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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:48
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    · 维修,保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致 Execute the repair, maintenance and engineering operations according to the departmental standards · 合理的使用和维护所有电气工具设施 Properly handles and maintains all power tools · 按照POMEC部门管理要求,对其他商务人员或技术员予以支持 Assists other trades persons or technicians when requested by POMEC Management · 避免潜在危险的发生,遵从当地法律和法规 Avoids unsightly hazards and complies with all local regulations and codes · 确保所有工作区域干净整洁,在进行维护、维修的时候做好周边保护工作 Ensures cleanliness of all work areas and protects the surroundings when executing duties · 维修、保养工作以及工程运营达到客户的期望 Performs repairs and maintenance works and engineering operations to meet customers’ expectations · 确保管辖区内能耗可以实时测量,仪表正常使用 Ensure energy conservation measures are in place · 确保消防及安全系统操作正常 Ensure fire, life and safety systems are operational · 遇到火灾等紧急逃生的情况,要执行紧急疏散流程。比如参加火警报警及救援工作 Performs emergency procedures relating to fire, life and safety; e.g., such as attending to fire alarms, lift rescue
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:12
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    We are looking for a Service Leader - Shang Brew with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的香啤坊主管人选: As a Service Leader - Shang Brew, we rely on you to: 作为酒店香啤坊主管,需承担以下主要工作职责: 1.Have comprehensive knowledge of food/beverage/service/preparation of the restaurant. 2.Ensure that hotel and group policies are explained to colleagues and strictly implemented; 3.Take necessary precautions and pay attention to the safety and hygiene standards of the hotel; 4.Check the appearance of colleagues to ensure that personal appearance and behavior meet hotel standards; 5.Check the quality/appearance/food temperature/drinks/service, etc., before serving guests; 6.Check the cleanliness of the department before or after service; 7.Assist the Food and Beverage Manager to lead and ensure the smooth operation of the designated restaurant; 8.Ensure smooth communication and cooperation with other relevant departments and staff. 1、具备指定餐厅的食品/酒水/服务/制作的全面知识; 2、确保向同事解说酒店及集团政策,并严格贯彻落实; 3、采取必要的防范措施,注重酒店的安全和卫生标准; 4、检查同事仪容仪表,确保个人仪表和行为符合酒店标准; 5、为客人提供服务之前,实现检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况; 6、服务之前或之后,检查部门的清洁情况; 7、协助餐饮部经理领导并确保指定餐厅的顺利运作; 8、确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1.Standard Mandarin, good oral English; 2.Have certain organization and management ability, with skilled catering service skills; 3.Have a good sense of service and team spirit; 4.Good image, good temperament, able to work under pressure and adapt to shift work. 1、普通话标准,英语口语良好; 2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能; 3、热爱本职工作,具备良好的服务意识和团队合作精神; 4、形象好,气质佳,能承受一定工作压力并适应倒班工作。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:23
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    根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划; 对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对; 对新市场进行开发; 管理开发好自己的客户; 负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查; 掌握每日销售接待活动,并审核销售记录卡; 协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整; 完成部门经理分配的其他合理工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:22
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    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、西点等食品; 2.负责甜点、蛋糕等产品的研发: 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏: 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁 环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西点等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪: 3.有星级酒店或西餐厅从事西点制作工作经验优先。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:25
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    岗位职责: 制定并持续完善酒店培训管理制度及流程,确保培训体系高效运行。 协助上级开展全酒店各部门培训需求调研与分析,制定针对性培训方案。 统筹新员工入职培训工作,包括课程设计、组织实施及效果评估。 负责酒店全员公共外语培训、行业素质提升及酒店规章制度宣贯。 审核各部门季度、月度培训计划,提出优化建议并跟踪执行情况。 指导各部门业务培训负责人提升培训技巧,提供专业支持与资源。 收集整理酒店行业最新管理动态及资讯,编制学习资料并推广。 策划组织员工活动(如员工大会、团建、生日会、总经理对话会等),提升团队凝聚力。 监督酒店员工仪容仪表及产品知识掌握情况,确保服务标准统一。 统筹酒店整体培训小时数统计与分析,确保培训目标达成。 落实集团培训任务,推动学习内容在酒店的落地与执行。 任职资格: 专科及以上学历,2年以上酒店培训相关工作经验。 优秀的沟通协调能力,能够有效联动各部门推进培训工作。 出色的文字撰写与语言表达能力,熟练使用办公软件。 能够根据酒店发展战略,制定并实施系统性培训规划。 掌握教育学、心理学及酒店管理理论知识,熟悉成人学习特点。 精通岗位培训流程,具备课程开发与培训效果评估能力。
  • 设计主管

