苏州酒店饼房主管/领班招聘网_最新苏州酒店饼房主管/领班招工招聘信息

包饼房主管(J19162)

4.5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
集团调转机会
年度体检
节日礼物
包吃包住
年度旅游

苏州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助负责酒店面包房的日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班及原材料库存控制。 2. 监督面包、糕点及甜点的制作全过程，确保产品品质符合酒店标准及食品安全规范。 3. 管理和培训面包房团队成员，提升专业技能与工作效率，营造高效协作的工作氛围。 4. 严格控制成本，优化生产流程以减少浪费，定期分析运营数据并提出改进建议。 5. 与餐饮部协作，参与菜单开发及季节性产品创新，满足宾客多样化需求。 6. 确保工作环境符合卫生与安全法规，定期组织设备维护及卫生检查。任职资格： 1. 大专及以上学历，食品科学、烹饪艺术、酒店管理或相关专业毕业。 2. 具备3年以上国际连锁五星级酒店或高端餐饮机构面包房工作经验，其中至少1年管理岗位经历。 3. 精通法式、欧式等各类面包及糕点制作工艺，熟练掌握烘焙设备操作与质量控制要点。 4. 持有有效的食品安全管理员证书，熟悉HACCP体系及行业卫生标准。 5. 具备良好的团队领导能力、沟通协调技巧及问题解决能力。 6. 能够适应轮班工作制，具备基础英语沟通能力以支持国际化运营环境。

西饼房主管

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
生日福利
节假日福利
带薪年假
带薪病假
技能培训
节假日加班费
五险一金

苏州相城温德姆花园酒店 Wyndham Garden Suzhou Xiangcheng

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、高中学历以上，具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

领班 -饼房 Chef De Partie - Pastry

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

苏州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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§ 有效的协调组织厨房内部工作，使生产力水平优化。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. § 确保所有菜肴的持续准备并符合菜谱标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. § 协助厨师长和副厨师长确保充分落实酒店政策和程序及基本标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. § 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. § 对员工进行必要的培训，以便员工更好的完成工作。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. § 在必要时或厨师长/副厨师长要求时，在厨房协助工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. § 确保厨房卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. § 了解厨房各部门的工作，以便灵活的为员工安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. § 确保厨房内各种设备的良好维护。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

糕点厨师主管

5.5千-6千

苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

苏州尼盛万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。

Pastry Sous Chef 糕点主厨

6.2千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

苏州尼盛万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、装饰蛋糕的表面，根据要求切好或整形，在蛋糕表面铺好糖粉。 2、根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。 3、准备各种制作糕点所需馅料。 4、搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。 5、制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。 6、负责控制烤箱的温度和时间。 7、搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。

饼房主管

4千-6千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
岗位晋升
管理规范
午餐补贴

苏州吴中希尔顿酒店及苏州吴中希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述： 1、检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品； 2、保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准； 3、检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用； 4、与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准； 5、特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度； 6、检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品； 7、参加每周与行政总厨的例会，讨论将来的经营战略，评估当前行动的进展情况并且按照要求参加其他部门的会议； 8、更新配料卡和菜单，制定促销计划。任职条件： 1、初中以上学历； 2、酒店餐饮相关专业； 3、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 4、至少2年以上五星级酒店工作经验

饼房领班 Pastry Captain

4.5千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
生日福利
带薪年假
职业发展规划
技能培训
岗位晋升

苏州阳澄半岛逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 6、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验1-2年以上。 2、本岗位单休

饼房主管 Pastry Chef de Partie

4.5千-5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

苏州吴中福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with Marriott standard. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2. Checks daily cooking, preparation of all food. 检查每日的所有食物。 3. Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments. 准备食物的请购单，检查厨房内部调拨，核对数量和质量。 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5. Performs duties common to all supervisors and other duties assigned by Executive Chef or Chef de Cuisine. 履行行政总厨或厨师长指派的其他职责。