广东酒店厨房招聘网_最新广东酒店厨房招工招聘信息

粤菜厨师长

3万-5万

深圳 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

管理规范
人性化管理
帅哥多
美女多
包吃包住
技能培训
岗位晋升
五险一金

北京埃顿酒店服务有限公司深圳分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 菜品研发与创新：结合季节变化、市场趋势及客户反馈，定期研发具有特色的新粤菜菜品，将传统粤菜烹饪技法与现代创意元素相融合，保持菜品的独特性和吸引力。 2. 厨房管理：全面负责厨房的日常运营管理工作，合理安排厨房员工的工作岗位和工作时间，制定并优化厨房工作流程，确保厨房各环节高效、有序运转。 3. 食材采购与成本控制：严格把控食材采购环节，与供应商建立良好合作关系，确保食材的新鲜度、品质和安全性，同时合理控制食材采购成本和厨房运营成本，避免浪费。 4. 菜品质量把控：建立并执行严格的菜品质量标准，从食材挑选、加工制作到成品摆盘，对每一道菜品进行全程监督和质量检查，确保每一份出品都符合餐厅的高品质要求。 5. 团队建设与培训：负责厨房团队的组建、培训和发展，提升团队整体烹饪技术和业务水平，定期组织内部培训和技术交流活动，培养员工的创新意识和团队合作精神。 6. 客户沟通与反馈处理：与前厅服务团队密切配合，及时了解客户对菜品的意见和建议，积极处理客户投诉，不断改进菜品和服务质量，提高客户满意度。 7. 食品安全与卫生管理：严格遵守国家食品安全法律法规和餐厅的卫生管理制度，确保厨房环境、设备和餐具的清洁卫生，做好食材的储存、加工和烹饪过程中的食品安全控制工作。任职要求 1. 工作经验：具有8年以上粤菜烹饪工作经验，其中至少3年以上粤菜私房菜厨师长管理经验，熟悉高端私房菜的运营模式和服务标准。 2. 专业技能：精通粤菜烹饪技艺，熟练掌握炒、蒸、焗、煲、炖等粤菜经典技法，对食材的特性和搭配有深入了解，把握菜品的口味和质量。 3. 创新能力：具备较强的菜品研发和创新能力，能够根据市场需求和客户喜好，不断推陈出新，设计出独具特色的粤菜私房菜菜品。 4. 团队管理能力：具备优秀的团队领导和管理能力，能够有效地组织、激励和培训厨房团队成员，营造积极向上的工作氛围，提高团队的工作效率和凝聚力。 5. 成本控制能力：熟悉成本核算和控制方法，能够合理控制食材采购成本、人力成本和运营成本，确保餐厅的盈利能力。 6. 沟通协调能力：具有良好的沟通协调能力，能够与前厅服务团队、采购部门等各部门保持密切合作，共同提升餐厅的整体服务水平。 7. 食品安全意识：具备强烈的食品安全意识，熟悉食品安全法律法规和卫生标准，能够严格把控食品安全关，确保顾客用餐安全。 8. 职业素养：工作认真负责，具有高度的责任心和敬业精神，能够承受较大的工作压力，适应高强度的工作节奏。

厨房实习生

2.6千-3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
年度旅游
年度运动会

深圳机场凯悦嘉寓凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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良好的食品卫生安全知识。具有基本厨师技能。在酒店或餐厅厨房实习或其他工作经验。拥有酒店、餐厅或旅游业相关经验者优先考虑。

厨师

2千-3千

东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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钟点工厨师：负责厨房炒菜工作时间：周一至周五8：00～12点薪资：每40元/小时包吃午餐

大锅厨师

5.5千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
年底双薪
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

深圳安琰酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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该岗位为罗湖总公司招聘，工作地点在罗湖区澳康达名车广场，公司包吃住 1、负责公司员工食堂的厨师工作，出中餐、晚餐一天两餐，炒一米的大锅，目前公司员工1300人，厨房员工30人； 2、主要是日常小炒肉菜和炒粉，炒面，炒饭，青菜岗，煲汤等。 3、要求有炒大锅的工作经验； 4、薪资：5500-6500左右，面试根据能力经验定薪，公司包吃住 5、上班时间：8.00点-13.30点，15点-19.30点，三天休/月

