• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 苏州 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 做五休二
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Nestled on a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as a tranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urban resort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies a tranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy. The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalone villas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romantic getaways, or business stays. About the role: This role is responsible for all pastry and bakery production operations, delivering consistent, high-quality desserts, breads and customized pastry products for all hotel outlets, banquets and amenities. It follows standard recipes and hygiene regulations, maintains kitchen equipment and a safe working environment, collaborates closely with cross-functional teams to fulfill guest special requests, and keeps updated with global pastry trends to optimize product quality and innovation. What you will do: - Execute daily pastry and bakery production, ensure consistent premium quality, standard presentation and adequate supply of desserts, breads, chocolates and other pastry products for hotel outlets, banquets and in-room amenities. - Follow standardized recipes and purchasing specifications, strictly comply with Four Seasons and local food hygiene standards, maintain kitchen cleanliness, stable equipment operation and qualified cold storage temperature. - Coordinate with the Executive Chef, bakers and cross-department teams to complete daily production, special customized pastries, display cakes and 3D cake productions as required. - Maintain a safe and tidy working environment, conduct daily equipment maintenance, and properly respond to hotel safety emergencies and operational arrangements. - Keep abreast of international pastry techniques and industry trends, assist in product upgrading and innovation, and complete ad-hoc tasks assigned by management. What you bring: - College degree in pastry, hotel catering management or equivalent working experience. - Solid working experience as a Pastry Chef in luxury international hotels. - Basic English reading, writing and speaking skills. - Fluent Mandarin speaker with valid working authorization in China. What we offer: • Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package • Excellent Training and Development opportunities • Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms • Complimentary Employee Meals • An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done Schedule & Hours: • This is a full time position • The schedule depends on operations need
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助西饼房厨师长完成日常生产任务,确保西点出品质量稳定、造型美观、口味纯正; 2.负责西饼房各类甜点、面包、蛋糕等产品的研发与创新,定期更新菜单; 3.监督西饼房原材料的验收、储存及使用,控制成本,减少浪费; 4.负责西饼房员工的技能培训与工作安排,确保操作流程符合食品安全标准; 5.检查设备维护情况,确保工作环境整洁、设备运转正常; 岗位要求 1、具备扎实的西点制作技能,熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧; 2、对食品安全及卫生标准有深刻认知,持有相关健康证明; 3、具备良好的团队协作能力,能高效沟通并解决突发问题; 4、有创新意识,能根据市场趋势开发新产品;
  • 饼房厨师长

    1万-1.5万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作; 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责; 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、高中以上学历,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验三年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
