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员工餐厅主管(J12237)

4.5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
集团调转机会
年度体检
节日礼物
包吃包住
年度旅游

苏州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜品规划、成本控制、食品安全与卫生管理等工作。 2. 组织并监督厨房及服务团队的工作执行，确保供餐流程高效有序，提升员工用餐满意度。 3. 制定并优化餐饮服务标准和操作流程，定期开展服务质量检查与改进。 4. 负责食材采购计划的制定与验收管理，严格控制库存与损耗，保障物资供应及时合规。 5. 协调处理用餐人员反馈意见，及时解决突发问题，维护良好的就餐秩序与服务环境。 6. 落实食品安全法律法规及相关公司制度，定期组织安全培训与应急演练。任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪、餐饮管理、食品卫生等相关专业优先。 2. 具备3年以上餐饮行业管理工作经验，有员工餐厅或大型团餐运营经验者优先。 3. 熟悉食品安全法规和厨房操作流程，具备较强的现场管理与团队协调能力。 4. 工作责任心强，具有良好的服务意识、沟通能力和抗压能力。 5. 持有有效的健康证明，能够遵守公司各项规章制度，服从工作安排。

韩餐厨师

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
免费食宿
人性化管理
生日礼物
团队年轻
活动丰富

Club Med Urban Oasis南京仙林度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责韩餐菜品的研发、制作及出品质量把控 2、根据酒店标准制定韩餐菜单并定期更新 3、配合部门完成特殊活动及宴会的菜品供应 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费【岗位要求】 1、具备韩餐烹饪技巧及专业知识 2、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、持有相关职业资格证书优先

二砧

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

太仓福悦涵田度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位内容： 1.检查到货原材料质量，如有不符予以拒收，并及时汇报厨师长； 2.了解各种荤素原材料特性，掌握各种原料的加工要求和方法，并正确运用； 3.根据加工工作程序对原料进行摘捡，清洗，并每日挑选两种蔬菜用测试纸进行农药残留检测； 4.蔬菜冲洗至少3遍以上，盐水浸泡1小时左右； 5.根据厨房需求，与各岗位密切联系，保证提供的加工原料及时适量，并运至各岗点； 6.不断改进加工工艺，提高工作效率和原料出净率； 7.随时保持本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 8.合理使用并维护好本班组的设施设备，妥善保管好加工工具； 9.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费； 10.严格按照食品安全、操作安全规范操作，妥善保管好加工工具。保持工作过程中的环境整洁，如有问题及时上报.

中点师

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

太仓福悦涵田度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位内容： 1.执行厨师长的指令，保质保量地完成面点出品质量。 2.安排部门员工工作，检查厨师的出勤情况，检查员工的仪表仪容和个人卫生，检查厨师执行店纪店规的情况。 3.检查面点间的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他设备用具的运转情况并保持其清洁卫生；检查工作间的卫生状况。 4.每天巡视检查各岗位生产流程和食品质量，督导员工的工作程序。 5.负责根据不同季节客人的不同要求，更换点心的花式品种，不断更新改革；检查主食制品、甜食制品及各种宴会糕点的规格和质量。 6.做所需原料计划，填写采购单或领料单，报上级审批；检查验收一切原料的质量，不合格者退回。 7.负责计算点心的售价，确定毛利核算。 8.与各有关部门沟通协调，及时掌握市场变化；及时了解客人反映，不断改进工作，提高服务水平。 9.安排培训计划并落实，定期考核评估厨师，向上级提出奖惩建议。 10.督导部门的各岗位工作，使各岗位按标准做出高质量的点心。

打荷厨师

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

太仓福悦涵田度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位内容： 1.协助厨师长制定打荷工作。 2.负责每天营业前的预备工作。 3.负责领取厨房当日所需原料。 4.负责预备炉灶当日所需之油，调味品和酱料。 5.开餐前预备好当日菜单上的粥、粉、面、饭和装饰原料。 6.开餐前预备好当日所需之餐具和用具。 7.负责协助砧板，炉灶厨师做好零点菜单，菜肴的出菜过程严格执行卫生标准，随时清洁好荷台，餐具柜和工作场地。 8.严格执行专菜专做的工作原则，以确保菜肴出品质量。

冷菜

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

太仓福悦涵田度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位内容： 1.执行上级指令，按生产程序的标准，向客人提供保质保量的菜品。 2.负责本组日常工作，检查员工考勤，安排本组厨师的工作。 3.根据营业状况，制定原料的采购计划和做好原料储存，控制营业成本。 4.严格执行个人及员工的卫生标准，保证本组工作场地、器皿和厨具及冷莱设备达到卫生标准要求。 5.根据市场需要，密切配合中餐总厨推出和制定新的菜式。