主肠粉

5千-5.5千

东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
年度旅游
包吃包住
人性化管理
社保
员工生日福利

东莞中心广场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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要求会制作广式肠粉，同等岗位经验1年以上，男女不限，年龄18~40岁。

员工餐厅一级厨师(J10367)

3.6千-4千

深圳 | 1年以上 | 初中

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物

深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1.按照既定菜单，准时为员工制作餐食。2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。3.控制好厨房收货的数量和质量。4.正确操作所有的设备、器具和机器。5.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。任职资格：1.有员餐厨房岗位经验优先。2.有良好的服务意识和较强的责任感。3.有较强的团队合作意识。

饼房厨师

3千-4千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

珠海香洲英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营，包括西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程独立完成各类烘焙产品，确保品质稳定 3、负责原材料验收、库存管理及成本控制，避免浪费 4、维护饼房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 5、参与新品研发，根据季节和节日设计特色产品 6、协助上级完成饼房排班、培训及人员管理工作【岗位要求】 1、1年以上星级酒店或专业饼房工作经验，熟悉各类西点制作工艺 2、掌握烘焙理论知识，能独立完成法式甜点、欧包等主流产品线 3、具备基础食品卫生知识，持有效健康证 4、对食材特性敏感，有成本控制意识和创新能力 5、能适应早晚班轮换制度，工作细致有责任心 6、有团队协作精神，能在高强度工作环境下保持出品稳定性

Commis Chef 饼房厨师(J10182)

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

深圳深铁皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作；2.协助食物装盘工作；3.协助接收和储存货物；4.坚持卫生标准和规定等。任职资格：1.相关厨师以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

Demi Chef de Partie-Pastry and Bakery Kitchen 厨房领班-糕点及烘焙厨房

4千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
带薪年假
管理规范
领导好
年度旅游
包吃包住
人性化管理
五险一金
员工生日礼物
技能培训

深圳龙华希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责糕点及烘焙厨房的日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨房员工完成各类糕点、面包、甜点的制作工作 3、根据菜单要求制定生产计划，控制原材料成本及损耗 4、维护厨房卫生标准，确保符合食品安全及卫生规范 5、定期研发新品，更新糕点菜单以满足客户需求 6、负责厨房设备维护保养及物料申购管理 7、协调与其他部门的工作配合，确保宴会及餐厅需求及时满足【岗位要求】 1、具备糕点制作专业技能，熟悉各类烘焙工艺及西点制作流程 2、有团队管理经验，能够有效组织安排厨房工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备创新意识，能够根据市场需求开发新产品 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力 6、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神

西厨厨师长/热厨主管/冻厨主管/西点厨师

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

紫荆维景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 2.协助行政总厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 4.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。

中厨/厨师长/炒锅/砧板/上什/打荷

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

紫荆维景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

砧板（二砧）

4.5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
公寓式住宿
提供工作餐

广州云凯酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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基本职责： 1.切配工作：根据菜单要求，进行食品原料的刀工处理，包括但不限于切割、切片、切丝、剁碎等。 2.质量控制：确保所使用的食材新鲜，并对食材的质量进行严格把关。 3.库存管理：检查冰箱内原料的新鲜度，合理存放原料，减少浪费，并定期清理冷藏设备。 4.卫生与安全：保持工作区域的清洁卫生，按照规定对砧板和工具进行消毒，遵守食品安全操作规程。 5.成本控制：合理利用食材，避免浪费，控制菜品的成本。 6.协作配合：与其他岗位（如炒锅厨师）协调合作，保证上菜速度和服务质量。 7.准备与收尾：做好餐前准备工作以及餐后的清洁和设备检查。岗位要求： 1.3年以上工作经验。 2.具备一定的沟通能力。 3.具备相应的团队合作能力。