  • 无锡 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 擅长制作糕点、烘焙和甜点。不断更新技能,掌握新技术和新趋势。 餐饮知识 了解原料质量、来源和食品安全。能够搭配风味和质地以制作出和谐的菜肴。 注重细节 确保糕点制作的精确性,从测量到装盘。力求甜点呈现的每个方面都尽善尽美。 创新与创造力 开发新的糕点食谱和设计,保持菜单的新鲜感。试验各种口味、质地和呈现风格。 运营效率 管理糕点生产,以减少浪费并提高产量。与厨房员工协调,确保甜点及时送达。 时间管理 确定任务的优先顺序,以满足最后期限并维持工作流程。确保及时完成糕点订单和项目。 任职资格: • 有 2-3 年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任糕点厨师的经验 • 最好有酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 熟悉 HACCP • 国际工作经验 • 有在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验
  • 南京 | 10年以上 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 员工生日活动
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 交通补贴
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责门店西点厨房整体运营管理,统筹早午茶甜点、餐后甜品、定制下午茶、精致西点等全品类产品研发、菜单更新与品质升级。 2.把控食材选材、造型摆盘、口味层次、色彩搭配,打造高颜值、高品质、精细化的轻奢西点产品。 3.制定西点后厨标准化操作流程、食材配比、成本管控方案,合理管控物料损耗,控制西点出品成本,优化库存管理。 4.负责西点厨房日常排班、技能培训,规范后厨卫生及食品安全管理,严格遵守食品卫生法规及门店管理制度。 5.结合门店经营定位、季节时令、市场潮流及客户定制需求,定期上新创意西点,适配高端宴请、商务接待、日常轻奢用餐场景。 6.配合前厅运营,对接高端客群定制化甜品需求,优化出品效率与服务衔接,提升顾客用餐体验与品牌口碑。 7.完成上级交办的其他工作事宜。 任职要求 1.精通精致西点、轻奢茶点制作,具备米其林星级餐厅、高端酒店、轻奢餐饮西点从业经验者优先。 2.具备扎实的西点专业功底,熟练掌握各类西点制作,审美出众,擅长精致摆盘与创意造型设计。 3.熟悉高端餐饮出品标准,对食材质感、口味融合、细节呈现要求严苛,具备独立研发新品、定制化甜品设计能力。 4.认同高端餐饮经营理念,热爱西点行业,具备创新思维,能贴合南通本地客群口味,融合潮流与经典打造特色产品。 备注:该岗位工作地点为江苏南通,能在南通本土长久发展优先考虑
  • 饼房厨师长

    1万-1.5万
    南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    [岗位职责】 全面负责饼房的日常运营并领导整个饼房的运作; 制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制; 拟定点心成本及控制毛利率; 遵守当地的卫生和安全法规,及品牌规范,确保客人饮食安全; 按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰; 烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 [任职资格】 烹饪专业院校以上学历; 具有西饼房相关管理工作经验5年以上,同等岗位经验2年以上; 熟练的专业英语交流能力; 有优秀的创新能力; 具备与各级团队成员的沟通能力,监督和激励员工。
  • 饼房厨师长

    8千-1.2万
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1负责饼房日常运营管理,包括产品研发生产计划及质量控制 2监督糕点面包及甜点的制作流程,确保符合食品安全标准 3根据季节和市场需求调整产品结构,创新产品配方 4管理饼房团队,包括排班培训及绩效考核 5控制原材料采购及库存管理,优化成本控制 6维护饼房设备,确保生产环境整洁及设备正常运行 岗位要求 1具备扎实的西点制作技能,熟悉各类糕点面包及甜点的制作工艺 2有饼房管理经验者优先,能够高效管理团队及生产流程 3具备良好的创新意识,能够根据市场趋势开发新产品 4熟悉食品安全及卫生管理规范,持有相关证书者优先 5具备较强的沟通协调能力,能够与其他部门有效配合 6工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力
  • 南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 节日福利
    • 年终花红
    • 带薪年假
    • 员工房价
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持,确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境,激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能,包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题,如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通,确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈,鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。 任职资格: • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历,或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作,在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. Ensure dim sum production meets the standard of quality.    确保点心出品符合质量标准。 2. Assist Executive Chinese Chef and Chinese Sous Chef at all time.    协助行政总厨和副厨师长。 3. Have general good knowledge of food techniques.    有丰富的食物知识。 4. Report any complaints or problems to Executive Chinese Chef or Chinese Sous Chef.    向总厨和副厨师长汇报任何投诉或问题。 5. Be familiar with kitchen equipments.    熟悉厨房的设备。 6. Complete other duties as assigned.    完成其他指派的工作。 岗位要求 Education:             Secondary school and professional Chinese cooking school 文化程度:               高中毕业和专业烹饪学校   Certification:         Culinary Mastery Certification. 文凭证书:               厨师证   Experience:           Minimum five or six years hotel experience as Dim Sum Che 工作经验:               至少5-6年的酒店点心师傅工作经验   Other:                   Have good understanding of people and general knowledge of food 其它要求:              有良好的食物知识及与人沟通的能力
