销售经理 职位概述： 1. 负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。 2. 代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销饭店。   职位基本职责： 1.     完成销售总监交给的任务。完成市场销售目标。 2.     与既有的和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3.     高效认知和掌握销售线索。 4.     对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5.     在所负责的市场区域内监视和报告市场及竞争者的情况。 6.     积极地传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7.     主动参与，完成各种销售报告，确保市场及客户信息的准确性。 8.     协助计划和配合销售活动，开发制作所有酒店促销材料。   职位要求： 1.     国际连锁酒店集团2-3年同等岗位工作经验。 2.     大学本科及以上学历。 3.     必须具备良好的中、英文读写能力 4.     了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游、客房及餐饮销售。 5.     良好的人际交往和沟通技巧。 6.     独立工作和团队工作的能力。 7.     熟练使用互联网、办公软件，具备良好的电脑技能，掌握应用销售及前台的电脑系统。

岗位概述 在西饼房主厨的领导下，全面负责西饼房日常运营管理工作，需统筹面包、西点产品制作与供应，严格管控食品安全、质量标准及成本消耗，督导团队执行标准化操作流程，协助主厨开发新品并优化运营方案，确保高效完成各项任务。 技能要求 - 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 精通欧包、甜点、装饰巧克力等西点工艺，具备独立研发能力。 具备较强沟通协调及抗压能力。 学历要求 - 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的中专及以上学历或职业证书。 职业经验要求 - 西饼房管理岗2年以上经验，星级酒店或高端西餐厅背景优先。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

岗位职责 1、会做凉菜 2、负责烧腊食品的提供，负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 3、食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 4、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料。 岗位要求 1、有3年以上厨房烧腊和凉菜工作经验。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 较大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有8年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

