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  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    集中在各运营岗位实习 一、餐饮服务实习生 二、餐饮厨房实习生 三、前厅部实习生(宾客服务中心接待员、行政酒廊接待员、行李员等) 岗位要求 1.专科及以上学历,应届毕业生或有酒店实习经验者均可,形象气质佳,有意向在酒店行业发展;  2.形象气质良好;  3.英语口语良好,并能进行日常沟通交流;  4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长;  5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力;  6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力;
  • OTA运营专员

    7千-1.1万
    沈阳 | 2年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 企业规模
    发布于 04-19
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    1、负责酒店在携程、美团、飞猪等主流OTA平台的整体运营工作,包括酒店产品上架、页面优化、价格体系管理,确保信息准确、及时更新,提升酒店在平台的展示效果与吸引力。 2、制定并执行OTA平台营销推广策略,策划并参与平台促销活动(如限时折扣、满减优惠、会员专属活动等),提高酒店曝光率、点击率与转化率,实现客房预订量与营收增长目标。 3、密切关注市场动态、竞争对手策略及行业趋势,OTA平台的运营数据,制定针对性的优化方案,持续提升酒店在平台的竞争力。 4、与OTA平台官方保持良好沟通,争取更多平台资源与支持,处理平台合作事宜及突发问题,维护酒店在平台的良好形象与合作关系。 5、负责客户评价管理,及时回复客户在OTA平台的评论,处理客户投诉与建议,协同酒店相关部门解决客户问题,提升客户满意度与酒店口碑。 6、协同酒店市场、销售、前厅等部门,整合各方资源,优化运营流程,提升酒店整体运营效率与服务质量,共同推动酒店业务发展。 任职要求: 1、大专及以上学历,酒店管理等相关专业优先; 2、具有2年以上OTA平台运营经验,熟悉主流OTA平台规则、运营模式及推广工具,有酒店行业OTA运营经验者优先; 3、良好的沟通协调能力与团队合作精神; 4、工作积极主动,责任心强,具备较强的应变能力与解决问题的能力,能适应快节奏的工作环境与工作压力。
  • 宁波 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用 26、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 27、餐饮总监和经理可能安排其他工作
  • 预定文员

    3.5千-4千
    无锡 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务,必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况,以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理OTA和电话预定,准确在电脑系统中输入房间预定,并在当天及时回复和确认。 4、处理OTA预定,随时控制房态、房价。 5、协助销售部经理完成部门行政人事工作。 6、完成上级交代的其他工作。 岗位要求 1、中专以上学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 专科学历,管理类或相关专业; 2、工作经验XXX年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强; 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1、参加咖啡厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报酒吧及酒廊经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向酒吧及酒廊经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、咖啡厅、大堂吧、酒吧行业一年以上从业经历; 2、熟悉咖啡厅、大堂吧、酒吧的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对咖啡厅及酒吧服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 西厨主管

    4千-5千
    南京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    【招聘岗位】 1、全日制自助餐厅西厨房主管(会热档炒锅) 【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1、执行主管的工作指示,协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动,发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 4、性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责,作风正派。
  • 前台接待

    3.5千-6千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 上海 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-19
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    岗位职责: 1.全面管理行政酒廊的服务工作,做好行政酒廊的培训和考核工作。 2.检查行政酒廊的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3.掌握楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4.迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政酒廊客人,反馈客人意见与建议。 5.与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6.及时阅读并处理客人与行政酒廊之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7.保证行政酒廊的清洁水平。 8.督导员工做好客史档案工作。 9.了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10.了解员工动态,调动员工积极性。 11.阅读并填写交接班日记。 12.定期总结工作,分析各种数据并上报。 岗位要求: 1.具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2.有两年以上五星级行政酒廊工作经验,熟悉客房服务流程、标准 3.四级以上同等英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4.身体健康,相貌端庄,举止大方。
  • 礼宾员

