【岗位职责】 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历3年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

一.岗位职责: 1.统管前厅和后厨 2.负责门店日常经营和网络营销 3.负责及时解决门店各种突发情况 4.负责做好数据分析和每日复盘 5.负责制定执行员工奖惩制度 6.负责控制门店运营成本 二.学历要求: 高中及以上 三.年龄要求: 25-45周岁 四.任职要求: 1.具备2年以上中高端餐饮管理经验者优先 2.具有出色的门店管理业绩者优先 3.专业为酒店管理或餐饮服务相关者优先 五.能力要求 1.基本电脑操作，包括excel和word操作，熟悉餐饮收银系统 2.数据分析，对门店菜品销售数据，顾客复购率，物料损耗率进行分析勾提出解决方案并成功改进 3.沟通协调，及时处理客诉，解决员工之间的矛盾冲突

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

【岗位职责】 1、负责饭店各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握炒、爆、熘、炸、烹等中式烹饪技法，能独立完成灶台操作 3、根据菜品标准把控火候、调味及装盘效果 4、负责灶台区域的卫生清洁及设备维护工作 5、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务 【岗位要求】 1、具有3年以上专业炉灶操作经验，擅长滇菜或宣威菜者优先 2、熟悉各类食材特性及烹饪原理，能掌握火候与调味 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、年龄20-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 5、具备团队协作意识，工作责任心强 6、有连锁餐饮或中品质餐厅工作经验者优先考虑

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、2年以上厨房凉菜同岗位工作经验；懂得食品安全加工流程。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

做事认真负责，刀工扎实，服从安排 【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制、预处理等基础加工工作，确保符合菜品标准 2、根据厨师要求及时完成备料工作，保障出菜效率 3、维护操作区域卫生，严格执行食品安全规范 4、协助厨房其他岗位完成相关工作 【岗位要求】 1、25-30岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上餐饮行业切配工作经验，熟悉川菜食材处理者优先 3、掌握基本刀工技巧，能熟练处理各类荤素食材 4、具备食品安全意识，了解厨房卫生管理规范 5、吃苦耐劳，责任心强，具有良好的团队协作能力

岗位职责 1、了解掌握每天的工作任务和要求，做好所需的原料、调料盒各种用具的准备，严格按照蒸灶工作规程进行加工操作，确保制作质量。 2、严格做好食品卫生和作业区域、工作用具及个人卫生工作。 岗位要求 1、高中及以上学历，为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责协助厨师完成菜品的原材料准备、切配及装盘工作，确保出品符合标准； 2、根据菜品需求，及时补充和整理各类调料、辅料及餐具，保证出餐流程顺畅； 3、按顺序准确传递菜品至传菜区，核对台号与菜品名称，避免错单漏单； 4、负责工作台、砧板及周边区域的清洁卫生，严格遵守食品安全操作规范； 5、配合厨房团队完成每日盘点与库存管理，合理控制食材损耗； 6、在高峰期协助后厨其他岗位完成临时性工作，保障出餐效率。 【岗位要求】 1、年龄20至45周岁，身体健康，持有有效健康证（或入职后能立即办理）； 2、具有3年以上餐饮行业打荷或后厨相关工作经验，熟悉中餐制作流程； 3、踏实肯干，吃苦耐劳，能适应倒班及高强度工作节奏； 4、具备良好的团队协作意识，服从厨师长及主管的工作安排； 5、注重个人卫生，熟悉厨房基本安全操作及食品卫生常识； 6、无不良嗜好，责任心强，能稳定长期工作者优先。

