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国际高端酒店/5星级
国内高端酒店/5星级
全服务中档酒店/4星级
有限服务中档酒店
精品酒店
经济型酒店/3星级
平价酒店
民宿客栈
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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
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80000-100000
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工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
不限
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兼职
实习
临时
更新日期
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近二月
清空筛选条件
综合排序
最新发布
薪酬最高
急聘
烧腊副厨师长
7千-8千
广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
免费线上学习
筹备经验
提供制服
广州之窗皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
收藏
投递简历
1.负责监督和准备厨房各部部分工作,并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供 职上的协助和指导; 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 3.保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整; 4.保持厨房的卫生; 5.清洁厨房和设备; 6.协助厨师长组织例会,落实政策; 7.开发新菜和新产品; 8.菜单计划,成本核算,成本管理。
头烧腊
7千-9千
广州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
带薪年假
五天八小时
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
公寓式员工宿
自助餐食堂
管理规范
广州南沙金茂万豪酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
收藏
投递简历
1.控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行集团食品卫生要求; 2.通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务; 3.熟悉酒店厨房岗位部门日常运作; 4.严格执行各项任务、确保安全操作,防止事故发生; 5.注重食品的质量,呈现方式及风味; 6.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障; 7.有相关厨师工作经验8年以上; 8.有HSE工作经验优先录用。
烧腊主管
5千-7千
广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
购买社保
年底双薪
广州增城白水寨嘉华温泉度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
收藏
投递简历
此岗位为中厨雕刻师傅(花王) 【岗位职责】 菜肴创作:雕刻师傅需要研究食材的特性,并使用各种加工和烹饪技巧,为每道菜肴设计独特的造型。他们需要考虑菜肴的外观、颜色、纹理和形状,以创造出令人惊艳的菜品。 食材选择:根据菜肴的创作需求选择合适的食材。通常选择能够保持形状和结构稳定的食材,如水果、蔬菜、鱼肉等。 食物雕刻技巧:精通各种食物雕刻技巧,包括切割、雕刻、雕琢等。使用刀具如刀子、刨子等,来切割和调整食材的形状和纹理。 摆盘艺术:在摆盘时考虑菜肴的整体效果和装饰元素,使用餐具、餐盘、碟子等器皿,通过巧妙的摆放和组合,创造出美观的菜品外观。 创新:不断尝试新的菜品创作方法。可以根据季节、食材的可获得性、主题活动等因素,设计并制作出独特而富有创意的菜肴。 食材搭配:了解食材搭配原理,考虑食材的口感、味道和营养价值,以确保菜肴的整体口感和平衡。 团队合作:与其他厨师和食品服务人员合作,确保菜肴的准备和服务工作有条不紊。需要与其他人保持良好的沟通和协调,确保每一道菜肴的质量和服务效率。 卫生与安全:严格遵守卫生和安全标准,注意食材的保存和处理,确保人们食用的菜肴安全可靠。 菜品营销:参与菜品的营销活动,了解市场趋势和顾客需求,与餐厅的营销团队合作,将创作的菜品呈现给顾客,吸引更多人品尝和欣赏。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房雕刻工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
中厨烧腊
4.6千-5.5千
广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
月休8天
包吃提供住宿
工龄津贴
带薪年假
节日福利
季度奖金
年度奖金
高温津贴
广州建国酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
收藏
投递简历
负责控制食物成本,所有腌制的食品必需合乎菜谱的要求,保持烧腊间清洁卫生,合理的预备烧烤食品。 1. 协助主管做好日常工作,管理好熟肉食品。 2. 遵守熟食房内人员卫生规定和考核工作。 3. 按照要求制作烧味食品并注重加工质量。 4. 完成上级指派的其他任务。 工作8小时,月休8天,五险一金。
桃园馆烧腊主管
6千-9千
广州 | 3年以上 | 中专
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
广州白云国际会议中心有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 05-20
收藏
投递简历
岗位职责: 1.根据每日预定下采购单,确保烧腊产品按时足量供应; 2.监督烧腊制作全流程,确保工序符合标准; 3.协助上级有效开展工作,仓库接取物品; 4.严格把控原材料验收,确保肉类、调料等符合新鲜度及卫生标准; 5.开发创新菜品,结合季节或市场趋势改良传统配方; 6.协同前厅部门调整产量,响应销售动态,参与菜单设计与新品研发; 7.协助本部门员工作准备,以有效开展工作。 任职要求: 任职资格 1.中专以上学历,如果有3年或以上厨房经验或相关职业技能证书的学历适当放宽至初中; 2.3年以上工作经验,曾任同级别职位; 3.拥有丰富的酒店管理、餐饮管理、烹饪能力等专业知识; 4.性格开朗、心理素质强、抗压能力强,有较强的品牌认同感、有较强的职业操守和个人素质。
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