苏州酒店日料厨师招聘网_最新苏州酒店日料厨师招工招聘信息

日料厨房主管

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

时代梦（苏州）企业管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

简历投递

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负责厨房日常管理，成本控制。有日式烤肉经验，会使用切肉机者优先。

日料厨师

5千-7.5千

苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
出国旅游
年度旅游

苏州鼎记嘉年华餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 500-999人

简历投递

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招聘日本料理餐厅：铁板烧中工1人；日料厨房师傅1人；寿司吧师傅1人（中工）；日料学徒2人岗位职责： 1.对餐厅厨房的日本料理食材出品负责； 2.按照料理长的要求规范操作，对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。 3.妥善处理顾客对菜品出品的投诉，加以改正做到让顾客满意。 4.执行餐厅料理长下达的各项工作任务。岗位要求： 1.18周岁-45周岁，1-2年以上日本料理厨房工作经验（学徒有无经验均可）。 2.严格执行日料的工作规范和要求。薪资待遇：寿司师傅薪资4500元-7500元/月；日料厨房师傅薪资4500元-7500元/月；日料学徒薪资3800元-4500元/月；工作时间：09:00-14:00/16:30-21:30；福利待遇：国假、生日福利、节日福利、包吃住、住宿环境好、带薪旅游工作地址：吴江区太湖新城（苏州湾美食新天地A3栋）-蘭料理（东太湖店）

日厨厨师

4千-5千

无锡 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
年底双薪
人性化管理
领导好

江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

日厨房主管/厨师

4.5千-5.5千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
岗位晋升

常州富都洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 1.掌握有关设施和参与人员的全面知识 2.很好地了解食品服务技巧和菜单内容 3.确保整洁、职业化的个人形象符合饭店的仪表着装标准 4.熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范 5.确保为餐厅和宴会部多功能厅提供时，总是保持食品的质量和标准 6.根据需要，协助行政总厨的工作岗位要求 1.有相关工作经验 2.熟悉日料的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作

炉端烧厨师（高端社餐）

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
绩效奖金
免费工作餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
语言培训
育儿假

无锡市山水颂假日酒店

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责炉端烧菜品的制作，包括食材准备、腌制、烤制及装盘，确保出品质量与口感符合高端社餐标准； 2、根据菜单要求，熟练操作炉端烧设备，掌握火候与烤制时间，保证菜品风味一致； 3、每日检查食材新鲜度，合理控制库存，避免浪费； 4、保持工作区域清洁卫生，严格遵守食品安全与操作规范； 5、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化； 6、配合团队完成厨房其他相关工作，确保出餐效率。【岗位要求】 1、具备炉端烧或日式烧烤相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 2、熟悉炉端烧工艺及食材特性，能独立完成烤制流程； 3、对食材品质有较高要求，注重细节与出品美观度； 4、具备较强的学习能力与团队协作意识，能适应快节奏工作环境； 5、身体健康，无不良嗜好，能接受排班制工作。

厨师（刺身/海鲜）

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
绩效奖金
免费工作餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
语言培训
育儿假

无锡市山水颂假日酒店

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责刺身及海鲜类菜品的制作与出品，确保食材新鲜、刀工精细、摆盘美观 2、根据季节变化研发新菜品，定期更新菜单 3、严格把控食品卫生安全，遵守厨房操作规范 4、管理刺身操作间的日常运营，包括食材储存、设备维护等 5、控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、具备刺身制作专业技能，熟悉各类海鲜食材特性 2、刀工精湛，能独立完成刺身拼盘制作 3、有较强的菜品创新能力 4、注重食品卫生，持有健康证 5、能适应餐饮行业工作节奏

三文鱼刺身师傅

7千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

江宁区大母猫水产销售中心

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责三文鱼等刺身食材的挑选、处理及加工，确保食材新鲜度和出品质量 2、根据订单需求精准完成刺身切配工作，掌握不同部位的标准切法 3、维护刺身操作间的卫生安全，严格执行5S管理标准 4、定期检查冷藏设备运行状态，做好食材保鲜管理 5、研发季节性刺身新品，优化摆盘造型设计 6、控制食材损耗，合理利用边角料进行二次加工【岗位要求】 1、熟悉三文鱼等海产品的解剖结构及处理工艺 2、掌握日式刺身刀具的保养及使用技巧 3、具备基础食品安全知识，持有健康证 4、能适应早晚班次轮换，高峰期保持高效出品 5、对食材新鲜度有敏锐判断力，注重细节把控 6、有团队协作意识，配合厨房其他岗位完成备餐

韩餐厅厨师

3千-4千

常州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

常州星河万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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[岗位职责] 1，负责韩餐菜品的研发，制作及出品质量把控2，根据酒店标准制定韩餐菜单并定期更新3，配合部门完成特殊活动及宴会的菜品供应 4，控制食品成本，合理使用各种原料，减少浪费 [岗位要求] 1，具备韩餐烹饪技巧及专业知识 2，熟悉韩餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求