香港餐厅落户于成都市北大门，锦水河畔生态农业公园，有得天独厚的自然环境和开阔的大田景观。本餐厅是由香港主理人亲自坐镇，后厨团队由香港从业40年的主厨领衔。现重点搭建核心的管理团队，寻找志同道合、热爱港味餐饮的伙伴。如果您熟悉港式茶餐厅运营、懂出品、懂服务，不甘于在成熟门店重复工作，想要参与门店从 0 到 1 的全过程，欢迎投递简历。我们看重能力、诚意与审美，创始团队有更大成长空间与话语权，我们一起打造成都独具特色的河畔港风港味空间。 一、工作内容 1. . 门店运营统筹 配合后厨做好前厅后厨衔接工作，把控上菜节奏、出品服务衔接；负责前厅物料、餐具、耗材盘点与管控，控制前厅运营成本；监督门店卫生、仪容仪表、环境卫生，严格落实食品安全及门店管理制度。 2.门店前厅全面管理 全面负责餐厅前厅日常运营管理，统筹迎宾、接待、点餐、传菜、收银、收尾等全流程工作，制定前厅服务标准、作业流程，保障门店日常高效、有序营业。 3. 团队搭建与管理 负责前厅员工的招聘、培训、排班、绩效考核与日常管理，定期开展服务礼仪、粤菜菜品知识、待客技巧培训，打造专业、热情、稳定的服务团队，提升团队整体服务水平。 4.客户服务与维护 精通粤菜用餐礼仪，主打高端商务接待、宴席接待、散客服务，主动对接VIP客户、宴席客户，做好客户维护、客情回访，及时处理顾客投诉与用餐问题，提升顾客满意度与复购率，塑造餐厅良好口碑。 5. 经营目标达成 协助店长制定门店月度、季度、年度经营目标，通过优化服务、提升接待质量、拓展客群维护，助力门店营业额、口碑、客流稳步增长，完成门店各项经营指标。 二、任职要求 1. 大专及以上学历，年龄28-40岁，会电脑操作，熟悉粤菜餐饮运营模式、茶点及正餐接待流程，有一线城市5年以上酒店餐饮管理，粤菜酒楼、精品粤菜馆、高端中餐前厅管理经验，会粤语者优先。 2. 具备优秀的团队管理、统筹协调、沟通应变能力，擅长员工培训与团队氛围打造，抗压能力强，能适应餐饮行业作息。 3. 服务意识极强，眼光独到、主动细致，熟悉餐饮客诉处理技巧，处事沉稳、责任心强，有高端餐饮服务管理经验优先。 4. 无不良从业记录，品行端正、爱岗敬业，有良好的职业素养和团队协作精神。 三、薪资福利 1. 全勤奖 + 绩效奖金 + 门店业绩提成 + 年终奖金，能力优异者薪资可上不封顶。 2. 基础福利：月休4天、提供住宿、工作餐，定期员工团建、节日福利。 3. 成长福利：完善的岗前培训+技能提升培训，清晰的晋升通道，单店门店经理→多店运营经理→运营总监。 4. 工作氛围：门店环境雅致，团队氛围轻松和谐，老板务实开明，福利待遇优厚！

