1、负责酒店部分物资采购和仓库管理 2、酒店物料管理、宿舍管理、公共区域管理工作 3、营运部门和后勤部门相关的工作任务协调 4、负责材料收集、文件收发、文件管理等工作 5、完成上级交代的其他任务 要求： 1、有酒店行业经验优先 2、具有较好的文字组织能力和语言表达能力 3、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求

1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 3、确保自助餐台的干净和整洁。 4、确保服务台保持干净和整洁。 此岗位为中秋国庆临时工，时间大概在10天左右，23元1小时

1.处理预定并分房，解答咨询，处理投诉； 2.管理客人房间钥匙，核对并保持准确房态； 3.制作相关统计报表； 4.其他交代事项； 职位条件： 1.酒店相关专业； 2.气质良好，头脑灵敏，善于沟通，女性身高不低于163cm 男性身高不低于173cm 实习优秀者优先留岗！

上班时间：19:00-23:30，完成工程部中班的工作，及时做好酒店各项维修工作，服从部门经理的工作安排。

职位概述 管理前台及餐厅的运营，确保营运符合相关服务规范和标准，根据酒店和洲际酒店集团的经营目标，为所有的酒店客人提供最优的服务。为了推动绩效的最大化，通过实施人力资源管理，筛选并培养符合品牌要求的员工，落实相关培训工作、通过辅导及认可计划的有效落实，确保营运中达到高标准的宾客服务规范，促成宾客满意度的不断提升。 履行营运工作职责，支持和管理Great Room的服务，包括食物准备、摆放器具、Great Room用品摆放与拆卸，清洁及待客服务。现场协调并安排好计时工或MST团队成员工作岗位，确保早餐时段有足够的员工提供服务。安排并落实好员工餐的服务及运营中其他方面的支持。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 前台主要职责﹣(职务的主要工作) ·         协助酒店营运经理/总经理的各方面的工作 ·         协助并培训客服人员，确保宾客得到即刻而热忱的关注及体贴的服务 ·         督导前台的工作，确保优悦会会员的认知，让常住客及其他的贵宾得到特别的关注及体贴的服务 ·         控制各种房型可售数量，确保房型、客房数的平衡及价格体系的有效实施 ·         在保持高标准服务的同时，推动入住率、收益和平均价格最大化 ·         根据营运的需求，合理安排员工班次，并做好有效的沟通 ·         督导和管理前台运营，并做好以下工作 ²   住客信息的管理 ²   掌握当地活动的相关信息 ²   预计当天抵店人数及其他相关信息 ²   确保扩音系统及品牌音乐的播放 ²   管理团队预订的安排及分房 ²   协助处理宾客的投诉 ²   督导当班期间的收银流程，包括： ²   现金业务与银行信用卡业务 ²   处理不规则的付款 ²   指导员工遵循信贷政策处理相关帐务 ²   指导员工遵守相关流程收讫现金 ²   严格管理挂账业务 ²   准备相关报告 ²   监督收银系统 ²   审核客人登记信息ＰＳＢ系统，并对该工作承担责任 ²   督导前台对于客人每日送洗衣物的清点和检查工作。 ²   监督前台对于客人借用物品的统计和归还如：文具，充电器，雨伞等 ·         协调客房部，确保足够清洁客房备用，以符合“客人抵达时必须准备好客房”的政策规定 ·         如果客房售罄，通过婉言拒绝客人，并确保客人对我们的善意理解 ·         密切联系客房部主管，确保满足特殊的客人需求，包括设施服务及其他相关的客房要求 ·         确保遵守信用政策与程序，密切联系财务部以确保正确落实信贷流程 ·         了解系统恢复程序 ·         熟悉掌握并了解相关报表 ·         编制前台统计表并制作相关报告 ·         始终核对客房数并确保各房型的客房数保持平衡 ·         协调好各部门之间的关系，以确保宾客服务的有效实施 ·         经常检查大堂、接待处及收银台的干净与整洁，并在贵宾抵达前检查贵宾客房 ·         协助准备前台员工的排班工作，排班需要考虑到工作日，节假日，预测入住率，抵店间夜数，离店间夜数，团队预定量，团队的抵店时间等因素。 ·         保持部门员工的行为举止、衣着、卫生、制服、仪容仪表始终符合相关标准 ·         培训客服人员在你不在时执行你的每日工作职能 ·         负责管理内部区域的维护及酒店设施维护 ·         控制并采购前台印刷品,通过经常寻找和发展新的供应商，以确保以最低价格来采购物品 ·         具有一定的电脑基础，能为客人解决一般的上网需求，并了解酒店的网络设施设备的使用 ·         负责管理前台的硬件设施，如打印机，复印机，电脑，传真机等，采取有效措施控制和管理设备的使用费用。 ·         必须通过一专多能的导师认证,并能肩负餐厅主管的工作责任 ·         对团队员工进行公正客观的的评估和认可。 Great Room主要职责﹣(职务的主要工作) ·         确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务。 ·         为客人准备和服务食品 ·         协助安排食品原料的接收和储存 ·         管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作 ·         坚持遵守卫生标准要求和程序，按照安全标准服务食品 ·         管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 ·         向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 ·         准备和管理Great Room的各项服务，包括： ²  设备的清洁 ²  分类儲存设备 ²  确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生 ²  检查服务台准备工作 ²  准备服务设备及用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品 ²  准备餐台并维护清洁 ·          建立并保持高效的员工工作关系 ·         参与每日例会及其他相关会议 ·         按照要求参加各类业务培训 ·         负责其他被分配的工作职责和培训，培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员 ·          配合厨师长做好食品成本控制工作 ·         为员工做好工作指导，提供相关的培训 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 ·         能够用英文进行口头和书面的表达 ·         拥有在与他人的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工及第三方进行交往和沟通的能力 ·         具有良好的写作技能 ·         熟练使用微软办公软件和前台系统 ·         具有解决问题、说服、激励、组织及培训能力 ·         在管理队伍中有具很强的领导技能 ·         管理复杂人际关系的能力 经验 ·         拥有1-2年宾客服务/酒店工作经验，包括1年的管理经验，或与此等同的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同 责任 管理的员工 ·         直接    宾客服务人员及Great Room服务员 ·         间接    无 年度经营利润和薪金预算 ·         部门预算和员工总数 主要绩效指标 ·        部门预算 ·        入住率水平 ·        员工满意度调查 决策职责(决策权)- ·         部门预算 ·         与前厅运营相关的事宜 主要关系 主要内部关系 ·         酒店员工和公司员工 主要外部关系 ·         与酒店外的客人和个人交往，包括但不限于；目前和潜在的客户、业主公司代表、供应商、竞争对手和所在地社区成员

