成都酒店厨房招聘网_最新成都酒店厨房招工招聘信息

小吃厨师

6千-8千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
年底双薪
社会保险
五险一金
节日礼物

成都融通新华宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【小吃组长】（1名）【岗位职责】（一）出品管理：保障小吃品质与效率；（二）团队管理：带教与统筹团队工作；（三）成本与库存管理：控制损耗，降低成本。【学历要求】（一）高中及以上学历；（二）餐饮管理、烹饪相关专业优先。【经验要求】（一）至少 2 年餐饮行业工作经验，其中 1 年以上小吃制作或档口管理经验（如小吃师傅、副组长），熟悉小吃制作流程（如面点、油炸类）；（二）有连锁餐饮、大型餐厅小吃档口管理经验者优先，了解标准化运营模式；（三）持有有效健康证，无传染性疾病（如乙肝、肺结核），符合餐饮行业健康要求。【工作时间】每日工作8小时，月休4天，根据部门排班安排。【福利待遇】（一）入职购买五险一金；（二）免费提供工作日内一日三餐；（三）免费提供员工宿舍；（四）免费提供员工工服；（五）带薪年假；（六）转正后享有月度绩效奖金；（七）转正后享有工会福利。

西厨房厨师 Commis

3千-4千

成都 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
节日礼物
集团内部调动
丰厚的年终奖
最佳雇主

成都茂业JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责：协助主管日常操作，出品高质量的菜品，遵守酒店政策和程序和工作实践。具体职责： 1.遵照主管的指派工作。 2.确保食品口味，新鲜，正确，安全。 3.保持工作区域的清洁卫生。 4.根据要求用的东西都是新鲜的，切块和正确的大小 5.妥善处理设备和报告破裂或维护请求。 6.所有食品必须覆盖保鲜膜(或适当的盖子),日期,标签，先进先出。 7.按照万豪集团标准正确使用菜板。岗位要求： 1.热爱厨师行业，愿意在厨房长期发展。 2.有同岗位实习或者工作经验者可优先考虑 3.此岗位前期需要在饼房先工作3-4个月，后期会回到西厨房工作

三点心 No.3 Dim Sum

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
节日礼物
集团内部调动
丰厚的年终奖
最佳雇主

成都茂业JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。岗位要求1.熟悉餐饮的相关知识及礼仪。2.熟练面点制作工艺及高超技能。3.有点心房相关者有限。

砧板/切配主管/厨师

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
绩效奖金
法定三薪

成都天府广场万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责： 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、根据菜肴品种和质量要求，对菜肴的主料和辅料进行搭配；3、负责部分菜品的提前腌制和改刀工作；4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、协助厨师完成其他菜肴制作的工作。岗位要求： 1、1年以上中厨切配工作经验 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有较强的团队合作精神。 3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康。

Sours Chef- Pastry 饼房副厨师长

6千-8千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
鲜活正能量
五险一金
周休2天
人性化管理
希尔顿大学
员工价

成都领地希尔顿嘉悦里酒店 Canopy Chengdu City Centre

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营管理，包括甜品、面包及糕点制作 2、设计研发符合酒店定位的甜品菜单，定期更新产品 3、严格控制食品成本，合理规划原材料采购与库存管理 4、确保所有出品符合食品安全及卫生标准 5、培训并指导饼房员工提升专业技能【岗位要求】 1、1年以上饼房工作经验，熟悉各类西点制作工艺 2、具备扎实的烘焙理论基础和实操能力 3、能适应酒店行业工作节奏，具备团队协作精神 4、有创新意识，对甜品造型和口味有独特见解 5、持有健康证及相关职业资格证书优先

中厨厨师

6千-8千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
包吃包住
人性化管理
岗位晋升

大邑斜源山界度假酒店

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，达到精良的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 2、精通中餐川菜烹饪工艺，熟悉其他菜系者优先考虑 3、具备专业的成本管控能力和食品安全管理知识 4、持有中级及以上厨师职业资格证书 5、年龄25-50岁，身体健康，能适应高强度工作 6、具备优秀的团队管理能力和应急处理能力

西厨厨师

6千-8千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
包吃包住
人性化管理
岗位晋升

大邑斜源山界度假酒店

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全和卫生规范 4、协助研发新菜品，提升菜单竞争力 5、维护厨房设备，确保正常运转【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验。 2、工作细致认真，有责任心，注重团队协作 3、具备专业的成本管控能力和食品安全管理知识 4、持有中级及以上厨师职业资格证书 5、年龄25-50岁，身体健康，能适应高强度工作 6、具备优秀的团队管理能力和应急处理能力