洗碗工

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

太仓福悦涵田度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位内容： 1.做好餐厅开餐前的准备工作。 2.负责洗碗机的操作和清洁。 3.保证清洗的餐具符合国家卫生标准。 4.保证厨房的环境卫生和厨具卫生达到规定的要求。 5.负责每天将各营业场所的垃圾运往垃圾房。 6.检查垃圾筒内外是否清洁并派好垃圾筒。 7.检查垃圾外包商有无将垃圾及时运走，垃圾分解后有无清洗垃圾筒。 8.每天清洁垃圾房、垃圾房外包干区墙面和地面卫生。 9.清点垃圾桶数，根据垃圾的损耗提出采购的申请建议。 10.按计划领取清洁用品和用具。 11.每天核对各餐厅的破损餐具与破损单是否相符。 12.完成上级领导指派的其他任务。

明档厨师

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

太仓福悦涵田度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位内容： 1.注意个人卫生和遵守劳动纪律。 2.检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 3.完成每日的各项工作任务。 4.严格按照程序操作，保证出品质量。 5.按投料标准和烘焙方法，制作各式糕点。 6.掌握各种糕点的制作，控制包饼制做的成本。 7.完成各类产品的制作，确保当日的营业需求。 8.清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，减少浪费。 9.按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具并摆放好。 10.合理使用厨房内各种设备，经常进行消毒、清洁和保养，严格遵守卫生制度，保证食品安全。 11.在餐前检查所有的食品的出品。 12.完成上级指派的工作任务。

西餐厨师 Commis

3.5千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

苏州阳澄湖泰康万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、传达西餐厨师长的相关通知、注意事项等； 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等，制作西餐热菜，保质保量出品； 3、负责西厨房卫生清理、并确保设备可正常使用； 4、负责对食材的质量进行挑选和控制，并能够处理剩余食材；5、能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作；6、部门负责人安排的其他工作。岗位要求 1、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 2、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 3、掌握各种西餐烹饪技巧和方法，并能够熟练使用各种厨房设备； 4、接受相关专业专业应届毕业生。

饼房实习生

2.6千-2.8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多
管理规范

苏州合景万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、大专学历； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

炉灶

8千-1万

连云港 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
岗位晋升

东海青松岭酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1，要求全面的掌握本菜系的烹调技术； 2，熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称，产地，味型和制作方法； 3，掌握所操作菜系的售价及成本，在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4，负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5，负责培训所属打和员工的业务培训； 6，对烹调技术精益求精，对每个菜都应该认真定制，做到色，香，味，型，器俱佳； 7，服从厨师长和炉灶主管的管理及要求； 8，按操作工艺要求烹制各种零点，宴会的菜肴；9，收档后做好本岗位的卫生，安全检查工作： 10，积极完成上级领导交付的临时任务。

蒸箱主管

8千-1万

连云港 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
岗位晋升

东海青松岭酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1，要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2，熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称，产地，味型和蒸作方法； 3，在操作过程中，原格按照投料标准投料： 4，负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5，对蒸制技术精益求精； 6，服从厨师长的管理及要求； 7，按操作工艺要求蒸制各种零点，宴会的菜肴； 8，收档后做好本岗位的卫生，安全检查管理工作； 9，完成领导交办的临时性工作。

西点厨师

3.5千-4.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
带薪年假
节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理

无锡君澜国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 有西饼房工作经验或烘焙专业对口者优先 2. 学习态度端正，热爱饼房工作，愿意主动学新技能 3. 做事认真负责，手脚麻利，能适应饼房快节奏工作 4. 遵守酒店食品安全和卫生规定

西厨房学徒

4千-5千

常州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理

常州嘉宏温德姆酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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任职要求： 1、中专及以上学历，烹饪相关专业 2、沟通良好、有良好的对客服务意识 3、喜欢厨师工作，有较好的上进心，愿意从一线工作开始学习

中厨房厨师长

1.5万-2万

苏州 | 3年以上 | 大专

人性化管理
周末双休
管理规范
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升

Club Med地中海白日方舟·太仓度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。擅长粤菜、淮扬菜优先考虑。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

打荷

6千-8千

常州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

常州中天西太湖度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 · 备料协调：接收备好食材，准备所需调料、工具与餐具，协助初步加工。 · 炉头协助：根据顺序递送食材，协助厨师完成烹饪流程。 · 标准装盘：负责菜品出锅后的规范、美观装盘与盘饰点缀。 · 质量把控：检查菜品观感与盘边清洁，确保出品标准统一。 · 区域整理：负责荷台区域餐前准备、餐后清洁与物品归位。【岗位要求】 1、中专学历，3年以上相关工作经验 2、年龄25至26岁，身体健康，能适应高强度工作 3、熟悉厨房操作流程，具备基本的食材处理技能 4、工作认真负责，具备团队合作精神 5、能适应倒班工作制

打荷荷王

4千-6千

连云港 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
五险一金
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岗位晋升

东海青松岭酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责: 1、协助厨师进行食材的准备和初步加工，保证食材的新鲜和品质；2、准确接收指令，合理分配完成打荷工作；3、保持工作区域的清洁和卫生，确保符合食品卫生标准；4、按照厨师的指示完成特定的厨务任务。岗位要求: 1、头脑灵活，控场能力强；2、具备协调能力，能做好灶台与切配之间的沟通协调；3、对食品卫生有一定的了解，能够严格遵守相关规定；4、能够在快节奏的环境中保持冷静高效。