    3.5千-4.5千
    杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专学历或同等文化程度。具有X年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-18
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    Position Statement Our Commercial Solutions Support team is responsible for first-line hotelsupport for the Global RevenueOptimization (GRO) system and other revenue management systems and toolswithin the Hilton global portfolio. What willI be doing? The primarypurpose of this position is to manage GRO deployment support activities, designand supervise team processes anddeadlines, and develop new team member talents to enable revenue optimization of Hilton hotels through GRO.The position also acts as a Hiltonliaison to the Vendor supporting GROand assists and works with external departments within the corporation. Therole also involves evaluating the quality of GRO knowledge at hotels, includingdeploying GRO to hotels. Examplesof duties include managing internal and external team activities anddeadlines, supporting revenue management, and coordinating the development of automated reporting and analysis to optimize Hilton.Leading research and studies into new products and methods, interfacingwith vendors, corporate personnel, overseeing development and implementation plans to roll out new functionality, and working to defineand communicate revenue management philosophiesto property personnel and other Hilton departments. More specifically, you will: •                     Lead internal and external resources on projects by delegating tasks as appropriate. •                     Provide clear and succinct instructions on what is expected to be delivered and who is responsiblefor all projects. •                     Review and action departmental activities and expenses to ensure optimalperformance. •                     Ensure appropriate talent is identified in conjunction with department staffingplans. •                     Develop and challengestaff to achievehigher professional expertise and career growth. •                     Work within the departmental budget. •                     Provide leadership in liaising with the management/point of contact with IDeaS and other third-party providers, such as STR andAmadeus. •                     Creating new processdevelopment and delivering innovative solutions for new businessneeds. •                     Plan and managesystems development, testing,controls, programs and projects utilizing best practicemethodologies to ensure customer satisfaction, project timeliness and maximum effectiveness. •                     Provide decision supportfor key RMCC and Brand revenue management stakeholders by enabling analytical capabilities andensuring proper controls exist to optimise revenue. •                     Provide direction to team membersin performing theirduties by establishing work priorities to achievedepartmental objectives. •                     Lead and participate in analytical department discussions and resolutions regarding important measurement formulations, RM standards andprocedures, and property performance evaluationcriteria. •                     Designs and managesteam member processes and deadlines to assist hotels and train corporateand property personnel. •                     Provide oversight for the ongoingdevelopment of key process indicators to ensure operations are operating effectively and efficiently. •                     Ensuring compliance with Corporate policies,departmental guidelines and business processbest practices by monitoring teams and properties. •                     Identification of risksor issues that may have a negativeimpact on the department’s progression, dates, cost or scope. •                     Develop and review the RevenueManagement Systems releasecommunication to ensure best practices and procedures, and that theRevenue teams are informed of changes. •                     Determine the staffingneeds and overseethe recruiting, selecting, hiring, development and exitsof team members. What are we looking for? The success in this role will demonstrate itselfthrough the following attributes and skills: •                     Collaborativeandorganized teammates, who build positive relationships and trust. •                     Creative thinkers, who strive to gain the latest knowledgeof hospitality industrytrends, competitive pricing,and new product offerings. •                     Multi-taskers, who managemultiple projects and priorities with a cool head under time constraints, effectively executeconcurrent demands. •                     Persuasive communicators who will positively influence Hilton’s partnersand communicate effectively at all levels. •                     Self-starters, who take initiative in implementing goals, utilizes analytical skills, and possessadaptability to change. •                     Accountable individuals who effectively communicate results and recommend improvements. •                     Ability to work well under pressure and effectively handlemultiple, concurrent demandsand appropriately prioritizeresponsibilities. •                     Consistentlydemonstrates Hilton values of Hospitality, Integrity, Leadership, Teamwork, Ownership, and Now. To fulfill this role successfully, you shoulddemonstrate the following minimum qualifications: •                     Five (5) years of work experience in a support,hotel operations or revenue management role. •                     Hybrid work scheduletwo days per week basedin the corporate office. •                     Drive to problemsolve and eagerness to assist hotels and stakeholders in researching and resolvingquestions and issues. •                     Experienced in MicrosoftOffice365 suite. It would be helpfulin this positionfor you to demonstrate the following capabilities and distinctions: •                     BA/BS Bachelor’s Degree. •                     Three (3) years’ GRO systemexperience. •                     Five (5) years’ experience in the travelindustry, distribution systems,project management, or technicaldevelopment roles. •                     Two (2) years’experience managing multipleprojects, goals and deadlines. •                     Two (2) years’experience in a support role preferred. •                     Knowledge of other Hilton systemslike OnQ FMS, PEAK, PEP and TopDesk. •                     Ability to proactively identify and preventpotential problems; abilityto develop problem-solving skills among team members as appropriate. •                     Ability to learnnew systems and processes with ease. What willit be like to work for Hilton? Hilton, the #1World’s Best Workplace, is a leading global hospitality company with a diverseportfolio of world-class brands. Dedicated to filling the earth with the light and warmthof hospitality, we have welcomedmore than 3 billion guests in our more-than 100-year history. Hilton isproud to have an award-winning workplace cultureand we are consistently namedamong one of the World’sBest Workplaces. Check out the Hilton Careers blog and Instagram to learn moreabout what it’s like to be on TeamHilton!