厨房实习生 Kitchen Trainee

2.4千-2.4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
管理规范
职业发展
包吃包住
领导好
奢华品牌
职位晋升计划
人性化管理
五险一金

成都瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：1、能够合理消耗所有产品和配料。2、有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3、在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。4、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。岗位要求：1、良好的服务意识和沟通表达能力。2、能吃苦耐劳。3、有很强的工作责任心。

饼房厨师 Pastry Commis

3千-4千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

带薪年假
传奇式服务
包吃包住
五险一金
完善培训体系
国际化环境
广阔成长空间
管理规范
节日礼物

成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To assist Executive Pastry Chef in the daily operation. To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to the Ritz Carlton Gold Standard. · To assist colleagues, in Supporting Culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. To report accidents and sickness immediately to the Executive Pastry Chef, with clear and concise details as required. To identify and request assistance prior to any breakdowns. 协助行政糕点主厨的日常运作有一个完整的认识，并遵守公司的政策有关的丽思卡尔顿酒店黄金标准。协助同事，烹饪团队在支持，如果需要的话，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。要立即报告事故和疾病给饼房厨师长，要求清晰，简明的细节。任何布置摆设之前，要确定并请求协助。

管事部领班/员工

3千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
管理规范

七一世外桃源酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责: 1、在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，包括厨房设备的清洁和存放、厨房的清洁卫生、管理废品的清除、厨房布巾的处理等工作。确保餐饮物资达到高度卫生标准。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3、在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 4、保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 5、监督管事部的各项职责，合理有效控制成本。 6、协助管事部经理制定培训方案，以及设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 7、与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系，包括与会计部门员工一起监督盘点库存，联系工程部员工安排预防性的维护维修二、岗位要求： 1、形象气质佳、沟通表达能力强，45岁以下，一年以上相关工作经验 2、持有食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 3、具有解决问题，推理，号召，组织协调和培训能力 4、1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

西厨房厨师

3.2千-3.2千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
包吃包住
个性化
双休

成都非遗博览园缇沃丽及盛橡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关。 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费【岗位要求】 1、高中以上学历 2、掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

饼房副厨师长 Pasty Sous Chef

7千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

带薪年假
传奇式服务
包吃包住
五险一金
完善培训体系
国际化环境
广阔成长空间
管理规范
节日礼物

成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To assist the Executive Pastry Chef in the daily operation of the Pastry Kitchen, the Pastry Sous Chef requires good leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for outlet operation. Min. 4 years pastry working experience in international class hotels. Innovation and creative. Strong leadership. Good English spoken 为协助行政饼房主厨的糕点厨房的日常运作。饼房副厨师长需要良好的领导素质，组织和管理人才，并全面负责出口操作。至少4年国际级酒店糕点工作经验创新与创造力强劲的领导才能流利的英语口语表达能力

中厨房炒锅

5千-6千

成都 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
双休

成都天投万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。2.参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。3.参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。处理。岗位要求1.中等专科以上或同等学历毕业；2.必须具备3年以上相关工作经验；3.开朗的性格；4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

中厨房炒锅

5千-6千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
双休

成都天投万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。2.参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。3.参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。处理。岗位要求1.中等专科以上或同等学历毕业；2.必须具备3年以上相关工作经验；3.开朗的性格；4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

厨师长

9千-1万

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖金
包吃包住
管理规范
技能培训
岗位晋升
带薪年假
人性化管理

青城山熙康云舍酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责 1、负责酒店厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划。 2、设计开发符合酒店定位的菜品，定期更新菜单。 3、控制食品成本，优化采购流程，确保食材质量。 4、监督食品卫生安全，严格执行厨房卫生标准。 5、管理厨房团队，负责厨师技能培训与考核。 6、协调与其他部门的合作，保障餐饮服务品质。二、岗位要求 1、3年以上星级酒店或高端餐饮机构厨师长工作经验。 2、掌握各种烹调方法，改进和创新菜肴品种，不断提高菜肴质量，认真执行操作规程。 3、具备厨房管理能力，擅长成本控制与团队建设。 4、持有健康证及相关职业资格证书。 5、具备创新意识与市场敏感度，能根据季节调整菜单。 6、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力三、工作地点普洱市西盟县熙康云舍酒店（云南省普洱市西盟佤族自治县龙潭路242号）

