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客服

饼房主管 Service Leader - Pastry Kitchen

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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成都香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 16:09
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岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
Pastry Chef de Partie饼房主管

4千-4.5千

成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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成都宏鼎温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:21
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岗位职责：在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。参与菜单的计划编制及成本计算。积极发展于手写菜单配方的标准。确保全面了解的产品知识，不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向，提出一些适当的建议，并对厨房的运作作出相应的调整。和上级领导一起编制和管理部门预算。与库管人员一起控制食品采购水平。指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。和上级领导一起进行人力规划和管理需求。确定培训需要，与其它部门合作制定正式培训计划，对财务和运营人员进行培训。任职要求：熟悉面包西饼等的制作工艺及技能。 3年以上星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。具有创新意识。
饼房厨师 Pastry Commis

3千-4千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:17
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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种甜品的食品； 2、确保有足量的甜品供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【职位要求】 1、熟悉甜品等的制作工艺及技能； 2、有星级酒店从事甜品制作工作经验优先； 3、能吃苦耐劳。
Pastry Commis I 饼房一级厨师

3千-3.5千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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成都协信中心希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
- 收藏
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岗位职责 1.在饼房厨师长的领导下，烹制各种西点，保证出品质量。 2.按饼房厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的西点制作任务。 3.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。岗位要求 1.具备烹饪相关专业知识与技能。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握西点的各种操作技术的质量要求。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
西饼房厨师Commis

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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成都群光君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 4、接受早班，凌晨5点开始工作为自助餐准备所有种类面包。 5、接受并愿意学习凯悦集团高标准，严要求。