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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1. 负责管事部日常运营协调,包括餐具、厨具、布草等物资的清洗、消毒、保管及分发工作; 2. 监督并指导管事部员工按标准流程完成各区域(厨房、餐厅、后勤等)的清洁与物资管理任务; 3. 执行交接班管理,确保工作记录完整、问题及时上报,并协助部门主管完成排班与人员调度; 4. 维护管事设备(洗碗机、消毒柜、蒸汽发生器等)的日常运行状态,发现异常及时报修; 5. 配合食品安全与卫生检查,落实HACCP及酒店/餐饮行业相关清洁卫生规范要求。 任职资格: 1. 中专、技校或职高及以上学历,酒店管理、旅游服务、烹饪工艺、食品卫生等相关专业优先; 2. 具备1年及以上星级酒店、连锁餐饮或大型团餐单位管事部、后勤保障类岗位实操经验; 3. 熟悉餐具清洗消毒标准流程、布草收发管理及基础设备操作规范; 4. 具备良好的现场组织能力、沟通协调能力及团队带教意识; 5. 责任心强,能适应倒班工作安排,具备基本的食品安全与消防安全常识。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1.帮助厨师长管理好部门的运作; 2.能够合理消耗所有产品和配料并控制好产品的质量和数量; 3.能够提供培训,协助厨师长带领好团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺; 4.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 5. 有意大利菜系经验,可独立操作出品(该职位需试菜). 任职资格: 1.有烹饪领域的文凭\证书者优先。 2.要求具有烹饪领域的经验。 3.出色的人际交往和问题处理能力。 4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责酒店餐厅的早餐和晚餐的制作与出品工作。 2.参与厨房日常清洁工作。 3.协助厨师长进行菜品研发工作。 4.跟进厨房责任区域的卫生清理工作。 5.对每位客人的要求作出回应,使客人满意。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    中/西/饼/员工食堂厨房小工 做六休一,可接受烹饪专业实习生/应届毕业生
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责所有食品和酒水的清洁, 消毒卫生工作, 并达到餐饮部和万豪集团的标准, 同时让员工感到工作满意
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 培训体制完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 职位概述 主要处理宴会厨房烹调菜式,协助头炉工作。 财务回报 按照标准菜谱制作职位菜品,确保菜品质量 做好本职位菜品质量,避免二次加工,能源的节约控制 员工团队 与主管交流疑难问题,接受和分析客人的意见和相关信息 与其他分部门员工建立并保持良好的工作关系 按计划参加各种培训和会议 宾客体验 确保其出品菜品质量良好 针对客人关于菜品提出特殊要求给以合理的响应,确保宾客感到满意 企业责任 确保中厨房,包括宴会厨房设备运行良好,安全和清洁,若有任何维修需求,应立即通知工程部并跟踪 参加餐饮部的市场营销和促销活动,随时留意本地竞争对手动向和行业趋势 遵守国家法规,当地的卫生、安全法规和酒店规章制度 任职资格: .
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责热菜烹饪工作,确保菜品质量和出品速度 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本 3、维护炉灶设备,保持工作区域清洁卫生 4、研发新菜品,提升菜品口味和卖相 5、配合厨房团队完成每日餐品制作任务 【岗位要求】 1、大专学历,3年以上炉灶厨师工作经验 2、年龄35-45岁,身体健康 3、精通各类热菜烹饪技法,熟悉苏帮菜系优先 4、具备菜品创新能力,能独立研发新菜品 5、工作责任心强,能适应高强度工作节奏
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
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    • 免费工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.主做凉菜,熟知广式烧腊,能出品烧腊; 2.统筹凉菜烧腊间的人员,排班、带训、考核等工作; 3.具有成本控制意识; 4.注重仪容仪表以及个人卫生习惯; 5.责任心强,抗压力好; 6.了解食品安全法规,确保食品安全; 【岗位要求】 1.食品服务许可或政府规定的食品健康证; 2. 一年以上相关工作经验,有米其林黑珍珠餐厅经验优先。
  • 西厨房实习生

    2.6千-2.8千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成日常备餐工作,包括食材准备、初加工及基础烹饪 2、负责厨房设备及工具的清洁维护,确保工作区域符合卫生标准 3、按标准操作流程协助制作冷盘、沙拉、甜点等西餐菜品 4、参与宴会及自助餐的菜品出品与摆盘工作 5、严格执行食品安全规范,做好食材储存与效期管理 【岗位要求】 1、对西餐烹饪有基本认知或浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习 2、具备团队协作意识,能适应快节奏的厨房工作环境 3、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 4、能够接受轮班制工作安排(含周末及节假日) 5、有相关烹饪培训经历或短期厨房实习经验者优先
  • 管事主管

    6千-6千
    苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 免费食宿
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    • 五险
    • 单休/双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责管事阿姨的工作安排及管理。 2.保证运营区各类餐具正常清洗流程及时按需完成清洗工作任务。 3.协助厨师长其他工作安排。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    • 年终奖
    • 工会福利
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    按照酒店管理标准,在负责区域西厨房食品的准备工作,服务方面保持高标准。
  • 凉菜中工

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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    • 免费工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责凉菜的制作、加工及出品,确保菜品质量和口感符合标准; 根据菜单要求,准备各类凉菜原料,保证新鲜度和卫生标准; 定期研发新式凉菜,丰富菜品品种,提升顾客满意度; 保持工作区域整洁,遵守食品安全和卫生规范; 协助厨房其他岗位工作,确保整体出餐效率。 【岗位要求】 1、具有国际品牌酒店工作经验者优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品安全拥有相当的基础。
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