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、中专及以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务； 2、负责客服台现场各类业务的办理，收集顾客建议进行反馈； 3、负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度； 4、负责接待VIP客户及维系工作，提高VIP客户忠诚度； 5、完成公司及上级领导赋予的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，形象气质佳，富有亲和力； 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

·        In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the dishes ·        进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、2年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。 【薪资面议】

岗位职责： 1、能主动向客人推销酒店客房及其他服务设施，有较强的接待服务和推销能力。 2、能快捷、准确地查验客人的有效证件，办理相关手续，有较强的业务实施能力。 3、能及时处理工作中出现的问题并能灵活地处理宾客提出的一些要求，有一定的应变能力。 4、能熟练地使用电脑进行接待、查询和结账工作，具有较强的业务操作能力。 岗位要求： 1、形象好，气质佳，年龄18—28岁，女身高1.65以上，男175以上； 2、大专及以上学历，1年相关工作经验； 3、较强的服务意识，熟练使用电脑办公软件； 4、具备良好的协调能力、沟通能力，负有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力； 5、普通话准确流利，能使用英语与客人进行会话 6、具备一定商务礼仪知识。

岗位职责： 1、负责所分配的客房和服务区域的整洁。 2、尽可能地为客人提供帮助,回复客人的要求。 3、按照程序和标准打扫和提供客人用品。 4、勤勉工作确保房间个方面的整洁有序。 岗位要求： 1、具有良好的客房部楼层日常操作方面的知识。 2、身体健康、吃苦耐劳。 3、为人诚信，无不良刑事行为记录。