香港餐厅落户于成都市北大门，锦水河畔生态农业公园，有得天独厚的自然环境和开阔的大田景观。本餐厅是由香港主理人亲自坐镇，后厨团队由香港从业40年的主厨领衔。现重点搭建核心的管理团队，寻找志同道合、热爱港味餐饮的伙伴。如果您熟悉港式茶餐厅运营、懂出品、懂服务，不甘于在成熟门店重复工作，想要参与门店从 0 到 1 的全过程，欢迎投递简历。我们看重能力、诚意与审美，创始团队有更大成长空间与话语权，我们一起打造成都独具特色的河畔港风港味空间。 一、工作内容 1. . 门店运营统筹 配合后厨做好前厅后厨衔接工作，把控上菜节奏、出品服务衔接；负责前厅物料、餐具、耗材盘点与管控，控制前厅运营成本；监督门店卫生、仪容仪表、环境卫生，严格落实食品安全及门店管理制度。 2.门店前厅全面管理 全面负责餐厅前厅日常运营管理，统筹迎宾、接待、点餐、传菜、收银、收尾等全流程工作，制定前厅服务标准、作业流程，保障门店日常高效、有序营业。 3. 团队搭建与管理 负责前厅员工的招聘、培训、排班、绩效考核与日常管理，定期开展服务礼仪、粤菜菜品知识、待客技巧培训，打造专业、热情、稳定的服务团队，提升团队整体服务水平。 4.客户服务与维护 精通粤菜用餐礼仪，主打高端商务接待、宴席接待、散客服务，主动对接VIP客户、宴席客户，做好客户维护、客情回访，及时处理顾客投诉与用餐问题，提升顾客满意度与复购率，塑造餐厅良好口碑。 5. 经营目标达成 协助店长制定门店月度、季度、年度经营目标，通过优化服务、提升接待质量、拓展客群维护，助力门店营业额、口碑、客流稳步增长，完成门店各项经营指标。 二、任职要求 1. 高中及以上学历，年龄28-40岁，会电脑操作，熟悉粤菜餐饮运营模式、茶点及正餐接待流程，有一线城市2年以上酒店餐饮管理，粤菜酒楼、精品粤菜馆、高端中餐前厅管理经验，会粤语者优先。 2. 具备优秀的团队管理、统筹协调、沟通应变能力，擅长员工培训与团队氛围打造，抗压能力强，能适应餐饮行业作息。 3. 服务意识极强，眼光独到、主动细致，熟悉餐饮客诉处理技巧，处事沉稳、责任心强，有高端餐饮服务管理经验优先。 4. 无不良从业记录，品行端正、爱岗敬业，有良好的职业素养和团队协作精神。 三、薪资福利 1. 全勤奖 + 绩效奖金 + 门店业绩提成 + 年终奖金，能力优异者薪资可上不封顶。 2. 基础福利：月休4天、提供住宿、工作餐，定期员工团建、节日福利。 3. 成长福利：完善的岗前培训+技能提升培训，清晰的晋升通道，单店门店经理→多店运营经理→运营总监。 4. 工作氛围：门店环境雅致，团队氛围轻松和谐，老板务实开明，福利待遇优厚！

香港餐厅落户于成都市北大门，锦水河畔生态农业公园，有得天独厚的自然环境和开阔的大田景观。本餐厅是由香港主理人亲自坐镇，后厨团队由香港从业40年的主厨领衔。现重点搭建核心的管理团队，寻找志同道合、热爱港味餐饮的伙伴。如果您熟悉港式茶餐厅运营、懂出品、懂服务，不甘于在成熟门店重复工作，想要参与门店从 0 到 1 的全过程，欢迎投递简历。我们看重能力、诚意与审美，创始团队有更大成长空间与话语权，我们一起打造成都独具特色的河畔港风港味空间。 一、岗位职责 1. 门店运营执行 配合后厨做好前厅后厨衔接；负责前厅物料、餐具、耗材盘点与管控；监督门店卫生、仪容仪表及环境卫生，严格落实食品安全及门店管理制度 2.前厅运营协助管理 协助负责餐厅前厅日常运营管理，，执行前厅服务标准与作业流程，保障门店高效有序营业。 3.团队协助管理 协助前厅员工的招聘、培训、排班、绩效考核与日常管理。 4.客户服务与维护 熟悉粤菜用餐礼仪，主打高端商务接待、宴席接待、散客服务，做好客户维护与客情回访，及时处理顾客投诉与用餐问题。 5.经营目标达成 协助店长通过优化服务、提升接待质量、拓展客群维护，助力门店营业额、口碑、客流稳步增长，完成各项经营指标。 二、任职要求 1. 大专及以上学历，年龄25-35岁，会电脑操作，有一线城市1年以上酒店餐饮管理经验，粤菜酒楼、精品粤菜馆、高端中餐前厅管理经验，会粤语者优先。 2. 具备优秀的团队管理、统筹协调、沟通应变能力，抗压能力强，能适应餐饮行业作息。 3. 服务意识极强，眼光独到、主动细致，熟悉餐饮客诉处理技巧，处事沉稳、责任心强，有高端餐饮服务管理经验优先。 4. 无不良从业记录，品行端正、爱岗敬业，有良好的职业素养和团队协作精神。 三、薪资福利 1. 全勤奖 + 绩效奖金 + 门店业绩提成 + 年终奖金，能力优异者薪资可上不封顶。 2. 基础福利：月休4天、包吃包住、员工团建、节日福利、生日福利。 3. 成长福利：完善的岗前培训+技能提升培训，清晰的晋升通道，长期稳定发展平台。 4. 工作氛围：门店环境雅致，团队氛围轻松和谐，老板务实开明，福利待遇优厚！