  M AJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :   To be responsible for all guest service activities in the Executive Floor. Serving guests in both lobby and Executive Floor while providing the highest level of service possible in an efficient, courteous and professional manner by following Marriott Standards of aggressive hospitality and adhering to guidelines and procedures. 负责为到政楼层的客人提供各种服务，同时并且为大堂及行政楼层的客人提供最高标准及高效的服务遵守万豪标准作为指导方针使用礼貌及专业的服务技巧。 Create a hospitable and professional atmosphere in your area to ensure total guest satisfaction.                             在你的工作范围之内创造一个招待周到及专业的气氛来确保达到客人满意。 Have knowledge of local areas and be informed at all times about cultural, historical attractions as well as their locations and hours of operation. 在任何时候都必须见多识广的了解本地文化特色，历史及有吸引力的特色地点的地址及营业时间。 Assist the Executive Floor Manager in all areas to ensure a correct and smoothly-operating department. Act as point of contact to arrange and organize guest stay. Act as role model for fellow associates and assure service quality meet brand standard. Create welcome hospitality and professional atmosphere in your area to ensure total guest satisfaction. 帮助行政楼层经理顺利营运所有部门，负责安排和组织客人入住期间所有事宜，作为行为榜样为其他同事确保我们的服务达到品牌标准。在你的工作范围之内创造一个宾至如归及专业热情的气氛保证所有宾客的满意。   SPECIFIC DUTIES 工作任務 :   Operate MARSHA and OPERA well and able to use key card system, trouble shoot basic guest key lock issues. 熟练使用 MARSHA 和 OPERA 系统，并且可以使用钥匙系统 。 Provides warm welcome and detailed service to hotel guest. Ensure all necessary guest information are properly recorded and loaded in OPERA system, front desk keeps the paper trail. 为酒店客人提供热情并且细致的服务，确保所有必须的客人信息准确记录在 OPERA 系统里。 Assist to ensure Executive Floor/floor area is under smooth operation, including buffet set up, meeting room, business center, guest booking and special guest requests. 帮助行政酒廊运营顺利，包括自助餐的摆放，行政会议室，商务中心，客人预定及特殊要求。 Have knowledge of local areas and be informed at all times about cultural, historical attractions as well as their locations and hours of operation. 在任何时候都必须见多识广的了解本地文化特色，历史及有吸引力的特色地点的地址及营业时间。 Be sure to spend time in public areas during busy time in order to take care of guest requests. 保证在客人较多的时候在公共区域去关注客人的需求。 Be familiar with daily in-coming VIP and Repeat guests. Get prepared and ready at the beginning of shift. 熟悉及了解当日到店的重要客人及回头客，在每个班次开始之前做好准备事宜。 Responsible of remaining a positive communication with airport rep. Be ready to welcome guest at designated place at least 10 minutes before limousine arrives. 负责与机场代表保持正确的沟通，准备好在车辆到达的十分钟之前在指定地点欢迎客人。 Coordinate with bell staff, concierge and front desk staff to ensure all front of house area is operating professionally. 与礼宾部及前台员工就做好协调确保前台专业的营运。 Ensures that recognition programs for both guest and associates are in place and working. Responsible for all repeat guest special requests, lead front desk team to follow through and ensure guest has an enjoyable stay. 保证客人及员工的认可计划，负责所有回头客的特殊要求，带领前台成员确保客人有一个令人愉快的逗留 。 Ensure repeat/rewards/VIP guest recognition program are taking place. Being able to contribute and lead front desk team to participate in up sale program. 保证使用回头客 / 万豪礼赏客人 / 重要客人的识别计划。可以参与并带领前台员工共房间升级促销计划。 Understand and participate in Marriott rewards program. 理解并积极参与万豪领赏计划。 Perform in-room guest registration and room assignment and accommodate special request all customers. 可以完成为客人在房间里办理入住登记，可以分配房间并且为所有有特殊要求的客人安排住宿。 Be knowledgeable about Marriott Rewards, Club Marquis and other frequent traveller programs. Participate and contribute in Marriott Rewards sign-up program; ensure accuracy and activation rate meet brand goal. 对万豪礼赏计划及各种飞行常客计划有一定了解，并且参与到万豪礼赏计划，确保准确的并且有效的房价达到品牌目标。 Be knowledge about Mobile check in, need check the control panel hourly. Found the mobile check in guest, need share with duty shift leader and inform Front Desk supervisor and GSM prepare folder and follow up accordingly. Executive Floor also need prepare the check in folder. 