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  • 餐饮助理

    2.8千-3.8千
    丽江 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位职责 1.   为Hylla的客人提供优质的餐前、餐中、餐后服务,按照Yink餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(迎客、巡台、上菜、介绍菜品酒水信息)的对客服务工作; 2.   积极参与Hylla组织的各类培训活动,不断提高服务技能技巧,提高自身综合素质; 3.   通过Hylla常规培训和自我主观能动性,在试用期结束之前,有方向有意识地去选择自己在FB部门未来打算精进擅长的一项技能(咖啡、侍酒、面客服务、菜单设计、菜品介绍等); 遵守Yink餐厅的各种规章制度,完成上级领导布置的其他各项任务。 岗位要求 1.   待人真诚,对餐饮行业拥有高度的热情; 2.   能把握好服务工作过程中与人相处的尺度,拥有恰到好处的服务意识; 3.   高中及以上学历,在酒店餐厅、宴会厅、西餐厅工作满1年,担任领班及以上职位; 4.   熟悉商务礼仪,有较强服务意识和沟通能力,如果会一门外语最佳; 5.   形象气质佳,年龄18~26周岁。 岗位福利 1.   Hylla可以提供专业的技能培训:制作咖啡、侍酒服务、花艺指导、制作皮具等; 2.   Hylla可以提供多部门学习机会:如果工作优秀得到部门经理认可,将有机会去到Hylla酒店的其他部门学习; 3.   Hylla可以提供良好的工作氛围:工作氛围年轻化,各部门也会定期组织团建,丰富大家的工作与生活; 4.   Hylla可以提供各种长见识的机会:不定期组织员工参加酒店内部红酒品鉴会,咖啡品鉴会,新品试餐会等活动; 5.   Hylla可以提供展示自我的平台:如果你有一技之长,可以主动申请参与酒店的特殊活动策划工作中。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    1、负责公司员工食堂工作餐的制作。 2、负责保持厨房内的清洁卫生和食品安全。 3、其他领导安排的事宜。 有食堂工作经验优先。 身体健康,尽职尽责,无传染病,皮肤病 遵守操作规程及酒店规章制度
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉酒店有关餐饮销售的各项政策,向来店宾客推销餐饮产品,努力争取最好的经济效益。 4.熟练各项专业业务和技能,做好对客服务。 5.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 岗位要求: 1.中专学历以上,有一定的服务工作经验 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务。 4.形象良好,身高165CM以上(女性)。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1. 服从管理人员的工作安排,做好各区域的清洁卫生工作。 2. 熟练掌握各种清洁设备和清洁剂的使用步骤及操作流程。 3. 做好清洁机械的保养和清洁用品的保管工作。 4. 按时高效的完成上级领导交办的其他事项。 任职资格 1. 身体健康,年龄在18-45岁,男性身高在1.72m以上,女性身高在1.62m以上。 2. 受过宾馆服务专业培训,1年以上同岗位工作经历。 3. 能够适应体力劳动的工作环境,工作积极主动,注重团队合作。 4. 具有较强的工作责任性,并具备良好的奉献精神、敬业精神。 5. 掌握公共区域清扫的程序知识。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    作为宾客服务员,您将应以最高标准完成以下任务: ·在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 ·持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 ·确保所有帐单消费的精准性,为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·如有必要,帮助客人订房,详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求,帮助客人拿取行李,确保其及时办理离店,安排运送,同时欢迎他们再次光临。· ·引入新的荣誉客会会员,确保会员应得利益,为会员提供优质专业的服务。 ·依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·将准确完整的信息录入酒店管理系统,以便大家分享。 ·维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 ·确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 ·了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 ·与各部门进行有效的沟通合作。 ·确保完成行前台每日的任务,其中包括但不仅限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 ·节约成本,确保存货不浪费。 ·收取现金,信用卡,代金券,公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·确保所有帐单消费的精准性,为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·快速高效的转接所有来电,诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求,其中包括各消费场所的营运时间方位等。 ·交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 ·准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 ·有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 ·管理便利店,根据价格要求向客人提供相应的物品。并且提供多样的便利物品让客人选择。 ·按照相应制度及时进行货品补货、更新和盘点,保持货架商品完备。 ·熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 ·熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 ·了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 ·了解其他餐厅/酒吧的菜肴,以便向客人推荐。 ·熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 ·清洗相应当班用具。如刀具,杯具,瓷器等。 ·展现良好的精神状态和职业面貌,随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 ·微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 ·保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 ·及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。 ·在当班开始前,检查各个使用设备,确保运作状态正常,如有需要及时和工程部联系。 ·确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内。 ·将服务客人放在首位。 ·在工作过程中始终体现职业素质。 ·避免使用冒犯或不礼貌的语言。 ·向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述
  • 实习生