  • 丽江 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure that the guest is always offered a variety of food items. 购买当地新鲜产品,以保证频繁更换的菜单的正常供应,总是能为客人提供花样繁多的菜肴。 Oversees the planning of menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑到正确的就餐人数及市场条件,菜肴的受欢迎程度及菜单不断更新的因素,监督菜单的设计及利用剩余的食品原料, Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单,分析烹饪配方,确定选材,进行人员分配,计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs food apportionment policy to control costs. 指导食物订购的方向,以控制成本。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in Food & Beverage preparation. 经常核实餐饮准备中的必备的新鲜食物。 Serves fresh food to guests, which is prepared a la minute which is consistently of high quality, and which reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要保证食物的高质量,并持之以恒,充分体现餐厅的风格及经营概念。 Supervises Outlet Chefs and Commissary Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 监督各厨房厨师及中央厨房人员,协调他们的工作任务,确保经济省时的食物生产。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法,食物的大小及分量,以及食物的装饰,确保食物按照所规定的方式去准备。 Frequently tastes food and beverage in all outlets and is demanding and critical in standards and quality. 经常到各厨房及餐厅进行食物和饮料品尝测试,并严格要求达到质量标准。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费,采购,食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 设计特殊菜肴,以及发展革新的烹饪处方。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for all restaurants. 建立及加强食品营养以及各餐厅的卫生环境。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    Ensures the efficient and effectivemanagement of the hotel in order to maximise revenue streams, improveprofitability whilst maintain and enhancing operating standards, in conjunctionwith the hotel General Manager. 确保酒店的高效管理以实现收益最大化,协助酒店总经理维护并不断完善酒店运营标准以提高效益。 Ensures the successful introduction andadherence to company/hotel policies and procedures, corporate initiatives andowner requirements. 确保酒店成功履行,遵守公司/酒店政策及程序,公司活动及业主的需要。 Establishes a rapport with guestsmaintaining good relation at all times. 与客人建立并保持一种积极的关系。 Maintains clear two-way communicationchannels with the hotel General Manager, with regular briefings andcommunication sessions concerning all hotel related matters. 通过例会及沟通会议与酒店总经理就酒店所有相关事宜进行有效的双向沟通。 Procures and disseminate informationeffectively throughout the Management Team ensuring effective and timelydecision-making. 获取并即时、有效地传达信息至整个管理团队,以确保有效、准确的决策。 Coordinates the timely preparation ofthe hotel annual Business Plan. 协调以确保酒店年度营运计划的及时准备。 Ensures that the hotel operatingperformance remains in line with agreed performance indicators and thatappropriate actions are taken to address any negative variances throughmonthly/quarterly reviews throughout the financial year. 确保酒店的运营与操作手册保持一致,通过每个财政年度的月度/季度会议进行沟通,适时、适当地指出财政负差异。 Reviews monthly Financial statementswith each Leadership Committee member taking appropriate actions as needed inconjunction with the General Manager and Director of Finance. 每月协同总经理、财政总监与各部门高级行政管理人员分析酒店财政报告,根据需要采取适当的措施。 Interprets and acts upon informationprovided by the Owner/General Manager and Director of Finance in relation tohotel revenues and cost structures. 充分理解由业主、酒店总经理和财务总监提供的有关酒店收入及成本结构的相关信息,并根据这些信息采取行动。 Reviews and plans the pricing structuresfor the hotel in both Rooms and Food & Beverage in conjunction withExecutives and Corporate Specialists. 与高级管理人员及公司专家共同分析及计划酒店房务及餐饮的定价结构。 Assists in monitoring all costsand expenses to minimize Operating Costs without compromising our brandstandard. 监督管理酒店运营成本及费用,在不影响酒店品牌标准的前提下将成本控制至最小化。 Maintains up-to-date knowledge of localand international market trends in order to continuously develop products andservices to maintain and improve revenue streams and customer retentiontogether with the General Manager and Director of Marketing. 掌握当地及国际市场最新发展趋势,协同总经理及市场部总监,持续开发酒店产品与服务以提高酒店收入并保持客户的忠诚度。 Establishes a clear presence in thelocal community ensuring that Public Relations / appropriate exposure ismaintained within the local and expatriate circles. 在当地树立酒店的品牌形象,为深入国内及海外市场进行适度的公关宣传。 Works closely with corporate specialistsand sales offices to maximise opportunities for the hotel. 与公司专家及销售部紧密合作,力求挖掘酒店的最大商机。 Plays an active role in the hotelsRevenue Management process and support the implementation of measures towardsrevenue/yield management. 在酒店收入管理方面发挥积极作用,对酒店收入/利润管理提供积极的措施。 In conjunction with the General Manager/ Leadership Committee and Director of Human Resources, plans, organise andcontrols the efficient and effective utilisation of all hotel personnel. 与总经理/高级行政管理人员以及人事部总监共同对酒店人事进行有效规划、组织和管理。 In conjunction with the General Managerand Director of Human Resources, authorise and approve (within pre agreedauthorisation guidelines) the recruitment and selection of Associates for theoperational of the hotel. 与总经理和人事部总监(依据双方事先达成共识的指导方针)共同就酒店运营所需员工的选择、录用等问题作出批准。 Instils and supports the traininginitiatives and philosophies of the company and ensure that effective on andoff the job training is conducted by appropriate training specialists. In conjunction with the GeneralManager and Director of Human Resources, execute the hotel’s disciplinary andgrievance procedures fairly and consistently. 支持酒店的培训活动,使酒店的企业文化渗入其中,确保各类培训由培训专员有效地完成。协同总经理,人力资源部总监公平,公正地执行员工纪律及申诉程序。 Liaises with the Director of HumanResources on all matters of personnel and training. 与人力资源部总监就所有关于人事及培训的事宜进行沟通。 Be aware of the implications ofstatutory legislation in employment and industrial relations. 掌握雇用及劳资关系的相关法律条文。 Be responsible for the smooth andeffective running of the day-to-day operations of the hotel, thereby ensuringthat established standards of performance are maintained balancing thecontinued satisfaction of the guests and financial objectives of the hotel. 对高效率地进行酒店的日常运营工作负责,因此要确保有效实施酒店制定的运营标准以实现客户满意、达到酒店的财政目标。 Frequently tours both Front of the Houseand Back of the House areas of the hotel checking standards of cleanliness,maintenance, visibility and security. 要频繁地巡视酒店前场和后场,检查其卫生、维护、外观及安全状况是否符合标准。 Regularly samples, inspect and controlhotel products and services. 检查和控制酒店出品和服务,定期抽查。 Responds to any corporate initiatives,organisational changes, policy introduction or strategic/philosophy changes asdictated by the needs of the industry, company or hotel. 灵活应对由相关行业,公司及酒店所面临的一切变改,包括公司活动、机构变更及政策、人文方面的最新变化。
  • 行政总厨