了解手机办理入住的标准操作程序，每小时检查控制面板。如有发现客人申请手机办理入住，则需与当班的负责人分享，并将信息传达给前台的主管已经宾客服务经理准备文件夹，及系统内的跟进。同时，酒廊也应该准备欢迎文件夹。 Be knowledge about Guest Voice system, know 6 keys points and department goal. Know Executive Floor’s daily score and goal achievement status. Always provide warmly services to our customer, will to talk and get comments with guest, share guest’s feedback with related department and GSM, work to enhance guest’s staying experience. 了解客人满意度调查系统，知道考核的 6 大项目及部门的指标。知道酒廊的每日得分及目标实现情况。一直为宾客提供热情的服务，主动与客人沟通，征得客人的评语，并及时分享给相应部门及宾客服务经理，努力提高客人的入住体验。 Know how to follow hospitality guidelines.    知道如何遵循服务指导方针。 Needs to be able to perform in front office functions. 需要可以在前厅部工作。 Interact with guest at all opportunities, play a customer contact role. 在任何机会下与客人互动，扮演一个与客人接触的角色。 Be responsible and receptive to guest complaint, should analysis and within the limitation set, make correct and quick decision to ensures total guest satisfaction whilst also protecting the hotel property and revenue, 能接纳并且负责解决客人投诉，可以分析投诉发生的原因并且迅速作出解决方法来确保客人满意，同时要保护酒店财产及收入。 Oversees day to day operation of Executive Floor and ensuring that all guests are handled quickly and efficiently in all their needs with warm and natural.                                                      检查行政楼层的每日营运并且保证所有客人的需要被高效快捷及热情的对待。 Answer phone calls according to standard by using proper telephone etiquette and within three rings. 电话三响之内按照标准及电话礼仪接听电话。 Know how to operate safety deposit box. 知道如何使用保险箱。 Be flexible in regarding to work schedule. Have a solid understanding of hotel operations. Assist fellow associates when necessary to get all jobs done on time.              灵活处理工作排班，非常了解酒店营运，帮助需要帮助的员工按时完成所有工作。 Report any unusual occurrence or requests to manager immediately. 将任何不同寻常的事件或者要求及时上报经理。 At all times strive to represent Marriott in the most professional manner. 在任何时候都努力代表万豪表现出专业的礼节礼貌。 Be disciplined at all times, stand alert and tall at the front desk, greet guests immediately and offer assistance before the guest needs to ask. Focus your total attention to the customers 在任何情况下都遵守纪律，在前台时刻保持警惕，在客人开口询问之前向客人打招呼问好并且提供所需要的服务，把你的全部注意力都放在客人身上 。 Be well groomed and conform to the hotel's dress code and deportment. 保持良好的仪容仪表标准，符合酒店的和部门的着装要求。 Be informed about daily operations and events. 了解酒店每日营运情况及各种活动。 Be highly visible in public area during peak hour. 在高峰时间的公共区域内保持高度观察。 Be familiar with sales strategies; communicate daily with reservation sales. 熟悉了解销售技巧与策略，每天与预定及销售保持密切联系与沟通。 Develop a thorough knowledge about all brands in Marriott's portfolio. 透彻了解万豪所有品牌的及文化。 Know all frequent customers and is familiar with their special requests. Ensure that their needs are met. 熟悉了解所有常客并且知道他们的特殊喜好，保证他们的要求得到满足。 Be familiar with cultural differences and know correct behavior for each culture. Also know the different protocols and etiquette. 清楚文化差异并且知道各种文化正确的举止，明白不同的礼节礼仪。 Be knowledgeable about all emergencies plans and know how to act upon them. 知道如何处理各种紧急情况并且发生紧急情况下知道如何作出正确反应。 Report any unusual occurrences immediately to the   Executive Floor manager 发生任何异常情况都要及时通知行政楼层经理。 At all times strive to represent Marriott in the most professional and courteous manner. 在任何时候都努力代表万豪表现出专业的礼节礼貌。 37 ． Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 遵守安全守则保持安全，负责及时报告任何意外事故，支持所有安全活动，在湿滑楼梯上行走时保持注意，在开启任何设备之前要确保了解安全程序。 38 ． C omplete the other reasonable duties assigned by HRM . 完成上司分配的其他合理工作。   JOB SPECIFICATION 職位要求 ：   Profile of Competency 大致要求 Customer Service Oriented   宾客服务领域 Efficiency                               高效的 Desirable Communication Skill   令人愉悦的沟通技巧 Organize                                        很好的组织能力 r Team Player                                团队合作精神 Language 语言 Fluent in English and   Chinese.   流利的中英文 Education 教育 Preferably College and   Above    大学以上学历 Professional   Qualification 职业资格 Minimum 3 years of   relative area work experience; minimum 1 years of management experience. 至少三年相关工作经历，一年以上管理经验