    2.5千-3千
    湖州 | 经验不限 | 大专

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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 前台接待

    4千-5千
    湖州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 周末双休
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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    作为物业管理经理,您将应以最高标准完成以下任务: ·         组织和管理物业管理的工作,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 ·         指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 ·         确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如厨房等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等,把这些维保计划综合为完整的维保计划。 ·         确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 ·         物业管理经理在财务经理的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责物业管理的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店运营经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 ·         协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 ·         准备设备和机房所需的备品和备件,确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库,实施有效的库存管理。 ·         协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。给总经理相应的建议并起草4或5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层这些技术对酒店潜在的影响。 ·         研究和布置健康和安全,能源控制和管理的措施的实施。 ·         保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人力资源经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 ·         完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表,保持有效的记录档案。 ·         保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要,并应有一些具有支持性的建议。 ·         研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 ·         定期举行会议讨论能源节约,环保,消防培训,员工沟通和健康安全。同时和其他部门经理经常开会来回顾各部门设备的运转状况,和采购经理讨论采购单的进展以确保工程部的采购物品能及时到货。 ·         在人事部的协助下,招聘工程部的员工。如有必要建议和组织有发展潜力的员工在酒店内部交叉培训或到其他酒店、外部机构培训。 ·         对酒店建筑、设备经常性检查,监督工作的进展情况。 ·         执行希尔顿花园酒店国际安全管理及指导手册的规定。 ·         执行国家法律法规及地方法规的规定。 ·         确保酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 ·         制定饭店安全保卫制度、防火制度,指导和协助酒店各个部门的安全管理。 ·         监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 ·         组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 ·         向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 ·         制定火灾和安全的紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 ·         负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救。 ·         组织对员工进行安全教育和防火培训。组织保卫人员的业务培训。 ·         协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 ·         制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 ·         同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系。 ·         以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作精神。 ·         确保在规定的时限内进行汇报和提供服务。 ·         按照要求完成特殊的任务。 ·         遵守希尔顿花园酒店员工手册及酒店的规章制度。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         物业管理经理必须熟悉影响酒店的所有政策。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿物业管理经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·         具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵、消防安全等方面的知识。 ·         能够对酒店的设施设备进行维保,包括安保系统、空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等。 ·         了解掌握政府的要求和技术标准。 ·         能够执行酒店服务的要求。 ·         有节能方面的知识。 ·         能够对物业管理部员工进行工程知识和保安知识培训。 ·         了解掌握政府的要求和技术标准。 ·         应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。 ·         应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历。 ·         一至二年相关酒店安全管理经验。 ·         简单会话,有听力和阅读文章和文件能力。 ·
  • 丽水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 2、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 3、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 6、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 7、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 8、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 9、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 10、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 11、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 12、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 13、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 14、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 15、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 16、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 17、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
  • 粤菜主管

    1.2万-1.5万
    怀化 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    须有国际品牌五星级酒店同等职位五年以上工作经验,年龄35-50(条件优秀可放宽),男女不限。
  • 财务经理

    8千-1万
    怀化 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    1.协助财务总监编制酒店各项财务报表,财务计划,编制财务预算;负责处理财务会计工作,督导执行财务计划的实施,及时了解计划执行中的问题并解决实际困难。 2.建立财务内部审计流程,执行内部审计职责。 3.建立酒店财政、税务、银贷、工商、统计对外良好关系;做好酒店税务筹划,争取税务优惠,合理避税;负责财务会计年审工作。 4.负责酒店各种财务专用章、财务负责人专用章、法人章、税务专用章、税务登记、银行贷款卡、银行开户协议、银行印鉴等重要财务资料与物件的安全保管。 5.负责酒店所有资产、存货、资金、收入的安全,合理利用资金。 6.负责酒店保险业务,按政策做好续保、承付保险费及索赔工作。 7.负责编制统计资料报表,为每月财务报表提供必要资料。 8.按时编制每月经营预测、每月财务报告及每月财务经营状况完成情况报表;按时编制每月现金流量表,并按时向上级部门呈报财务报表。 9.负责编制审核预提费用的记账凭证和预提费用一览表;审核督促并及时调整预提费用与实际费用之间的差额。 10.督导各项财务制度、财经纪律和财金规则执行情况,并根据酒店实际情况,制定有关财务管理制度和实施细则是财务经理职责等。
  • 大堂副理