    6千-6.5千
    厦门 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:41
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    1、负责度假村的设计类/美陈类/布展类等 2、负责度假村内各产品的照片/视频等更新;酒店标识导向系统/公共宣传设备/酒店等的管理 3、负责度假村伴手礼的开发/跟进/升级等。与合作商的沟通及制作品的品质能力把控 4、负责与各部门负责人的内部协助设计相关事项等对接及酒店客户的会议/宴会等接待配合 5、负责部门设计物料管理/酒店氛围(或主题日)布置。印刷品的发包及下单及品质把控 6、参与度假村的活动方案讨论/执行/总结(假日需配合活动采集/执行,快速出宣传稿或视频的工作要求);协助新媒体运营/市调/对接等 7、负责企划的日/周/月的工作计划跟进及总结、意见反馈等 8、部门临时交代事项 岗位要求: 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、酒店广告文案的撰写与发布、媒体行业公关经验者优先考虑。 3、负责制作海报、宣传册、样本文案编写等一系列酒店宣传材料。
  • 调酒师 Bartender

    5.5千-6.5千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:42
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    岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.大专以上学历,五官端正、热情开朗大方,服务意识强。 2.具有1年以上调酒经验,懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化,同时会制作咖啡,或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。
  • 消防主管

    5.5千-6.5千
    张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:41
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 20:30
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    【岗位职责】 1、负责酒店忠实客户的关系维护与管理,建立并完善客户档案,定期跟进客户需求与反馈; 2、制定并执行客户忠诚度计划,提升客户满意度和复购率,推动客户消费增长; 3、通过电话、邮件、面谈等方式与客户保持密切联系,提供个性化服务方案; 4、分析客户消费行为及市场趋势,提出针对性的营销策略,协助完成销售目标; 5、协调酒店内部资源,确保客户需求得到高效响应与解决; 6、定期组织客户活动或专属优惠,增强客户粘性与品牌忠诚度; 7、处理客户投诉与建议,及时跟进并反馈处理结果。 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通能力与客户服务意识,能够快速建立客户信任关系; 2、较强的数据分析能力,能够通过客户行为数据制定有效策略; 3、具备良好的抗压能力与问题解决能力,能独立处理突发情况; 4、工作积极主动,责任心强,注重细节与结果导向; 5、熟练使用Office办公软件(Excel、Word、PPT等); 6、有酒店、旅游、服务行业相关经验者优先,但无硬性要求; 7、能适应灵活的工作时间,必要时可参与客户活动或接待工作。
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 20:02
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    【岗位职责】 1、协助客房的经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:05
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    • 投递简历
    具体岗位为财务部财务运作副理。 【岗位职责】 1、负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作,融资管理,完善酒店治理并加以推行实施。
  • 前台主管

    5.5千-6.5千
    上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求: 1.高中以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 上海-闵行区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练掌握餐厅设备的操作,熟悉餐厅摆台,制作咖啡酒水; 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求; 3.高效完成上级安排的工作,协助管理餐厅运营; 4.维护客户关系,并能迅速解决突发问题, 岗位要求: 1.大专及以上学历; 2.必须具备两年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.具有一定的英文口语能力以及计算机操作能力; 5.具有一定的管理能力。
  • 北京-延庆区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    • 投递简历
    【岗位职责】(为世园凯悦嘉轩招聘) 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、初中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉西式烹调。其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-闵行区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品; 2.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准; 3.确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程; 4.负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的; 5.协助清洗厨房用具及其它设备; 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求: 1.一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验; 2.较强的团队合作意识,强烈的责任感及自我激励能力; 3.能够承受工作压力、有较强的沟通技巧。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责协助管事部经理准备餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 销售主任