岗位职责： 1.配合厨师完成厨房出品的日常切配、领料及初加工； 2.按照食品安全卫生标准程序进行日常操作。 岗位要求： 1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 2.勤奋努力，对厨房工作有较高的工作热情； 3.有星级酒店厨房工作经验者优先。

【岗位职责】 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。

岗位职责： 1.根据上级要求完成个人销售计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向上级汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 6.完成上级领导交办的其他相关工作。 岗位要求： 1、具有市场营销或酒店销售的相关专业； 2、具有2年以上酒店行业工作经历，至少具备1年同等岗位工作经验； 3、具有丰富的销售理论和经验，有敏锐的市场触觉，掌握熟练的销售技巧， 4、具备良好的管理、组织、判断、决策、创新、应变及组织协调能力。 5、熟悉酒店运营及品牌宣传业务，具有较强的市场分析能力、营销策划能力、市场拓展能力、商业敏感性、公共关系能力、大型活动组织能力、会员管理能力。

【岗位职责】 1、负责宾客满意管理工作，在大堂迎送宾客； 2、协助办理入住、退房手续，介绍酒店设施设备； 3、处理客人投诉及需求，按酒店标准运作程序，最大程度满足客人需求； 4、收集客人意见，以便掌握在店期间所受服务的反馈，分析和提供合理化建议； 5、引导客人在网络订房中心上给予优质点评并作满分评价； 6、针对网络订房中心预订客人，在入住前、入住期间和离店后做全程跟踪服务，保证服务质量； 7、住店电话拜访或离店电话回访等形式； 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5、女生身高160cm以上，男生身高170cm以上。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 行使餐饮部产品经理职能，确保所有餐厅和宴会遵循酒店标准成功运营并各自赢利。 最好拥有食品制作领域的学徒经历或专业学历；至少两年在国际品牌酒店担任行政总厨或行政副总厨的工作经验。必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。

【岗位职责】 1.全面负责餐饮楼面服务管理工作，包括会务服务、中餐服务、宴会服务，制定相应服务标准和服务细节，并推行落地； 2.现场服务督导与品质把控，检查服务流程是否符合标准，及时纠正员工不规范操作；主导VIP客户接待，主动预判需求，并记录客户新偏好至CRM系统，更新定制服务档案； 3.跨部门协作与资源协调，与后厨对接，根据客情调整出餐节奏，反馈客人对菜品口味的建议，参与新菜单研发；与营销部联动，跟进大型活动的现场执行，协调场地布置、人员分工及应急预案；与财务部配合，审核每日采购申请，监控成本支出，确保符合预算目标； 4.突发问题处理与客户关系维护，处理客诉，执行快速响应原则，并记录投诉原因与改进措施；主动与常客、协议单位客户沟通，收集用餐反馈，提升客户复购率； 5.监督各种设施或设备的维护保养情况，发现异常及时提出并跟进整改结果； 6.确保营业时间内各管辖范围的设施、设备完好及运作正常；确保营业时间内，员工的精神面貌，个人仪容仪表及工作效率符合酒店既定标准。 【岗位要求】 年龄范围：25-40岁            学历：大专及以上           身高：男170CM以上,女160CM以上           要具备的技能证书/上岗证/职称：熟练使用酒店PMS系统           要具备的工作经验及工作技能： 1.5年以上餐饮管理工作经验，具有品牌星级酒店餐饮管理工作经验，有宴会/会议服务管理经验更佳； 2.精通中西餐餐饮服务流程和规范，有较强的团队管理能力和沟通能力； 3.能制定楼面团队的培训计划，如：服务礼仪、产品知识、设备使用等，定期考核并优化； 4.擅长通过目标管理及激励机制，提升团队积极性； 5.具备跨部门协作能力，能与后厨沟通菜品出餐速度、能与营销部对接宴会需求； 6.熟悉餐饮服务全流程，能快速发现服务漏洞并优化； 7.掌握餐饮行业卫生/安全标准，确保符合酒店及监管要求； 8.具备突发事件处理能力，能快速响应并维护酒店品牌形象。