Stewarding Coach 管事部督导

4千-5千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

员工生日礼物
管理规范
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
六险一金
员工关爱

成都W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Supervises and maintains the standards of hygiene, sanitation, cleanliness and safety in kitchens, dishwashing areas, Garbage collection and storage, and any other production areas. Exercising effective environmentally friendly procedures and complete job tasks strictly as per the S&P is. Organize, lead, direct and assist staff and report any problems in department to chief steward on a timely basis.管理和维护厨房，洗碗间，垃圾房和库房以及其它的工作区域内的清洁卫生和安全，严格执行上级下达的各项任务，组织，领导，指导和帮助英才工作和及时向管事经理汇报所有部门内发生的问题。Assist the Chief Steward to ensure hygiene in all Food & Beverage Outlets and Kitchen. Maintain service and kitchen equipment in good condition. This is a hand on position and requires direct interaction.协助管事部经理确保所有餐厅和厨房高标准的卫生清洁，保持服务和厨房设备状态良好。Minimum requirements-High school graduate.高中毕业。3-4 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的或很高级别的个体餐厅。

Demi Chef de Partie 宴会厨房领班（上什）

3.5千-4.5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

员工生日礼物
管理规范
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
六险一金
员工关爱

成都W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To assist Chinese Banquet sous Chef in the daily operation in the outlet.为协助宴会副厨师长在宴会厨房的日常运作。Attends meetings and briefings as instructed by the Chef de Cuisine, and clearly andconcisely disseminates relevant information to related teams, if required.根据厨师长的指示参加会议和简报会，如有需要，清晰简洁地向相关团队传达相关信息。To perform daily inspections of all walk-in refrigerators, reach ins, to ensure that proper rotation of food is adhered to prior to and upon completion of your shift.对所有的步入式冰库，冰箱进行日常检查，确保在交接班之前和交接班之后正确轮换食物。Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school.高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。3-4 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的或很高级别的个体餐厅。

Steamer 上什

8千-9千

成都 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理
员工生日礼物
岗位晋升

成都温江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Develop new dishes and products 积极的创想新的菜肴及产品 · Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained 确保突出的厨房烹饪专业技能 · Assist with organizing specialevents and special food promotions 协助组织一些特殊事件及食品推广 · Assists in maintaining acomprehensive and guest focused set of departmental standards andprocedures and oversees their implementation 辅助保持一套全面和关注顾客的部门标准和程序并随时考核其运用效果 · Maintain a hygienic kitchen ---HACCP 维护厨房的卫生标准 --- HACCP · Clean the kitchen and equipment 清洁厨房及设备 · Demonstrate Awareness ofOH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safelyand within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same 了解职业卫生及安全政策和程序，建立意识并确保所有程序运作遵循此指导方针来安全进行 · Be aware of duty of care andadhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures 建立敬业意识，并坚持执行职业化，健康及安全守则，政策于程序 · Be familiar with propertysafety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipmentsafely and sensibly 熟悉本酒店的安全制度，紧急救护程序及消防与逃生程序，安全并机敏地超作设备 · nitiate action to correct ahazardous situation and notify supervisors of potential dangers 对于危险地情况能作出及时地纠正，同时能将潜在的危险通报给所有的主管 · Log security incidents andaccidents in accordance with hotel requirements 根据酒店规定记录事故与意外事件

中厨领班 Demi Chef-Chinese

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
年终奖
绩效奖金
法定三薪
包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
带薪年假
月休8天

成都高新丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1）按照菜单出品，确保出品质量与效率。 Produce according to the menu, and ensure thequality and efficiency of the production. 2）按照食品卫生的要求开展工作。 Carry out work in accordance with food hygienestandards. 3）协助完成菜单执行、菜品研发和成本控制。 Assist in the execution of the menu, thedevelopment of dishes, and the control of costs. 4）确保厨房设备正常运行，环境整洁、安全。 Ensure that the kitchen equipment operatesnormally, the environment is clean and safe. 5）协助处理厨房日常运营中的问题，提升服务效率。 Assist in resolving issues related to the dailyoperations of the kitchen and improve service efficiency.

