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  • 宝鸡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
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    To ensure the smooth and efficient operation of the kitchen and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the hotel and leading by example. 确保厨房的顺利、高效运作,达到食客满意,同时遵守酒店所有要求标准,并以身作则。 *此岗位为西饼房二级厨师,接受实习
  • 延安 | 2年以上 | 中专
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    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营工作,包括面包、蛋糕、甜点等西式糕点的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成各类西点产品的生产制作 3、确保食品卫生安全,严格执行厨房卫生管理制度和操作规范 4、负责西饼房设备工具的日常维护与保养 5、控制原材料成本,合理使用食材避免浪费 6、参与新产品研发,根据季节变化调整产品种类 7、保持工作区域整洁有序,符合5S管理标准 【岗位要求】 1、具备西式面点制作基础技能,了解各类西点制作工艺 2、熟悉食品安全知识,持有健康证 3、能够适应早晚班工作制,节假日需轮班 4、工作细致认真,有责任心和团队合作精神 5、有酒店西饼房工作经验者优先考虑 6、具备基础厨房设备操作能力 7、对西点制作有热情,愿意学习新技术和新产品
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工探索计划
    • 职业发展计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    • 践行以人为本
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    饼房厨师岗位职责 1. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2. 为客人和员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 2. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3. 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、团队管理与日常统筹 负责饼房团队排班、考勤及工作分配,合理配置人力,保障工作高效推进。 组织团队开展技能培训与新品学习,传承核心技艺,提升团队奢华品质把控能力。 监督员工规范操作,落实各项规章制度、卫生及安全规范,营造高效协作氛围。 关注员工诉求与成长,协调解决工作困难,提升团队凝聚力与稳定性。 二、出品把控与品质管理 严格把控所有饼房出品的原料、配方、工艺及品相,杜绝不合格产品。 结合季节、宾客需求及酒店营销,研发创意奢华新品,优化特色出品体系。 监督原料验收与储存,杜绝过期变质原料,合理控制损耗、降低成本。 收集宾客及前厅反馈,复盘优化产品配方与工艺,提升宾客满意度。 三、日常运营与流程规范 制定出品计划,结合客房、餐厅、宴会需求安排生产,确保及时交付。 执行FSQM卫生规范,监督环境卫生、设备清洁及员工个人卫生,杜绝安全隐患。 规范设备使用与维护,指导员工正确操作,定期检查报修,延长设备寿命。 负责物料盘点、申购与台账管理,确保供应充足、账物相符,控制成本。 四、协作配合与品牌维护 对接前厅、客房等相关部门,落实宾客特殊需求,保障跨部门协作顺畅。 配合酒店营销活动,打造贴合调性的饼房出品,助力品牌宣传。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2.准备各种果冻和较少的生面; 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4.确保有足量的面包供应; 5.完成其他上级交办工作。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1.负责西厨房的日常出品 2.负责菜品烹制,把握菜品色香味 3.遵守卫生安全条款和集团标准 4.完成厨房的日常工作
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