• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店全日餐厅面点类食品的烹饪,包括但不限于面条,馄饨等各类中式简单的面点; 2、根据酒店菜单和客人需求,按时按量完成面点制作任务,确保出品质量稳定; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持操作区域及设备的清洁与维护; 4、协助厨房团队完成其他相关工作,如食材准备、库存管理等; 5、根据季节或节日需求,参与新面点产品的制作。 【岗位要求】 1、具备基本的简单面点制作技能,熟悉一些中式面点的制作工艺; 2、工作认真负责,能够适应酒店厨房的快节奏工作环境; 3、具备良好的团队合作意识,能够与其他厨师及部门协调配合; 4、对食品安全与卫生有基本认知,遵守相关操作规范; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 面点厨师

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店面点类食品的制作,包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等各类中式面点; 2、根据酒店菜单和客人需求,按时按量完成面点制作任务,确保出品质量稳定; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持操作区域及设备的清洁与维护; 4、协助厨房团队完成其他相关工作,如食材准备、库存管理等; 5、根据季节或节日需求,参与新面点产品的研发与创新。 【岗位要求】 1、具备基本的面点制作技能,熟悉各类中式面点的制作工艺; 2、工作认真负责,能够适应酒店厨房的快节奏工作环境; 3、具备良好的团队合作意识,能够与其他厨师及部门协调配合; 4、对食品安全与卫生有基本认知,遵守相关操作规范; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中厨面点

    5千-6千
    苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟练掌握点心的制作技能,能熟练掌握制作中点、花点、薄饼等。 2、掌握不同季节原材料使用情况,经常更换花色和品种,使客人常吃常新。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 岗位要求: 1、熟悉餐饮相关知识礼仪。 2、熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工优惠价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. **点心厨房运营统筹管理**:全面负责点心厨房的日常运营工作,精心规划并优化作业流程,确保各环节紧密衔接、高效运转。严格遵循食品安全与卫生标准,营造安全、有序的点心制作环境。2. **点心菜单规划与动态调整**:主导点心菜单的制定,根据季节变化、顾客口味偏好及成本控制原则,灵活调整点心种类与结构。不断创新点心款式,提升竞争力,满足顾客的多样化需求。3. **团队管理与能力提升**:高效管理点心厨房团队,包括点心师、助手等岗位。科学合理安排排班,制定针对性培训计划,开展公平公正的绩效评估,组织团队建设活动,全面提升团队技能与协作能力。4. **食材与成本精细管控**:密切监控点心食材的采购流程,严格把控库存管理,确保食材新鲜、品质优良且成本合理。通过精细化管理,减少食材浪费,实现成本最优控制。5. **设备维护与安全保障**:定期对点心厨房设备进行全面检查,及时发现并解决潜在问题,确保设备正常运行,为点心制作提供坚实的安全保障。6. **食品安全体系构建与优化**:负责实施并持续改进点心厨房的食品安全管理体系,定期组织食品安全培训,强化员工食品安全意识,确保全体员工熟悉并遵守相关法规,杜绝食品安全隐患。7. **跨部门协作与问题解决**:与餐厅前厅、采购等部门保持密切沟通,及时协调解决运营过程中出现的各类问题,共同提升顾客满意度,树立餐厅良好形象。任职资格:1. **学历专业**:具备中技(中专/技校/职高)及以上学历,餐饮管理、烹饪艺术或点心制作相关专业背景者将优先考虑,为点心厨房管理工作提供专业理论支持。2. **工作经验**:拥有至少5年点心厨房工作经验,其中至少2年担任点心厨房主管或类似管理职位,积累了丰富的点心厨房运营及团队管理经验,能够独立应对各种复杂情况。3. **点心制作技能与创新**:精通各类点心制作技法,对食材特性有深入理解。能够敏锐捕捉市场需求,不断创新点心款式,为餐厅打造具有独特竞争力的特色点心。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工优惠价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握苏式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种苏式点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料。 岗位要求 1、 有在星级酒店或餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练苏式面点制作工艺及高超技能。
  • 苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述: 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.能够接受外场工作任务。 9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10.可以被要求进行盘点工作。 11.所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 12.及时的按要求准备菜单。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和控制破损率。 14.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15.积极的学习和不断的创新菜肴。 16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 18.监督食品的质量和数量是确保节约原材料。 19.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 20.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 21.时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 22.如有必要,管理层有权更改或补充该职位描述。 23..完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求: 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 掌握食品安全体系方面的知识。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 年底四薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.熟悉中式点心制作 2.适应酒店早中班次 3.大型酒店接待经验者优先 4.熟悉食品安全管理条例
  • 面点师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握面条的制作,负责制作苏式浇头。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 点心厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、至少一年以上相关工作经验 2、一定的食品卫生安全知识,懂得各式菜肴面点的制作 3、认真负责,能吃苦耐劳
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险
    • 提供餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法,并熟知点心设备使用,保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3.不断钻研技术,根据餐厅和宾客意见反馈,进行产品改进和提升。按季节定期更换品种,更好满足客人要求。 4.合理使用原材料,有成本把控意识。 5.负责检查操作间水、电、气等操作开关,保持操作间整洁、卫生和安全。 岗位要求 1.有星级酒店面点制作工作经验2年以上,熟悉面点制作工艺和技能,达到中级面点师水平。 2.熟悉食品原材料,有较强独立操作能力,具备独立开发面点新品的能力。 3.具有较强的团队合作精神和创新意识。 4.工作勤恳,认真负责,身体健康,精力充沛。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 学习高尔夫
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、独立完成各类点心的日常制作,包括和面、成型、烘焙/蒸制等全流程操作 2、负责活动所需的点心出品,确保造型美观、口味达标 3、根据季节变化研发时令点心,推出创新产品 4、严格执行厨房6S管理标准,保持工作区域设备及环境卫生 5、根据当日客情严格出品休息站每日茶点等。 【岗位要求】 1、两年以上星级酒店或专业烘焙坊点心制作经验; 2、精通苏式/广式点心技法 3、能熟练操作烤箱、醒发箱、和面机等专业设备 4、持中式面点师/西式面点师职业资格证者优先 5、具备基础食品美学素养,能完成简单糖艺装饰
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区