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准流程和卫生要求； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作； 3、检查食材质量，确保原料新鲜、安全，符合酒店出品标准； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提高工作效率； 5、管理砧板区域设备及工具，定期维护保养，确保正常使用； 6、监督砧板员工遵守食品安全及卫生制度，保持工作区域整洁； 7、参与新菜品研发，提供食材加工方案及建议； 8、完成上级交办的其他相关工作。 岗位要求 1、熟悉各类食材的加工处理方法，具备扎实的刀工技术； 2、了解食品安全及卫生管理规范，具备较强的责任意识； 3、能够合理安排砧板工作流程，具备一定的团队管理能力； 4、具备较强的抗压能力，适应酒店行业高强度工作节奏； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、工作细致认真，具备良好的沟通协调能力。

岗位职责： ·         以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。 ·         在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·         积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 ·         确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ·         熟悉部门服务标准。 ·         可以清楚的向其他员工解释服务标准。 ·         能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 ·         确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。

【岗位职责】 (如果有意向请先投递个人简历，我们会尽快评估，如果初步合适，我们会尽快联系您约面试的时间，请勿直接电话咨询，感谢您的关注，谢谢) 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、负责传菜部与管事部等后勤管理工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。可以接受酒店优秀管事部主管。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中及以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

1、协调客房资源：根据预订情况和客人需求，合理安排客房分配，并确保客房清洁、整齐。 2、客户服务管理：确保客人在入住期间得到优质的服务体验，处理客人的投诉和问题，提供解决方案，并保持良好的沟通和关系。 3、客房维护和设施管理：定期检查客房设施的运行情况，并及时维修或更换损坏的设备，确保客房的安全性。 4、团队管理和培训：负责招聘、培训和管理客房部门的员工，制定工作计划，安排轮班和休假，监督员工的绩效，并提供必要的培训和指导。 5、预算和成本控制：制定客房部门的预算，并监控成本支出，确保在可承受范围内运营。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