  • 南通 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 擅长制作糕点烘焙和甜点不断更新技能,掌握新技术和新趋势 餐饮知识 了解原料质量来源和食品安全能够搭配风味和质地以制作出和谐的菜肴 注重细节 确保糕点制作的精确性,从测量到装盘力求甜点呈现的每个方面都尽善尽美 创新与创造力 开发新的糕点食谱和设计,保持菜单的新鲜感试验各种口味质地和呈现风格 运营效率 管理糕点生产,以减少浪费并提高产量与厨房员工协调,确保甜点及时送达 时间管理 确定任务的优先顺序,以满足最后期限并维持工作流程确保及时完成糕点订单和项目 任职资格: • 有 2-3 年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任糕点厨师的经验 • 最好有酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 熟悉 HACCP • 国际工作经验 • 有在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督饼房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序 2.Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 3.Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 按预算购买适当的供货及管理存货 4.Train all associates and prepare JSA for each one signed by individuals. 培训所有员工,并在工作安全分析上签字 5.Trains associate in safety procedures and supervise their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 培训员工安全程序,监督其遵循预防损失政策的能力,以防止以外的发生,控制成本 岗位要求 1.Possesses the ability to perform all functions in the pastry operation 在饼房的运营中履行职责 2.Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 餐饮管理经验 3.Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验4年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 饼房厨师长

    1万-1.3万
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责每天包饼房的运作; 2、承担所赋予的餅房的工作职责; 3、协助总厨完成所有与包饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个包饼房的运作; 5、全权负责起包饼房的运作; 6、负责包饼房员工考勤,岗位培训等。 岗位要求 1、职高及以上学历。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
  • 南京 | 3年以上 | 中专
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、中专以上学历,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西点以及面包制作,有一定的创新意识 。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 美女多
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念: HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感,正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物,灵活和适应变化,敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望,发挥个人潜能,与万豪共同成长。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责饼房日常运营管理,包括糕点、面包、甜品等产品的研发、制作、品质把控及出品标准执行; 2. 制定并优化饼房生产流程、成本控制方案及食品安全操作规范,确保符合国家食品卫生相关法律法规要求; 3. 指导和培训饼房团队成员,提升整体专业技能与服务意识,保障高效、稳定的出品能力; 4. 配合餐饮部整体运营需求,参与菜单设计、节令产品策划及跨部门协作任务。 任职资格: 1. 具备3年及以上高端酒店、精品餐厅或连锁烘焙品牌饼房相关工作经验,有独立管理饼房团队经历者优先; 2. 熟悉中西式糕点、面包及甜品制作工艺,具备扎实的实操能力与创新研发意识; 3. 持有有效健康证明,了解并严格遵守《食品安全法》及相关操作规范; 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力,能适应餐饮行业弹性工作节奏; 5. 学历不限,职业能力与岗位匹配度为首要评估依据。
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 集团内调动
    • 国际酒店品牌
    • 宿舍Wifi
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工优惠价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Pastry Chef is responsible to function as the Production Manager for all pastry and bakery products, making sure that they contribute to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production with pastry specialisation. Minimum 2 years work experience as Pastry Chef, or Assistant Pastry Chef in larger operation. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.