香港餐厅落户于成都市北大门，锦水河畔生态农业公园，有得天独厚的自然环境和开阔的大田景观。本餐厅是由香港主理人亲自坐镇，后厨团队由香港从业40年的主厨领衔。现重点搭建核心的管理团队，寻找志同道合、热爱港味餐饮的伙伴。如果您熟悉港式茶餐厅运营、懂出品、懂服务，不甘于在成熟门店重复工作，想要参与门店从 0 到 1 的全过程，欢迎投递简历。我们看重能力、诚意与审美，创始团队有更大成长空间与话语权，我们一起打造成都独具特色的河畔港风港味空间。 【工作内容】 1、全面负责前厅日常运营，统筹接待、点餐、上菜及结账等全流程服务管理； 2、带领团队执行标准化服务规范，监督仪容仪表与卫生状况，确保顾客用餐体验； 3、妥善处理客户投诉与突发状况，维护客户关系并定期收集反馈以优化服务； 4、协调后厨与前厅信息对接，合理排班调度人员，控制物料损耗并提升人效； 5、组织员工开展业务技能培训与考核，落实公司制度并达成月度营收指标。 【任职要求】 1、高中及以上学历，餐饮管理或相关专业优先，具备3年以上中高端中餐/茶餐管理经验者优先。 2、精通餐饮服务流程与礼仪，熟悉食品安全法规及门店运营标准化管理； 3、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理技巧，拥有较强的团队领导力； 4、抗压能力强，能适应倒班工作制，对数据敏感，熟练使用办公软件； 5、热爱餐饮行业，服务意识强，具有高度的责任心和职业素养，认同企业文化。 【薪资福利】 1、全勤奖 + 绩效奖金 + 门店业绩提成 + 年终奖金，能力优异者薪资可上不封顶。 2、基础福利：月休4天、包吃包住、员工团建、节日福利。 3、成长福利：完善的岗前培训+技能提升培训，清晰的晋升通道（前厅经理→店长→区域管理），长期稳定发展平台。 4、 工作氛围：门店环境雅致，团队氛围轻松和谐，老板务实开明，福利待遇优厚！

