projects as assigned. 执行直属上司要求的其他相关职责和特殊分配的工作。履行相关职责和被分配的特殊项目。

中厨冷菜厨师

4千-5千

南通 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料准备冷热调味料，确保质量和连贯性准备和储存菜贫，包括：鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物准备家禽和野味准备肉类，包括腌制肉和雕刻肉准备制作肉批的面坯准备鹅肝酱和店制肉冻准备自助餐甜品准备自助餐冷盘与客人和内部顾客交流时应有礼貌指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息建立和保持有效的员工工作关系参加每日的晨会和其他会议，·根据安排参加培训课程提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具，·清洁及重新安排他们的工作范围执行酒店和部门的规章制度，现仅提供以下几条：·酒店的规章制度、健康与安全、着装、质量、卫生和清洁履行相关的职责和完成布置的特殊工作

领班-咖啡厅厨房 Chef de Partie-Market Café Kitchen

4千-5千

徐州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
进修发展
丰富活动
节日礼物

徐州苏宁银河国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh productswhenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures foodsurpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到酒店标准。 Cooks and ensuresfoods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality offood meets the Hotels standards. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres tofood apportionment policy to effectively control costs. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest inlearning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cookingand other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked foodbefore plate-up and service. 确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensures thecleanliness of all kitchen equipment. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all CommisChefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all CommisChefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper andsafe manner. 确保工作场所始终干净整洁。 Ensures thecleanliness of the work areas at all times.

厨房主管(J12650)

4.8千-5.2千

扬州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

扬州三盛希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责厨房日常运营管理，确保食品制作流程高效、有序进行。 2. 制定并执行菜品标准配方和操作流程，保证出品质量稳定统一。 3. 组织厨房人员排班、培训与绩效考核，提升团队专业技能与工作效率。 4. 监督食品安全与卫生管理，严格执行国家餐饮卫生相关法规及标准。 5. 控制食材成本与物料消耗，定期盘点库存，优化厨房运营成本。 6. 协调与其他部门的工作衔接，及时处理现场运营问题，保障顾客用餐体验。任职资格： 1. 具备3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年以上厨房管理经验。 2. 熟悉西餐和相关菜系的制作流程，具备较强的菜品研发与质量控制能力。 3. 掌握食品安全与厨房管理相关知识，持有有效的健康证明及相关从业资格证书者优先。 4. 具备良好的组织协调能力、团队管理能力和应急处理能力。 5. 能适应轮班工作制度，责任心强，能够在高强度环境下稳定工作。 6. 学历不限，专业能力突出者可优先考虑。

炉灶厨师

8千-1万

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

岗位晋升
技能培训
节日礼物
工作餐、宿舍
人性化管理
美女多

昆山皇冠国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.熟悉本帮菜 2.炉灶工龄1年以上 3.工作时间:AM11:00-PM20:30,待遇300-400元/天 4.持有效健康证 5.身体不适者或手部受伤者不予报名 6.熟悉厨房的工作流程,个人防护\安全第一 7.在昆山玉山镇附近就业者优先.

泰餐厨师

6千-8千

苏州 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
免费工作餐

苏州虎丘璞燊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.精通泰国菜肴的制作技巧，并能够根据客人的要求进行调整。 2.根据菜单规定，制定菜肴的配料、比例和调味方法，确保口感合理。 3.能够熟练使用厨房设备，包括刀具、炉灶等工具，并能够保证设备的卫生和安全。 4.审查存货库存，并准确记录每日用量，并根据库存情况安排菜谱，避免浪费。 5.掌握有关卫生和安全的相关知识，确保厨房的卫生和清洁，并配合相关部门进行检查和审查。 6.可以与其他厨师和餐厅工作人员有效交流，确保工作流程的有效性。 7.具有创新和创造力，能够尝试新的菜肴和食材，以提供新的餐饮体验。 8.能够执行餐饮管理层的指示，并有能力处理一些突发事件。

蒸锅

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
员工生日礼物

南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房蒸制类菜品的制作，包括但不限于蒸鱼、蒸肉、蒸点心等各类蒸制食品； 2、严格按照标准操作流程进行食材准备、调味及蒸制，确保菜品品质与口感； 3、维护蒸锅设备的清洁与日常保养，确保设备安全运行； 4、配合厨师团队完成每日菜品出品任务，保证出餐效率； 5、根据季节或酒店需求，参与新蒸制菜品的研发与改良； 6、遵守食品安全与卫生规范，保持工作区域整洁。【岗位要求】 1、具备基本的蒸锅操作经验，熟悉蒸制工艺及火候控制； 2、了解常见食材特性及蒸制技巧，能独立完成蒸制菜品； 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明； 4、具备团队协作意识，能适应厨房高强度工作环境； 5、对菜品质量有较高追求，工作细致认真； 6、有酒店或大型餐饮企业相关工作经验者优先。

中厨（中点）

6千-8千

南京 | 3年以上 | 中专

人性化管理
包吃包住
岗位晋升
管理规范
五险
技能培训
帅哥多
美女多
领导好
员工生日礼物

南京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、中专学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

点心主管/领班

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
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员工班车
节日活动