  Duties and Responsibilities工作职责 ·         Provide prompt, efficient and courteous services to guests, members and visitors ·         向客人、会员和来访者提供及时、高效和礼貌的服务。 ·         Maintain Health Club facilities according to set standards of order and cleanliness ·         按照既定次序和清洁标准来维护健身俱乐部设施。 ·         Report repairs and maintenance problems to supervisor ·         向主管汇报维修和保养问题。 ·         Familiarize yourself with facilities, activities, equipment, services and other pertinent information in order to provide guest with accurate information ·         熟悉酒店的设施、活动、设备、服务和其它相关情况，以便向客人提供准确信息。 ·         Be knowledgeable about all hotel facilities in order to promote and sell them to guests ·         熟知酒店所有设施，以便向客人进行推销。 ·         Ensure guests amenities, towels, linen and other guests needs have ample supply ·         确保充分供应客人的用品、毛巾、布草等。 ·         Follow hotel procedures in relation to pool towel issue and retrieval ·         遵守酒店关于泳池毛巾的发放和回收的工作程序。 ·         Liaise with inter-facing departments such as Laundry, Housekeeping and Engineering to provide great service ·         与关联部门，如洗衣房、客房部和工程部进行沟通，以向客人提供上乘服务。 ·         Conduct activities and services for guest, members and registered children while giving proper instruction and safety reminders ·         为客人、会员和已登记的儿童开展活动与服务，对其做相关说明并提醒其注意安全。 ·         Abide by rules and regulations and policies and procedures of hotel ·         遵守酒店的各项规章制度、政策和工作程序。 ·         Conduct regular inspections of pool grounds to ensure cleanliness standards are maintained ·         对游泳池进行定期视察，以确保其达到清洁标准。 ·         Apply correct charges to guests and visitors where applicable for use of pool, spa and gym, and post to room bill in accordance with procedure  ·         就游泳池、Spa和体育馆的使用向客人和来访者正确收费，并按照工作程序将费用计入房间帐单。 ·         Attend scheduled training ·         参加排定的培训活动。 ·         Participate actively in employee activities ·         积极参加员工活动。 ·         Adhere to specified hygiene and personal appearance standards ·         遵守规定的卫生和个人仪容标准。 ·         Participate in activities concerning protection of environment ·         参加与环保相关的活动 。 ·         Ensure only qualified persons such as in-house guests, members and guests who paid the entrance fee are allowed to use ·         确保只允许符合资格的人员使用相关设施，如住店客人、会员和交付入场费的客人。 ·         Demonstrate advanced knowledge of the general principles of fitness and training, concepts of health and the effects of exercise on the human body ·         表现出对健身和训练的一般性原则、健康观念以及锻炼对人体影响的深入了解。 ·         Demonstrate advanced knowledge of the general principles of nutrition and influence on the performance of exercise activities ·         表现出对人体营养的一般性原则及其对体育锻炼的效能影响的深入了解。 ·         Trace relevant statistic about innovative fitness, sport and recreation activities with a view to implement ·         跟踪研究关于新型健身、运动和康乐活动的统计数字，以期采用此类活动。 ·         Assist departments in developing attitudes of health and well-being of staff through fitness, sport and recreation programs ·         通过健身、运动和康乐活动协助各部门形成增进员工健康和福利的观念。 ·         Select and maintain a range of fitness activities and equipment ·         挑选并保持一系列健身活动项目和设备。 ·         Teach a multitude of exercise techniques from a variety of fitness scenarios ·         教授选自各种健身方式的大量锻炼技巧。 ·         Program exercises for individual guests as requested ·         按要求为每位客人制定锻炼计划。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    N.A. 直接         无 Indirect      N..A. 间接         无   Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·         N.A. ·         无              Key Metrics – 主要绩效指标 ·         Completion of assigned tasks ·         完成分配给的工作的情况   Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权) ·         Within the authority as assigned for Hotel Band 8 role ·         酒店8级职权范围内的事宜 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Good Interpersonal Skills ·         具有良好的交际技能 ·         CPR / First Aid certification required ·         要求获有CPR和急救证书   Qualifications – 学历 ·         High School or Vocational Certificate or equivalent ·         高中学历或专业证书   Experience – 经历 ·         1 year related experience, or an equivalent combination of education and experience.  1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1.Produces and presentsthe dishes for the section in line with the cooking instructions and processesdefined by the hotel and brand.                                                                                     根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 2.May be asked to carryout some food preparation in the dining room in front of guests, depending onevents or how the F&B offer is organized.                                                                 可以询问是否需要在客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示。 3.Ensures that dishesare well presented, of a high standard and at the right temperature.                                保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 4.Delivers dishes ingood time to suit guests' wishes.    按照客人希望的事件送上菜品。 5.Depending on thehotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise.                            依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 6.Organizes his/herwork and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events.                                安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 7.Evolves workingmethods in line with brand philosophy.   工作思想符合品牌理念。 8.Develops team spiritand motivation by creating a good working atmosphere.                                               发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围。 9.Organizes andsupervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the areaunder his/her responsibility.                                                                                                               组织和管理手下的助理厨师及厨师。 10.Informs the team about cost optimization and the reductionof raw material wastage; Tracks implementation.    通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 11.Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 训练助理厨师，厨师及实习生到一个高的标准。 12.Attends meetings andbriefings for kitchen staff.   参加厨房的例会及做简报。 13.Have good working relationships with the other hoteldepartments.   建立与酒店其他部门的良好关系。 14.Is actively involved in meeting the department's targets:  积极参加部门会议并达到部门目标：  a)by following thecooking instructions to the letter.                                                                          遵照烹饪说明并写下准备过程  b)by avoiding waste andloss of food .                                                                                                避免浪费和损失食品  c)by respecting theprocedures and internal audits applicable in the  hotel                                       尊重酒店内部审计程序 15.Helps conduct inventories.                                                                                                            帮助进行库存盘点。