热菜领班

5千-6千

惠州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

日出东山海度假区

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味和摆盘符合酒店标准； 2、监督并指导热菜厨师团队的工作，合理分配任务，提升团队协作效率； 3、根据菜单需求，协助制定每日食材采购计划，确保原材料新鲜、充足； 4、严格把控食品安全与卫生标准，确保厨房操作符合相关法规及酒店规范； 5、定期组织员工技能培训，提升团队烹饪技术及服务意识； 6、协助厨师长优化菜品结构，参与新菜品的研发与试制工作； 7、及时处理厨房突发问题，确保用餐高峰期出菜效率。【岗位要求】 1、具备较为扎实的热菜烹饪技能，熟悉粤菜、湘菜或其他菜系制作工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效协调团队完成工作任务； 3、对食材特性、调味搭配有较深理解，能独立把控菜品质量； 4、责任心强，具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境； 5、具备良好的沟通能力，能与其他部门顺畅协作； 6、有创新意识，愿意参与菜品研发及流程优化。

中厨副厨师长（砧板）

6千-8千

清远 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
具竞争力薪资
宿舍环境舒适
免费房晚体验
五险一金
人性化管理

清远新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 负责厨房班次运作的需求，监督到货食品的品质，数量，库存，保质期。 2.检查所有进货的项目，并能把货品安放到指定安全区域； 3.管理实现食材梯级化加工处理和使用，控制浪费至最小化。 4.确保所有厨房要高度清洁，填写检查清单，确保食品区域要始终保持标准的清洁卫生和菌控安全。岗位要求 1.中专以上学历。 2.有4年厨房工作经验和2年厨房管理经验。 3.能吃苦耐劳。

洗碗工（餐饮门店）

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
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美女多
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人性化管理
员工生日会
五险一金

回酒店深圳

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】（此岗位为集团旗下深圳区餐饮门店招聘岗位，主做意大利及西班牙菜式的门店餐厅）面试地址：深圳市福田区天安数码城创新科技广场一期B座1212，（合则约见，谢绝来店） 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况等各种信息； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守餐厅及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。【岗位要求】基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上餐厅工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

蛋糕房主管

8千-1万

广州 | 3年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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广州白云国际会议中心有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责： 1. 优秀的沟通技能及卓越的领导能力，做好自己所在部门或厨房的日常管理工作，包括人力、食品原料及卫生。 2. 协助上级做好本厨房及部门的菜单、菜牌制定工作和实施。 3. 要经常了解预定菜单的准备工作，及早准备货源。定时巡查和抽查本工种储备物品的情况，合理利用和使用原材料和物料。 4. 指挥协调各岗位工作，随时检查和抽查出品生产中出现的各种问题，保证本厨房安全生产。 5. 注意出品的质量问题，正确指导下属按照标准菜谱做好出品工作。保证所有出品符合国家卫生标准，定时与不定时检查和抽查本工种的卫生情况，发现问题及时纠正。 6. 按照酒店档次和出品部要求，结合餐厅的出品经验，不断改良自己的出品，使之更具备特色。同时，负责本厨房员工的培训工作。 7．购买当地新鲜产品，以保证频繁更换的菜单的正常供应，总是能为客人提供花样繁多的菜肴。任职要求： 1.中专及以上，烹饪、西式面点等相关专业； 2.具有很强的领导和沟通技能； 3.具有三年以上同类岗位工作经验。

面包房主管

8千-1万

广州 | 3年以上 | 中专

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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广州白云国际会议中心有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责： 1. 做好自己所在部门或厨房的日常管理工作，包括人力、食品原料及卫生，能有独自安排工作的能力，有超乎常人抗压能力。 2. 协助上级做好本厨房及部门的菜单、菜牌制定工作和实施。 3. 要经常了解预定菜单的准备工作，及早准备货源。定时巡查和抽查本工种储备物品的情况，合理利用和使用原材料和物料。 4. 指挥协调各岗位工作，随时检查和抽查出品生产中出现的各种问题，保证本厨房安全生产。 5. 注意出品的质量问题，正确指导下属按照标准菜谱做好出品工作。保证所有出品符合国家卫生标准，定时与不定时检查和抽查本工种的卫生情况，发现问题及时纠正。 6. 按照酒店档次和出品部要求，结合餐厅的出品经验，不断改良自己的出品，使之更具备特色。同时，负责本厨房员工的培训工作。 7．购买当地新鲜产品，以保证频繁更换的菜单的正常供应，总是能为客人提供花样繁多的菜肴。任职要求： 1.中专及以上学历，烹饪，西式面点相关专业； 2.优秀的沟通技能及卓越的领导能力； 3.具有三年以上同类岗位工作经验。