    4.5千-5.5千
    怀化 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    1、维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明。     2、检查和监督各部门工作人员的日常工作情况;协调各部门之间的关系;巡视各个工作岗位,发现问题及时解决、纠正。对繁忙的工作岗位给予及时帮助。保证员工为客人提供一流的服务。   3、解答好每一位客人的疑难问题。主动联系在店宾客,以获得和听取宾客对饭店的意见。   4、有责任心,当发生意外事件时,积极与相关部门配合,处理好突发事件。   5、建立并保持同广大宾客的良好客户关系,提供优质服务。   6、保证在VIP客人到达之前,做好一切必要的准备工作。检查餐饮准备、客房清洁和其他有关布置等。   7、观察饭店公共场所里的活动及动向,需要时主动协助各服务岗位的.工作。   8、根据饭店给予的工作权限机动灵活地解决客人投诉,谋求饭店利润与客人满意度的较大值。   9、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。   10、执行和完成饭店总经理室、上级主管业务部门交办的相关任务。
  • 粤菜厨师长

    1万-1.2万
    怀化 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-02
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    • 投递简历
    广东人,需有大型社会酒楼,或星级酒店专业从事粤菜炒锅多年。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 员工宿舍
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    • 年终奖金
    • 每年工资普调
    • 生日礼品
    • 万豪酒店员工
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-29
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    前厅部实习生 可选择:前台,行政楼层,礼宾部,总机 免费提供食宿 公寓式管理宿舍,带独立卫生间 有竞争力的实习薪资以及月度交通补贴 可享福利假期,丰富的员工活动及节日礼品 完善的培训体系及晋升机制
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-24
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    •• Understand the (local) food concept and directions of the assigned outlet kitchen. 了解所在厨房的(当地的)食品概念和指示。 • Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根据酒店的食谱和标准,协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 • Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保最高标准和始终如一的质量。 • Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 • Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 • Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备的正确的安全的使用。 • Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 • Follow kitchen policies, procedures and service standards. 遵循厨房政策、程序和服务标准。 • Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 处理食品和饮料时,遵守所有安全卫生政策。 • Perform the tasks requested in a timely manner. 按时完成所分配的工作。 • Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通过有效的食品成本控制,为厨房收益做出贡献。 • Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活,能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 • Be present at daily pre-shift briefings on occupancy, preparation, service and menu. 参见每天班前例会了解入住率、准备事宜、服务和菜单。 • Actively share ideas and suggestions, opinions in the daily briefings. 在每日例会中积极分享意见和建议。 • Inform the Sous Chef/Chef de Partie of any maintenance issues. 向副厨师长/厨房主管汇报需要维修的问题。 • Be flexible and able to work in different roles and rotate with other departments. 能够在需要时完全灵活地在酒店各个部门的各个岗位上工作。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理人员安排的其他工作。
  • 饼房大厨

    5千-6千
    琼海 | 经验不限 | 中专

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    • 共创美好未来
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-18
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    岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面 点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购 计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本 区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满 足客人要求。 5.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳 效益。 任职资格 1.高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面 点制作工作经验1年以上 2.熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3.熟练烘焙制作工艺及技能。
  • 延边 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 每周双休
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    职位概述 ·         监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 ·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 ·          梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。 工作职责 ·          在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·          在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·          监督现金的处理和存放程序。 ·          编制每日存款和流动资金报告。 ·          处理异常的付款情况。 ·          监督服务设备的维护保养。 ·          监督客用设施和服务的标准。 ·          控制存货和监督保安成序。 ·          协助菜单和酒水单的设计工作。 ·          监督餐厅的服务。 责任范围 管理的员工         直接  餐饮领位员,侍酒师,餐饮收银员,餐饮侍应生,客房送餐服务生,酒吧侍应生       间接  无         主要绩效指标 ·         完成分配给工作的情况 决策职责(决策权) ·         客人的要求 惩罚措施 ·         依据酒店员工手册相关条款 依据FSMS相关SOP和新增运营管理处罚条例 任职要求 技能要求 ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         具有解决问题和培训的能力 学历 ·         酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 经验 ·         2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-06
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    SUMMARY OF POSITION 职位概述: Full of hospitaility for the hotel industry, hardworking, and able to accept shifts. 对酒店行业充满热爱,吃苦耐劳,能够接受班次轮换。 Enthusiastic and polite, outgoing and friendly. 热情礼貌,性格外向,亲切感强。 Must be service oriented and be able to maintain Four Seasons standard hospitality at all times. 具有服务意识,有能力传承四季酒店一直以来在酒店行业中的标准品质。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求: The internship at least 6 months, major in hotel management or related field 实习期至少6个月,酒店管理或相关专业。 Good oral English. 较好的英语口语水平。 Positive working attitude. 积极的工作态度。
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-06-23
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    工作职责:(本岗位设置为集团下属龙游酒店) 1.全面负责酒店日常经营和管理工作,确保酒店经营和 管理指标的完成; 2.具有强烈的安全责任意识,负责店内治安、消防及宾客的人身安全; 3.能有效利用资源,提供精品卓越服务,满足客户需求,提升宾客满意度; 4.根据市场变化调整定价策略和销售策略,能够剖析各客源比例并进行合理有效调整; 5.负责店内人力资源工作,致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队; 6.做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析; 7.负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境; 8.有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作; 9.完成上级领导布置的各项工作。 任职资格: 1.大专以上学历,3年以上星级酒店部门总监或知名品牌酒店总经理岗位工作经验; 2.熟悉各地方相关的政策法规; 3.爱岗敬业,注重工作结果; 4.诚信,正值,有亲和力; 5.出色的沟通能力、销售能力、团队建设能力及承受工作压力的能力; 6.有很强的执行力,富有激情,能出色完成公司下达的各种指令
  • 营销经理