    5千-6.5千
    珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 健康证报销
    • 员工班车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 3.有较强的语言表达能力,具有起草工作计划、业务汇报的能力。
  • 西点主管

    5.5千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:00
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    • 投递简历
    (特别注明:偏向做蛋糕、西点、慕斯的饼房主管) 岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉包饼制作,有一定的创新意识 。
  • 洛阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 个人发展计划
    • 年轻活力精神
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:59
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    • 投递简历
    督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。 组织,监督并参与所有食品的准备工作。 负责员工餐厅的人员管理,包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。统筹制作材料的备货工作。 负责所有菜品质量。 履行主管人员的其它职责。 了解并执行所有酒店政策法规。 培训和监督员工遵守相关政策。 为了改善工作标准,经常进行员工在职培训。 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 管理人员用餐秩序。 管理员工餐厅的固定资产、营运物资,确保达到酒店管理标准。 管理员工餐厅化学药剂的使用,确保达到当地规定和集团标准。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 集团发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:59
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    • 投递简历
    岗位要求: 1. 具有值班经理工作经验,或万豪国际前台主管3年以上的经验; 2. 英语良好; 3. 良好的沟通能力和处理问题的能力; 酒店福利 1. 员工每年可以为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利,最长可达15天; 2.所有岗位均包食宿(宿舍免费WIFI、空调、洗衣机),上下班有免费员工班车接送; 3. 所有员工均购买五险一金; 4. 所有员工工作满一年,均可享有5天带薪年假和5天带薪奖励假; 5.正式员工享有本酒店餐饮五折,集团姐妹酒店优惠客房和餐饮折扣.
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    现招聘宾客服务经理一名,有国际连锁酒店品牌相同岗位工作经验者优先录用 岗位要求 1.有3年及以上国际连号品牌酒店工作经验。 2.大专及以上文化程度,具有流利的英语读写水平。 3.熟练的使用办公室应用软件,熟悉酒店前厅部门运作方式 4.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养 Job Knowledge / Skill: 1.At less 3 years working experience in international brand hotel. 2.Junior College or above,fluency in written and spoken English is necessary. 3.Good computer skills in MS offices applications.Be familiar with front office. 4.Have a strong sense of dedication and the sense of responsibility, integrity, style. 员工福利 月休八天,包食宿(宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机) 上下班有免费员工班车接送,所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利,最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折,集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动,工作以外让你放松身心,调节压力,享受生活 全面完善的培训系统,给每员工提供多方面的岗位技能培训 强大的集团力量,提供集团内30个品牌,全球超过6000+姐妹酒店的内部调动机会
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:59
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。
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    岗位职责 1、调查关于电讯服务、接线员和技工的投诉,并采取相应的措施 2、制定工作计划来完成目标,定期将取得的成果和预期的目标做比较,并在需要时采取相应的措施 3、确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议. 4、提交轮班简报,确保酒店活动的正常进行和操作的正常运转 5、为接线员工制定工作时间表,安排节假日 岗位要求 1、能力:诚信正直,有耐心和责任心;良好的沟通和表达能力,良好的心理素质,能应付各种突发事件,能承受较大的工作压力;沉稳,热爱客户服务工作,有良好的服务意识和有很强的团队合作精神。 2、专业要求:酒店管理等相关专业。 3、必要工作经验:3-5年以上相关岗位从业经验,其中具有2年以上的客户管理团队经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 专科以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验3年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强; 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
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    【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、大专以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。 2、工作经验3年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;解决问题,推理,号召,组织和培训能力;具有良好的写作技能;具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
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