厨房上什

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

南京空港国际博览中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 负责蒸、炖、扣、煲类菜品的制作，严格按照菜品标准流程操作，保证出品质量与口感稳定； 2. 每日检查蒸柜、炖锅等设备的运行状况，做好清洁与维护，发现故障及时上报； 3. 合理管控食材，做好食材的保鲜、储存工作，杜绝浪费，降低成本； 4. 保持上什岗位区域的卫生整洁，遵守厨房卫生管理制度，符合食品安全要求； 5. 配合厨师长及其他岗位厨师的工作，服从工作安排，积极参与菜品创新。任职要求： 1. 年龄28-45岁，身体健康，持有有效健康证； 2. 有3年以上餐饮行业上什岗位工作经验，熟悉各类蒸炖菜品的制作工艺； 3. 了解食品安全规范，具备良好的卫生习惯和成本控制意识； 4. 工作认真负责，吃苦耐劳，有较强的团队协作精神和执行力； 5. 有酒店或大型连锁餐饮工作经验者优先考虑。

切配主管

8千-1万

连云港 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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东海青松岭酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1，配合厨师长的工作安排： 2，熟悉每道菜的特点，全面的掌握菜品所用原材料的切配技术： 3，掌握所操作菜品成本，在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4、做好加工切配工序与炉灶工序之间的配合协调工作： 5，负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具： 6，负责培训所属案板员工的业务培训： 7，每天开餐前检查各案板人员的准备工作情况： 8.服从厨师长和炉灶主管的管理要求； 9，收档后做好本岗位的卫生，安全检查工作： 10，积极完成上级领导交付的临时任务。

西厨房领班

6千-7千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
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无锡君澜国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 精通西餐自助餐热菜或冷菜制作，培训后能独立完成标准化出品。 2. 协助分配后厨任务，监督操作流程，保障高峰期出餐顺畅。 3. 执行卫生与食安规范，负责岗位清洁、食材存放及厨具维护。 4. 完成食材初加工与备料，按标准把控用量，保障运营供应。

厨师学徒

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供住

五险一金
带薪年假
完善培训体系
节假日福利
年终红利
公平晋升机会
有竞争力薪资
丰富员工活动
员工生日礼物
包住

苏州阳澄湖套房假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房日常清洁及设备维护 3、按照标准流程参与基础菜品制作 4、领导交代的其他事宜【岗位要求】 1、烹饪专业实习生或毕业生亦可 2、能够适应早班工作制

打荷厨师

6千-8千

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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帅哥多
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盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的准备工作，包括清洗、切割、腌制等 2、协助厨师进行菜品摆盘和装饰 3、保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、管理厨房用具和设备的日常维护 5、及时补充所需食材和调料，确保厨房运作顺畅【岗位要求】 1、具备基本的厨房操作知识和技能 2、能够适应快节奏的工作环境 3、注重细节，有良好的卫生习惯 4、具备团队合作精神，能够有效沟通 5、愿意学习并接受相关培训

冷菜1

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

苏州尼盛万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 根据排版表准时出勤。 2. 服从厨房相关的布置程序。 3. 依照配方表和烹饪说明保持食品的高质量和出品。 4. 执行安全和和节能规程。 5. 一旦发生事故或险情立即报告主管或经理。 6. 执行食品安全卫生程序，包括热食温度保持在60摄氏度以上，冷食温度保持在4摄氏度以下，密闭保存等。 7. 协助服务员完成工作。 8. 能够使用厨房设备和工具。

早餐厨师

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
帅哥多
美女多
节日礼物
技能培训
管理规范
领导好

苏州姑苏 Moxy 酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、根据酒店标准菜单及季节变化，制作多样化早餐菜品。 2、确保菜品口味、温度、摆盘符合酒店标准满足不同客群需求 3、配合厨师长定期更新菜单，引入健康、低脂、素食等特色选项，提升客户体验 4、严格遵守《食品安全法》及酒店卫生规范确保食材采购、储存、加工、烹饪全流程安全5、定期检查食材保质期，避免使用过期或变质原料。 6、保持厨房设备、餐具、操作台清洁，执行每日消毒流程。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年以上厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳

川菜主厨

7千-9千

南通 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.完成川菜菜品的研发，制作，装盘及质量把控，确保符合酒店标准及卫生安全规范。 2.负责川菜相关食材的挑选，处理，腌制及调味，保证菜品风味正宗，品质稳定。 3.按标准操作流程使用和维护厨房设备，确保工作区域安全整洁。 4.配合完成菜品的切配，备料及出餐工作，提高后厨整体运作效率。 5.严格执行食品卫生与安全管理制度，保持工作岗位及责任区域整洁有序。 6.完成厨师长交办的其他相关工作。岗位要求： 1.热爱餐饮行业，工作认真负责，具备良好的团队协作精神。 2.熟练掌握传统川菜及新派川菜的烹饪技法，熟悉川菜调味及食材特点。 3.具有两年以上川菜厨房工作经验，能独立完成常见川菜制作。 4.中专及以上学历，身体健康，能适应后厨工作环境及节奏。 5.具备一定的菜品创新意识，能配合厨房进行菜式改进与开发。