    6千-1万
    深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的活动的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求 1、高中以上学历。有从事过旅游、会务、酒店行业的经验。 2、具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、善于与人交际,有亲和力,熟练掌握销售的方法和推销技巧,沟通协调能力强,有独立工作和团队工作的能力。
  • 销售经理

    4千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休8天假期
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    • 员工拓展活动
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责完成酒店会议、团队市场的销售目标达成; 2、负责开发、发展新客户; 3、拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,用餐、会议等事宜; 4、经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施; 5、陪同来访客户参观本酒设备设施等; 6、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为上级提供准确的信息资料; 7、协助处理好团队、会议、信用及结账等工作。 任职要求: 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验; 2、掌握一定的市场、公关销售知识和技巧,全面了解本酒店的产品和服务; 3、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力; 4、身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。 薪资:底薪(4000-6000)+销售提成
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 08-06
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    • 投递简历
    督导前厅部的整体工作。 督导前厅部的工作人员,确保在繁忙时段为客人提供及时,礼貌的服务。 确保员工,特别是直接为客人提供服务的工作人员,熟悉优悦会会员,能够识别出常客及其它贵宾,并对这些特殊客人格外关照。 协调前厅部与酒店各部门之间的相关信息的沟通,并指导与其它部门,特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。 保持与部门负责人及总经理的工作商谈,以改进业务。 负责管理规范标准的整体责任,确保各项设施和设备的外部清洁,正常运转,并得到妥善维护。 计划并实施对所管区域的定期检查。 保持前厅部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。 协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具,及相关工作制度,推进收入最大化。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。 协助完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。 编制和提交必要的统计,业务和预测分析和报告。 了解贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息,包括其它特殊的客人需求。 确保进行总机的相关培训并按程序执行,在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防,公安和急救中心的保持密切联系。 促进姐妹酒店间的销售并积极推销集团内的其他姐妹酒店。 督导和管理运营物资及设备,与供应商保持密切联系确保库存供应。 向总经理或其代表和其它部门的负责人沟通他们可能感兴趣的所有信息。 与所有的部门一起落实人力规划及与MST项目有关的团队成员的证书事宜。 和财务部门一起编制和管理部门预算。 帮助培训新员工及其他被分配的工作任务 主持每月心语报告的会议,将最新的报告分享给酒店的全体员工。 督导优悦会会员的发展情况,并且将最新的推广活动介绍给全体员工。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 工龄工资
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.        监督、指导并参与所带班次的各项接待服务工作,保证按照工作程序和标准为客人提供优质、高效的服务。 2.        准确控制房间状态,与客房、餐饮等部门做好相关资料与信息的沟通。 3.        及时检查下属员工的接待、服务工作,发现问题及时纠正。解答并处理下属员工处理不了的疑难问题。 4.        对下属员工和新员工进行培训,并及时有效地提供帮助指导。 5.        协助预定部做好客史资料的档案管理工作。协助财务处理好账目问题工作。 6.        检查前台各种印刷品、客用品、文具用品的供应情况,保证各部位运转正常。 7.        负责本班次的卫生、安全、消防工作。 8.        完成上级指派的其他任务。
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