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客服

员工餐厅高级厨师 Demi Chef - Associate Restaurant

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
- 包吃包住
苏州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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有炉灶/炒锅经验优先，需要上锅烧菜。 Assists in providing food that are healthy, hygienic and has variety. 协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion. 协助员餐厨师长，根据员工提出的见意和意见，积极做好改进工作。 Assists in working out the menu with Chef de Cuisine on time. 协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单编制工作。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Prepares food according to menus and recipe, ensuring the quality of food meets Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Strictly adheres to food apportionment policy to control costs effectively. 严格执行食品分摊政策，以便能有效的做好控制成本工作。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和员餐其他员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Ensures the maintenance and function of kitchen equipments. 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures the cleanliness of employee kitchen environment at all times. 确保员餐工作场所始终干净整洁。
中厨房主管(J13377)

5千-6.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 集团调转机会
- 年度体检
- 节日礼物
- 包吃包住
- 年度旅游
苏州希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面负责中厨房日常运营与团队管理，统筹粤、川、淮扬及本帮等主流融合菜系的菜品研发、标准化出品及质量管控，确保风味传承与创新平衡； 2. 主导菜单设计与周期性更新，协同餐饮部制定季节性主题菜单及高端宴请定制方案，兼顾国际宾客口味偏好与本地饮食文化表达； 3. 严格执行食品安全管理体系（HACCP/ISO 22000等国际通用标准），落实原料溯源、加工过程控制、留样检测及台账记录，保障全链条合规运营； 4. 负责厨师团队技术培训、岗位带教与绩效辅导，推动标准化操作流程（SOP）落地，提升团队专业素养与多菜系协作能力； 5. 配合酒店运营目标，参与成本分析与预算执行，优化食材利用率、人力配置及能耗管理，达成营收与品质双维度考核指标。任职资格： 1. 具备5年及以上国际联号五星级酒店或高端餐饮集团中厨房管理经验，有融合菜系（尤其中式经典菜系与现代演绎）实操及团队管理成功案例； 2. 持有有效健康证明及食品安全管理员证书，熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及国际酒店集团食品安全政策； 3. 学历为中专/技校/职高及以上，烹饪工艺与营养、餐饮管理等相关专业优先；具备海外餐饮工作经历或国际品牌酒店认证培训经历者优先； 4. 精通粤、川、淮扬、本帮等至少两大道地菜系核心技法与味型体系，具备跨菜系融合创新能力及菜品标准化转化能力； 5. 具备良好的跨文化沟通能力，能适应国际团队协作与多时区运营支持需求；
早餐厅厨师

6千-7千

苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
苏州昆山希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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工作职责 1. 严格按照希尔顿酒店菜品标准配方与烹饪流程，独立完成早餐热菜、冷菜等菜品的制作，确保出品口味、摆盘与品质的一致性。 2. 负责食材的预处理、切配及烹饪环节的质量把控，合理控制成本与食材损耗。 3. 遵守厨房卫生规范与食品安全操作流程，定期清洁维护厨具设备，保持工作区域整洁。 4. 配合厨房团队完成备餐、出餐及餐后收尾工作，服从厨师长的调度安排，保障用餐高峰期的高效运转。 5. 熟悉早餐的制作，对酒店早餐的餐品和摆放，提出合理建议，提高客人的满意度。任职要求 1. 具备2年以上酒店早餐厅厨师工作经验。 2. 掌握基础烹饪技艺与食材处理方法，能独立完成核心菜品的制作。 3. 了解食品安全法规与厨房卫生标准，持有健康证，无不良卫生记录。 4. 具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应轮班制及节假日工作安排。
早餐厅厨师主管

7千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
苏州昆山希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责早餐厅厨房的日常运营管理，确保早餐服务流程高效、有序进行。 2、监督并指导服务员、厨师等团队成员的日常工作，提升服务质量和顾客满意度。 3、监控早餐食材的采购、存储及使用，控制成本并遵守食品安全标准。 4、处理宾客投诉与特殊需求，及时反馈并改进服务流程。 5、定期检查餐厅环境卫生、设施设备状态，确保符合酒店运营规范。 6、协助制定早餐菜单及季节性调整，配合营销活动提升用餐体验。 7、负责员工排班、考勤及培训，确保团队具备高效协作能力。【岗位要求】 1、具备基础的餐饮管理经验者优先。 2、熟悉早餐服务流程、食品安全知识及基本成本控制意识。 3、具备良好的沟通协调能力，能处理突发情况并推动团队合作。 4、责任心强，注重细节，能适应早班工作节奏。 5、学历、年龄、工作经验不限，酒店或餐饮行业背景者优先。
中西厨师

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
苏州环秀湖诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、负责中餐菜品的制作和出品工作，熟悉各类菜品的制作流程及菜肴制作技术。 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作。 3、能够及时完成上司安排的相关工作。 4、各类食材的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 5、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒、清洁卫生工作。 7、检查每日餐后的原料消耗及时申购、补充。 8、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1、具有相关岗位1-2年的经验； 2、具备良好的中餐、西餐或员工餐的菜肴烹制技术水平； 3、具有良好的成本控制观念； 4、为人正直，有较强的责任心和执行力。
厨房主管

5千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节假日加班费
- 年度薪资调整
- 提供食宿
- 生日福利
- 节假日福利
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
昆山夏驾河康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定厨房工作计划，合理调配人员及物料资源 3、监督食品加工流程，控制成本损耗 4、维护厨房设备，确保符合卫生规范 5、培训厨房员工，提升团队专业技能【岗位要求】 1、具备餐饮行业厨房工作经验 2、熟悉中西餐制作流程及成本控制 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、能适应倒班工作制 5、具备团队管理能力与应急处理能力