苏州国际会议酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责点心厨房的日常运营管理，确保点心出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求 2、制定点心菜单，研发创新产品，定期更新季节性特色点心 3、监督点心制作流程，控制成本及原材料损耗，合理管理库存 4、培训并指导点心厨师团队，提升团队专业技能与工作效率 5、协调与其他厨房部门的工作配合，确保宴会、餐厅等点心的及时供应 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保操作区域符合5S标准【岗位要求】 1、具备扎实的中西式点心制作技能，熟悉各类点心工艺流程 2、有团队管理经验，能有效分配任务并调动员工积极性 3、具备成本管控意识，熟悉厨房设备使用及维护 4、工作细致严谨，能适应高强度工作及倒班制度 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、对市场流行趋势敏感，具备创新研发能力

中厨房炉灶主管

5千-7千

常州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
人性化管理
管理规范
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集团调转机会

常州新城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.主要负责川菜菜品制作，高标准的保持工作区域，存储区域，达到国家卫生标准。 2.保证所有厨房设备的正常工作，如有问题及时报告。 3.保证准确的收货及库存的补充。 4.根据工作标准，备料单，照片及上级布置的菜品任务，协助部门厨师长培训员工。 5.参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行，当接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作状态，协助管理员工，参与食品质量的控制，提高产品的菜色和味道。专业技能 1.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2.至少有二、三年五星级酒店厨房管理的工作经验 3.良好的沟通技巧

西厨热菜主管

6千-6.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
免费工作餐

苏州虎丘璞燊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.至少1年及以上西厨房岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术。 4.工作有责任心，做事认真负责。

西厨房主管

4.5千-6.5千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

苏州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在全日制西厨房厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2. 熟悉西式餐品制作，有一定的创新意识； 3. 培养员工，使之能出色完成工作并制造厨房高质量的食物； 4. 确保所有出品质量的一致性； 5. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进； 6.主要负责西厨房冷菜出品。岗位要求 1. 中专以上文化程度，或相关专业毕业； 2. 3.5年以上同星级同岗位工作经验 3. 有烹饪领域的文凭/证书者优先;

中点主管

5千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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人性化管理
认知计划
年底奖金
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南京银城皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、有在星级酒店从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

中厨头锅

5千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
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岗位晋升
五险

南京南站诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅及西餐厅头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定 2、独立完成各类中式热菜的炒制、调味及装盘工作 3、严格按照标准菜谱执行操作，把控食材用量与火候 4、协助厨师长进行厨房设备维护及原料管理 5、保持工作区域整洁，遵守食品安全卫生规范 6、参与新菜品研发及季节性菜单调整【岗位要求】 1、具备中式烹饪基本功，熟悉各类热菜制作工艺 2、有相关岗位工作经验者优先，优秀应届生可培养 3、了解淮扬菜系特点，能掌握基本烹饪技法 4、工作认真负责，具备团队合作精神 5、能适应餐饮行业工作时间安排 6、持有有效健康证

饼房主管

5.5千-6.5千

无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
人性化管理
员工生日趴

无锡太湖新城假日酒店及智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的西点供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

饼房主管

5千-6千

连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年度旅游
宿舍近

连云港苏宁索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助饼房厨师长管理日常饼房运营，确保所有糕点、面包及甜点的出品质量符合酒店标准 2、协助饼房厨师长监督饼房员工的工作表现，指导并培训新员工掌握烘焙技巧及食品安全规范 3、根据菜单需求研发新品甜点，定期更新季节性产品以提升客户体验 4、严格管控原材料库存，确保食材新鲜度并减少浪费，协助制定采购计划 5、维护饼房设备清洁及安全操作规范，确保工作环境符合卫生标准 6、协调与其他部门的合作，确保宴会、餐厅等区域的西点供应【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类糕点、面包、巧克力及装饰工艺 3、能适应高强度工作节奏，具备处理突发情况及多任务协调能力 4、了解食品安全及相关规定，持有相关健康证明 5、对甜品创新有热情，具备市场趋势敏感度及成本控制意识

西厨凉菜主管

6千-6.3千

苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供吃

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
免费工作餐

苏州虎丘璞燊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.各类西餐冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量.。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求： 1.中技以上文化程度 2.熟悉西餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

上什主管

5.8千-6.2千

南京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
技能培训
岗位晋升
人性化管理
领导好

扬子江国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、全面负责安排蒸灶工作，做好原料的涨发工作，确保出品如一，口味纯正。 2、督促员工做好班前各项准备工作，清理档口，清点货料。及时领用各种货料，做好涨发工作。 3、负责检查冰箱内的原料成品的质量，严格控制成本，把好质量关。 4、检查员工的仪表仪容和包干区的卫生工作。 5、完成厨师长交办的其他工作任务。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中厨房炉灶厨师

5.5千-6千

苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
技能培训
领导好
节日礼物

苏州独墅湖假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房热菜区域的菜品烹制，确保出品质量与口味标准 2、根据菜单要求进行食材预处理，合理控制食材成本与损耗 3、维护炉灶区域设备清洁与安全操作，严格执行食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日备餐任务，适应高峰时段高强度工作节奏 5、参与新菜品的研发与现有菜品的工艺改良【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师职业资格证优先 2、1年以上星级酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验 3、精通淮扬菜系，掌握川湘菜基础烹饪技法者优先 4、能独立完成吊汤、过油、滑炒等专业操作 5、身体健康，能适应早晚班及节假日排班制度