酒店厨师（总厨）

7千-8千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住

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管理规范
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岗位晋升
人性化管理
内部调动
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深圳佳兆业万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点：深圳市大鹏新区迎宾北路佳兆业可域酒店岗位职责：全权负责酒店客户早餐和员工餐，包括菜单制定、食材采买及仓库管理、出餐、餐厅卫生及安全管理、厨房设备维护保养等。任职要求： 1、熟悉厨房食品安全操作相关工作规范和要求，严格按要求开展各项工作。 2、熟悉酒店餐品的质量要求，掌握中西厨的技能； 3、至少1年以上酒店早餐相关岗位工作经验。 4、工作有责任心，做事认真负责，能吃苦耐劳，执行力强。 5、年龄18-50岁，身体健康，较强的服务意识、沟通能力和应变能力，有厨师证、同岗位工作经验优先录用。薪酬福利：7-8k，包住、五险一金、月休6天。联系电话：张女士 13310871061

面包房和蛋糕房高级厨师

5千-7千

广州 | 3年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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广州白云国际会议中心有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责： 1.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作； 2.为防止食品变质，要彻底检查冰箱； 3.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作； 4.注意节省原料； 5.确保出品达到会堂的标准； 6．建立和保持良好的工作关系； 7.和其它员工保持良好的关系，尤其在本部门。任职要求： 1.中专及以上学历； 2.拥有丰富的酒店管理、餐饮管理、烹饪能力等专业知识； 3.拥有面包房/蛋糕房、饼房工作技能，3年以上工作经验，曾任同级别职位。

烧腊厨师

7千-8千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
技能培训
年底双薪
五险一金

东莞市樟木头三正半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。 2、负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品。 3、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4、做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有2年厨房烧味工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。

厨师主管 - 中餐厅厨房（凉菜）

5.5千-7千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
每周双休
集团免费住房
年终奖
人性化管理

广州新世界酒店（瑰丽集团）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Plan, prep, set up and provide quality service inall areas of hot food production to include, but not limited to hot menu items,hot line specials, displays/ presentations of hot appetizers, entrees, sidevegetable & potato dishes, sauce, stock and hot sandwiches in accordancewith standards and plating guide specifications. Maintain organization,cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 对所有热食加工的工作区域计划，准备，设置和提供高质量的服务，包括但不仅限于按照集团标准和摆盘标准准备热菜菜单的食品，特色热菜，热菜开胃菜的摆盘，热盘，蔬菜配菜和土豆，调料，原料和热三明治。保持工作区域和设备的规整，整洁和卫生。

厨师长 - 日韩餐厅厨房

2千-3千

广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
每周双休
集团免费住房
年终奖
人性化管理

广州新世界酒店（瑰丽集团）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Responsible for the daily operations of hotel/resort kitchen frompreparation to execution of all meal periods. 负责酒店每天所有用餐时段厨房的准备和执行工作。

西厨冷菜厨师

3.5千-4千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
带薪年假
节日礼物
人性化管理
年终奖

深圳同泰万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验优先考虑。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西餐厨师

5千-6千

惠州 | 3年以上 | 中技

惠州市燕子山置业发展有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.按厨师长和主管的领导下，按菜品标准，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.团队协作，主动灵活待客，顾客至上。 3.确保营运及厨房设备保持良好的卫生标准。 4.协助厨师长和主管控制库存并减少浪费。 5.熟知厨房菜单及配料成分。 6.服从上司的工作安排，完成分派的工作任务。任职要求： 1.至少有1年以上酒店工作经营。 2.会中式炒锅，具有中厨相关知识和中厨技能。 3.熟悉西餐制作，对自助早餐有一定了解。

凉菜主管

6千-7千

惠州 | 经验不限 | 中技

惠州市燕子山置业发展有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品安全。任职要求： 1.5年以上厨房冷菜工作经验。 2.身体健康，沟通能力良好。