执行总经理所作的有关计划等决议。 协助准备员工排班表。指导并安排主管人员和员工的工作安排。 与前台密切合作确保任何时间内正确的房态。 对部门的员工进行控制和管理，确保客房保持良好状态，同时那些常客和VIP能得到必要的关注。每天检查VIP客房并抽查在店的VIP客房。 每天抽查空房，住客房，维修房。 确保所分配的区域的高度清洁。对客房的走廊和公共区域进行常规检查。维持楼层服务间，布草房及消毒间的干净和整洁。 迅速向工程部提出维修事宜。 坚持酒店的清洁和养护。配合行政管家制定大清洁计划、额外工作计划、专项清洁计划、所有客房和公共区域的工程维修申请。 通过汇总客人的意见，寻找机会不断发展对客服务。接受并调查来自酒店客人，管理层和前厅等的询问和投诉，并汇报给总经理。 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。确保客人需求与合理的要求被满足。 采取合适的行动解决客人的抱怨。 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 监督夜床服务。 控制和管理客房部的各项任务，例如：捡拾物品管理，钥匙管理，安全及紧急预案等等所有保障员工及客人的健康。 监督部门的工作效率。 保证所有必需的工具与设备良好，能维持日常的工作。 准备工作区域的每月报告、计划和评定标准、目标和耗费的改善情况。保证所有报告和服务都按时完成。 坚持酒店安全制度、紧急情况的处理。依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象，使客房部的员工保持并严格执行着装，卫生，精神面貌和言行举止的各项标准。 确定培训需求并确保部门的培训计划能顺利地执行；负责员工的培训和发展。鼓励员工掌握多技能。 约束员工遵守纪律，指导员工表现。给予所管辖的员工以不断的建议和支持。必要时对员工进行个别面对面指导。 完成总经理交待的其它任务。

【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系，改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通，交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 准备年收入预算，并每月进行调整。 了解市场上洗涤剂的新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 和其它洗衣房经理保持联系，了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。

销售部经理【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料，分析大客户的消费心理，制定行之有效的销售策略。 6、了解竞对酒店销售数据和客户需求，能够掌握和理解市场和竞争。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 5、注重效率，能适应高强度、快节奏的工作环境，有激情，有强烈的团队协作意识。 6、具备敏锐的观察力、分析判断能力。 7、有龙岗坂田区域客源优先考虑。

【岗位职责】 1、向总经理负责，协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，改进工作。 3、深入营业部门，检查各项接待工作情况。 4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划，以及审定部门业务计划的实施细则，并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，制订客源市场的开发计划。 8、督导营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 【岗位要求】 1、大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事4星级酒店工作5年以上，具有3年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

备注：目前空缺岗位： 市场&宴会销售经理/销售主任/协调员，感兴趣的候选人可以投递简历进一步了解岗位，谢谢。 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、热爱销售部工作，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

西餐厅/中餐厅/会议宴会/大堂吧 Basic food and beverage service skills Basic knowledge of wines and other beverages Holds diploma/certificate in Hospitality or Tourism Management desirable. One year certificate from college or technical school; or three to six month related experience and/or training; or equivalent combination of education and experience. Two to Three years work experience as Service Staff in a hotel or restaurant with good standards desirable. Preferable prerequisite experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

保证所有的厨房正常工作。 确保所有采购食品的质量。 建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 同岗位工作经验3年以上

1、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 3、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4、检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。

1、严格执行当地政府颁布的食品卫生法规及有关政策，严把食品卫生质量关；加强管辖区域员工的消防安全教育，谨防火灾事故的发生；产品服务；根据酒店各餐厅的特点和要求，制定各餐厅的菜单和厨房菜谱；根据不同的季节和节庆活动，研制菜肴的新品种和更换菜谱；根据客人对食品提出的特殊制作要求，熟练制作菜式；有重要宴会或冷餐酒会，必须亲自制作花色拼盘及各种凉菜； 2、根据各厨房原料使用情况、库房存货数量以及客源情况，制订原料定购计划，控制原料的进货质量。合理安排原料的综合利用，努力降低成本；负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表，时常抽查原料库存情况，防止变质、短缺； 3、积极搜集宾客的意见和要求，不断提高菜肴的质量，满足各种宾客的需求； 4、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度定购计划；监督巡视各厨房工作情况，严格控制菜的式样、规格和数量，确保各种原材料的充分利用，严把食品质量关；定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，严格执行奖惩制度；检查员工的仪容仪表，负责下属员工的岗位技能培训和绩效考核，合理制定排班表；开餐完毕后，检查区域卫生和工具清洁情况。