日料师傅

3千-4千

喀什 | 2年以上 | 学历不限

蓝塞夫

日韩料理 | 1-49 人

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日料师傅，会杀鱼，会切鱼，会刺身摆盘，会切调料

厨房厨工

4千-5千

延安 | 1年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生及烹饪标准。 2、负责厨房工作区域的日常清洁与维护，包括地面、操作台、厨具、设备的清洗消毒，保持环境整洁。 3、按照厨房管理制度，正确分类存放生熟食材、调料及半成品，避免交叉污染。 4、协助厨师进行菜品出品时的装盘、装饰及传递工作，确保出餐效率。 5、负责厨房垃圾的及时清理与分类处理，严格执行食品安全及环保规定。 6、定期检查库存食材的保质期及存量，及时向上级报告短缺或异常情况。 7、配合部门完成大型宴会、团队用餐等集中供餐任务，服从临时工作调配。【岗位要求】 1、中专以上学历，身体健康，持有有效健康证。 2、具备基本的食品安全意识，了解厨房卫生规范及操作流程。 3、工作细致认真，手脚麻利，能适应厨房快节奏工作环境。 4、吃苦耐劳，服从管理，具备良好的团队协作与沟通能力。 5、热爱餐饮行业，有责任心，能接受酒店排班制（含早班、晚班及节假日）。

Japanese Kitchen Section Head日厨领班

3千-4千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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两年日料寿司台工作经验，良好的沟通能力，有国际酒店工作经验优先考虑。

外企诚聘日料厨师

5.5千-7千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
交通补
补充医疗
技能培训
员工生日礼物
节日福利
提供住宿
工作餐

誉都思建筑咨询(北京)有限公司前门酒店分公司

精品酒店 | 50-99人

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北京日系品牌咖啡餐厅诚聘本店主打日式融合料理，隶属日本外资企业，坚守高标准食品安全规范。经过半年人员适配观察，现扩充厨房团队，诚聘厨师。 ■工作内容统筹厨房日常运营，管控人员、食材成本、出品品质与食品安全；独立研发应季菜品、创意融合料理，负责员工培训、岗位标准化流程（SOP）搭建；运用办公软件完成排班、成本统计、菜品优化提案等工作。 ■岗位要求厨师：年龄 40岁及以下，有3 年以上烹饪经验优先。期望你：安全意识强，精通厨房管理与菜品研发；性格和善、格局开阔，能统筹全局、协调团队；可独立完成菜品研发、制度梳理及办公类工作。薪资；厨师：税前 5500到7500元，面议；员工福利正规外资企业，全员缴纳社保，实行每周双休，工作环境稳定、管理人性化。欢迎资深餐饮从业者投递，期待携手共事！

怡海日料厨房副主管 Service Associate - Yisea kitchen Demi Chef

5千-6千

上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
班次津贴
带薪年假
免费食宿
工会福利
管理规范
绩效奖金
五险一金
团建活动

卓越雇主

上海浦东香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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作为宾客服务员 - 怡海厨房副主管，我们希望您承担以下职责：按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程确保正确遵守所有健康和安全标准及政策负责酒店日餐厅的厨房工作候选人应具备以下能力：对餐饮有热情喜欢与客人互动和吸引他们有豪华餐厅或五星级酒店相关工作经验者优先能流利地使用英语、日语沟通良好的日餐烹调知识及技巧愿意轮班工作通过申请此职位，表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策。（如果您无法通过此超链接阅读该政策，请复制以下URL并在网页浏览器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

日餐铁板烧厨师主管

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
法定三薪
带薪病假
职业发展规划

上海中心J酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递

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岗位职责 1）参与菜单筹划和成本核算，保持食品质量标准并不断创新 2）确保菜品出品质量 3）监督、确保负责区域的清洁卫生及工作职责落实 4）维护客户关系其它技能要求： 1) 健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2) 礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3) 仪态：行为举止优雅得体自信； 4) 口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5) 表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6) 态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。 7）上海地区酒店工作背景经验优先考虑。