    1.8万-2.2万
    潮州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、负责酒店人员招聘工作; 2、负责员工培训工作; 3、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店菜价方案和当年的经营预算; 4、负责落实酒店宣传和促销资料; 5、负责酒店的销售工作; 6、根据酒店物品配备标准,编制物品采购清单,上报总经理审批; 7、跟踪落实酒店统一采购物品到位; 8、根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际,制定酒店运营管理的实施细则,培训到每个员工; 9、负责安排酒店清洁工作; 10、酒店周边关系协调; 11、完成总经理安排的其他工作。 【岗位要求】 1、本科学历 3年以上酒店经营、管理经验; 2、熟悉经营和管理系统; 3、了解当地相关政策法规; 4、诚信,敬业,注重工作结果; 5、出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力; 6、有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。
  • 运营经理

    1万-1.2万
    上海-虹口区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-18
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    协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务; 熟悉酒店经营和管理业务,熟知酒店日常运行标准与服务规范; 具有良好的战略规划统筹分析能力,良好的沟通协调管理及团队建设能力,事业心强; 协助总经理协调酒店各部门之间的关系; 熟悉酒店各部门服务及管理流程,善于成本控制; 执行并监控酒店运营情况,确保公司标准能系统有效落实;
  • 海西州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    任职条件: 1. 仪表端庄,亲和力强,有责任心,执行力强。 2. 精通前台管理系统操作,熟悉账目处理程序。 3. 具备团队管理能力和突发意外事件处置能力。 4. 具有较强的计划、组织及员工培训能力。 5. 需有2年以上酒店同岗位工作经验。
  • 工程部总监