【岗位职责】 1、负责酒店和景区质量检查以及MOD值班检查日志中对质量问题的跟进； 2、组织开展新员工培训和各部门培训计划开展的督导； 3、协助上司进行党务和行政工作事项的组织推进和落实； 4、负责部门资产管理、办公用品采购、费用报销、员工宿舍管理； 5、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、党员优先； 2、本科及以上学历，具备3年以上相关工作经验； 3、执行力强，组织协调能力强，责任心强，文笔优秀； 4、对酒店和文旅行业有一定了解，能快速融入并理解公司的文化氛围和价值观； 6、性格开朗外向，具备团队合作精神，具备较强的抗压能力和解决问题的能力。

【岗位职责】 1、按照演出要求，认真完成营销要求各类文艺节目的表演任务，确保节目质量； 2、参与新节目的排练和创作过程，积极提出创新性建议，提高演出水平及观众满意度； 3、负责与团队成员紧密合作，保持良好的沟通和协作关系，共同完成表演任务； 4、在表演过程中注意个人形象塑造和维护酒店整体形象； 5、定期参加专业培训或自我学习提升演艺技能。 6. 遵守公司规章制度以及剧场管理规定, 确保工作顺利进行并维护良好秩序环境; 7. 根据活动需求进行服装道具准备工作并确保其完好无损及时归还入库管理 ; 8 . 关注行业动态了解市场需求变化 , 及时向领导反馈并提出改进意见 。 【岗位要求】 1、具备相关专业背景或丰富的舞台表演经验，能够胜任多种类型的角色演绎； 2、热爱艺术事业，对舞台充满热情与追求，具备良好的职业道德素养； 3、形象气质佳，具有亲和力且善于沟通表达自己的想法和情感 ；

要求有三年以上酒店万能工从业经验，持有电工证，有强弱电从业经验，熟悉空调 会议系统 门禁 照明 水电 通信 工程维修等维保经验，吃苦耐劳，责任心强。

可提供的实习岗位： -餐饮部员工（中西餐厅、大堂吧、宴会厅、中西厨）； -前厅部（前台、礼宾）； -客房部（客房文员）； -各部门文员； 实习期需要6个月及以上。 食宿福利： -免费提供干净整洁的员工宿舍及床上用品，配有空调、洗衣机、WIFI 、电冰箱等生活设施（无水电费，宿舍在酒店内）； -实习期间免费提供营养三餐，节假日福利费、高温费、法定假三倍工资等； -可参加酒店多姿多彩的员工活动和比赛； -正常完成实习期可报销健康证、来回的交通费用一次。 职业培训 入职培训、在岗培训、英语培训、急救培训、礼仪培训等等； 职业规划 员工职业规划和有竞争力的晋升机制 特别邀请即将毕业的同学来此实习，优秀实习生结束实习后可以无试用期直接转正，享受正式员工的所有福利待遇。 欢迎有激情、有创新、主动性强、有一定的英文基础、愿意学习的您加入我们的团队！

【岗位职责】 1、协助市场销售总监，完成部门销售指标 2、【有天津市场客源，能独立背任务指标】

JOB OVERVIEW 职位概述 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 · Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 · Refers sales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 · Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 · Services existing business through management of account bases 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 · Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施。 · Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 · Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 · Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 · Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 · Conduct client interviews and Entertain clients 对客户进行拜访及招待。 · Plan and conduct familiarization tours and site inspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 · Travel when required to promote the hotel and develop potential business 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 · Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 · Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 · Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 ·  Interfaces with operations on a timely basis 及时与运营部门进行沟通。

【职位描述】 1.确保厨房部所有面客员工时刻提供给向客人提供品牌承诺和优质的服务。 2.利用培养多重技能，多重任务和灵活排班等方式极大限度提高员工工作效率以达到商业目标和客人的需求。 3.保证所有厨房部的所有产品符合酒店和凯悦的食品标准。 4.关注酒店的成功和客人的满意，以支持和灵活的方式与其他管理人员合作。 5.使用当地的新鲜原材料。保证菜单的精而清，方便勤换菜单为客人提供更多变的选择。 6.编写菜单，尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 7.审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。 8.监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。 9.对菜肴进行创新，对菜谱进行改良。 【任职要求】 1. 奢华酒店工作经验优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 思维灵活，积极主动 5. 较强的沟通能力和管理能力 6. 需试菜