日料副厨师长

6千-7千

深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
免费班车
地铁周边
环境优美

深圳观澜湖高尔夫球会有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

简历投递

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【岗位职责】 1)负责监督进行日本厨房肉类、海鲜类等的加工及分类； 2)根据报告档上要求及时准备各类食物； 3)管理和指导适量的贮存和所有的处理； 4)确保原材料收货之质量； 5)督查下属之出品制作，提高保证出品质量; 6)协助主厨、厨师长协调日本厨房各部门的日常运作。【任职要求】 1) 具有丰富的日本料理厨房经验，对出品要求严格、具有日厨实践操作3年以上； 2) 具有卫生管理，食品管理，人员管理及较强的领导能力和组织协调能力； 3) 良好的食品安全与卫生知识； 4) 熟知餐饮业的各项规章制度，有高度的主人翁精神，严谨的工作态度以及良好的人际关系； 5) 露肤处无纹身，无重大伤病史。有较强的成本计划与控制能力。【岗位资讯】 1、提供宿舍（二~四人间/配备空调/公共卫浴），每月餐补260元（餐卡充值用于员工餐厅），免费班车，五险一金，带薪年假7天 2、薪资6000~6500元/月，试用期三个月，法定节假日三薪 3、营业时间10:00-14:00,17:30-21:30，月休4天

日厨房主管/领班 Japanese Kitchen (Benkay) CDP/Demi

5千-7千

厦门 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
免费工作餐
宿舍步行直达
带薪年假
技能培训
管理规范
岗位晋升
住房补贴
国际五星
月休8天

厦门日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

简历投递

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责: 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作。 2、主要负责每日铁板台，灶台出品，制定与更新菜单，对菜品质量现场把关。 3、负责厨房卫生工作。 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。

日式铁板烧厨师主管/厨师 Chef de Partie/Commis Chef

5千-7千

厦门 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
免费工作餐
宿舍步行直达
带薪年假
技能培训
管理规范
岗位晋升
住房补贴
国际五星
月休8天

厦门日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作。 2、负责铁板烧烹调工作，制定与更新菜单，对菜品质量现场把关。 3、负责厨房卫生工作。 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。岗位要求： 1、中技以上学历。 2、熟悉铁板烧等日式料理的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

日本料理厨师

4千-6千

深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
免费班车
地铁周边
环境优美

深圳观澜湖高尔夫球会有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

简历投递

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【岗位职责】 1、负责日本厨房寿司/手卷/定食/汤类/煎炸/炉灶/铁板烧/鱼生/刺身等食品的出品制作； 2、负责处理原材料食材的加工处理 3、做好厨房卫生及安全工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 5、做好食材储存及冷库管理【任职要求】 1、一到三年以上日厨工作经验，具有丰富的日本料理厨房经验和严格的出品管控； 2、良好的食品安全与卫生知识； 3、露肤处无纹身，无重大伤病史。有较强的成本计划与控制能力。【岗位资讯】一级厨师4500-5200元/月二级厨师4000-4200元/月三级厨师3500元/月 1、提供宿舍（四~六人间/配备空调/公共卫浴），每月餐补260元（餐卡充值用于员工餐厅），免费班车，免费工服、五险一金，带薪年假7天 2、营业时间10:00-14:00,17:30-21:30，月休4天，试用期三个月，法定节假日上班一比三

铁板厨师

4千-5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
购买社保
学历津贴
语言津贴
夜班补贴
带薪年假
节日礼物
绩效奖金
年终奖

东莞市厚街国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

简历投递

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岗位职责： 1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。 2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。岗位要求： 1.熟悉日式饮食的工作规范和要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3.服务意识强，形象良好。

日厨房主管

4千-5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
年度旅游
包吃包住
员工生日礼物
班车接送

烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递

立即沟通

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岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。职责义务： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品。 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南。 10. 遵守喜来登的管理制度。 11. 遵守喜来登的员工手册。 12. 遵守酒店和喜达屋的规章制度。卫生和安全 13. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 14. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 15. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 16. 保持仪容仪表和个人卫生。 17. 保持安全和可靠的工作环境。 18. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 19. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 20. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。采购 / 存货 21. 参与制定食品需求和当天市场采购单。 22. 制定提货单。 23. 监督和控制存货的质量和数量。 24. 监督采购程序的执行。 25. 监督存货控制程序的执行。培训 26. 参与员工的培训和发展。 27. 使用TSW / MFT 对员工进行培训和发展。 28. 参加所有相应级别的培训。 29. 在需要时对员工进行面对面的个别指导。 30. 以和谐的关系与各部门进行沟通。 31. 随时表现出积极的职业态度和行为。 32. 激励和鼓励员工运用喜来登客人满意标准为客人服务。 33. 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，处境团队精神和确保有效的双向沟通。 34. 维持和实施有效的人际交流技巧。 35. 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。 36. 在团队内有效工作。电脑 37. 掌握并使用餐饮电脑系统。 38. 掌握并使用字处理电脑软件。专业知识技能：必须 · 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 · 能够指导和管理小组工作。 · 能够领导自己的员工。 · 能够培训和激励员工。 · 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。教育：高中或烹饪学校毕业。经验：至少有2年五星级酒店厨房管理的工作经验其它技能要求：领导才能和培训技巧。基础英语和沟通技巧。良好的身体状况和创造性，积极、肯学的工作态度。