香港餐厅落户于成都市北大门，锦水河畔生态农业公园，有得天独厚的自然环境和开阔的大田景观。本餐厅是由香港主理人亲自坐镇，后厨团队由香港从业40年的主厨领衔。现重点搭建核心的管理团队，寻找志同道合、热爱港味餐饮的伙伴。如果您熟悉港式茶餐厅运营、懂出品、懂服务，不甘于在成熟门店重复工作，想要参与门店从 0 到 1 的全过程，欢迎投递简历。我们看重能力、诚意与审美，创始团队有更大成长空间与话语权，我们一起打造成都独具特色的河畔港风港味空间。 工作内容： 1. 负责餐前准备工作：摆台、清洁台面与地面、备好餐具、纸巾、茶水等用品； 2. 热情接待顾客，引导入座，主动介绍锅底、菜品、酒水及门店活动，协助点餐； 3. 餐中全程服务：及时上菜、撤盘、加汤、添茶、更换骨碟，响应顾客需求； 4. 餐后及时收台、清洁桌面与地面，快速翻台，做好餐具分类与回收； 任职要求： 1. 年龄18-35岁，形象得体，体态端正，沟通大方，具备良好的职业气质，身体健康； 2. 有3个月以上餐饮经验均可，中高端中餐/茶餐管理经验者优先。 3. 普通话流利，沟通表达清晰，有眼力见，有良好的服务意识和亲和力。 薪酬待遇： 1、全职或兼职均可。全职，包吃包住按月结算；兼职按25元/小时计，按天结算。 2. 成长及发展空间：完善的岗前培训+技能提升培训，清晰的晋升通道（服务员→领班→主管→店长） 4. 工作氛围：门店环境雅致，团队氛围轻松和谐，老板务实开明，福利待遇优厚！话流利，沟通表达清晰，有良好的服务意识和亲和力。

岗位职责 1、负责民宿各平台账号日常运营和维护工作； 2、制定营销方案，策划营销活动； 3、跟进公司需求，策划并执行小红书、抖音热门话题营销； 4、熟练掌握公司 PMS 房屋管理软件。 岗位要求 1、专科以上学历，性别不限，年龄20-28岁，1年或以上相关工作经验； 2、市场营销、酒店管理、电子商务运营等专业优先； 3、热爱新媒体行业和自媒体运营，对微信、微博、互联网等平台较为熟悉； 4、对移动互联网发展和时下热点高度关注，思维活跃、有创意、有较强的文字编辑能力； 5、有独立策划、实施新媒体活动的能力； 6、积极主动，责任心强，有良好的团队意识； 7、能服从领导安排，及时完成领导交给的工作。

内容： 前厅收银，撤台，摆台，带客，服务客人 具有服务意识，团队意识 福利： 包吃住，月休四天，每月固定团建一次 工资4200元，每月15号发工资

全国连锁经络减肥养生加盟店，招聘店长，薪资8000～12000元，寻有3年以上店长从业经验者，销售突出，拿全店业绩提成。 爱学习，善思考，想赚钱，对自己有要求。试用合格后，买社保。具体事宜，当面详谈。

