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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
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    • 每月活动基金
    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    • 缴纳社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助冷厨厨师完成日常冷菜、沙拉、刺身等冷食的准备工作 2、负责食材的清洗、切配、装盘及基础加工处理 3、按照标准食谱执行冷菜制作流程,确保出品质量稳定 4、维护冷厨工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 5、协助管理冷厨原料库存,定期盘点并报告耗材需求 6、学习并掌握冷菜摆盘技巧及创意菜品开发基础 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本认知,愿意从基础岗位开始学习发展,有烹饪专业的应届生做优先 2、具备基础刀工技能者优先,无经验可接受系统培训 3、能够适应早晚轮班制度,节假日高峰期配合加班 4、工作细致认真,具备团队协作意识及抗压能力 5、持有健康证,了解食品卫生安全基本规范 6、对冷菜制作或西餐摆盘有兴趣者将重点培养
  • 西厨厨师

    4.5千-5千
    广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,会烹制冷菜,寿司,刺生,等菜式,保证出品质量。2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 (本岗位是单休) 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有西厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 希尔顿员工价
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    接受优秀一级厨师晋升。
  • 西厨

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位内容: 做20人左右的员工中餐,协助早餐 岗位要求: 1年工作经验
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、  有良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好。 2、  有进取心和热情主动的工作态度。 3、  具有一定的西餐烹饪专业技术。 【工作职责】 1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序。 2、根据工作安排,独立完成各岗位的各项工作。 3、搞好厨房用具的清洁。     4、负责每天到仓库领货。     5、根据工作安排,协助头厨开展工作。     6、完成上司分配的其它工作任务。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    砧板 1.55岁以下,男女不限,有3年以上中西餐厅厨房的相关工作经验。 2.熟悉各类食材的特性,根据不同菜品需求,对食材进行恰当的处理,如分档取料、腌制入味等。 3.具备精湛的刀工,能熟练运用各种刀法,如切、片、斩、剁、劈等。 4.熟悉粤菜各类菜品的特点、制作流程和切配要求,能根据菜单准确准备食材。 冷菜 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 6.完成上级交代的其他工作。 中菜 1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 2.检查存货及成品。 3.检查所有食品的准备情况. 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.确保正确地控制食品份量、服务、以及从库房申请/领取物品,并使其最小化。
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