西藏酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新西藏酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

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客服

Chef de Partie 厨房主管-炒锅

6千-8千

日喀则 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
- 节日礼物
- 年终表现奖金
- 员工生日礼物
日喀则希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求： 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 5.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 6.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 7.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 8.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 9.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。岗位要求： 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 6.在食品安全体系方面的知识。

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粤菜融合菜炒锅

1万-1.2万

阿拉善 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
宁夏豪尚世嘉餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责粤菜及融合菜的研发、创新及菜品标准化制定，确保出品质量稳定2、精通各类粤菜烹饪技法，能独立完成高端宴席菜品的制作与呈现 3、根据季节变化调整菜单结构，开发符合市场需求的创新融合菜品 4、严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保食品安全与卫生标准 5、负责厨房团队的技术指导与培训，提升整体出品水平6、合理控制食材成本，优化后厨工作流程，提高运营效率【岗位要求】 1、10年以上专业厨房工作经验，其中5年以上高端粤菜厨房炒锅岗位经验 2、精通传统粤菜烹饪工艺，熟悉鲍参翅肚等高端食材处理技法 3、具备融合菜研发能力，能巧妙结合其他菜系特色创新粤式菜品 4、持有高级以上厨师资格证书，有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先 5、年龄28-40岁，身体健康，能适应高强度厨房工作环境 6、具备良好的团队管理能力和菜品成本控制意识
厨师

5.5千-8千

重庆-南岸区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
南岸区老厝边正港餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，高效完成备料、切配、烹调等工作，保证出餐速度； 3、严格把控食材新鲜度与储存规范，合理控制成本，减少浪费； 4、维护后厨设备清洁及操作安全，遵守卫生管理制度； 5、参与新菜品研发，提出改良建议，配合餐厅推陈出新； 6、协助管理后厨团队，指导帮厨完成基础工作。【岗位要求】 1、2年以上中餐厨师工作经验，擅长闽菜、泰国菜、浙江菜或川菜者优先； 2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成炒、炖、蒸等工序； 3、对食材特性有专业认知，具备成本控制意识； 4、持有健康证，注重食品卫生与操作规范； 5、吃苦耐劳，适应餐饮行业工作时间安排； 6、具备团队协作精神，沟通执行力强。
连锁门店现炒主厨

8千-1万

苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供吃
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 包吃三餐
- 周末休息
- 福利完善
- 员工生日礼物
- 管理规范
苏州市味知香食品股份有限公司

其他 | 500-999人

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岗位职责： 1.门店中餐菜品的更新和研发； 2.为连锁门店培训产品烹饪操作； 3.调研市场热门产品，竞争对手分析； 4.后厨管理工作；岗位要求： 1.中专及以上学历，年龄25-38岁； 2.熟悉中餐炒菜烹饪，3年以上主厨经验； 3.具备良好的沟通培训能力。
炉灶主管/厨师

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限
广州至成美食餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味标准统一； 2、根据菜单要求，高效完成各类菜品的烹饪制作，保证出餐速度和食品安全； 3、监督并指导炉灶厨师的操作流程，规范烹饪技术，提升团队整体技能水平； 4、协助厨师长制定新菜品研发计划，参与季节性菜单调整及创新菜品的开发； 5、管理炉灶区域食材的使用与库存，控制成本，减少浪费； 6、严格执行厨房卫生管理制度，确保工作区域清洁、设备维护符合食品安全标准； 7、协调与其他厨房岗位的配合，保障高峰期出餐顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉粤菜或其他菜系的烹饪技法； 2、能独立操作炉灶并掌握火候、调味等关键烹饪技术，有菜品创新能力者优先； 3、具备团队管理经验，能够有效分配任务并调动团队积极性； 4、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境； 5、注重细节，对菜品品质有严格要求，具备食品安全与卫生意识； 6、有较强的抗压能力，能灵活应对突发情况并及时解决问题； 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先考虑。
中厨房厨师

8千-1万

北京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
- 带薪年假
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- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
北京朝阳戴斯精选温德姆酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位内容： 1. 按照菜单要求独立制作中式菜肴。 2. 根据客人的需求和口味，进行调整和推荐适宜的菜品。 3. 负责食材的采购和储存，保障食品质量的安全。 4. 协助其他岗位完成厨房的日常清洁和维护工作。任职要求： 1. 具备一定的中餐烹饪经验和基础技能，能够满足日常的工作需要。 2. 具有良好的服务意识和团队合作精神，能够积极响应客人的需求。 3. 工作踏实、认真、加班不另有异议。
炒锅师傅