    1.5万-2万
    陵水 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;3-5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营规划,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 行政管家

    1.8万-2.3万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.有5年以上同星级客房管理工作经验。 2.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 培训主管

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析及酒店活动组织开展 2、负责开展新员工的入职培训及集团要求的通用培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 3、收取各部门月度培训计划、初审工作。 4、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 5、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 6、根据现有编制及业务发展需求,协调、统计各部门的招聘需求,编制年度人员招聘计划; 7、开发、维护、评估、分析各招聘渠道; 8、执行招聘、甄选、面试、选择、安置工作; 岗位要求 1、大专以上学历,人力资源管理专业优先;2、有相同岗位工作经验2年以上优先。 3、具有良好的沟通与协调、文书与口头表达,组织及执行的能力; 4、熟悉拍摄、剪辑图片或视频等软件; 5、熟悉各类面试技巧、人员招聘分析;
  • 北京-延庆区 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 免费住房
    • 人性化管理
    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 行使餐饮部业务经理和市场推广专员的职能,确保所有餐厅和宴会遵循酒店标准成功运营并各自赢利 任职条件: 拥有本科以上学历; 至少1年国际品牌酒店同岗位工作经验; 必须具有良好的专业能力,行政管理和人际交往能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮和宴会的推销、预订工作; 2、制定餐饮、宴会销售的市场推销计划、 3、协助宴会布置并督导下属人员的正常工作; 4、建立客户合同存档、餐饮、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 5、为客人提供点餐服务,和客人保持良好的沟通和联系; 6、与餐饮部经理和行政总厨沟通协调,共同议定餐饮、宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店餐饮、宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档餐饮、宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 烧腊厨师

    8千-1万
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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