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  • 客服

  • 东莞 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 这里有高富帅
    • 这里有白富美
    • 领导亲切
    • 提供食宿
    • 节日有礼收
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助部门做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、制定餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 5、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。 6、每日检查各个厨房的卫生,检查各个厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关 7、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购计划,控制原料的进货质量。 8、加强与楼面及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉。   岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 铁板厨师

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。 2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。 岗位要求: 1.熟悉日式饮食的工作规范和要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3.服务意识强,形象良好。
  • 湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责日餐菜品的制作与出品,确保食品质量与口味稳定; 2. 协助厨房日常管理工作,合理安排备料与烹饪流程; 3. 指导并监督厨师团队执行食品安全与卫生标准。 岗位要求: 1. 具备日餐烹饪经验,熟悉各类日式菜肴制作工艺; 2. 具有良好的组织协调能力,能高效完成班次任务; 3. 工作认真负责,注重细节,具备较强的食品安全意识。
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 免费班车
    • 地铁周边
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.出品制作:按标准完成刺身、寿司、手握、烤炸煮物等板前菜品制作,把控食材处理、调味、摆盘与出品品质,把控出餐时效。 2.食材管控:负责板前食材验收、备货、储存,检查食材新鲜度,控制成本,合理用料,减少损耗。 3.现场客务:板前现场现制料理,礼貌应答顾客咨询,留意客人忌口、过敏信息,维护现场操作观感。 4.定期参与菜品研发与优化,根据季节变化推出创新料理。 5.团队协作:配合前厅后厨协同出餐,服从工作安排,协助新人实操培训,完成上级交办其他工作。 6.卫生安全:严格执行食品安全规范,保持工作台面、工具及设备的清洁卫生。 7.设备维护:负责板前刀具、工具设备日常清洁保养,设备故障及时上报。 【任职要求】 1.有日料板前厨师工作经验2年以上,熟练掌握寿司、刺身、日式料理制作。 2.熟悉各类海鲜食材处理,掌握生食食品安全规范。 3.动手能力强,操作熟练,注重出品细节,有较强卫生安全意识。 4.具备良好的对客沟通能力,能够应对板前顾客问询。 5.品行端正,吃苦耐劳,露肤处无纹身,无重大伤/病史或其他不适应该职业的病症。 6.学历中专及以上,年龄25-45岁。 【岗位资讯】 1.提供宿舍,每月餐补260元(餐卡充值用于员工餐厅),免费班车,免费工服,五险一金,带薪年假7天。 2.试用期三个月,法定节假日上班一比三。 3.营业时间10:00-14:00,17:30-21:30,月休4天。
  • 汕头 | 2年以上 | 学历不限
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.拥有扎实的铁板烧烹饪技艺,能独立、熟练、高效地完成全套出品流程。 2.具备在高端餐厅或五星级酒店铁板烧岗位的工作经验。 3.强烈的服务意识和客户导向思维,享受与客人互动。 4.形象气质佳,举止专业得体,符合五星级酒店服务人员的标准。 5.注重细节,对菜品品质和卫生有较高追求。 6.持有有效的健康证明,另持有相关烹饪资格证书者优先。
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