中厨厨师 Commis

3.8千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
绩效奖金
法定三薪
包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
带薪年假
月休8天

成都高新丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1）负责中餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量、规格与卫生标准。 Be responsible for the daily dish preparation in the Chinese kitchen, ensuring the quality, specifications and hygiene standards of the products. 2）按照菜单要求完成菜品准备、加工、烹饪与摆盘。 Complete the preparation, processing, cooking and plating of dishes as required by the menu. 3）配合领班完成厨房工作安排，确保出餐效率。 Cooperate with the supervisor to complete the kitchen work arrangements and ensure the efficiency of meal preparation. 4）保持个人卫生和厨房环境整洁，遵守食品安全规范。 Keep personal hygiene and the kitchen environment clean and tidy, and abide by food safety regulations. 5）协助进行食材检查、库存管理及厨房清洁工作。 Assist in food ingredient inspection, inventory management and kitchen cleaning. 6）积极参与培训与技能提升，提高专业水平。 Actively participate in training and skills improvement to enhance professional proficiency.

Chef de Partie 冷厨主管

4.5千-4.8千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
年度旅游
员工生日礼物
节日礼物
领导好

成都宏鼎温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.接受上级的其他工作任务。

火锅厨师主管

4.5千-5.5千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
技能培训
人性化管理
员工生日礼物
年终奖

成都托尼洛·兰博基尼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、日常负责红炉餐厅火锅的出品，包括食材采购、成本控制、菜品研发及出品质量把控； 2、制定并执行火锅菜品标准化操作流程，确保食品安全与卫生符合酒店标准； 3、合理安排厨房人员工作，监督下属操作规范，定期组织技能培训； 4、根据季节变化和市场需求，定期更新火锅菜单及特色菜品； 5、管理厨房设备维护保养，控制食材损耗，优化库存管理； 6、配合餐饮部门完成VIP接待及特殊活动的火锅宴席设计； 7、服从上级领导的工作安排。【岗位要求】 1、具有2年以上火锅厨房工作经验，有国际星级酒店工作者优先考虑； 2、精通川渝火锅底料炒制及各类火锅菜品制作工艺； 4、具备较强的成本管控意识和团队管理能力； 5、能适应早晚班工作制，节假日高峰期需在岗值守； 6、持有健康证及相关厨师资格证书者优先。

中餐炒锅/打荷/上什/砧板/凉菜/面点领班

3.9千-4.6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

稳定国企
五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
技能培训
带薪病假
人才培养
员工活动

成都空港国际会议中心及酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】-本次招聘上什领班 1.成都空港国际会议中心及酒店领班直接负责向主管汇报； 2.每天检查所有食品； 3.准备食物, 检查食物质量和数量，一定保证所有的食品在保质期限内； 4.帮助主管确定HACCP卫生关键控制点管理体系的确认和执行； 5.确保所有的机器、家具、设备器具干净，在工作区域保证安全； 6.帮助主管到控制费用, 控制部分消耗量； 7.保证所有被服务的食品完全在合理的操作范围内进行，且不能受到任何的交叉污染。【岗位要求】 1.学历/专业：专业烹饪学校学历优先； 2.经验要求：3年以上中餐工作经验； 3.专业知识：具备熟练的西餐制作技能； 4.素质能力：有强烈的责任心、沟通能力和表达能力。

Western Kitchen CDP/Demi Chef 西厨房主管/领班

3.8千-4.5千

成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
年度旅游
员工生日礼物
节日礼物
领导好

成都宏鼎温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品，切割，腌制，调味。 2. 检查每天菜单，宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作。 3. 准备预定的食品种类并做出计划。 4. 预先注意和尝试食品准备样品。 5. 监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级。 6. 充分利用剩余食品，转换成为其他食品。 7. 检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度。 8. 保证厨房设备和用具正确操作。 9. 确保落实酒店的成本控制政策和程序。 10. 根据其他餐厅厨房的要求提供物品。 11. 与管事部或其他厨房协调确保设备，工作区域及一冷房的清洁及维护。 12. 严格遵守国家食品安全法。任职要求： 1. 有相关经验者或烹饪专业优先考虑。 2. 态度积极端正，踏实肯干。

西厨热菜领班

3.5千-4.5千

成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
管理规范
包吃包住
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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按照下达的任务单，根据厨师长要求出品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好西式菜品制作质量关。 4、协助厨师长拟定西餐成本及控制毛利率。 5、提出西餐新品种及推销方案报厨师长审定。 7、根据员工特点做好技术指导和业务培训。 8、完成上级交派的其他工作。