8千-1万

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
济阳县芙蓉小镇菜馆

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练操作炒锅、煎炸等烹饪流程，保证出菜速度与质量； 3、每日检查食材新鲜度，合理控制原料使用，避免浪费； 4、维护后厨卫生及设备安全，遵守食品安全操作规范； 5、配合厨房团队完成备料、出餐及高峰期协作任务； 6、参与新菜品研发，提出改进建议。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能独立完成炒、爆、熘等技法； 2、熟悉鲁菜或其他地方菜系者优先，有排菜经验更佳； 3、吃苦耐劳，适应餐饮行业高强度工作节奏； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病； 6、对菜品创新有热情，愿意学习提升技能。
上门私厨

1万-2万

天津 | 3年以上 | 初中
天津市南开区鑫玺餐饮服务部

中式餐饮 | 1-49 人

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友菜友饭天津市运营中心招聘！招聘上门私厨 1. 岗位核心吸引点：高薪弹性工作，上门服务时间自主定，无需坐班；直面高净值客户，按单提成收益透明，手艺好可长期合作涨薪。 2. 岗位职责：根据客户需求（家庭聚餐、商务宴请、生日宴等）定制菜单，上门完成食材处理、烹饪及餐后厨房基础清洁；确保食材新鲜度与菜品口味稳定，遵守食品安全规范。 3. 任职要求：3年以上厨师经验（中餐/西餐/日料等专项菜系优先），能独立完成8人以上餐食制作；自带基础厨具者优先，无不良卫生记录，沟通能力强，能配合客户调整菜品口味。 4. 薪资福利：按单计费（300-800元/单，依菜系与餐标浮动），每天结算；定期推荐高净值客户订单，优秀者可签订长期合作协议。 5. 应聘方式：添加微信13821121521发送个人简历（附菜品实拍图），或致电022-86958936预约试菜，入住通过后即可接单。
中餐厨师

6千-8千

宁波 | 3年以上 | 中技
- 五险一金
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海江南苑招宝山饭店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 5.熟悉食品安全政策，积极配合厨房出品。岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年厨房同岗位或相似岗位工作经验。 3.能吃苦耐劳，团队配合良好。 4.熟悉本地口味，有烧大型宴会出品经验。
中厨炒锅

8千-1万

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 岗位晋升
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- 包吃包住
合肥初念酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的炒制、炖煮、煎炸等烹饪工序； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全； 5、合理控制厨房成本，避免浪费，优化食材使用效率； 6、保持厨房工作区域的整洁与卫生，符合酒店卫生管理规范； 7、配合团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类中式菜系的制作工艺； 2、能够熟练操作厨房设备，掌握炒锅、蒸柜等工具的使用技巧； 3、对食材有较高的敏感度，能够根据季节变化调整菜品搭配； 4、具备较强的责任心与团队协作精神，能够适应高强度工作环境； 5、有酒店或大型餐饮企业中厨工作经验者优先； 6、身体健康，无不良嗜好，能够适应倒班工作制。
中厨炒锅厨师

5千-8千

佛山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
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- 年终奖
广东源林酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉粤菜菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工及炒锅技术。 4、具有高中学历，工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
炉灶主管厨师（中餐）

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 管理规范
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- 午餐补贴
- 美女多
- 年底双薪
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 领导好
江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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职位描述岗位职责： 1、参与和库管员及采购员对采购回的各类食材检验及签收。 2、结合当日的预定情况，做好各类食材准备工作。 3、检查后厨环境炉具卫生情况，检查后厨6s现场安全管理落实情况。 4、检查品种质量保证符合要求，按菜品的需要指导加工成半成品。 5、按照标准负责本岗的加工预制加工，主要参与炉灶菜品的出品制作。 6、协助厨师长进行菜品改良，新菜品的研发。 7、认真执行安全检查工作，督导各员工做好安全计划，责任分工到位。 8、协助做好食品留样、检测工作，确保食品安全。任职要求： 1、5年以上炉灶工作经验，1年以上厨房管理经验。 2、具备一定的中餐特色出品的能力，菜品创新的能力。 3、具有高度责任心和良好的职业道德。
融合菜炒锅

1万-1.2万

辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 帅哥多
- 美女多
辽阳丽亭酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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融合菜厨师，工作经验丰富、有星级酒店工作经验者优先！
珠海中餐厨师/主厨炒锅潮菜粤菜