餐销经理岗位职责（纯餐饮销售方向） 一、客户开发与拓新 1. 负责周边企事业单位、政企客户、私营企业、高端散客的开发对接，洽谈餐饮协议合作，锁定日常商务用餐、员工聚餐、节日宴请、私人宴席等餐饮客源。 2. 主动挖掘客户各类用餐需求（商务小宴、生日宴、寿宴、家庭聚餐、朋友聚会、团建餐等），针对性推荐包间、特色菜品、专属餐标套餐，提升门店餐饮营收。 3. 主动拓展新客源，通过线下走访、客情维护、老客转介绍等方式扩大客户圈层，完成部门下达的餐饮销售业绩指标。 二、客户维护与客情管理 1. 建立完善餐饮客户档案，详细登记客户单位、用餐习惯、消费标准、忌口偏好、重要纪念日、对接人信息等，实现精细化客情维护。 2. 定期回访新老客户，日常做好客情沟通，节日、客户重要节点主动问候，提升客户粘性与复购率，稳固老客户、激活沉睡客户。 3. 针对到店高价值客户、长期合作协议客户，全程跟进用餐体验，做好餐前、餐中、餐后服务衔接，提升客户满意度。 三、预订对接与餐前筹备 1. 专职负责餐饮预订咨询、电话接听、到店咨询接待，精准记录用餐人数、用餐时间、包间需求、餐标、特殊忌口、布置要求等信息，杜绝漏单、错单。 2. 提前对接前厅、后厨，同步客户个性化用餐需求（如包间布置、菜品调整、专属服务、忌口菜品规避等），保障用餐体验。 3. 合理规划包间资源，根据客源情况合理锁档、推介优质餐位，全力提升包间上座率与翻台率。 四、餐饮营销与业绩落地 1. 熟练掌握门店各类餐饮产品、特色菜品、招牌套餐、优惠活动、宴席政策，精准向客户推介，根据客户预算定制专属用餐方案。 2. 跟进所有餐饮订单全流程：洽谈报价、订单确认、用餐对接、售后跟进、账款核对，保障订单顺利落地、账款及时回款。 3. 收集市场同类餐厅的菜品、套餐、价格、营销活动信息，结合客户反馈，及时向部门负责人提报优化建议，助力餐饮产品和营销升级。 五、现场接待与客诉处理 1. 重点订单、高端宴请、协议客户到店用餐时，全程在岗对接，做好迎送接待、席间服务配合，配合门店完成高端餐饮接待标准。 2. 及时收集客户用餐后的菜品、服务、环境反馈，第一时间处理餐饮相关咨询、投诉，快速协调解决问题，规避负面口碑，维护门店品牌形象。 3. 接待结束后做好订单复盘，记录客户好评、问题不足，沉淀优质接待经验。 六、台账管理与日常工作 1. 每日登记餐饮销售台账，包含新客开发数量、预订订单、成交订单、客户回访记录、业绩完成情况、流失订单原因等，做到数据清晰可查。 2. 按时参加部门例会、销售培训，汇报每日销售工作、客情情况、工作问题及工作计划。 3. 严格遵守酒店规章制度、仪容仪表规范、价格及优惠审批制度，严禁私自承诺折扣、赠送、优惠政策，规范开展销售工作。 七、内部协同配合 1. 紧密配合前厅服务、后厨出品团队，同步客户用餐需求，做好餐前对接、餐中配合、餐后复盘，保障每单餐饮接待品质。 2. 积极配合门店节假日餐饮营销、主题宴席推广等专项工作，主动推广门店特色餐饮产品，助力门店营收提升。 八、要求 1. 行业经验：3年以上中高端中餐、商务餐厅或星级酒店纯餐饮销售经验；熟悉家庭宴席与商务宴请全流程；有本地企事业单位、商会、高端社群资源者优先。 2. 核心能力：销售力：具备狼性拓客意识，能扛指标，有完整的客户漏斗管理经验。 3. 服务力：高情商，懂商务礼仪与宴请规矩，能精准捕捉客户隐性需求（面子、忌口、偏好等）。 4. 协调力：善于跨部门沟通，能高效串联前厅、后厨与销售，确保零差错接待。 5. 性格特质：热情主动、细心严谨、亲和力强、抗压能力好；不玻璃心，能把“极致服务”转化为 “复购与转介绍”。 6. 职业素养：形象气质佳，符合餐饮前台接待标准；廉洁自律，严守公司价格及折扣审批制度，不私自承诺优惠。 7. 技能要求：熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析与台账管理能力；会开车，能适应弹性工作时间（含晚间及周末宴席高峰）。

1、使用人际技巧和共同技巧来领导，影响，鼓励他人；倡导积极的财务、商务决策；展示诚信、正直，以身作则； 2、在绅士淑女之间鼓励和建立相互信任，尊重，和合作，作为展示端正行为的典范； 3、监督和管理员工。掌控日常运作。理解员工的岗位能在员工不在时暂时接替员工，和员工建立和维系开放，合作的工作关系确保员工按部就班； 4、始终保持高标准的仪容仪表，语言和行为；积极，专业，及时地处理客人的服务需求； 5、能全面了解当地的景点景观， 特产，餐厅，活动，文化等等，为客人推荐量身定做的体验； 6、预见客人的服务需求， 主动解决客人问题，创造个性化体验来创造惊喜故事和终身客人。 任职资格： 1、大专及以上学历优先； 2、熟练使用各种办公软件； 3、普通话及英语熟练； 4、有奢华酒店工作经验者优先。