  • 遵义 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 山清水秀
    • 五险一金
    • 投递简历
    负责西式点心的迭代升级与新品研发等工作,持续丰富西点产品线,优化食材选用标准,打造具有品牌特色的招牌产品;协助西厨房厨师长统筹部门日常运营、人员管理及出品管控,保障整体工作有序开展。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助厨师长统筹厨房日常运营,合理安排各岗位人员分工与班次调度; 2. 负责菜品研发、标准化流程制定及出品质量管控,确保口味、规格、摆盘符合餐厅标准; 3. 监督食材验收、储存、加工及成本控制,落实食品安全与卫生管理规范; 4. 指导并培训厨房员工提升烹饪技能、操作规范及服务意识,协助团队能力建设; 5. 配合完成菜单更新、节令推广、内部稽核及相关部门协作任务。 任职资格: 1. 具有5年及以上星级酒店或中大型连锁餐饮企业后厨工作经验,其中不少于2年担任主管或主厨助理以上职务; 2. 熟悉饼房烹饪技法及厨房全流程管理,具备较强的菜品创新与成本管控能力; 3. 持有有效健康证明,熟悉《食品安全法》及相关操作规范,无食品安全不良记录; 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理意识和抗压能力,认同企业价值观与服务理念。
  • 恩施 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,包括人员调配、工作安排及质量控制 2、研发创新西点产品,定期更新菜单以满足市场需求 3、严格控制原材料采购、储存及使用成本 4、确保食品安全卫生标准严格执行 5、培训并指导饼房员工提升专业技能 6、维护设备正常运转,及时报修故障 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作功底,熟悉各类烘焙工艺 2、3年以上饼房工作经验,1年以上管理经验优先 3、了解食品安全法规及厨房管理流程 4、具备创新意识和市场敏感度 5、能适应高强度工作,具备团队协作精神 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 甜品主厨

    1万-1.5万
    上海 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    岗位职责:泰安路甜品店 1、 负责产品研发、独特的甜品菜单,结合市场趋势和顾客需求进行创新。 2、制定甜品的制作标准和配方,确保口味和品质的一致性。 3、负责甜品厨房的日常运作,确保工作流程的高效和顺畅。 4、负责甜品团队的员工管理,根据营业情况进行人员调度。 5、与餐厅的其他部门(如前厅、采购等)密切合作,确保甜品供应与餐厅整体运营协调一致。 6、积极响应顾客反馈,与团队共同改进甜品服务。 7、为特别活动、宴会等提供定制化的甜品方案和制作支持。 任职要求: 1. 拥有丰富的甜品制作经验,至少5年以上能力, 2. 具备精湛的甜品制作技能,熟悉各类甜品的制作工艺和潮流。 3. 有良好的团队管理能力,能够有效地领导和激励团队成员。 4. 具备创新能力,能够不断推出新颖的甜品创意。
  • 甜品主厨

    1.5万-2.5万
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    硬性要求:必须有黑珍珠米其林高端甜品经验, 1.具备黑珍珠系列高端甜品从业背景,能够支撑品牌业务拓展与新品体系搭建。 2.主理全品类甜品出品,涵盖盘式甜点、巧克力、糖艺、冰品、面包等全品类制作。 3.对标米其林星级出品标准,严控口感、造型、温度及分量,保障出品品质高度统一。 4.负责季节性、主题性甜品季度上新,打造爆款招牌产品,提升品牌核心竞争力。 5.独立完成甜品从概念构思、研发试做、定型优化到标准化量产的全流程落地。 6.兼顾创意呈现与成本管控,优化配方用料,在保证品质的同时合理控制研发及物料成本。
  • 酒泉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:1.协助饼房厨师长或行政总厨全面负责饼房日常运营管理、出品质量、成本管控、人员排班及卫生安全工作,直管领导离岗时全权代行管理职权,保障中西点心、面包、甜品等产品稳定出品。 2.出品管理:严格把控蛋糕、面包、酥点、甜品、冷甜点等口味、造型、摆盘、分量、色泽标准,统一出品规格。把控成品保质期,做好点心留样、售卖轮换、下架报废工作。 3.现场生产与排班管理; 4.食材与成本管控:协助盘点面粉、黄油、奶油、糖、果馅、巧克力等原料库存,提报申购计划。严格执行领料、用料标准,控制边角料利用,减少原料损耗、过期浪费。监督原料储存分类、冷藏冷冻温度管控,杜绝食材变质。配合完成月度盘点,核对出入库数据,控制饼房整体毛利。 5.卫生、安全与设备管理; 6.其它工作。 任职要求: 1.熟悉各类中西面点、面包、甜品、裱花、冷甜制作工艺;2.有酒店饼房主管 / 副厨长同等岗位从业经验,懂后厨管理;3.持有健康证,熟悉食品安全操作规范;4.责任心强,能吃苦耐劳,适应早班、倒班及节假日加班; 5.懂成本控制、人员管理,执行力强。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区