6千-1万

珠海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
一堂

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求独立完成潮菜、粤菜的炒制工作，保证出品质量稳定 3、每日检查食材新鲜度，合理控制原料使用，避免浪费 4、维护厨房设备正常运转，保持工作区域卫生符合食品安全标准 5、参与新菜品研发，根据季节变化调整菜单 6、协助厨房主管完成备货、库存管理等工作【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验，熟练掌握潮汕菜或粤菜烹饪技法 2、能独立操作炒锅，擅长小炒、焖炖等中式烹饪手法 3、熟悉各类食材特性及搭配原理，具备成本控制意识 4、持有健康证，了解食品安全及厨房卫生管理规范 5、能适应餐饮行业工作时间安排，具备团队协作精神 6、有知名餐饮企业工作经验者优先考虑
炒锅

5千-6千

保山 | 经验不限 | 学历不限
腾冲温德姆至尊温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责中式热菜的烹制，精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法，确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性，合理控制火候与调味，保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品，优化传统菜式，适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具，确保工作区域清洁、安全，符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务，服从厨房工作安排。【任职要求】 1. 1年以上中厨炒锅工作经验，擅长川、滇菜优先。 2. 扎实的刀工与火候功底。 3. 具备食品安全意识，持有健康证及相关厨师资格证（如中式烹调师证）。 4. 吃苦耐劳，适应早晚班次，团队协作意识强。 5. 有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
热菜厨师 / 炉灶

7千-9千

杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 领导好
- 年终奖励
- 岗位晋升
- 工龄津贴
- 各项技能津贴
杭州云栖葛园度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责热菜需要的食材选用及采购。 2、根据经营情况进行每天早餐、午餐、晚餐及汁酱，汤，蔬菜等原料的准备工作。 3、严格遵守炉台的各项操作程序。 4、检查菜量，对有出品从原至半成品至成品保证质量，不合规定的食品不出厨房。 5、和行政总厨根据不同季节研制创新菜品，不断提高菜式质量。 6、每天检查炉灶设备的运转是否正常，发现有问题及时上报和工程维修部门联系维修，确保设备正常运作。 7、紧密与厨房其他岗位员工互相配合沟通，协助，使整个食品制作到出品畅顺。 8、当班结束后，做好交班工作，收档必须检查所时的煤气、油炉、电源是否关好，确保酒店的安全。【岗位要求】 1、教育学历:高中以上学历。 2、年龄:25-45岁 3、炉灶经验五年以上经验。 4、工作责任心强，能吃苦耐劳。
川湘菜厨师

6千-8千

防城港 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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- 岗位晋升
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防城港白浪滩戴斯温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.根据厨师长的安排，做好厨房菜品的出品； 2.负责研发湘菜新品并制定产品标准； 3.制作川湘菜，按标准出餐； 4.保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务； 5.严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全卫生、节能。岗位要求： 1.3年以上湘菜制作和研发经验； 2.参与过制定产品标准； 3.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。
泰厨房炒锅高级主管 Thai Kitchen Stir-frying Chef De Partie

4千-5千

三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 包吃包住
- 年底双薪
- 帅哥多
- 美女多
三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 星级酒店工作经验 Related working experience in star-rated hotel 2. 业务知识熟练；工作认真 Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3. 熟悉各类泰厨各类菜品的制作等，出品稳定 Familiar with the production procedure of stir-frying 4. 有责任心；组织管理能力强 Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff
中厨炉灶厨师

4千-5千

上海-普陀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
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上海明捷万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 1. 炉灶或可以上灶背景的厨师均可 2. 3年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 3. 能够适应不同班次 4. 积极创新，具备良好的自制力及团队合作精神 5. 能够适应快节奏的工作环境
厨师主管（中餐炉灶）

5.5千-7千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 管理规范
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上海静安假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐炉灶菜品烹制、根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2、协助厨师长进行菜品改良，新菜品的研发。 3、及时厨师长汇报本部的食品储存量，协助厨师长制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、协助做好食品留样、检测工作，确保食品安全。 6、领导安排的其他工作。【岗位要求】 1、有2年厨房炉灶工作经验。 2、身体健康，能吃苦耐劳。
中厨房炉台厨师

7千-8千

杭州 | 2年以上 | 高中
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 五险
- 提供工作餐
- 提供员工宿舍
杭州盛泰开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新； 2、认真落实五常管理，协助做好部门物品规整及卫生清洁； 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用； 4、完成部门交办的其他工作；任职要求： 1、具备高星级酒店同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮扬菜等各类菜系制作烹饪方法； 3、工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳精神。